358
10
4490
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https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/67e621bdacb8199e6a540a49bead77de.pdf
58bd4a135beece2eaec8509cb67cea1f
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Normativa - Recursos Humanos SENASA
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Resolución SENASA N° 0489/2011 1° Período
Description
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Auspicio del XXXIV Congreso Argentino de Horticultura
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Martes 26 de Julio de 2011
Language
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Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Se auspicia el XXXIV Congreso Argentino de Horticultura, a realizarse los días 27 y 30 de septiembre de 2011, en el Hotel NH City & Tower, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
-
https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/96a82d4bd178f2f9350e923963989aee.pdf
a52c99d9cf72459b30aa449baecdc0f8
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Normativa - Recursos Humanos SENASA
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Resolución SENASA N° 0490/2011 1° Período
Description
An account of the resource
Misión oficial
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Martes 26 de Julio de 2011
Language
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Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Se designa en misión oficial transitoria al Sr. Eduardo Abel Castro y a la Ing. Agr. Gloria Susana Souto, ambos pertenecientes a la Dirección General de Laboratorios y Control Técnico del SENASA, al Complejo Palmar, Departamente de Soriano, República Oriental del Uruguay, entre los días 3 y 7 y 17 y 21 de agosto de 2011, a los efectos de participar del Dictado del Curso para Peritos Recibidores de Granos.
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https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/93763fe8c7bd4e2b86d0baaefb70a158.pdf
03c675277355667b10f80b6ef38b8fef
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Normativa - Recursos Humanos SENASA
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Title
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Resolución SENASA N° 0491/2011 1° Período
Description
An account of the resource
Auspicio del VII International Symposium on New Floricultural Crops
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Martes 26 de Julio de 2011
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Se auspicia el VII International Symposium on New Floricultural Crops, a realizarse entre los días 22 y 25 de noviembre de 2011, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
-
https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/b387fd9269ad43d6e4f844c72856ab4b.pdf
4f5b72d992c54f956fcbefd595aa289f
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Resolución 492/2001 SENASA
Establécese el Registro de Exportadores y/o Importadores de animales, vegetales, material
reproductivo y/o propagación, productos, subproductos y/o derivados de origen animal o vegetal o
mercaderías que contengan entre sus componentes ingredientes de origen animal y/o vegetal.
Publicado en el Boletín Oficial del 09/11/2001
BUENOS AIRES, 6 de noviembre de 2001
VISTO el expediente N° 11.015/2001 del registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA, y
CONSIDERANDO:
Que la Coordinación de Cuarentenas, Fronteras y Certificaciones considera necesario crear un
Registro de Importadores y Exportadores de productos de competencia de este Servicio Nacional y
precisar quienes deben inscribirse en el mismo, sin perjuicio de registrarse ante otras
Dependencias u Organismos del Estado si correspondiere.
Que el Reglamento de Inspección de Productos Subproductos y Derivados de Origen Animal
aprobado por Decreto N° 4238 del 19 de julio de 1968, prevé en sus numerales 27.3.4 y 27.4.3 la
obligatoriedad de inscribirse para todo aquel que se dedique a la exportación y/o importación de
productos, subproductos y derivados de origen animal.
Que la Resolución N° 630 del 23 de mayo de 1994 del ex-SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD
ANIMAL, que establece las exigencias para importar productos, subproductos y derivados de
origen animal; en su artículo 2°, enuncia la documentación a presentar por los interesados en
importar, para registrarse como importadores ante el SENASA, en cumplimiento del numeral 27.4.3
del Reglamento de Inspección de Productos Subproductos y Derivados de Origen Animal aprobado
por Decreto N° 4238/68.
Que mediante Resolución N° 32 del 4 de mayo de 2001 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA, se crea la Coordinación de Cuarentenas, Fronteras y
Certificaciones, con competencia y responsabilidad en el comercio de exportación e importación de
animales y vegetales y los productos, subproductos y derivados de origen animal y vegetal,
quedando en el ámbito de la misma llevar los registros pertinentes que le competen a cada una de
las áreas que ahora dependen de ella.
Que en virtud de lo expuesto, resulta conveniente crear un registro de Importadores y Exportadores
que comercialicen mercancías de competencia de las áreas de la Coordinación de Cuarentenas,
Fronteras y Certificaciones precisando a quienes alcanza el mismo, siendo necesario tener
identificado a los responsables de las operaciones comerciales que por ella se canalicen.
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete.
Que el suscripto es competente para dictar el presente acto de conformidad con las facultades
conferidas por el artículo 8°, incisos e) y n) del Decreto N° 1585 del 19 de diciembre de 1996,
sustituido por su similar N° 394 de fecha 1° de abril de 2001.
Por ello,
EL PRESIDENTE DEL
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
Artículo 1° — Créase en el ámbito del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA, el Registro de Exportadores y/o Importadores de animales, vegetales,
material reproductivo y/o propagación, productos, subproductos y/o derivados de origen animal o
vegetal o mercaderías que contengan, entre sus componentes, ingredientes de origen animal y/o
vegetal.
Artículo 2° — Las exigencias de inscripción que regula la presente resolución no se aplicarán a las
mercaderías consideradas como muestras sin valor comercial, declaradas como tales en la
�documentación sanitaria o comercial que las acompaña, destinadas a degustación, exposiciones,
eventos especiales, análisis técnico de calidad o de empaque entre otros.
Asimismo los operadores no comerciales como las Embajadas, Entidades de Bien Público,
Universidades, Hospitales, Laboratorios de Investigación, Organismos Oficiales, etc., que realicen
regularmente operaciones de importación y exportación sin fin de lucro, no deberán registrarse.
Artículo 3° — Todo operador comercial que, como persona física o jurídica, desee exportar y/o
importar animales, vegetales, material de reproducción y/o propagación, productos, subproductos
y/o derivados de origen animal o vegetal o mercaderías que contengan entre sus componentes
ingredientes de origen animal y/o vegetal, sujetos a la competencia de este Servicio Nacional, no
incluido en las excepciones previstas en el artículo precedente, deberá inscribirse en el Registro
citado en el artículo 1° de la presente resolución.
Artículo 4° — Los requisitos para obtener la inscripción son los siguientes: a) completar el
Formulario de Inscripción que, como Anexo I forma parte integrante de la presente resolución; b)
completar el Formulario Registro de Firmas Autorizadas, que como Anexo II forma parte integrante
de la presente resolución; c) presentar fotocopia de la constancia de inscripción ante la Dirección
General Impositiva; d) presentar fotocopia de la constancia de inscripción ante la Dirección General
de Aduanas; e) en el caso de personas jurídicas: presentar, además, fotocopia certificada del
Contrato o Estatuto Social inscripta en el Organo de Control Societario; f) en el caso de personas
físicas: presentar además certificado policial del domicilio real declarado y fotocopia del Documento
Nacional de Identidad (DNI); g) en el caso de las sociedades de hecho: presentar, además,
certificados policiales de los domicilios reales declarados por sus integrantes y las fotocopias de los
Documentos Nacionales de Identidad de cada uno de ellos y si tuvieren además, contrato social,
una fotocopia del mismo. El formulario del ítem b) y las fotocopias de las documentaciones
requeridas en los ítems c) a g) inclusive, deben hallarse certificadas por Escribano Público, Juez de
Paz, Policía u otro Organismo de Seguridad o bien certificadas por los mismos Organismos en el
caso de los ítems c) y d). Lo expuesto sin perjuicio de requisitos especiales exigidos en las
reglamentaciones particulares de los diversos rubros.
Artículo 5° — A los efectos de mantener la actualización del Registro, se hará una renovación
anual o reinscripción para la cual se deberá completar el Formulario de Reinscripción que como
Anexo III, forma parte integrante de la presente resolución. La misma se hará dentro de los
TREINTA (30) días corridos posteriores a su vencimiento, no pudiendo operar quienes no la
efectivicen en ese lapso hasta que regularicen dicha situación. Siempre se mantendrá el mismo
número de registro otorgado oportunamente.
Artículo 6° — Los operadores comerciales como personas físicas, personas jurídicas o
sociedades de hecho que se encuentran inscriptos a la fecha en el Registro de Importadores y/o
Exportadores para una o ambas modalidades, que lleva la Coordinación de Importación de
Productos dependiente de la Coordinación de Cuarentenas, Fronteras y Certificaciones cumpliendo
con los requisitos establecidos en el artículo 4° de la presente resolución, deberán presentar dentro
de los NOVENTA (90) días corridos de la publicación de la presente resolución, el Anexo III de
reinscripción debidamente completado y fotocopia del registro provisorio oportunamente entregado.
Artículo 7° — La Coordinación de Cuarentenas, Fronteras y Certificaciones otorgará una
constancia escrita de registro anual a los que se inscriban y reinscriban, en la cual deberá
contemplar el número de expediente, fecha de emisión del Registro, el nombre de la persona o
personas físicas, razón social de las personas jurídicas y nombre o denominación de la sociedad
de hecho según corresponda, número de CUIT, domicilio legal o comercial, Número de Registro
otorgado, y rubro o rubros comerciales que alcanzan al solicitante utilizándose una constancia de
registro que obra como Anexo IV de la presente resolución. La citada Coordinación podrá modificar
y adecuar los contenidos de la citada constancia, respetando como mínimo los datos previstos en
la presente resolución. El mismo tendrá validez de UN (1) año.
�Artículo 8° — Cuando se modifique la denominación de la persona jurídica, deberá inscribirse
nuevamente, perdiendo el número de registro oportunamente otorgado, debiendo presentar toda la
documentación pertinente con la nueva denominación.
Artículo 9° — La presente resolución entrará en vigencia a partir del día siguiente al de su
publicación en el Boletín Oficial.
Artículo 10. — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y
archívese. — Bernardo G. Cané.
�ANEXO I
REGISTRO DE EXPORTADORES y/o IMPORTADORES
SOLICITUD DE INSCRIPCION
ANEXO II
REGISTRO DE EXPORTADORES y/o IMPORTADORES
Membrete de la Firma Importadora
Lugar y Fecha: .............................................
Yo, ............................, DNI N° ............................, en mi carácter de (Presidente - Director Operador Unipersonal) (1) de la Firma ......................................................................, CUIT N°:
............................, que solicita inscripción ante el SENASA como (Importador / Exportador / ) (1),
por facultad que me otorga (el estatuto social que acompaño / mi carácter de operador unipersonal)
(1), me responsabilizo del total de las gestiones que ante ese Organismo se realicen (a nombre de
la razón social antedicha/ a mi nombre) (1), en ocasión de operaciones de (importación /
exportación) (1), así como de su logística y toda otra acción concurrente a ese fin.
En los términos antedichos, y con la acreditación personal que lo corrobore, téngase a las
personas que a continuación se detallan como autorizadas a operar ante cualquier dependencia
del SENASA.
Nombre
DNI
Firma
......................................
....................................
....................................
.....................................
....................................
....................................
......................................
....................................
....................................
......................................
....................................
....................................
.............................................. Firma y Aclaración Cargo
(1) Tachar lo que no corresponda.
(2)
�ANEXO III
REGISTRO DE EXPORTADORES Y/O IMPORTADORES
SOLICITUD DE REINSCRIPCION
Nota: En caso de que esta Solicitud de Reinscripción modifique algunos de los datos que requieran
documentación respaldatoria en la Solicitud de Inscripción correspondiente, deberá acompañarse
de la nueva documentación de respaldo.
ANEXO IV
CONSTANCIA DE REGISTRO COMO OPERADOR COMERCIAL ANTE LA COORDINACION DE
CUARENTENAS, FRONTERAS Y CERTIFICACIONES
Ref. Expte. N°: ...........................
BUENOS AIRES, de
de
Habiendo la (persona física, persona jurídica, sociedad de hecho) denominada:
................................................. con CUIT N°: ................................................. con domicilio
legal/comercial
en
la
calle:
.................................................
N°:...............
Piso
N°
..................................... Dpto./ Of.: ................... de Capital Federal/ Provincia de:
................................................., presentando la documentación solicitada, se le otorga el registro
N°:................... en la COORDINACION DE CUARENTENAS, FRONTERAS Y CERTIFICACIONES
del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, que lo habilita a
realizar los trámites correspondientes para operar como IMPORTADOR Y/O EXPORTADOR de
animales, vegetales, material reproductivo y/o de propagación, productos, subproductos y/o
derivados de origen animal o vegetal o mercaderías que contengan entre sus componentes
ingredientes de origen animal y/o vegetal de competencia de la citada Coordinación, en
cumplimiento de la Resolución SENASA N° ........................., cuya validez es de un año a partir de
la fecha arriba señalada.
........................................
Firma y Sello Aclaratorio
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Resoluciones SENASA
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Resolución SENASA N° 0492/2001
Description
An account of the resource
Registro de Exportadores y/o Importadores de animales, vegetales.
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Martes 6 de Noviembre de 2001
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Establécese el Registro de Exportadores y/o Importadores de animales, vegetales, material reproductivo y/o propagación, productos, subproductos y/o derivados de origen animal o vegetal o mercaderías que contengan entre sus componentes ingredientes de origen animal y/o vegetal.
Creator
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Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
Source
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<a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=69813">Resolución SENASA N° 0492/2001</a>
Is Replaced By
A related resource that supplants, displaces, or supersedes the described resource.
<strong>Abrogada por artículo 3° de la <a href="https://digesto.senasa.gob.ar/items/show/543">Resolución 76/2019 del SENASA</a></strong>
-
https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/5b5527e648c9e7f313f2ff668fc559d6.pdf
5160356ccf96d5a4f3ba7f38741fe9b0
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Resolución 493/2001 SENASA
DEROGADA por RS 637/2011
Apruébase el "Sistema de Control de Productos Frutihortícolas Frescos". Creación del Comité
Técnico Asesor Frutihortícola.
Publicado en el Boletín del 09/11/2001
BUENOS AIRES, 6 de noviembre de 2001
VISTO el expediente N° 20.342/2000 del registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA, la Resolución N° 788 del 14 de noviembre del 2000 de la
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION, y
CONSIDERANDO:
Que conforme las facultades conferidas por el Decreto N° 1585 del 19 de diciembre de 1996, el
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA), debe entender
en la fiscalización de la calidad agroalimentaria, asegurando la aplicación del Código Alimentario
Argentino (CAA), para los productos de su competencia.
Que el Decreto N° 815 del 26 de julio de 1999 establece en su artículo 12 que el SENASA será el
encargado de asegurar el cumplimiento del Código Alimentario Argentino para los productos del
Anexo II del mencionado Decreto.
Que por Resolución N° 788 del 14 de noviembre de 2000 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA,
GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION, se aprueba el "Programa de Calidad y Seguridad
Alimentaria en el Consumo de los Productos Frutihortícolas".
Que es de vital importancia el fomento de la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), en las distintas etapas de producción, elaboración,
almacenamiento y comercialización.
Que el Codex Alimentarius contiene disposiciones en forma de códigos de prácticas, directrices y
recomendaciones destinadas a establecer los requisitos que han de cumplir los alimentos para
garantizar al consumidor productos alimenticios sanos y genuinos, que no hayan sido adulterados
y que estén debidamente etiquetados y presentados, con el objeto de proteger la salud de los
consumidores y asegurar prácticas equitativas en el comercio.
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete, no encontrando
reparos de índole legal que formular.
Que el suscripto es competente para dictar la presente medida en virtud de lo dispuesto por el
artículo 8°, inciso i) del Decreto N° 1585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar N°
394 de fecha 1° de abril de 2001.
Por ello,
EL PRESIDENTE DEL
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
Artículo 1° — Aprobar el "Sistema de Control de Productos Frutihortícolas Frescos" que se
instrumentará por etapas definidas en el Anexo que forma parte integrante de la presente
resolución, y de acuerdo a los lineamientos del "Programa de Calidad y Seguridad Alimentaria en
el Consumo de los Productos Frutihortícolas", aprobado por Resolución N° 788 del 14 de
noviembre del 2000 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y
ALIMENTACION.
Artículo 2° — Crear en el ámbito del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA, el Comité Técnico Asesor Frutihortícola, que incluirá a representantes del
sector, actuando como un espacio de discusión de propuestas a la problemática específica de la
�actividad frutihortícola, en aspectos relacionados con identificación, calidad y condiciones
higiénicosanitarias.
Artículo 3° — El SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA,
celebrará convenios con organismos públicos nacionales, provinciales y municipales y el Gobierno
de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires o sus reparticiones dependientes, así como con
organismos internacionales o entidades privadas nacionales o extranjeras, para asegurar el
efectivo cumplimiento de los objetivos de la presente resolución, tal como lo establece el artículo
13 del Decreto N° 815 del 26 de julio de 1999.
Artículo 4° — La Unidad Ejecutora del Sistema de Control aprobado por el artículo 1° de la
presente resolución, será la Dirección Nacional de Fiscalización Agroalimentaria (DNFA). La DNFA
instrumentará la aplicación gradual de las Etapas del Sistema de Control por producto o grupo de
productos, en el ámbito provincial, municipal y/o del Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos
Aires, mediante Planes de Acción, de acuerdo a las necesidades y prioridades del SERVICIO
NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
Artículo 5° — Sin perjuicio de lo señalado en el artículo 3°, el SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, podrá concurrir para cumplir la presente resolución
en todo el territorio del país asistiendo a los organismos locales, supervisando su ejecución y
requiriéndoles la aplicación de las sanciones previstas en las normativas de cada jurisdicción,
pudiendo disponer por sí, la clausura preventiva de los establecimientos cuando razones de salud
pública lo justifiquen.
Artículo 6° — Cuando se detectaren situaciones de riesgo comprobado para la salud humana o
para la sanidad vegetal, el funcionario actuante podrá disponer en forma inmediata las
interdicciones que correspondan sobre los productos o establecimientos fiscalizados.
Artículo 7° — Las restricciones a que hace referencia el artículo precedente, no podrán exceder
las SETENTA Y DOS (72) horas de la fecha de su efectiva notificación, pudiéndose prorrogar por
otro término igual, menor o mayor, en caso que la autoridad sanitaria competente, entienda que
existen razones que justifiquen la medida. Dicha prórroga deberá notificarse al interesado en forma
fehaciente.
Artículo 8° — Cuando la autoridad sanitaria nacional clausure preventivamente un
establecimiento, informará a la autoridad sanitaria local la medida adoptada y las razones que la
motivaron, requiriendo su intervención para la aplicación de las sanciones que pudieran
corresponder. La autoridad sanitaria local comunicará a la autoridad sanitaria nacional, cuando de
acuerdo a las normas y reglamentaciones en vigor hayan desaparecido las causas que la
provocaron, a fin de considerar el levantamiento de la clausura respectiva.
Artículo 9° — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y
archívese.
Bernardo G. Cané.
�ANEXO
SISTEMA DE CONTROL DE PRODUCTOS FRUTIHORTICOLAS FRESCOS
INTRODUCCION:
Previo a la implementación de cada una de las etapas del nuevo Sistema de Control de Productos
Frutihortícolas Frescos existirá una Fase de Información, Sensibilización, Difusión y Capacitación
que alcanzará a los actores del sistema de producción y comercialización frutihortícola.
Toda la información surgida de la ejecución de las Etapas del Sistema de Control deberá ser
compilada, generando una base de datos que actuará como soporte estadístico del Sistema, a
partir del cual se pueda extraer parámetros que permitan evaluar el grado de cumplimiento de la
normativa vigente.
FASE DE INFORMACION, SENSIBILIZACION, DIFUSION Y CAPACITACION:
La intención de esta fase previa a la implementación de cada Etapa del Sistema de Control, es
hacer extensivos sus objetivos y cursos de acción, apuntando a la concientización de sus actores
en las distintas etapas de producción y comercialización de productos frutihortícolas frescos,
actualizando conceptos de identidad y calidad de la mercadería de acuerdo a la normativa vigente,
así como de condiciones higiénico-sanitarias de la misma, según corresponda.
El SENASA dictará los cursos de capacitación y entrenamiento que se consideren necesarios para
el adiestramiento del personal que realizará las inspecciones, si el mismo no fuese del Organismo.
El SENASA pone especial énfasis en la adecuada ejecución de esta fase, que coadyuvará a lograr
el cumplimiento de las sucesivas Etapas del Sistema de Control.
INSTRUMENTACION DEL SISTEMA DE CONTROL POR ETAPAS:
PRIMER ETAPA:
IDENTIFICACION DE LOS PRODUCTOS FRUTIHORTICOLAS FRESCOS:
Objetivo: A través de la correcta identificación de la mercadería, tener la posibilidad de conocer en
forma inmediata su especie; zona de producción o país de origen; firma empacadora, productora o
importadora, y categoría-grado de selección; generando así un mecanismo de trazabilidad
confiable para el producto.
Propósito: Lograr la correcta identificación de los productos según sean de producción nacional o
importados, indicando la calidad comercial de los mismos.
SEGUNDA ETAPA:
DETERMINACION DE LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS FRUTIHORTICOLAS FRESCOS:
Objetivo: Corroborar que la calidad comercial especificada en el rótulo, según lo establecido en la
Primera Etapa de este Sistema de Control, coincida con la calidad del producto al cual pertenece
dicha identificación. De esta manera, el consumidor podrá tener acceso a dicha información y así
poder optar entre distintas calidades de un mismo producto.
Propósito: Lograr la correcta diferenciación de calidad comercial de los productos.
TERCER ETAPA:
DETERMINACION DE PRESENCIA DE RESIDUOS EN LOS PRODUCTOS FRUTIHORTICOLAS
FRESCOS:
�Objetivo: Determinar la presencia de residuos de pesticidas prohibidos o por encima del límite
máximo permitido por la legislación vigente.
Propósito: Fomentar la incorporación del concepto de inocuidad de los alimentos en las prácticas
agrícolas, logrando productos seguros para el consumo humano.
CUARTA ETAPA:
DETERMINACION DE PRESENCIA DE CONTAMINANTES MICROBIOLOGICOS EN LOS
PRODUCTOS FRUTIHORTICOLAS FRESCOS:
Objetivo: Determinar la presencia de patógenos microbianos, que puedan afectar la inocuidad de
los alimentos.
Propósito: Minimizar el riesgo de dispersión de enfermedades transmitidas por los alimentos,
propendiendo a sumar esfuerzos para la correcta integración de la agricultura con la industria
alimentaria, asegurando la inocuidad de los alimentos en las etapas de producción,
comercialización y consumo, protegiendo la salud de los consumidores.
�
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Resolución SENASA N° 0493/2001
Description
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Sistema de Control de Productos Frutihortícolas Frescos.
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Viernes 9 de Noviembre de 2001
Language
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Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Apruébase el "Sistema de Control de Productos Frutihortícolas Frescos". Creación del Comité Técnico Asesor Frutihortícola.
Creator
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Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
Source
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<strong>Abrogada por artículo 50° de la <a href="https://digesto.senasa.gob.ar/items/show/358">Resolución 637/2011 del SENASA</a></strong>
-
https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/53149548d2ad4b8e45eb3c3d9fcb3784.pdf
dede4c50e7049d59564f04df6ad49d2a
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RESOLUCION N° 494/98 SENASA
RESUMEN: Establece la obligatoriedad de realizar el tratamiento de fumigación a las partidas de fibra de
algodón, semilla y subproductos provenientes de la zona roja de la provincia de FORMOSA y obliga a
desinsectar a todo vehículo de carga con o sin lastre en su parte externa que provenga de la zona
mencionada, en puestos habilitados para el tratamiento.
BUENOS AIRES, 30-4-1998
VISTO el expediente N° 6010/98 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA y las Resoluciones Nros. 260 del 21 de junio de 1994, 261 del 21 de junio de
1994 y 19 del 12 de enero de 1996, todas del ex-INSTITUTO ARGENTINO DE SANIDAD Y
CALIDAD VEGETAL, y
CONSIDERANDO:
Que es necesario evitar la dispersión del picudo del algodonero (Anthonomus grandis B.), desde
zonas infestadas con esta plaga hacia zonas libres.
Que en la Resolución N° 260 del 21 de junio de 1994 del ex-INSTITUTO ARGENTINO DE
SANIDAD Y CALIDAD VEGETAL, se declara el estado de emergencia fitosanitaria en la Provincia de
FORMOSA, estando actualmente la infestación circunscripta en la Provincia de FORMOSA a los
Departamentos de Pilagás y Pilcomayo.
Que es menester establecer la metodología para la fumigación obligatoria de la fibra del algodón,
semilla y subproductos, que se viene realizando en la denominada zona roja de Formosa (Departamentos
de Pilagás y Pilcomayo) a partir de la declaración de la emergencia fitosanitaria en la Provincia de
FORMOSA.
Que existe un alto riesgo de dispersión de la plaga Picudo del Algodonero (Anthonomus grandis
Boheman) desde la zona roja de Formosa a través de los vehículos de carga que transitan hacia otras
zonas de esa provincia o de otras provincias libres de la plaga.
Que el suscripto se halla facultado para dictar el presente acto en virtud de lo dispuesto por el
artículo 8°, inciso h) del Decreto N° 1585 del 19 de diciembre de 1996.
Por ello
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTICULO 1°.- Las partidas de fibra de algodón, semilla y subproductos provenientes de la zona roja de
Formosa (Departamentos de Pilagás y Pilcomayo), deberán ser fumigadas en origen, en los puestos de
fumigación autorizados a tal fin. Esta fumigación es requisito indispensable para que las mencionadas
partidas puedan abandonar la zona roja.
ARTICULO 2°.- Es obligatorio realizar la desinsectación externa de todo vehículo de carga con o sin
lastre que provenga de la zona roja. Dicha desinsectación se efectuará en los lugares habilitados para tal
fin, el Programa Nacional dará difusión a la ubicación de los mismos.
ARTICULO 3°.- Los infractores a la presente resolución serán pasibles de las sanciones previstas en el
artículo 18 del Decreto N° 1585 del 19 de diciembre de 1996.
ARTICULO 4°.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y
archívese.
RESOLUCION N° 494/98
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Resoluciones SENASA
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Resolución SENASA N° 0494/1998
Description
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Fumigación en partidas de algodón.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Jueves 30 de Abril de 1998
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Establece la obligatoriedad de realizar el tratamiento de fumigación a las partidas de fibra de algodón, semilla y subproductos provenientes de la zona roja de la provincia de FORMOSA y obliga a desinsectar a todo vehículo de carga con o sin lastre en su parte externa que provenga de la zona mencionada, en puestos habilitados para el tratamiento.
Source
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<a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=50673">Resolución SENASA N° 0494/1998</a>
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Resolución 494/2001 SENASA
Establécese que los alimentos preparados con carne picada, molida o feteada deberán presentar
en su rótulo instrucciones claras en relación con el tratamiento de cocción previo al consumo.
Publicado en el Boletín Oficial del 09/11/2001
BUENOS AIRES, 6 de noviembre de 2001
VISTO el expediente N° 14.371/2001 del registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA, y
CONSIDERANDO:
Que debe brindarse al consumidor información suficiente y de manera adecuada, para que la
preparación de alimentos, en particular los de origen animal, sea realizada en forma correcta como
asimismo que garantice la necesaria inocuidad de los mismos y que su ingestión sea segura.
Que en el ámbito del MERCADO COMUN DEL SUR (MERCOSUR), se ha aprobado el
Reglamento Técnico MERCOSUR para la Rotulación de Alimentos Envasados mediante la
Resolución del GRUPO MERCADO COMUN (GMC) N° 36/93, que en la REPUBLICA ARGENTINA
ha sido incorporada al CODIGO ALIMENTARIO ARGENTINO a través de la Resolución N° 34 de
fecha 10 de enero de 1996 del ex-MINISTERIO DE SALUD Y ACCION SOCIAL.
Que en el citado Reglamento, en el Apartado 5 se establece cuál es la “Información obligatoria” en
el rotulado de alimentos envasados.
Que la “Preparación e Instrucciones de uso de los Alimentos”, es uno de los ítems del citado
apartado.
Que en el Apartado 6.7 y sus incisos, se establecen los requisitos a que debe ajustarse el rotulado
en cuanto a brindar información útil sobre el tratamiento a que deben ser sometidos los alimentos.
Que existen algunos alimentos que por sus características entrañan un riesgo no despreciable si
son sometidos a tratamientos incorrectos previos a su ingestión.
Que cabe al SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, la
responsabilidad en virtud del artículo 12° del Decreto N° 815/99 de velar por la inocuidad de los
alimentos de origen animal incluidos en el Anexo I del citado Decreto.
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete.
Que el suscripto es competente para dictar la presente medida, en virtud de lo dispuesto en los
artículos 8°, incisos i) y n) del Decreto N° 1585 de fecha 19 de diciembre de 1996, sustituido por su
similar N° 394 de fecha 1° de abril de 2001.
Por ello,
EL PRESIDENTE DEL
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
Artículo 1° — Todos los alimentos preparados con carne picada, molida o feteada, deberán
presentar en sus rótulos, instrucciones claras con relación al tratamiento de cocción que deben
sufrir previo al consumo, de modo tal que, al corte, no desprendan jugo rosado ni tengan vestigios
de tal color en la superficie de corte.
Artículo 2° — Las “Salchichas tipo Viena sin piel”, deberán indicar, sin ambigüedades, en sus
rótulos, el proceso de cocción al que deben ser sometidas previo a su consumo, el que deberá ser
como mínimo de TRES (3) minutos, en agua en ebullición.
Artículo 3° — Los rótulos aprobados con anterioridad a la fecha de publicación de la presente
resolución, deberán ser modificados y sometidos a aprobación por el SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, sin cargo arancelario para las empresas.
�Artículo 4° — Los productos mencionados en los artículos 1° y 2° de la presente resolución,
deberán contar con el nuevo rotulado, en un plazo de CIENTO VEINTE (120) días corridos, a
contar desde la fecha de publicación de la presente resolución en el Boletín Oficial.
Artículo 5° — Los rótulos en uso podrán ser adicionados de una etiqueta complementaria, que al
intentar retirarla no se despegue, conteniendo las instrucciones requeridas en los artículos 1° y 2°
de la presente resolución.
Artículo 6° — La Inspección Veterinaria destacada en los establecimientos elaboradores de los
alimentos en cuestión, deberá requerir de las empresas que informen, con carácter de Declaración
Jurada, la existencia de etiquetas a la fecha de notificación de la presente resolución y realizar la
correspondiente verificación.
Artículo 7° — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y
archívese.
Bernardo G. Cané.
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Resoluciones SENASA
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Resolución SENASA N° 0494/2001
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Rótulo carne.
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Viernes 9 de Noviembre de 2001
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Es
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Resolución
Abstract
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Establécese que los alimentos preparados con carne picada, molida o feteada deberán presentar en su rótulo instrucciones claras en relación con el tratamiento de cocción previo al consumo.
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Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
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Resoluciones SENASA
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Resolución SENASA N° 0494/2011
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Arteritis Viral Equina.
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Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
27 de Julio de 2011
Language
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Es
Type
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Resolución
Abstract
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Importación, comercialización y utilización de la Vacuna Inactivada contra la Arteritis Viral Equina.
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Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
SANIDAD ANIMAL
Derogada por el Art. 2.º de la Resolución RM N.º 738/2011
Resolución 495/99
Exclúyense del listado de los países Europeos obrante en la Resolución Nº 122/98, a
aquellos que han sido declarados libres de Peste Porcina Clásica ante la Oficina
Internacional de Epizootias.
Bs. As., 14/5/99
VISTO el expediente Nº 17612/98, la Resolución Nº 122 de fecha 2 de febrero de 1998 ambos
del registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA,
y
CONSIDERANDO:
Que por la Resolución mencionada en el Visto, se prohibe transitoriamente la importación de
cerdos, su material reproductivo y productos cuyo proceso de elaboración no garantice la
destrucción del virus de la PESTE PORCINA CLASICA, desde países Europeos afectados por
dicha enfermedad.
Que tal prohibición afectó a los países que se detallan a continuación, en cuyo territorio había
ocurrido la aparición y difusión de PESTE PORCINA CLASICA: REPUBLICA DE
ALEMANIA, REINO DE BELGICA, REPUBLICA POPULAR DE BULGARIA, REPUBLICA
DE CROACIA, REPUBLICA CHECA, ESPAÑA, REPUBLICA DE ITALIA y REINO DE
LOS PAISES BAJOS.
Que la REPUBLICA ARGENTINA es miembro de la OFICINA INTERNACIONAL DE
EPIZOOTIAS (OIE) desde su creación y por lo tanto reconoce y adhiere a las recomendaciones
y principios de dicha Oficina.
Que según el Código Zoosanitario Internacional del Organismo citado, "puede considerarse a un
país libre de PESTE PORCINA CLASICA cuando consta que la enfermedad no existe en el
mismo desde hace por lo menos DOS (2) años. Este lapso de tiempo se reduce a UN (1) año
desde la desaparición del último caso para los países que practican el sacrificio asociado a la
vacunación, y a SEIS (6) meses para los países que realizan sólo rifle sanitario".
Que en base a lo expuesto en el considerando anterior de la presente resolución, a la fecha, el
REINO DE BELGICA, la REPUBLICA CHECA, ESPAÑA y el REINO DE LOS PAISES
BAJOS se declaran libres de PESTE PORCINA CLASICA ante la OFICINA
INTERNACIONAL DE EPIZOOTIAS.
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete.
Que de conformidad con lo establecido en el artículo 8º, inciso m) del Decreto Nº 1585 del 19 de
diciembre de 1996, el suscripto es competente para resolver en esta instancia.
�Por ello,
EL PRESIDENTE DEL
AGROALIMENTARIA
SERVICIO
NACIONAL
DE
SANIDAD
Y
CALIDAD
RESUELVE:
Artículo 1º — Excluir del listado de los países Europeos obrante en la Resolución Nº 122 de
fecha 2 de febrero de 1998, a aquellos que han sido declarados libres de PESTE PORCINA
CLASICA ante la OFICINA INTERNACIONAL DE EPIZOOTIAS, incluidos en el ANEXO de
la presente resolución.
Art. 2º — La Dirección Nacional de Sanidad Animal y la Dirección Nacional de Fiscalización
Agroalimentaria, arbitrarán las medidas que correspondan tendientes a convalidar el
reconocimiento antedicho.
Art. 3º — Hágase saber a la ADMINISTRACION NACIONAL DE MEDICAMENTOS,
ALIMENTOS Y TECNOLOGIA MEDICA sobre la presente medida.
Art. 4º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y
archívese. — Luis O. Barcos.
ANEXO
Listado de países Europeos declarados libres de PESTE PORCINA CLASICA a la fecha de la
firma de la presente resolución:
REINO DE BELGICA
REPUBLICA CHECA
REINO DE LOS PAISES BAJOS
ESPAÑA
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Resoluciones SENASA
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Title
A name given to the resource
Resolución SENASA N° 0495/1999
Description
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Peste porcina clásica.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Viernes 14 de Mayo de 1999
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Exclúyense del listado de los países Europeos obrante en la Resolución Nº 122/98, a aquellos que han sido declarados libres de Peste Porcina Clásica ante la Oficina Internacional de Epizootias.
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<strong>Abrogada por Art. 2° de la <a href="https://biblioteca.senasa.gov.ar/items/show/3486#?c=0&m=0&s=0&cv=0">Resolucion N° 738/2011 del SENASA</a> </strong>
-
https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/cdebedbf6107ae56124f628b4110c76c.pdf
d2609c0b5a93f27562e8b864bcc10b24
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Resolución N° 495/2001 SENASA
DEROGADA por RS 115/02
Registro de profesionales veterinarios habilitados para el predespacho a faena con
destino a la Unión Europea. Instrucciones generales para el procedimiento de despacho
de tropas a faena. Certificado sanitario.
Publicado en el Boletín Oficial del 12/11/2001
BUENOS AIRES, 6 de noviembre de 2001
VISTO el expediente Nº 21.942/2000 del registro del SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, y
CONSIDERANDO:
Que con la experiencia recogida hasta el presente en la aplicación de la Resolución Nº
178 del 12 de julio de 2001 de este Servicio Nacional, se ha verificado una mayor
seguridad en las garantías que debe brindar el Estado en la identificación de los animales
que se movilicen hacia diferentes destinos.
Que la confiabilidad que se enuncia en el párrafo que precede, puede ser incrementada,
en principio, en el despacho de tropas para frigoríficos con destino a exportación para la
UNION EUROPEA.
Que en orden a lo enunciado se ha efectuado un exhaustivo análisis de la legislación
sanitaria de la UNION EUROPEA, con especial énfasis en sus Directivas Nros.
89/662/CEE, 90/ 425/CEE, 93/402/CEE y 96/93/CE, y normas posteriores que las
modifican, amplían y/o complementan, en la inteligencia que la compatibilización de
normas sanitarias entre los servicios de la UNION EUROPEA y los del país coadyuvará a
una mayor fluidez comercial en función del aporte sanitario que mediante el presente
acto se intenta.
Que sobre la base del criterio señalado nada obsta a la profundización de los controles
del ganado destinado a la exportación hacia la UNION EUROPEA que eleve las
garantías sanitarias ya obtenidas con la aplicación de la Resolución SENASA Nº 178/01,
la que mantendrá plena vigencia para el despacho hacia los restantes destinos.
Que en el caso, se ha estimado que la verificación del estado sanitario de las tropas y de
las marcas de todos los animales a despachar con destino a faena para exportación a la
UNION EUROPEA, permitirá aumentar los estándares de control sobre los mismos.
Que para cumplir tal cometido es necesario, en la emergencia, comprometer concurso de
veterinarios privados y las Fundaciones y/o Entes de Lucha contra la Aftosa, las que por
el tipo de tareas que vienen desarrollando en el ámbito sanitario y los controles que
efectúan en los predios a través del trabajo a campo, se encuentran capacitadas para
ejercer el control primario relativo a higiene, sanidad e identificación de los animales a
despachar, dando cuenta de su intervención a través de la emisión de un certificado que
el propietario deberá obligatoriamente presentar ante la Oficina Local del SERVICIO
NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA para obtener el Documento
de Tránsito de Animales (DTA), que lo habilita a remitirlos a ese destino.
Que en ese orden de ideas se ha conceptuado procedente crear, en el ámbito de las
Oficinas Locales del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA, un registro en el que obligatoriamente deberán inscribirse los
veterinarios que cumplirán las funciones para ser habilitados a realizar la inspección
previa de ganado para faena con destino a la UNION EUROPEA.
Que las Direcciones Nacionales de Sanidad Animal y Fiscalización Agroalimentaria de
este Servicio Nacional, en orden a los objetivos invocados consideran apropiado el
dictado de la presente resolución.
�Que los artículos 1º, apartado 3 y 15, apartado 4 del Reglamento General de Policía
Sanitaria de los Animales, confieren facultades para la adopción de las medidas que se
tratan.
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete, no
encontrando reparos de orden legal que formular.
Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia, conforme a las
atribuciones conferidas mediante el artículo 8º, incisos e), i) y l) del Decreto Nº 1585 de
fecha 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar Nº 394 del 1º de abril de 2001.
Por ello,
EL PRESIDENTE DEL
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
Artículo 1º — A partir del 20 de diciembre de 2001, todo despacho de ganado
susceptible a la Fiebre Aftosa que se realice en Territorio Nacional sometido a planes de
vacunación contra dicho mal, desde campos habilitados con destino a faena para su
exportación hacia la UNION EUROPEA, deberá cumplimentar por razones sanitarias, lo
establecido en la presente resolución, además de lo contenido en la Resolución Nº 178
del 12 de julio de 2001 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA.
Artículo 2º — Créase en el ámbito de la Dirección Nacional de Sanidad Animal del
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA el "Registro de
Profesionales Veterinarios habilitados para el predespacho a faena con destino a la
UNION EUROPEA", conforme los requisitos y procedimientos que se indican en el Anexo
I, que forma parte integrante de la presente resolución.
Artículo 3º — Apruébanse las "lnstrucciones Generales para el procedimiento de
despacho de tropas a faena con destino a la UNION EUROPEA" que, como Anexo II
forma parte integrante de la presente resolución.
Artículo 4º — Impleméntase el "Certificado Sanitario para despacho de tropas a faena
con destino a la UNION EUROPEA", que como Anexo IIa forma parte integrante de la
presente resolución. Los veterinarios inscriptos en el Registro creado por el Artículo 2º de
la presente resolución, deberán cumplimentar conforme las instrucciones y el modelo,
indicados en el mencionado anexo.
Artículo 5º — Regístrese, comuníquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial
y archívese. Bernardo G. Cané.
�ANEXO I
REGISTRO DE PROFESIONALES VETERINARIOS HABILITADOS PARA EL
PREDESPACHO A FAENA CON DESTINO A LA UNION EUROPEA
I - DEL REGISTRO DE VETERINARIOS HABILITADOS:
1 - Las oficinas locales dependientes de la Dirección Nacional de Sanidad Animal del
SENASA, habilitarán el presente Registro en el que deberán registrarse los veterinarios
que aspiren a ser convocados a cumplir las funciones a que el mismo los habilita.
2 - El Registro deberá contener los siguientes datos:
a) Nombre y Apellido del Profesional.
b) Documento de identidad.
c) Matrícula Profesional Nº
d) Colegio en que se matriculó
e) Domicilio y Tel/Fax.
f) Dpto. o Partido.
g) Provincia.
3 - El jefe de la oficina local deberá extender constancia de la inscripción que entregará al
habilitado, indicando en la misma el ámbito en el cual desarrollará sus tareas.
4 - Paralelamente, comunicará también la inscripción a la Fundación o Ente actuante en
el ámbito de la oficina local.
5 - Mensualmente elevará a la Dirección Nacional de Sanidad Animal y comunicará al
Ente y/o Fundación las altas registradas; las bajas del registro deberán informarse dentro
de las 48 hs. De recibidas, a los mismos destinos.
�ANEXO II
INSTRUCCIONES GENERALES PARA EL PROCEDIMIENTO DE DESPACHO DE
TROPAS A FAENA CON DESTINO A LA UNION EUROPEA
1 - DEL PRODUCTOR SOLICITANTE:
a) El productor con campo habilitado para exportar a Unión Europea, que requiera
Certificación Sanitaria para traslado a faena deberá presentarse en la Fundación y/o
Ente de Lucha contra la Fiebre Aftosa con una anticipación mínima de 48 hs.
anteriores a la carga. En dicho momento informará fecha y hora de la carga, cantidad
y categoría de los animales a inspeccionar y frigorífico de destino.
b) Comunicará quien es el veterinario registrado que realizará la inspección o solicitará
la asignación de un profesional para ejecutar la tarea.
c) Una vez efectuada la inspección, se dirigirá a la Oficina Local de SENASA, con el
original y el duplicado del certificado sanitario para la emisión del DTA.
d) Emitido el DTA, e intervenido el certificado sanitario, el productor o la persona que
éste designe verificará que el transportista complete los datos del rubro 11 del DTA,
quedando habilitado sanitariamente a partir de dicho momento el transporte de la
carga.
2 - DE LA FUNDACION Y/O ENTES DE LUCHA CONTRA LA FIEBRE AFTOSA
a) Ante la presentación del productor solicitante, la Fundación y/o Ente procederá a
verificar que el campo esté habilitado para extracción con destino a la Unión Europea,
conforme los listados de respaldo que al efecto le suministró la Oficina Local.
b) Tomará nota del veterinario registrado que realizará la inspección o bien designará
uno, si así es solicitado por el productor y le suministrará un juego del certificado
sanitario a emitir, cuya numeración quedará consignada en el registro habilitado al
efecto, tantas caravanas de cola como animales a despachar y los precintos
necesarios para el transporte a faena, descargando los mismos del registro
habilitado, con mención de numeración, cantidad y productor solicitante.
c) Una vez realizada la inspección archivará el triplicado suscripto por el veterinario
registrado.
d) Solicitará por nota a la Oficina Local la reposición de certificados, caravanas y/o
precintos, cuando haya consumido el 80% de sus existencias.
e) Cuando el veterinario registrado sea suministrado por la Fundación, ésta no podrá
percibir por la emisión del certificado sanitario una suma superior a PESOS
VEINTICINCO ($ 25,-) por jaula.
3 - DEL VETERINARIO REGISTRADO:
a) El veterinario registrado se dirigirá al campo motivo de la inspección y requerirá del
productor o representante certificado, caravanas y precintos.
�b) Finalizada la inspección en todos sus ítems, aplicadas las caravanas y colocados los
precintos en el transporte, completará el Certificado Sanitario cuyo modelo obra como
Anexo IIa del presente instructivo.
c) En el caso de no poder certificar alguno de los ítems motivo de la inspección, NO
otorgará el Certificado Sanitario.
d) Si la inspección finalizó satisfactoriamente, extenderá el Certificado Sanitario,
entregará original y duplicado al solicitante y le hará firmar el triplicado como
constancia de entrega.
e) El triplicado suscripto por el solicitante deberá entregarse posteriormente en la
Fundación y/o Ente de Lucha, para su archivo.
4 - DE LA OFICINA LOCAL DEL SENASA:
a) Al presentarse el titular del establecimiento o la persona que éste designe para
despachar tropa a faena con destino a la Unión Europea, el jefe de la Oficina Local
verificará en primer lugar que el campo de extracción se encuentre habilitado para
dicho destino y su situación sanitaria al momento de la solicitud.
b) Acto seguido controlará el certificado sanitario verificando su contenido y que el
veterinario emisor se encuentre registrado en su Oficina Local; de ello dejará
constancia en el original de dicho certificado, en el espacio destinado a tal fin.
c) Efectuados estos controles y aquellos de rigor para este tipo de certificado, seguirá el
procedimiento habitual para la emisión del DTA, insertando en el espacio en blanco
ubicado entre el nombre del documento de tránsito y su numeración, el número de
certificado sanitario, dicha inscripción podrá ser colocada en forma manuscrita.
d) Abrochará el original del Certificado sanitario con el original del DTA, cruzando los
dorsos de ambos documentos con su firma y sello.
e) Entregará ambos elementos al solicitante para proceder al despacho de la hacienda
hacia el destino certificado.
5 - DEL SERVICIO VETERINARIO OFICIAL EN FRIGORIFICO:
a) Al llegar la tropa al frigorífico, el veterinario oficial procederá a la recepción del modo
acostumbrado, realizando los controles dispuestos por las reglamentaciones vigentes.
b) Verificará la concordancia de precintos con los registrados en el DTA y el certificado
sanitario y que los animales se encuentren caravaneados.
c) Errores en la confección del DTA o certificado sanitario, falta de correspondencia en
los datos, ausencia del certificado sanitario, falta de precintos, impedirán de manera
absoluta la faena con destino a la Unión Europea.
d) Autorizada la descarga y realizada la faena en forma normal, resguardará
convenientemente identificados por fecha de faena y número de DTA los precintos
por el término de SIETE (7) días.
�ANEXO IIa
CERTIFICADO SANITARIO
(DESPACHO DE TROPAS A FAENA CON DESTINO UNION EUROPEA)
El veterinario que suscribe el presente informa que en la
fecha...................................................., se presenta en el Establecimiento
......................................, propiedad de...................................................... RENSPA Nº
..............................................., ubicado en........................................................,
dpto./partido ....................., Provincia ..................................................., a inspeccionar una
tropa para despacho a faena con destino a la Unión Europea, compuesta de
..............................................
Que aplicando la legislación sanitaria Argentina y en pleno conocimiento de las Directivas
Nros. 93/402/CEE y 96/93/CE, CERTIFICA:
1- Que a la revisación clínica efectuada, los animales motivo de la inspección se
encuentran sanos y NO presentan signos compatibles con la Fiebre Aftosa.
2- Que todos los animales inspeccionados se encuentran convenientemente identificados
con la marca a fuego del establecimiento de propiedad que inspeccionó, cuyo diseño he
tenido ante mi vista.
3- Que he aplicado a todos los animales que componen la tropa inspeccionada
caravanas de cola, color violeta, identificadas "SENASA - Destino Faena Unión Europea"
4- Que he supervisado la carga de los mismos y he colocado en las puertas del
transporte
precintos
de
seguridad
identificados
SENASA
Nros.
.............................................
..................................................................
Firma y sello del veterinario registrado
"Certifico que la firma del emisor se corresponde con la registrada en esta Oficina Local y
que el Establecimiento se encuentra habilitado en el Registro de Establecimientos
Rurales proveedores de ganado para faena de exportación con destino a la Unión
Europea".
..................................................................
Firma y sello jefe de Oficina Local
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Resoluciones SENASA
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Resolución SENASA N° 0495/2001
Description
An account of the resource
Registro de veterinarios.
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Martes 6 de Noviembre de 2001
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Registro de profesionales veterinarios habilitados para el predespacho a faena con destino a la Unión Europea. Instrucciones generales para el procedimiento de despacho de tropas a faena. Certificado sanitario.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
Source
A related resource from which the described resource is derived
<a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=69836">Resolución SENASA N° 0495/2001</a>
Is Replaced By
A related resource that supplants, displaces, or supersedes the described resource.
<strong>Abrogada por artículo 8° de la <a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/2989#?c=0&m=0&s=0&cv=0">Resolución 36/2002 del SENASA</a></strong>