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                    <text>RESOLUCION IASCAV N° 145/96
Palabras clave: REGISTRO - MARBETE - ETIQUETA – AGROQUIMICO.
Resumen: Reglamenta el etiquetado correcto de fitosanitarios. Fija formato, tipo y
distribución de la información de las etiquetas.

BUENOS AIRES, 1 de abril de 1996.
VISTO el expediente N° 2893/95 del Registro del INSTITUTO ARGENTINO DE
SANIDAD Y CALIDAD VEGETAL y lo propuesto por la Subcomisión de
Etiquetado de Línea Agrícola sobre actualización de las normas de etiquetado de
productos fitosanitarios de Línea Agrícola, y
CONSIDERANDO:
Que los artículos 2° y 3° del Decreto N° 5769 del 12 de mayo de 1959 establecen las
características básicas que deben ser contempladas en el marbete.
Que la Subcomisión de Etiquetado de Línea Agrícola, integrada por la Dirección de
Agroquímicos y Registros del INSTITUTO ARGENTINO DE SANIDAD Y
CALIDAD VEGETAL, la Cámara Argentina de Sanidad Agropecuaria y
Fertilizantes (CASAFE) y la Cámara de la Industria Argentina de Fertilizantes y
Agroquímicos(CIAFA) diseñó el proyecto de actualización de las normas de
etiquetado.
Que la actualización de las normas para el etiquetado de los productos de terapéutica
vegetal es necesaria dada la aparición en el mercado de nuevos envases, debiéndose
adecuar la disposición de la información a los mismos.
Que deben incluirse frases que resuman las características del producto para su mejor
promoción y comercialización.
Que se han tenido en cuenta las recomendaciones dadas por las partes intervinientes
a fin de mejorar las normas de etiquetado de productos fitosanitarios.
Que la utilización de los dibujos o símbolos visuales permitirían una mayor
comprensión a aquellos usuarios que no estuvieren en condiciones de entender el
idioma de la etiqueta.
Que el suscripto es competente para dictar el presente acto en virtud de lo dispuesto
por los artículos 6° inc. b) y 10 inc. n) del Decreto N° 2266 del 29 de octubre
de1991, modificado por su similar N° 1008 del 7 de julio de 1995.
Por ello,

1

�EL PRESIDENTE DEL INSTITUTO ARGENTINO DE SANIDAD Y CALIDAD
VEGETAL RESUELVE:
ARTICULO 1°.- Derógase la Disposición N° 19 de la EX DIRECCION
NACIONAL DE FISCALIZACION Y COMERCIALIZACION AGRICOLA de
fecha 15 de mayo de 1987.
ARTICULO 2°.- Apruébanse las normas para el etiquetado de los productos
fitosanitarios formulados de uso agrícola que se acompañan como Anexo que forman
parte integrante de la presente.
ARTICULO 3°.- Las firmas registrantes deberán declarar el stock de etiquetas en el
término de treinta (30) días, otorgándose el plazo de dos (2) años de la presente para
la actualización de las mismas, en ambos casos a partir de su entrada en vigencia.
ARTICULO 4°.- Facúltase a la Dirección de Agroquímicos y Registros a resolver las
situaciones especiales que se presenten en la interpretación de las normas que
integran la presente. En los casos de dudas o a pedido de las firmas registrantes,
podrá convocar a la Subcomisión de Etiquetado con el fin de obtener el
asesoramiento que estime necesario.
ARTICULO 5°.- Los envases que contengan productos fitosanitarios cuyo destino no
sea la venta para su uso deberán identificarse con un rotulado mínimo que se
imprimirá en medidas proporcionadas al tamaño del envase, debiendo constar el
nombre común del principio activo o codificado si se tratase de productos de uso
experimental, país de origen, marca comercial si la hubiera, concentración, los
símbolos correspondientes de acuerdo con la clase toxicológica, la que deberá
mencionarse y las advertencias para el médico en caso de intoxicaciones.
La existencia de rótulo o indicaciones en idioma extranjero no reemplaza las
exigencias anteriores.
ARTICULO 6°.- En caso de comprobarse infracción a la presente, se aplicarán las
penalidades previstas en el Artículo N° 26 del Decreto 2.266 de fecha 29 de octubre
de 1991 y sus modificatorios.
ARTICULO 7°.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del
Registro Oficial y archívese.

RESOLUCION IASCAV N° 145/96.

2

�ANEXO

NORMAS PARA EL ETIQUETADO DE PLAGUICIDAS
1. DEFINICIONES
1.1. Etiqueta o marbete:
Es toda información impresa, fijamente adherida, litografiada o directamente
colocada en el envase, así como las instrucciones que acompañan tanto a éste como
al embalaje.
1.2. Envase:
Contenedor en contacto directo con el terápico o con su envoltura protectora hasta el
consumo final.
1.3. Embalaje:
Caja o cubierta que contiene temporalmente el envase o conjunto de envases durante
su manipulación, transporte, almacenamiento o presentación a la venta, a fin de
protegerlos, identificarlos y facilitar dichas operaciones.

2. PROPIEDADES FISICAS DE LA ETIQUETA
La etiqueta o marbete deberá poseer las cualidades de:
- Resistencia física.
- Intensidad de adherencia al envase o embalaje.
- Durabilidad ante las condiciones en que se encontrará durante el transporte,
almacenamiento y uso.

3. INFORMACION MINIMA QUE DEBE CONTENER
CODIGO A. Identificación:
A.1.- Categoría o clase de producto según los Decretos Nros. 5769/59; 1419/76 y
otras normas que se dicten al efecto.

3

�A.2.- Nombre comercial registrado o propuesto para el producto. Podrá repetirse en
el cuerpo de Recomendaciones de uso. No en el cuerpo de Precauciones.
A.3.- Clase de formulación (según nomenclatura vigente sobre tipos de
formulaciones).
A.4.- Optativo: Ubicación de una frase que resuma las características del producto.
A.5.- Composición: indicar el nombre común del principio activo con su
denominación química y si existen coadyuvantes, inertes, etc. Se colocará todo
dentro de un recuadro con el subtítulo composición.
A.6.- Leyenda (en mayúsculas): LEA INTEGRAMENTE ESTA ETIQUETA
ANTES DE UTILIZAR EL PRODUCTO.
A.7.- Número de inscripción: En IASCAV/SAGyP. A continuación se podrá poner el
nombre de la empresa registrante, siendo optativo.
A.8.- Número de lote o partida (en envase o etiqueta indistintamente).
A.9.- Fecha de vencimiento (mes y año).
A.10.- Industria/origen.
A.11.- Contenido neto.
A.12.- Grado de inflamabilidad.
A.13.-Nombre y dirección de la empresa registrante. De poseer se podrá colocar el
logotipo de la misma, el que podrá repetirse en el cuerpo de Recomendaciones de
uso.
A.14.-Optativo: nombre del fabricante y del distribuidor, si media acuerdo de partes.
Las referencias A.8 a A.14 deberán constar a continuación de la referencia A.7 en el
cuerpo de identificación pero sin un orden predeterminado.
CODIGO B. Recomendaciones de uso:
B.1.- Generalidades del producto, definiendo someramente las características y
forma de acción, sin emplear términos laudatorios ni exaltar cualidades.
B.2.- Instrucciones para el uso:
B.2.1. Preparación: describirla conforme a las características del producto.
B.2.2. Equipos, volúmenes y técnicas de aplicación: Indicar tipo de equipo de
acuerdo al tipo de producto, caudales, presión, técnicas especiales, etc., aclarando

4

�todos los factores a tener en cuenta (climáticos, edáficos, etc.) para obtener un
resultado eficaz. De ser factible, tamaño de gota y número de gotas por
CENTIMETRO CUADRADO (cm2).
B.2.3. Recomendaciones de uso: Cultivos, plagas o malezas (con nombre común y
científico), dosis, momento de aplicación y observaciones adicionales de
considerárselas necesarias.
B.2.4. Restricciones de uso: indicar el período de carencia indicado para cada
interrelación cultivo/plaga/plaguicida.
Deberá incluirse la frase: "En caso que el cultivo o sus subproductos se destinen a la
exportación, deberán conocerse el límite máximo de residuos del país de destino y
observar el período de carencia que corresponda a ese valor de tolerancia".
B.2.5. Compatibilidad: mencionar genéricamente aquellos plaguicidas con los que
pueda ser mezclado para su aplicación conjunta. Se expresará el o los casos de
incompatibilidades comprobadas.
B.2.6. Fitotoxicidad: si corresponde para el cultivo a tratar, indicar expresamente si
corresponde la frase: "Solo pueden incluirse en rotación posterior al uso de ...-marca
o principio activo-... los siguientes cultivos: -lista de cultivos y duración de la
restricción.
B.2.7. Aviso de responsabilidad legal: Opcional para colocación y ubicación.
CODIGO C. Precauciones:
C.1.- Leyendas (en mayúscula)
- MANTENER ALEJADO DEL ALCANCE DE LOS NIÑOS Y PERSONAS
INEXPERTAS.
- NO TRANSPORTAR NI ALMACENAR CON ALIMENTOS.
- DESTRUYA LOS ENVASES VACIOS.
- EN CASO DE INTOXICACION LLEVE ESTA ETIQUETA AL MEDICO.
NOTA: Es obligatorio el uso de pictogramas y leyendas en todas las clases
toxicológicas.
Los pictogramas seguirán las normas GIFAP u otras normas reconocidas; deberán
fijarse en el proyecto de marbete para su evaluación y responderán a las etapas de
almacenamiento, preparación, aplicación, tareas posteriores a la aplicación y riesgos
ambientales.

5

�C.2.- Medidas precautorias generales: Adecuadas a la peligrosidad del producto a fin
de evitar intoxicaciones en el transporte, almacenamiento, preparación y aplicación.
Indumentaria protectora recomendada. Pueden utilizarse pictogramas (los que
segirán las normas de GIPAF u otras normas reconocidas).
C.3.- Riesgos Ambientales: Indicar la clase ecotoxicológica del producto
correspondiente a abejas, organismos acuáticos y aves, según la escala de
peligrosidad vigente. Indicar precauciones específicas a tomar en cada situación.
Indicar aspectos químicos (combinaciones con elementos de la biota), físicos
(residualidad en suelos, retención en partículas, lixiviación) o biológicos (acción
sobre nitrificadores) o ecológicos de particular interés por su peligrosidad ambiental.
C.4.- Tratamiento de remanentes y envases vacíos.
C.5.- Almacenamiento: Condiciones en las que se debe almacenar el plaguicida, a fin
de mantener sus propiedades.
C.6.- Derrames: conducta a seguir en caso de ocurrir este tipo de accidentes (así
como las sustancias inactivadoras, de conocérselas) para los pesticidas englobados en
las clases toxicológicas establecidas por la OMS.
C.7.- Método de destrucción de envases.
C.8.- Primeros auxilios: Recomendaciones pertinentes en caso de intoxicación aguda
por vía oral, dermal e inhalatoria según tipo y formulación del producto.
C.9.- Advertencia para el médico: Expresar la clase toxicológica y sugerir el
tratamiento. Indicar si corresponde el grupo químico al que pertenece el producto,
antídoto y solvente.
C.10.- Síntomas de intoxicación aguda: para todas las clases toxicológicas, incluir
irritación de piel y mucosas.
C.11.- Advertencias toxicológicas especiales: indicar riesgos no agudos producidos
por otros efectos adversos (ceguera, teratogenia, carcinogenia, etc.) que por el tipo de
exposición deben comunicarse al usuario.
C.12.- Consultas en casos de intoxicaciones: DOS (2) teléfonos de por lo menos
TRES (3) centros toxicológicos. Podrán, a través de oblea autoadhesiva, agregarse
números telefónicos de centros ubicados en la zona de mayor utilización del
producto. Para incluir recomendaciones de mezcla de tanque o twin pack deberá
acreditarse fehacientemente la compatibilidad toxicológica.
C.13.- Compatibilidad toxicologica: indicar potenciación, sinergismo o aditividad.
Para twin pack: C.2, C.3, C.4, C.6, C.8 y C.10 deberán indicarse por separado y para
la mezcla luego de realizada.

6

�4. DISPOSICION DE LA INFORMACION
La información contenida en la etiqueta se podrá ordenar en UNO (1), DOS (2),
TRES (3) o CUATRO (4) cuerpos.

SIMBOLOS, COLORES Y FRASES DE ADVERTENCIA
El marbete deberá presentar en su parte inferior una banda de color que identifica la
categoría toxicológica del plaguicida. Tendrá una altura entre el DIEZ POR CIENTO
(10%) y el QUINCE POR CIENTO (15%) de la altura del mismo y con un mínimo
de UN CENTIMETRO (1 cm), en la cual se colocarán el símbolo pictórico y la frase
de advertencia correspondiente, pudiendo colocar también los pictogramas.
El símbolo pictórico será de color negro sobre fondo blanco e irá dentro de un
cuadrado de diagonal igual a la altura de la banda de color, ubicándose en el centro
de la misma apoyado sobre uno de sus vértices.
Los colores, símbolos pictóricos y frases de advertencia corresponderán a los
establecidos por las normas vigentes.
El fondo de las etiquetas deberá ser blanco y las letras negras, a excepción de:
advertencias para el médico, la clase toxicológica, el grupo químico del producto
activo (cuando se lo incluya en advertencia para el médico), el antídoto y el solvente
que serán de color rojo (Pantone 199 C).
Se aceptará cualquier color en el o los logotipos, y marca comercial.
Podrán incluírse aspectos de artes gráficas en cualquier color, siempre que se refieran
al producto en cuestión. Los mismos deberán ubicarse en el cuerpo izquierdo para el
marbete de dos cuerpos y en el cuerpo central para el de tres y cuatro cuerpos.

6. TIPOGRAFIA
El tamaño mínimo de impresión será el de OCHO (8) puntos tipográficos (cuerpo
OCHO (8), con UNA (1) interlínea de DOS (2) puntos para los ítems C
(precauciones) y frases de advertencia.
Para los demás ítems el tamaño de los caracteres no deberá ser nunca inferior a
SIETE (7) puntos tipográficos cuerpo SIETE (7) con una interlínea de un punto.

7

�El tipo de imprenta deberá ser claro y sin decoraciones. La impresión en bastardilla o
cursiva, de utilizarse, corresponderá únicamente para los nombres científicos. Los
encabezamientos irán en negrillas.
Todos los textos deberán ser legibles horizontalmente cuando el envase o embalaje
se encuentre en suposición erecta normal, con un único idioma: el castellano, salvo lo
referente al nombre comercial en que podrá emplearse cualquier otro.

7. ETIQUETA ELEMENTAL Y ETIQUETA COMPLETA
Cuando por el reducido tamaño del envase sea imposible volcar toda la información
en una sola etiqueta se presentarán dos:
7.l. Una elemental, adherida a este, que incluya los ítems A.1 a A.14, C.9 y C.12, así
como la franja que identifica la clase toxicológica, el símbolo y la frase de
advertencia respectivos.
7.2. Una con el texto completo (o folleto) con todos los ítems, que debe acompañar al
envase considerándose su falta como plaguicida sin marbete.
Podrá ser en blanco y negro, incluso la banda toxicológica y el ítem C.9. De estar
impreso en cara y dorso, la banda podrá ubicarse en un solo lado (cara).

8

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                <text>Se realizan inspecciones para certificar la calidad de las importaciones y exportaciones autorizadas previamente por el Registro de Terapeutica Vegetal, Fertilizantes y Enmiendas, en base al procedimiento establecido.</text>
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                <text>&lt;strong&gt;Abrogada por el artículo 11° de la &lt;a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=183117"&gt;Resolución 359/2011&lt;/a&gt; del SENASA&lt;/strong&gt;</text>
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                <text>Suspender preventivamente por el término de CIENTO OCHENTA (180) días a partir de la vigencia de la presente resolución, la salida de plantas, estacas y yemas de los géneros: Citrus, Fortunella, Limonia, Murraya, Poncirus, Aegle, Atlantia, Severinia, Jasminum, Loranthus, Delbergia, Pongamia, Alseodaphne, Cinnamoum y Crewia provenientes de la Región Noroeste de Argentina.</text>
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                <text>&lt;a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=37446"&gt;Resolución IASCAV N° 0223/1996&lt;/a&gt;</text>
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                    <text>Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
MIEL
MODIFICADA POR RES. 5 E/2018
Resolución 186/2003
Apruébanse los sistemas de control tendientes a establecer las condiciones de
Rastreabilidad o Trazabilidad para Miel, desde su obtención hasta su posterior
destino a embarque para exportación.
Bs. As., 2/5/2003
VISTO el Expediente Nº 4162/2001 del registro del SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, las Resoluciones Nros. 215 del 7
de abril de 1995, 220 del 7 de abril de 1995, ambas del ex-SERVICIO
NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, modificada por su similar N° 353 del 23 de
abril de 2002 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA, 125 del 11 de marzo de 1998, 121 del 20 de octubre de
1998, 283 del 29 de junio de 2001, todas de la ex-SECRETARIA DE
AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION, la Ley Nº 18.284
reglamentada por el Decreto Nº 2126 del 30 de junio de 1971, y
CONSIDERANDO:
Que resulta necesario establecer un sistema de rastreabilidad o trazabilidad de
la miel producida en el país que se comercializa en los mercados
internacionales, tendiente a asegurar el control higiénico-sanitario a través de
una adecuada identificación de la producción primaria en sus etapas de
extracción, procesamiento y/o fraccionamiento, que permita a su vez la
aplicación de medidas correctivas en caso de observarse desvíos o falta de
conformidad entre los distintos procedimientos.
Que los artículos 11 y 12 de la Resolución ex-SENASA Nº 220/95, concede a
los funcionarios actuantes el libre acceso a los establecimientos para revisar

�las planillas de ingreso y control de recepción de materias primas, las
estadísticas de procesamiento e implementar los medios necesarios a los
efectos de otorgar y/o fiscalizar la habilitación y el funcionamiento de los
establecimientos donde se trate, manipule, industrialice, procese, fraccione,
estacione, acopie, envase o deposite miel u otros productos apícolas para la
exportación.
Que la referida Resolución SENASA Nº 353/2002 establece las nuevas
condiciones estructurales y clasificatorias de las salas de extracción de miel,
cuyas siglas se estamparán en la zona planografiada de los tambores o
envases de miel fraccionada, lo que permitirá identificar el origen de dicha
materia prima.
Que a los efectos de implementar los pertinentes controles en los aspectos
mencionados precedentemente, es menester la adopción de medidas que
faciliten determinar la trazabilidad y la calidad del producto.
Que la correcta identificación de cada tambor permite establecer
adecuadamente la trazabilidad del producto.
Que mientras dure el proceso de adaptación estructural de las instalaciones de
extracción de miel o de construcción de nuevas salas, es necesario
instrumentar ciertas medidas de aplicación transitoria.
Que, asimismo, es menester contemplar la situación que consiste en la
existencia de tambores de miel sin identificar, cuyo conteo oficial se realizó en
el mes de diciembre de 2001.
Que a los efectos de implementar los pertinentes controles en la producción
apícola acorde a la normativa vigente, es menester aplicar medidas correctivas
y de vigilancia con el fin de facilitar la trazabilidad del producto.
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le
compete, no encontrando reparos de orden legal que formular.

�Que el suscripto es competente para el dictado del presente acto, conforme las
facultades conferidas por el artículo 8°, inciso e) del Decreto Nº 1585 del 19 de
diciembre de 1996, sustituido por su similar Nº 394 del 1° de abril de 2001.
Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
Artículo 1° — Apruébanse los sistemas de control tendientes a establecer las
condiciones de Rastreabilidad o Trazabilidad para Miel desde su obtención
hasta su posterior destino a embarque para exportación, conforme las normas
establecidas en los Anexos I, II, III, IV y V, que forman parte integrante de la
presente resolución.
Art. 2° — La miel a granel, procesada o fraccionada para la exportación, deberá
encontrarse envasada en recipientes debidamente identificados de acuerdo a
lo establecido en el Anexo I, Rubro D, Numerales 3 ó 4 según corresponda, y el
Rubro E, Numeral 2.2, que forma parte integrante de la presente resolución.
Art. 3° — Exceptúase del cumplimiento de lo expresado en el artículo
precedente, a aquellos tambores acopiados sin identificación e inventariados
hasta el 31 de diciembre de 2001 por este Servicio Nacional en cada
establecimiento habilitado, pudiendo ser exportados hasta agotar su existencia.
Art. 4° — Prohíbase la utilización del número de la Clave Unica de
Identificación Tributaria (C.U.I.T.) de cualquier persona física o jurídica para la
identificación de los tambores que se exporten.
Art. 5° — Exceptúase, hasta el 31 de agosto de 2004, lo dispuesto en el
artículo 2°, si hasta esa fecha no se contara aún con el número de la Sala de
Extracción, debiéndose en tal caso proceder a identificar los recipientes con el
número asignado al apicultor en el REGISTRO NACIONAL DE
PRODUCTORES APICOLAS (RENAPA).

�Art. 6° — El acopiador y/o el exportador, en el carácter de tenedores de los
envases de miel a granel o fraccionada, resultan responsables de exigir y
mantener la identificación colocada en cada uno de estos recipientes, como
forma de individualización del productor primario o apicultor. Tal requerimiento
deberá estar respaldado por la correspondiente factura o remito, donde deberá
constar el número de la Sala de Extracción, del RENAPA o número de Lote,
según la modalidad de envasado del producto.
Art. 7º — Facúltase a la Dirección Nacional de Fiscalización Agroalimentaria a
dictar las normas complementarias que se consideren necesarias para
establecer metodologías de aseguramiento de las condiciones higiénicosanitarias, calidad, identificación y trazabilidad de la miel.
Art. 8° — Los infractores a las obligaciones impuestas por la presente norma
serán pasibles de las sanciones previstas en el artículo 18 del Decreto Nº 1585
del 19 de diciembre de 1996.
Art. 9º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro
Oficial y archívese. — Bernardo G. Cané.
ANEXO I
REGLAMENTO
A — Condiciones Generales.
1. — El presente reglamento tiene por finalidad establecer el adecuado
funcionamiento de un sistema que permita conocer el origen y las secuencias
de los procedimientos de obtención de miel, a fin de facilitar la rastreabilidad o
trazabilidad de dicho producto en toda su cadena productiva, hasta su
embarque para exportación en un puesto fronterizo.
2. — El sistema tiene como fundamento la intervención del SENASA dentro del
circuito productivo y de tránsito de la miel hasta su embarque para exportación,
con la finalidad de conocer y/o tomar acciones correctivas en caso de
comprobarse alteraciones que afecten al producto.

�B — Autoridad de Aplicación.
1. — La autoridad de aplicación de la presente norma será la Dirección de
Fiscalización de Productos de Origen Animal, dependiente de la Dirección
Nacional de Fiscalización Agroalimentaria del SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA).
C — Origen de la Producción.
1. — Entiéndese como origen o punto inicial de la cadena alimentaria de la
miel, al Productor Apícola o Apicultor, cuya actividad es la obtención del
producto de su apiario en UNA (1) Sala de Extracción de Miel habilitada
oficialmente.
1.1. — Cada Sala de Extracción recibirá, de acuerdo a la Resolución SENASA
Nº 353/2002, UNA (1) sigla y UNA (1) serie de números que la identifiquen de
acuerdo a lo descrito en el Rubro D, Numerales 3 y 4, que serán utilizados
como elemento válido para hacer trazable a la producción.
2. — Asimismo cada apicultor, por su condición de ser responsable de aportar
la materia prima al sistema, está obligado a inscribirse como tal en el Registro
Nacional de Productores Apícolas (RENAPA), de acuerdo a la Resolución Nº
283 del 29 de junio de 2001 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA,
GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION.
D — Extracción, envasado e identificación de la miel a granel.
1. — La extracción de la miel desde los colmenares se realizará en los
establecimientos (salas de extracción) contemplados en la Resolución Nº 353
de fecha 23 de abril de 2002 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA.
2. — El envasado de la miel, a granel o fraccionada, se realizará en envases
aprobados por el SENASA, y en caso de utilizarse tambores, las cualidades
constructivas de los recipientes se encuadrarán en las condiciones

�establecidas en la Resolución Nº 121 de fecha 20 de octubre de 1998, de la exSECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION.
3. — La identificación de cada envase donde se ubicará la miel extraída
directamente de las colmenas, se realizará en la zona planografiada, haciendo
constar con pintura indeleble el número oficial de la Sala de Extracción y a
continuación, en la misma línea de escritura y separadas con una barra, las
DOS (2) últimas cifras del año de obtención.
4. — En el caso que en dicha Sala se extraiga miel de más de UN (1) apicultor,
como es el caso de asociaciones, cooperativas o trabajos realizados a terceros,
se agregará entre el número de la Sala de Extracción y las cifras del año de
obtención, el número de Lote que se le asignará al dueño de la materia prima
que se obtenga.
4.1. — El número de lote otorgado será registrado por parte del propietario
responsable de la sala de extracción o persona designada a tal efecto por
aquél, en el Libro de Movimiento de uso obligatorio, rubricado por el SENASA,
utilizando el diagrama establecido en el Anexo II. No obstante, podrá utilizarse
de igual forma un sistema electrónico impreso en planillas archivadas con su
numeración correlativa, donde figurarán los datos de la empresa y la firma de
su responsable en cada una de ellas. Cualquiera sea la modalidad utilizada, se
encontrará a disposición de la autoridad oficial competente.
4.2. — Cuando en tales establecimientos se mezclen en un mismo envase a
granel, mieles de DOS (2) o más productores, deberán registrarse en el Libro o
Planilla del Sistema Electrónico de Movimiento, los datos correspondientes a
cada uno de ellos, asignándose a la mezcla existente en el tambor, el número
de lote de la última miel introducida.
E — Procesamiento y/o Fraccionamiento de Miel e identificación de envasado.
1. — El procesamiento y/o fraccionamiento de miel con destino a exportación,
se realizará en establecimientos habilitados y registrados de acuerdo a las

�normas establecidas en la Resolución Nº 220 de fecha 7 de abril de 1995 del
ex-SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL.
2. — Los tambores con miel a granel que arriben a estas plantas de
procesamiento y/o fraccionamiento, deberán provenir de establecimientos que
cumplan con las condiciones previstas en el Rubro D.
2.1. — El tránsito de tales tambores hasta la planta de procesamiento y/o
fraccionamiento, deberá realizarse con el amparo de un documento de remito o
boleta de compra debidamente firmado tanto por el vendedor como por el
comprador, donde se hará figurar claramente los datos que consten en la zona
planografiada de los tambores de acuerdo a lo señalado en el Rubro D,
numerales 3. ó 4., coincidiendo con las columnas "Identificación del Lote" y
"Destino" que figuran en el Libro o Planilla de Movimiento (Anexo II). La copia
del remito quedará archivados tanto en el establecimiento remitente como en el
del receptor.
2.2. — Cuando se realicen acciones de procesamiento y/o fraccionamiento de
miel que signifiquen la pérdida de la identificación de los envases de origen, los
receptáculos reemplazantes (tambores o recipientes menores) deberán llevar
los datos identificatorios del nuevo número de lote asignado, que surgen de la
utilización del formulario del Anexo III, de la presente Resolución, pero siempre
correlacionado a la Sala de Extracción y lote asignado primitivamente.
F — Acopio.
1. — La miel a granel o fraccionada con destino a almacenamiento en cualquier
lugar del país, con posterior destino a exportación, deberá ser acopiada en
establecimientos registrados y habilitados de acuerdo a la Resolución Nº 220
de fecha 7 de abril de 1995 del ex-SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD
ANIMAL.
2. — El tránsito de tambores con miel a granel hasta el depósito de acopio,
deberá realizarse con el amparo de un documento de remito o boleta de
compra firmado tanto por el vendedor como por el comprador, donde se hará

�figurar claramente los datos identificatorios que consten en la zona
planografiada de los tambores de acuerdo a lo señalado en el Rubro D,
Numerales 3 ó 4, coincidiendo con las columnas "Identificación del Lote" y
"Destino" del Libro de Movimiento (Anexo II) de la presente Resolución.
2.1. — Asimismo será de uso obligatorio el Libro de Movimiento para Depósitos
o Salas de Acopio, rubricado por el SENASA, en el que deberá hacerse constar
cada arribo que registre el producto (Anexo IV) de la presente Resolución.
3. — El tránsito de recipientes con miel fraccionada con destino a acopio
deberá realizarse utilizando los datos señalados en el Rubro E, Numeral 2.2.
G — Tránsito.
1. — El tránsito de miel envasada con destino final a exportación, sin que aún
se hayan iniciado los trámites correspondientes ante el SENASA, deberá
realizarse indefectiblemente amparado con los remitos o boletas de compra,
donde figuren claramente los datos detallados en el Rubro D, Numerales 3 ó 4.
1.1. — La operatoria de tránsito con miel fraccionada, se realizará respetando
la identificación establecida en el Rubro E, Numeral 2.2.
2. — En ningún caso estos productos con vista a ser exportados, deberán
permanecer en dependencias no habilitadas por el SENASA.
3. — Una vez iniciados y aprobados los trámites para la exportación, la
mercadería deberá encontrarse amparada por el documento denominado
Solicitud de Autorización de Exportación que otorga la Coordinación de Lácteos
y Apícolas del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA, y que acompaña al producto hasta el puesto fronterizo
de embarque, para cuyo fin en su reverso deberán constar los datos de
verificación de la mercadería efectuada en el momento de su carga con destino
a un puesto fronterizo, realizada por el funcionario responsable a cargo del
depósito.

�3.1. — Los funcionarios de la Dirección de Tráfico Internacional destacados en
frontera, deberán recibir la mercadería amparada por el mencionado
documento, con los datos de verificación de la mercadería a exportar y los
correspondientes a la identificación de los recipientes o tambores, transporte,
contenedor y precintos.
4. — Los transportistas serán responsables en caso de constatarse el
transporte de envases con miel a granel o fraccionada que no cumpla con las
exigencias de identificación y amparo previstas en el Rubro F, Numerales 2 y 3,
y del presente Rubro G, Numeral 3.
4.1. — La responsabilidad también comprenderá cuando la correspondiente
documentación se encuentre adulterada, vencida, falsificada, o no
correspondiendo lo consignado en la misma con la miel efectivamente
transportada, ya sea por diferencias en cantidades, identificación, o
generándose dudas en cuanto a la procedencia y/o destino de la misma.
H — Exportación.
1. — La exportación de miel se realizará por exportadores registrados en el
SENASA.
2. — La miel que se recolecta para exportar deberá permanecer concentrada
previo a su embarque con destino a un puesto fronterizo, en establecimientos
de acopio y/o depósitos debidamente habilitados por el SENASA, con la
finalidad de ser verificada y/o cotejada con la documentación de amparo, de
acuerdo a lo señalado en el Rubro G, Numerales 1, 1.1. y 2.
3. — Toda exportación deberá iniciarse mediante la presentación del formulario
de Solicitud de Autorización de Exportación por ante la Coordinación de
Lácteos y Apícolas, a la que, de ser aprobada, se le asignará UN (1) número
que identificará los sucesivos trámites administrativos que se realicen, pero sin
reemplazar a aquellos referidos al origen de la producción colocada en la zona
planografiada de los recipientes.

�4. — Para poder concretarse la exportación, el producto acopiado deberá
responder a las condiciones de trazabilidad establecidas en la presente norma,
debiendo en consecuencia encontrarse siempre amparado por la
documentación señalada, según el tramo de la cadena productiva o comercial
en que se encuentre.
5. — La toma de muestras para análisis de laboratorio será efectuada por el
funcionario del SENASA responsable del depósito, luego de haberse
cumplimentado lo establecido en el Numeral 3 del presente inciso, para lo cual
la empresa entregará copia de dicho formulario.
5.1. — En todos los casos, cuando se realice el muestreo de la mercadería en
el depósito o dependencia apícola habilitados por el SENASA, se aplicarán las
normas establecidas en el Procedimiento General de Toma, Remisión y
Recepción de Muestras ("PG 7") aprobado por la Resolución Nº 370 del 4 de
junio de 1997 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA,
PESCA Y ALIMENTACION, debiendo utilizarse en dicho acto el formulario
"Declaración Jurada de Origen de la Miel", que como Anexo V forma parte de la
presente resolución.
5.2. — Para una mejor identificación de los tambores que se vayan a exportar
(efectuado o no el muestreo), el funcionario actuante podrá emplear el número
de autorización otorgado, según el Numeral 3 del presente inciso, para
señalizar cada tambor que forma una partida de exportación. No obstante, para
dicha finalidad podrá aceptarse cualquier otra señal identificatoria propuesta
por la empresa.
ANEXO II
LIBRO DE MOVIMIENTO PARA SALAS DE EXTRACCION DE MIEL
REGISTRO DE EXTRACCION DE MIEL
SALA DE EXTRACCION N°…………………………… (tipo:………………………)
Localidad:……………………..Mes:……………….Año:………….

�Fecha
Día Mes Año

N° de

Recepción de

Cantidad3

Productor

miel2

Obtenida

Identificación
del

Destino.5

Lote4

Documentación
de Amparo6

Apícola1

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.........................................
Firma y sello responsable
–––––––––––––
1

Según Resolución SAGP y A, N° 283/2001 (RENAPA).

2

N° de alzas recibidas por apicultor.

3

Cantidad de tambores obtenidos pro apicultor.

�4

N° de Lote asignado en forma exclusiva a cada apicultor.

5

Establecimiento de procesamiento, fraccionamiento, acopio (N° de habilitación), depósito (N°

de habilitación), exportación (N° de Solicitud de exportación).
6

N° de Factura o Remito o Solicitud de Exportación.

ANEXO III
LIBRO DE MOVIMIENTO PARA SALAS DE PROCESAMIENTO Y
FRACCIONAMIENTO REGISTRO DE PROCESAMIENTO Y
FRACCIONAMIENTO DE MIEL
ESTABLECIMIENTO N° OFICIAL: …………………………………
Localidad:…………………………. Mes………………….. Año:.......................
Fecha
Día

Me

Año

s

Sala de

Kg. De miel

Proceso

Identificación

Presentación y

Docum

Extracción y

recibida

realizado

del Lote

cantidad de

entació

en la

Producto Final

envases lote

n de

final

Ampar

Lote de Origen7

Planta

o
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........................................
Firma y sello responsable
––––––––––––––
7

N° de identificación de la Sala de Extracción, seguido del número de Lote asignado al

apicultor que aporta la miel, agregando los últimos DOS (2) números del año de extracción.
(Dichos datos de identificación se colocarán en la zona planografiada del tambor).

ANEXO IV
LIBRO DE MOVIMIENTO PARA DEPOSITOS Y SALAS DE ACOPIO
REGISTRO DE ACOPIO DE MIEL
DEPOSITO / SALA DE ACOPIO N°:……………………
Localidad:……………………..Mes: ………… Año:………..
Fecha

N° de Sala de Extracción y Lote

Día Mes Año

de Origen

Otorgado8

Cantidad de

Destino del Lote9

Tambores

Documentación
de Amparo10

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........................................................
Firma y Sello del Responsable
–––––––––––––
8

N° de Sala de Extracción y Lote (según identificación del tambor).

9

Exportación, Industria, Fraccionado, Otros.

10

N° de Factura, Remito y/o Documento de Verificación de Embarque.

ANEXO V
DECLARACION JURADA DE ORIGEN DE MIEL A GRANEL
LUGAR y FECHA: ....................................................................................
ESTABLECIMIENTO ACOPIADOR y/o EXPORTADOR
(RAZON SOCIAL): ..................................................................................
NUMERO OFICIAL: ................................................................................

�Origen de la Miel
IDENTIFICACION DEL TAMBOR
Número de Sala de Extracción:
Número de Lote del Tambor:
Año de Extracción:
Consignar en el renglón correspondiente los Datos Identificatorios del Productor.
Si la miel representa una mezcla de varios orígenes consignar los de cada Productor
Datos Identificatorios de Productores

1

2

3

Nombre del Productor

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Nº de RENAPA

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DOMICILIO

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LOCALIDAD

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Partido / Departamento

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PROVINCIA

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Nº de ACTA DE TOMA DE MUESTRAS (PG. 7)
…………………………..
El Nº se corresponderá con el Nº de Solicitud de Exportación
DECLARO BAJO JURAMENTO en mi carácter de TITULAR / APODERADO
del establecimiento citado, que los datos consignados precedentemente son
reales y poseo la Documentación Remito y/o Factura que avalan la trazabilidad
de los Datos Consignados.
Se confeccionan y firman TRES (3) ejemplares iguales, del mismo tenor y a un
solo efecto.

�Firma y Aclaración

Tipo y Nº de Documento

El original de este documento junto con el Anexo 3 "Constancia de Toma de Muestras
para Envío al Laboratorio", debidamente firmados, deberán ser enviados a la
Coordinación de Lácteos y Apícolas del SENASA.
Vº Bº Funcionario Interviniente
Firma y Aclaración
Cargo de Autoridad Competente:
Tipo y Nº de Documento:

�</text>
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          <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
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                <text>Resolución SENASA N° 0186/2003</text>
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                <text>Aprueba los sistemas de control tendientes a establecer las condiciones de Rastreabilidad o Trazabilidad para Miel desde su obtención hasta su posterior destino a embarque para exportación. </text>
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