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Título
Guía de sanidad animal para la agricultura familiar: Pautas generales
Editor
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
Fecha
2021
Colaborador
Dirección Nacional de Sanidad Animal. Coordinación de Agricultura Familiar
Idioma
Es
Tipo
Monografía
Resumen
La Guía de sanidad animal para la agricultura familiar contiene datos útiles sobre las principales enfermedades de los animales que afectan a la producción agropecuaria y que pueden poner en riesgo la salud de las personas.
Está dirigida principalmente a productoras y productores agropecuarios de escala familiar que:
• se dedican a la cría de animales para el consumo de sus productos o con fines
comerciales;
• utilizan animales como herramienta de trabajo (carga, tracción, transporte);
• tienen animales de compañía (mascotas) en el establecimiento productivo.
Su objetivo es favorecer el desarrollo integral del emprendimiento familiar brindando
herramientas para:
• prevenir y controlar las enfermedades en los animales;
• evitar la transmisión de enfermedades a las personas;
• producir alimentos sanos y seguros;
• aumentar los beneficios económicos de la actividad familiar;
• mejorar las condiciones de vida del trabajador y su familia.
La información sobre las enfermedades de los animales se encuentra organizada en módulos por especie, en los cuales se detallan los signos visibles que permiten identificar a los animales enfermos, las medidas de aplicación obligatoria y las recomendaciones para el manejo sanitario integral de los animales del establecimiento.
Está dirigida principalmente a productoras y productores agropecuarios de escala familiar que:
• se dedican a la cría de animales para el consumo de sus productos o con fines
comerciales;
• utilizan animales como herramienta de trabajo (carga, tracción, transporte);
• tienen animales de compañía (mascotas) en el establecimiento productivo.
Su objetivo es favorecer el desarrollo integral del emprendimiento familiar brindando
herramientas para:
• prevenir y controlar las enfermedades en los animales;
• evitar la transmisión de enfermedades a las personas;
• producir alimentos sanos y seguros;
• aumentar los beneficios económicos de la actividad familiar;
• mejorar las condiciones de vida del trabajador y su familia.
La información sobre las enfermedades de los animales se encuentra organizada en módulos por especie, en los cuales se detallan los signos visibles que permiten identificar a los animales enfermos, las medidas de aplicación obligatoria y las recomendaciones para el manejo sanitario integral de los animales del establecimiento.
Sumario
GUÍA DE SANIDAD ANIMAL PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
INTRODUCCIÓN
ACERCA DEL SENASA
El Senasa y la agricultura familiar
ACERCA DE LAS ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES
Formas de contagio o transmisión de las enfermedades de los animales
DOCUMENTACIÓN Y TRÁMITES
Inscripción en el ReNAF
Inscripción en el Renspa
Eximición de aranceles del Senasa
Permiso o habilitación municipal/provincial
Identificación animal
Emisión del DT-e
NORMATIVA
BIBLIOGRAFÍA
Referencia bibliográfica
Armado de cita bibliografica, de utilidad para la persona
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