Guía rápida de trámites en la agricultura familiar. Productos lácteos

Título

Editor

Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

Fecha

2021

Colaborador

Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
Coordinación de Agricultura Familiar

Idioma

Es

Tipo

Manual

Resumen

Contiene información sobre los trámites necesarios para comercializar productos lácteos. Dirigida a elaboradores del sector de la agricultura familiar, campesina e indígena.
Se esclarece el organismo interviniente en la habilitación, según el alcance de la comercialización del producto. Se detalla los trámites necesarios para habilitar el establecimiento y aprobar el producto, su rotulado y la habilitación del transporte.

Sumario

INFORMACIÓN PARA PRODUCTORES Y PRODUCTORAS
¿Qué trámites hacer si elaborás productos lácteos?
ESTABLECIMIENTO ELABORADOR
PRODUCTO
¿Debo registrar mi producto? ¿Dónde lo debo registrar?
ROTULADO
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
HABILITACIÓN DE TRANSPORTE DE SUSTANCIAS ALIMENTICIAS
¿Debe estar habilitado el vehículo para transportar los productos lácteos?
¿Quiénes deben tramitarlo?
¿Cómo y dónde se tramita?
COMERCIALIZACIÓN
EXIMICIÓN DE ARANCELES DEL SENASA
¿Cómo logro la eximición?
¿Qué aranceles están exceptuados?

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