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Normativa - Recursos Humanos SENASA
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Resolución SENASA N° 0330/2011
Description
An account of the resource
Autorización de desplazamiento
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Miercoles 1 de Junio de 2011
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Se autoriza el desplazamiento del Dr. Rodolfo Guillermo Correa, perteneciente a la Dirección Nacional de Agroquímicos, Productos Veterinarios y Alimentos del SENASA, a la Ciudad de Asunción, República del Paraguay, entre los días 5 y 10 de junio de 2011, a los efectos de asistir a la XLIII Reunión Ordinaria del Subgrupo de Trabajo N° 3 - MERCOSUR.
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https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/6c94392ad4f6efc9b81953934a15ece6.pdf
abfe3cddb165419e1f14a4c87af89145
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RESOLUCIÓN Nº 331/2003 SENASA
Programa de Lucha contra Carpocapsa y Grafolita. Apruébanse los modelos de
Cuaderno de campo y de Cuaderno Fitosanitario, para uso obligatorio en la provincia
de Mendoza y en la Región Patagónica, respectivamente.
BUENOS AIRES, 30 de diciembre de 2003
VISTO el Expediente N° 14.466/2002 del Registro del SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA; la Resolución N° 405 del 8 de julio de
1998 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y
ALIMENTACION; y la Resolución N° 78 del 26 de marzo de 2003 del citado Servicio
Nacional, y
CONSIDERANDO:
Que de acuerdo a lo establecido en el artículo 5° de la Resolución N° 405/1998 del 8
de julio de 1998 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA GANADERIA Y PESCA,
se faculta al SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
para modificar el Cuaderno Fitosanitario que es de uso obligatorio por los productores
de manzanas y peras en la Región Patagónica.
Que por la Resolución N° 78 del 26 de marzo de 2003 del SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA se extendió el uso obligatorio del
Cuaderno Fitosanitario a la Provincia de MENDOZA.
Que a fin de aprobar las modificaciones efectuadas al Cuaderno Fitosanitario de la
Región Patagónica y el modelo de Cuaderno de Campo de la Provincia de MENDOZA,
se ha efectuado el análisis de sus contenidos de información, considerándolos
apropiados para realizar la fiscalización y el control fitosanitario de los montes frutales
de manzanas y peras.
�Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete.
Que el suscripto es competente para dictar el presente acto de conformidad con las
facultades conferidas por el artículo 8°, inciso h) del Decreto N° 1585 del 19 de
diciembre de 1996, sustituido por su similar N° 680 del 1° de septiembre de 2003.
Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTÍCULO 1° — Aprobar el modelo de Cuaderno de campo para uso obligatorio en la
Provincia de MENDOZA, en un todo de acuerdo con lo dispuesto por los alcances de
las Resoluciones Nros. 405 del 8 de julio de 1998 de la ex-SECRETARIA DE
AGRICULTURA, GANADERÍA, PESCA Y ALIMENTACIÓN y 78 del 26 de marzo de
2003 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, que
obra como Anexo I de la presente resolución.
ARTÍCULO 2º — Aprobar el modelo de Cuaderno Fitosanitario para uso obligatorio en
la Región Patagónica, integrada por los Partidos de Villarino y Patagones de la
Provincia de BUENOS AIRES; las Secciones XXIV y XXV del Departamento de Puelén
y la Sección V del Departamento de Caléu-Caléu en la Provincia de LA PAMPA; y las
Provincias del NEUQUEN, de RIO NEGRO, del CHUBUT, de SANTA CRUZ y TIERRA
DEL FUEGO, ANTARTIDA E ISLAS DEL ATLANTICO SUR, que obra como Anexo II
de la presente resolución.
ARTÍCULO 3º — La presente resolución entrará en vigencia a partir del día siguiente
al de su publicación en el Boletín Oficial.
�ARTÍCULO 4º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro
Oficial y archívese. — Jorge N. Amaya.
�Cuaderno de Campo
Nº ................
Temporada: .........
Programa de Lucha contra Carpocapsa y Grafolita
Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria Mendoza
Ministerio de Economía
Gobierno de Mendoza
�BUENAS PRACTICAS DE MANEJO DEL MONTE FRUTAL PARA EL
CONTROL DE CARPOCAPSA
1. Las plantas frutales de manzana o pera no deberán tener más de CUATRO Y MEDIO
METROS (4,5 m) de altura. Las pulverizadoras disponibles en el mercado no son eficientes
para cubrir la copa de los árboles más altos con la solución de agroquímico. Por encima de
esta altura debe pulverizarse con manguera.
2. No deberá haber más de SEIS (6) puntales por planta, UNO (1) a cada lado del borde o fila y
DOS (2) hacia cada interfilar o calle.
3. Debe haber de CUATRO (4) a SEIS (6) ramas por plano, para asegurar la buena penetración
de los productos al realizar la pulverización.
4. Raleo de frutos: se deberá dejarse UN (1) fruto por dardo en la parte superior e interna de las
plantas y solamente dejar DOS (2) frutos en casos de poco cuaje y en el medio y parte
externa la planta donde es más eficiente la pulverización. Se recomienda realizar el raleo
químico y repasarlo con el raleo manual de manera tal que no toquen los frutos durante el
verano.
5. El equipo pulverizador debería calibrarse por lo menos UNA (1) vez por año. La presión de
trabajo debería ser de DOCIENTOS CINCUENTA (250) a TRESCIENTAS (300) libras por
pulgada cuadrada [POUNDS PER SCUARED INCH (PSI)] con todos los picos abiertos. El
régimen de la toma de potencia se debe fijar en QUINIENTAS CUARENTA
REVOLUCIONES POR MINUTO (540 RPM).
6. Calcular el volumen de solución de agroquímico a aplicar según el tipo de conducción y
dimensiones de cada monte. Cálculo del TREE ROW VOLUME (TRV) relacionando altura
de la planta, ancho de la copa y distancia entre filas.
7. Deben aplicarse los DOS TERCIOS (2/3) del volumen de producto al TERCIO (1/3)
superior del árbol. Esto se logra por medio de la utilización de boquillas de mayor caudal
erogado en la parte alta del arco de pulverización.
�8. Para montes libres, debe utilizarse la marcha más baja que permita el tractor, manteniendo el
régimen normalizado de la toma de fuerza del tractor QUINIENTAS CUARENTA
REVOLUCIONES POR MINUTO (540 RPM).
9. Para montes compactos en ningún caso se deben superar los CUATRO COMA CINCO
KILOMETROS POR HORA (4,5 km./h).
10. Se deben suspender las aplicaciones cuando la velocidad del viento supera los CUATRO
METROS POR SEGUNDO (4 m/seg.), cuando la temperatura supere los TREINTA
GRADOS CENTIGRADOS (30 °C) o cuando la humedad relativa sea menor a TREINTA Y
CINCO POR CIENTO (35 %). Son recomendables las aplicaciones nocturnas ya que en
general es cuando se cumplen estas condiciones.
11. Utilizar tarjetas de papel hidrosensible en distintos lugares y alturas de la copa del árbol,
para verificar la buena cobertura con insecticida. Los papeles deben mostrar una total
cobertura sin que se verifique chorreado. La cobertura total debe ser producto de una serie
de impactos sobre la tarjeta, sin que se produzca chorreado. De acuerdo a lo indicado por las
tarjetas hidrosensibles, realizar los ajustes necesarios en la pulverizadora, orientando las
boquillas hacia aquellos sectores donde se noten deficiencias en la aplicación.
12. Control químico: seleccionar productos insecticidas permitidos, respetando la acción
residual del mismo y sus tiempos de carencia. Prepararlos de acuerdo a las dosis indicadas
por el marbete del producto a utilizar. Nunca deben utilizarse en mayor o menor dosis que la
indicada.
13. Registrar los tratamientos y prácticas relacionadas al control en el Cuaderno de Campo.
En lo referente al control químico de la plaga, la primera pulverización deberá ser realizada
dentro del período de tiempo indicado por el Sistema de Alarma del INSTITUTO DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROPECUARIA DE MENDOZA (ISCAMEN), o de acuerdo a
los umbrales de capturas en trampas de feromonas, en caso que el productor se guíe por este
método.
�14. Las siguientes pulverizaciones dependerán del tiempo de acción residual de los insecticidas
utilizados o de acuerdo al número de capturas de machos de Carpocapsa en trampas de
feromonas, en caso de que el productor se guíe por este método.
15. Realizar el muestreo de fruta en el momento del raleo, para poder calcular el porcentaje de
daño y realizar acciones correctivas.
16. Repetir los tratamientos después de una lluvia. Si es menor a CUATRO MILIMETROS (4
mm) repetir la pulverización en la parte superior del árbol. Si es mayor de CUATRO
MILIMETROS (4 mm) repetir la aplicación completa.
17. Realizar el muestreo de fruta en cosecha para determinar el porcentaje de daño, a fin de la
temporada y evaluar así la efectividad del control.
18. Retirar toda la fruta del suelo y de la planta una vez finalizada la cosecha.
19. Con media a alta presión de plaga, colocar fajas de cartón corrugado a partir de principios de
enero para reducir la carga de larvas invernantes. De esta manera se ayuda a disminuir
poblaciones de Carpocapsa ya que las larvas bajan del árbol y se introducen en las canaletas
del cartón. Estos cartones deben retirarse desde fines de abril a junio y quemarse.
20. Retirar bins, puntales y leña de los montes frutales para evitar reinfestación.
�INFORMACIÓN GENERAL (llenado OBLIGATORIO)
CUADERNO Nº: ........................................
ESTABLECIMIENTO Y/O RAZÓN SOCIAL:
R.E.N.S.P.A:
DIRECCION:
LOCALIDAD:
TELEFONO:
PROVINCIA:
FAX:
PROPIETARIO:
DIRECCION:
LOCALIDAD:
TELEFONO:
PROVINCIA:
FAX:
ENCARGADO:
DIRECCION:
LOCALIDAD:
TELEFONO:
PROVINCIA:
FAX:
RESPONSABLE:
TECNICO:
DIRECCION:
LOCALIDAD:
TELEFONO:
PROVINCIA:
FAX:
Nombre del encargado del Cuaderno de Campo
Firma
Nombre del propietario de la finca
Firma
�CROQUIS DE UBICACION DE CADA CUADRO (llenado OBLIGATORIO)
N
��DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA FINCA
(llenado OBLIGATORIO)
DATO CATASTRAL:
Cuadro
Nº
Superficie
(ha)
LOCALIDAD:
Especie
Variedad
Pie
Sistema de
Conducción
Nº de
plantas
Marco de plantación
Entre filas
plantas
Superficie
Neta
Tipo de riego:
Año implantación
Tipo de
riego
M: por manto
S: por surco
Pr: presurizado
�EQUIVALENCIA: CUADRO/(UMI) (Para CUADROS inscriptos en el Sistema de mitigación de Riesgos)
Cosecha Campaña:200.../200...
CUADRO/S
UMI/S
OBSERVACIONES
�CALIBRACION DE LA PULVERIZADORA (llenado OBLIGATORIO)
TRACTOR
MARCA:
MODELO/AÑO:
PULVERIZADORA
MARCA:
MODELO/AÑO:
VOLUMEN DEL TANQUE:
FECHA CALIBRACION: -- / -- / --
Comprobante de calibración
TRACTOR
MARCA:
MODELO/AÑO:
PULVERIZADORA
MARCA:
MODELO/AÑO:
VOLUMEN DEL TANQUE:
FECHA CALIBRACION: -- / -- / --
Comprobante de calibración
TRACTOR
Comprobante de calibración
MARCA:
MODELO/AÑO:
PULVERIZADORA
MARCA:
MODELO/AÑO:
VOLUMEN DEL TANQUE:
FECHA CALIBRACION: -- / -- / --
OBSERVACIONES:
REALIZADA POR:
REALIZADA POR:
REALIZADA POR:
�CALCULO DEL TREE ROW VOLUME (TRV)
(llenado OBLIGATORIO)
TRV=
H x E x 937
x
D
i
H = altura
Fecha
Cuadro
Nº
E=
ancho
D = distancia entre
filas en metros
TRV
(litros/ha)
Recuerde que: i = 0.7 con baja densidad foliar; i = 0.85 media densidad foliar; i = 1 máxima densidad foliar
�CUADRO Nº
REGISTRO DE TRATAMIENTOS QUÍMICOS (llenado OBLIGATORIO)
Tratamiento Nº
Producto Dosis
Tratamiento Nº
Producto Dosis
Tratamiento Nº
Producto Dosis
Tratamiento Nº
Producto Dosis
Tratamiento Nº
Producto Dosis
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�LABORES CULTURALES (llenado OBLIGATORIO)
Fecha
Cuadro Nº
Registro obligatorio de:
Poda de frutales
Raleo químico
Raleo manual
Labor
Registro optativo de:
Laboreo del suelo
Inicio y finalización
Abonadura
de cosecha
Fertilización
Otros
Atado de ramas
�INFORMACIÓN NECESARIA PROGRAMA SARNA
ESTADOS FONOLÓGICOS
Manzano
Estados fenológicos
Yema hinchada
Puntas verdes
Botón rosado
Plena flor
Caída de pétalos
Fruto cuajado
Fruto formado
Inicio de Amarillamiento de hojas
Inicio caída de hojas
Fecha
Detección del primer síntoma
Organos
Peral
Estados fenológicos
Yema hinchada
Muñeca separada
Inicio floración
Plena floración
Caída pétalos
Cuaje
Fruto formado
Inicio de Amarillamiento de hojas
Inicio caída de hojas
Fecha
Detección del primer síntoma
Fecha
Organos
Hoja
Hoja
Brote
Brote
Flor
Flor
Fruto
Fruto
Fecha
�CAPTURAS DE CARPOCAPSA
Fecha
Nº Cuadro
Nº Trampa
Nº Cuadro
Nº Trampa
Fecha
�CAPTURAS DE GRAFOLITA
Fecha
Nº Cuadro
Nº Trampa
Nº Cuadro
Nº Trampa
Fecha
�Denominación catastral:
Observaciones: ...........................................
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Fecha:
Firma y Sello
Denominación catastral:
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Fecha:
Firma y Sello
Denominación catastral:
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Fecha:
Firma y Sello
Denominación catastral:
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Fecha:
Firma y Sello
Denominación catastral:
Observaciones: ...........................................
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Fecha:
Firma y Sello
Denominación catastral:
Observaciones: ...........................................
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Fecha:
Firma y Sello
�ANOTACIONES
�INDICE
- Buenas Prácticas de Manejo del Monte Frutal para el Control de
Carpcapsa.
- Información General.
- Croquis de Ubicación de cada cuadro .
- Descripción General de la Finca.
- Equivalencia: Cuadro/(UMI).
- Calibración de la Pulverizadora.
- Cálculo del TRV.
- Registro de Tratamientos Químicos.
- Labores Culturales.
- Información necesaria Programa Sarna.
- Capturas de Carpocapsa.
- Capturas de Grafolita.
- Anotaciones.
- Indice.
�-
INSTRUCTIVO CUADERNO DE CAMPO
Sr. Productor, como en años anteriores el Programa Carpocapsa le hace llegar el Cuaderno Fitosanitario, su completamiento
es obligatorio por resolución de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación N° 405/98.
El objetivo de este cuaderno de campo es el de contar con información fidedigna de todas las labores culturales que se
realizan para el control de carpocapsa y, en los casos en los que sean necesarios, proponer acciones correctivas en base a
los registros.
El Cuaderno de Campo es como una radiografía de la chacra que permite analizar el estado sanitario actual, detectar
posibles errores cometidos y modificar la estrategia de control a futuro. Por ello es tan importante que la información vertida
en él sea absolutamente fidedigna.
El Cuaderno debe estar siembre en la explotación y debe haber un responsable de su presentación cada vez que sea
requerido por personal del Programa.
Contenido:
Ud. encontrará en este Cuaderno de Campo dos tipos de planillas:
1. Las de llenado obligatorio: son aquellas en las que se registran datos fundamentales para el control de la plaga.
2. Las de llenado optativo: son aquellas en las que se registran datos que son fundamentales para la obtención de un
producto de excelente calidad, como la requerida en los exigentes mercados internacionales.
3. Las de información: presentan datos útiles para los productores.
4. Las de Visitas y Auditorias.
1. Planillas de llenado obligatorio:
Página 1: Identificación de la Explotación: se deben volcar en ella todos los datos del productor y de la explotación. Algunos
casilleros pueden quedar en blanco, según del tipo de explotación de la que se trate (productor individual, productor
integrado, empresa integrada, etc.).
Página 3: Identificación de UMI 2003: se debe consignar el n° de UMI asignado por el Sistema de Mitigación de Riesgo para
exportación de peras, manzanas y membrillos al Brasil y el o los cuadros que esta abarca. Ej.:
UMI N°
CUADRO
6K3
1,3,5
6K4
4
Página 4: Información General de los Cuadros: se debe consignar la totalidad de los Cuadros de la explotación. En cuadros
improductivos en la presente temporada consignar "En Blanco" con su correspondiente superficie: se debe consignar la
superficie de todos los cuadros debe ser igual o un tanto menor que la superficie total de la explotación según lo que figure en
las boletas de Rentas.
Página 5: Calibración Tractor Pulverizadora: esta planilla debe ser completada por el técnico que realice la calibración. Se
debe adjuntar la planilla de calibración entregada al productor, para cada uno de los equipos tractor pulverizadora de la
explotación.
Página 6: Cálculo del TRV (Tree Row Volume): este dato es de particular importancia en la estrategia de control, ya que
permite determinar la cantidad de agua que se debe aplicar junto con los plaguicidas, para que el control de las plagas sea el
adecuado. Es un dato orientativo que debe ser verificado en la práctica por cada productor.
Este dato será requerido en el momento de realizar la calibración del equipo pulverizador.
* Altura: altura promedio de las plantas de cada cuadro. No debe ser superior a los 5 m., caso contrario será necesario
realizar un rebaje de los montes.
* Ancho: ancho promedio de las copas de cada cuadro.
Página 7: Listado de Productos Agroquímicos Fitosanitarios: se deben volcar en esta planilla todos los productos fitosanitarios
utilizados en cada temporada.
Página 8. Registro de Tratamiento con Plaguicidas. esta es tal vez la planilla más significativa del Cuaderno de Campo. Los
registros deben realizarse por Cuadro. Ejemplo: en la columna de productos se puede anotar el nombre comercial o el
principio activo, teniendo en cuenta que deben coincidir con los de la planilla anterior. (Página 7: Listado de Productos
Agroquímicos Fitosanitarios).
C
Producto
U
A
Metil Azinfos
D
R
O
�S
1
2
3
Carencia:
Reingreso:
30/10/03
3000 Lts.
Aplicador: Pérez, Juan
01/11/03
2200 Lts.
Aplicador: Pérez, Juan
01/11/03
2500 Lts.
Aplicador: Pérez, Juan
Página 9: Registro de Distribución de Dispensers: esta planilla será completada solamente por aquellos productores que
utilicen la técnica de la confusión sexual para el control de carpocapsa.
Página 11: Labores Culturales: se deben consignar las tareas que hacen al buen control de la carpocapsa: rebaje del monto,
poda y raleo. Asimismo, se recomienda registrar el resto de las labores.
Página 13: Muestreo de Daño por Carpocapsa: es obligatorio el muestreo en cosecha; sin embargo se recomienda la
realización de un monitoreo de primera generación, coincidente con la realización del raleo manual.
Página 14: Registros Meteorológicos: es obligatorio el registro de las precipitaciones ya que es fundamental a la hora de
decidir sobre la necesidad de realizar repeticiones o repasos.
La primera aplicación contra carpocapsa debe estar realizada antes de los 250° D.
Página 34: Salida de Fruta de la Chacra: se deben consignar todos los envíos realizados ya sea al galpón de empaque, a
frigoríficos o a la industria.
2. Planillas de llenado optativo:
Este grupo de planillas tiene por objetivo complementar la información de las de llenado obligatorio. El formato ha surgido del
consenso de productores, empresarios y técnicos y responden a las exigencias de todos los programas de aseguramiento de
la calidad hoy vigentes.
Páginas 10, 23 y 25: Inventario de Plaguicidas, de Fertilizantes y de Herbicidas: tienen por objetivo conocer al detalle la
existencia de agroquímicos en la explotación; esto permitirá planificar la compra de los mismos evitando faltas en momentos
clave o sobrantes excesivos al finalizar la temporada.
Página 12: Capturas de Carpocapsa: para aquellos productores que coloquen trampas de feromonas para el seguimiento de
la plaga. Es una práctica recomendada que permitirá conocer el verdadero nivel problacional de carpocapsa en el monte.
Para su colocación y control consultar la "Guía para monitoreo de Plagas" del INTA.
Página 15: Registros Fenológicos: estos datos son importantes a la hora de decidir sobre aplicaciones de agroquímicos y
momentos oportunos de realización de labores culturales tales como raleo o cosecha.
Páginas 17, 18, 19, 20, 21: registrar en estas planillas los datos de monitoreo de plagas, predadores y enfermedades.
Páginas 24: Registro de Aplicación de Herbicidas y Control.
Páginas 26: Registro de Riegos.
3. Planillas de información:
Página 16: Oportunidad de Monitoreo de Plagas, Predadores y Enfermedades: se recomienda consultar la "Guía para
monitoreo de Plagas" del INTA.
4. Planillas de Auditorías:. reservadas para las inspecciones realizadas por auditores internos y externos.
Página 28.
5. Planillas de Visitas: reservadas a las visitas realizadas por los técnicos del Programa de Supresión de la Carpocapsa de
Funbapa.
Página 28 y subsiguientes.
�IDENTIFICACION DE LA EXPLOTACION
TEMPORADA:
CUADERNO NUMERO:
PRODUCTOR:
NUMERO INT.:
RAZON SOCIAL:
NOMBRE DE LA CHACRA:
NUMERO INT.:
RENSPA N°
LOCALIDAD:
SUP. TOTAL:
SUP. NETA:
RESPONSABLE DE CUENTA:
DIRECCION:
TELEFONO:
LOCALIDAD :
E-MAIL:
C. P.
RESPONSABLE TECNICO:
MATRICULA PROFESIONAL:
DIRECCION:
TELEFONO :
RECORREDOR:
TELEFONO:
-
LOCALIDAD:
E-MAIL:
C. P.
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Dublin Core
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Resolución SENASA N° 0331/2003
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Programa de Lucha contra Carpocapsa y Grafolita. Se aprueban los modelos de Cuaderno de campo y de Cuaderno Fitosanitario, para uso obligatorio en la provincia de Mendoza y en la Región Patagónica, respectivamente.
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Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
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Martes 30 de Diciembre de 2003
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Es
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Programa de Lucha contra Carpocapsa y Grafolita. Se aprueban los modelos de Cuaderno de campo y de Cuaderno Fitosanitario, para uso obligatorio en la provincia de Mendoza y en la Región Patagónica, respectivamente.
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<strong>Abrogada por el Art. 1° de la <a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/6631#?c=0&m=0&s=0&cv=0">Resolución 1044/2024</a> del SENASA</strong>
-
https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/8fb646a920dab57554647ffe91637fe6.PDF
11e3f5bd7b3be2a31cf6a19e977e532f
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Normativa - Recursos Humanos SENASA
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Resolución SENASA N° 0331/2012
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Funciones de jefatura.
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Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
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Martes 12 de Junio de 2012
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Es
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Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Se aprueba en el ámbito del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, organismo descentralizado en la órbita del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, las funciones de jefatura correspondientes a los Niveles I y II (Coordinaciones Programáticas y Departamentos) previstas en el artículo 46 del Convenio Colectivo de Trabajo Sectorial para el Personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, de acuerdo con el listado y acciones que, como Anexo I y II, forman parte integrante de la presente medida.
-
https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/1d57610a401d238b806b27eb1179bf8c.pdf
b140d2eba82a204c1d19ea873ce451f3
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República Argentina - Poder Ejecutivo Nacional
2017 - Año de las Energías Renovables
Resolución
Número: RESOL-2017-331-APN-PRES#SENASA
CIUDAD DE BUENOS AIRES
Miércoles 17 de Mayo de 2017
Referencia: ENCOMENDAR DESPACHO DE LA DIRECCIÓN DE CENTRO REGIONAL BUENOS
AIRES SUR
VISTO el Decreto Nº 1.585 del 19 de diciembre de 1996, modificado por sus similares Nros. 825 del 10 de
junio de 2010 y 354 del 4 de abril de 2013, las Resoluciones Nros. 652 del 28 de diciembre de 2012 y 324
del 15 de mayo de 2017, ambas del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA, y
CONSIDERANDO:
Que por la Resolución N° 324 del 15 de mayo de 2017 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA, se encomendó transitoriamente la atención del despacho de la
Dirección de Centro Regional Buenos Aires Sur del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA, al Ingeniero Agrónomo D. Emiliano CACACE (LPU N° 22.923.183).
Que por lo expuesto procede abrogar la Resolución N° 652 del 28 de diciembre de 2012 del SERVICIO
NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
Que el suscripto es competente para dictar la presente medida en virtud de lo dispuesto por el Artículo 8º,
inciso h) del Decreto Nº 1.585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar N° 825 del 10 de
junio de 2010.
Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTÍCULO 1°.- Abrógase la Resolución N° 652 del 28 de diciembre de 2012 del SERVICIO NACIONAL
DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
�ARTÍCULO 2°.- Regístrese, comuníquese y archívese.
Digitally signed by DILLON Jorge Horacio
Date: 2017.05.17 18:10:38 ART
Location: Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Jorge Horacio Dillon
Presidente
Presidencia
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
Digitally signed by GESTION DOCUMENTAL ELECTRONICA GDE
DN: cn=GESTION DOCUMENTAL ELECTRONICA - GDE, c=AR,
o=MINISTERIO DE MODERNIZACION, ou=SECRETARIA DE
MODERNIZACION ADMINISTRATIVA, serialNumber=CUIT
30715117564
Date: 2017.05.17 18:10:52 -03'00'
�
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Normativa - Recursos Humanos SENASA
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Resolución SENASA N° 0331/2017
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Encomendar atención de despacho de la Dirección de Centro Regional Buenos Aires Sur.
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Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
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Miércoles 17 de Mayo de 2017
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Es
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The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Abrógase la Resolución N° 652 del 28 de diciembre de 2012 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
-
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f45ecfa5175e386f5d47735136712e4d
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RESOLUCION RS 332 97
RESUMEN: Declara por el término de 30 días prorrogables por períodos
iguales en forma indefinida, el estado de emergencia sanitaria, a los partidos
de Bahía Blanca, Villarino, Puan, Adolfo Alsina, Guamini, Coronel Suarez,
Saavedra, Coronel Pringles, Tornquist, Coronel Dorrego, Coronel De Marina,
Leonardo Rosales, Tres Arroyos y Monte Hermoso de la Provincia de Buenos
Aires, en virtud de los focos de Triquinosis detectados. (La norma esta en la
máquina sistema normativo SENASA-SNS).
BUENOS AIRES, 11 JUN l997
VISTO los expedientes N° 8331/97, y los expedientes Nros. 5992/97 y
7542/97, todos del registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA, originados por la comprobación
efectuada por este Servicio Nacional, de focos de triquinosis, en el Partido de
BAHIA BLANCA, Provincia de BUENOS AIRES, y
CONSIDERANDO:
Que la Triquinosis Porcina se encuentra incluida mediante el Decreto
N° 30 de fecha 7 de enero de 1944, entre las enfermedades enunciadas en el
artículo 6° de la Ley 3.959 de Policía Sanitaria Animal y sus Decretos
Reglamentarios.
Que mediante el Decreto N° 40571 de fecha 26 de diciembre de 1947 se
faculta al SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA a declarar las zonas de infestación de triquinosis
porcina y a poner en ejecución todos los medios de lucha contenidos en la
citada Ley 3.959, circunstancia ésta, prevista asimismo en la Resolución N°
225 de fecha 10 de abril de 1995 del registro del ex SERVICIO NACIONAL
DE SANIDAD ANIMAL sobre Prevención y Control de la Triquinelosis.
Que el citado foco en la zona del Partido de BAHIA Provincia de
BUENOS AIRES, es endémico y expone a serio riesgo a toda la población
humana allí existente, debido a las características zoonóticas de la
enfermedad.
Que en virtud de las conversaciones mantenidas con las autoridades
Provinciales y Municipales, y la buena pre-disposición demostrada por todas
las partes para lograr una rápida y efectiva solución a la cuestión sanitaria
existente, se hace necesario adoptar medidas urgentes e invitar a las citadas
autoridades a adherirse a ellas de conformidad con lo conversado hasta el
presente.
�Que resultan de aplicación en el presente caso la Ley 3.959, el Decreto
N° 30 de fecha 7 de enero de 1944, el Decreto N° 40571 de fecha 26 de
diciembre de 1947, las Leyes 22.375 y 24.305, el Decreto N° 643 de fecha 19
de junio de 1996, la Resolución N° 225 del de fecha 10 de abril de 1995 del
registro del ex SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, la
Resolución N° 461 de fecha 14 de diciembre de 1995 del ex -SERVICIO
NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL y el Decreto N° 1585 de fecha 19 de
diciembre de 1996.
Que el Servicio Jurídico Permanente ha emitido opinión legal al
respecto, no encontrando reparos de orden legal que formular.
Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia, en virtud
de lo establecido en el artículo 8° inciso k) del Decreto N° 1585 de fecha 19
de diciembre de 1996.
Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGRAOLIMENTARIA
RESUELVE:
ARTICULO 1°. Declárase por el término de treinta (30) días prorrogables, por
períodos iguales en forma indefinida en ESTADO DE EMERGENCIA
SANITARIA, a los Partidos de BAHIA BLANCA, VILLARINO, PUAN,
ADOLFO ALSINA, GUAMINI, CORONEL SUAREZ, SAAVEDRA,
CORONEL PRINGLES, TORNQUIST, CORONEL DORREGO, CORONEL
DE MARINA LEONARDO ROSALES, TRES ARROYOS y MONTE
HERMOSO, todos ellos de la Provincia de BUENOS AIRES, en virtud de los
focos de Triquinosis detectados.
ARTICULO 2°. Declárase en estado de Alerta Sanitaria a todos los Partidos
colindantes con los mencionados en el artículo 1°), ya sea que están ubicados
dentro de la Provincia de BUENOS AIRES o en la Provincia de LA PAMPA,
a los efectos de la aplicación de la presente resolución, si resultare necesario
a criterio de los funcionarios actuantes.
ARTICULO 3°. Realícese un relevamiento de productores y tenedores de
porcinos y de la población porcina en los Partidos citados en el artículo 1°), y
procédase a la interdicción de todos los establecimientos productores,
debiendo presentar el productor, en el momento de la interdicción, una
declaración jurada de la existencia de porcinos y su respectiva categoría.
�ARTICULO 4°. Prohíbese los remates de feria y concentración de porcinos
para cualquier origen y destino.
ARTICULO 5°. Establézcase para los establecimientos productores de toda la
zona de emergencia, la salida de porcinos con destino exclusivo de venta para
faena, en establecimientos o en frigoríficos que tengan el método de digestión
enzimática, a excepción de los reproductores que se podrán comercializar
únicamente de un establecimiento productor a otro, previo cumplimiento de la
Resolución N° 510 de fecha 26 de agosto de 1996, del registro del ex
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL y que resultaren negativos
a las pruebas de diagnóstico de triquinelosis mediante inmunodiagnósticos, u
otra técnica que en reemplazo de ésta determine el SERVICIO NACIONAL
DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
ARTICULO 6°. En los casos en que los análisis efectuados dieran positivo, se
decomisará lo faenado y se considerará al establecimiento infestado de
triquinelosis debiendo procederse al decomiso inmediato del resto de la piara
que quedare en el establecimiento de origen, procediéndose a su sacrificio de
la manera que resulte m s conveniente, teniendo en cuenta la posibilidad de
menor riesgo sanitario.
ARTICULO 7°. Establézcase en la zona de emergencia decretada, un estricto
control de tránsito de porcinos en pie y de sus productos, subproductos y
derivados, los que deberán estar debidamente amparados por la
documentación sanitaria pertinente, procediéndose en caso de ausencia de la
misma al decomiso y destrucción en forma inmediata.
ARTICULO 8°. Efectúese un relevamiento de los establecimientos faenadores
de porcinos y elaboradores de chacinados, distribuidoras y bocas de expendio,
a fin de efectuar un amplio y estricto control sanitario.
ARTICULO 9°. En los establecimientos faenadores se dispondrá que:
a) A los porcinos destinados a faena provenientes de la zona declarada de
emergencia, se les realizar un diagnóstico individual de triquina mediante el
método de digestión artificial, procediéndose a identificar a las reses por
número correlativo, de conformidad con lo establecido por el numeral 11.5.58.
del Decreto N° 4238/68
b) La certificación de toda materia prima, producto, subproducto o derivado
de origen porcino destinado al consumo, elaboración, depósito u otros
destinos, que se encuentren en tránsito, deberán estar amparados
permanentemente y por destino con un Permiso de Tránsito Restringido.
c) Se establezca un estricto control de toda la documentación sanitaria que
avale la procedencia y origen de toda la mercadería remitida de un
establecimiento a otro de cualquier tipo, ya sea faenador, chacinador,
�distribuidor o boca de expendio que procese o comercialice porcinos o sus
derivados.
ARTICULO 10. Efectúese, cuando se considere pertinente, la verificación por
parte del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA, la técnica de inmunodiagnóstico y de digestión
artificial.
ARTICULO 11. Establézcase la obligatoriedad de todas las plantas
faenadoras, elaboradoras y distribuidoras de chacinados, cuenten con la figura
de un responsable veterinario del ámbito oficial (nacional, provincial o
municipal), o un veterinario de registro por cada planta, de acuerdo con lo
establecido por el Decreto N° 4238/68, el cual estar presente en el momento
de la faena y ser el responsable técnico sanitario.
ARTICULO 12. Recomiéndese a la población la no realización de faena
casera, ni el consumo de productos provenientes de ese origen.
ARTICULO 13. Requiérase a los Colegios y Consejos de Médicos y de
Médicos Veterinarios la colaboración en la implementación de un Plan de
Educación Sanitaria para la zona.
ARTICULO 14. Invítase, en razón de lo expuesto en los considerandos de la
presente resolución, al Gobierno Provincial y Municipios afectados, a
desarrollar programas y acciones acordes a la presente norma.
ARTICULO 15. Las infracciones a la presente resolución serán sancionadas
de conformidad a lo previsto en el Decreto N° 1585 de fecha 19 de diciembre
de 1996
ARTICULO 16. La presente Resolución entrará en vigencia a partir de la
fecha de su publicación en el Boletín Oficial.
ARTICULO 17. Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del
Registro Oficial y archívese.
RESOLUCION N° 332/97
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Resolución SENASA N° 0332/1997
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Emergencia sanitaria.
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Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
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Miercoles 11 de Junio de 1997
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Es
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Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Declara por el término de 30 días prorrogables por períodos iguales en forma indefinida, el estado de emergencia sanitaria, a los partidos de Bahía Blanca, Villarino, Puan, Adolfo Alsina, Guamini, Coronel Suarez, Saavedra, Coronel Pringles, Tornquist, Coronel Dorrego, Coronel De Marina, Leonardo Rosales, Tres Arroyos y Monte Hermoso de la Provincia de Buenos Aires, en virtud de los focos de Triquinosis detectados. (La norma esta en la máquina sistema normativo SENASA-SNS).
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<strong>Abrogada por el artículo 18 de la <a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/4293#?c=0&m=0&s=0&cv=0">Resolución N° 555/2006</a> del SENASA</strong>
-
https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/67677eb464eaa1bdee84154335ce3a9b.pdf
84bed4cc3492cf2766e035d94077afc4
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Normativa - Recursos Humanos SENASA
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Resolución SENASA N° 0332/2011
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Misión oficial
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Miercoles 1 de Junio de 2011
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Se designa en misión oficial transitoria al Perito Clasificador de Cereales Oleaginosos y Legumbres Eduardo Abel Castro, perteneciente a la Dirección General de Laboratorios y Control Técnico del Senasa, al Complejo Palmar, Departamento de Soriano, República Oriental del Uruguay, entre los días 1 y 5 de junio y 15 y 19 de junio de 2011, para participar en el dictado de Cursos para Perito Recibidor de Granos.
-
https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/08090173417a52ef22322eb82782990c.pdf
2212819b74729ec5e1a3b2cc22c91eab
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Resolución SENASA N° 0332/2012
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An account of the resource
Crease el programa Nacional de Sanidad Forestal en el ambito de la DNPV.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Jueves 5 de Julio de 2012
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Se crea el Programa Nacional de Sanidad Forestal (PNSF) en el ámbito de la Dirección Nacional de Protección Vegetal. Dicho programa tiene por objeto contribuir a la preservación del patrimonio forestal, por medio de la disminución de daños y dispersión de plagas forestales, presentes en montes implantados y nativos, y la disminución del riesgo de ingreso y egreso de plagas forestales a través de embalajes de madera.
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<strong>Abrogada por artículo 1° de la <a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/4426#?c=0&m=0&s=0&cv=0">Resolución SENASA N° 120/2025</a></strong>
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<a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=199436">Resolución SENASA N° 0332/2012</a>
-
https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/65d171998ee0f18b9eacf1ebaaca15cb.pdf
fc6c0cf0eed11fbc85087dc869bd5488
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República Argentina - Poder Ejecutivo Nacional
2017 - Año de las Energías Renovables
Resolución
Número: RESOL-2017-332-APN-PRES#SENASA
CIUDAD DE BUENOS AIRES
Jueves 18 de Mayo de 2017
Referencia: E 6939/2017 ESTABLECER PATRONES OFICIALES DE ALGODON
VISTO el Expediente Nº S05:0006939/2017 del Registro del MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA, la
Ley N° 27.233, la Resolución Nº 113 del 21 de marzo de 2013 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD
Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, y
CONSIDERANDO:
Que los Patrones Oficiales de Calidad Comercial de la Fibra de Algodón Argentino que están en vigencia
por Resolución Nº 113 del 21 de marzo de 2013 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA, han dejado de representar la Calidad Comercial de la Fibra de Algodón Argentino.
Que por tal motivo se hace necesario confeccionar nuevos Patrones Oficiales que reflejen las características
comerciales actuales de la producción nacional de la fibra de algodón.
Que dado la especificidad del tema y que todas las partes involucradas, tanto públicas como privadas, han
dado conformidad al dictado de la presente resolución, se procede a sancionar la misma sin el paso previo
de consulta pública.
Que en concordancia con lo expuesto, la CÁMARA ALGODONERA ARGENTINA, con la colaboración
técnica de los servicios especializados del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA, a través de la Dirección de Calidad Agroalimentaria, dependiente de la Dirección
Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, confeccionó los nuevos Patrones Oficiales de Calidad
Comercial de la Fibra de Algodón Argentino, que representan fehacientemente la Calidad de la Producción
Algodonera Argentina.
Que se hace necesario mantener oportunamente actualizados dichos patrones en función a las próximas
cosechas y al deterioro debido al normal paso del tiempo.
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete.
Que la presente medida se dicta en ejercicio de las facultades conferidas por el Artículo 8°, incisos e) y f)
del Decreto Nº 1.585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar Nº 825 del 10 de junio de 2010.
�Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTÍCULO 1°.- Objeto. Se establecen como nuevos Patrones Oficiales de Calidad Comercial de la Fibra
de Algodón Argentino a los confeccionados por la CÁMARA ALGODONERA ARGENTINA, con la
colaboración técnica de la Dirección de Calidad Agroalimentaria dependiente de la Dirección Nacional de
Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA. Estos patrones están compuestos por SIETE (7) grados de calidad denominados B,
C, C1/2, D, D1/2, E y F, correspondiendo la mejor calidad al grado B y la más baja al grado F, según la
tabla “Patrones Oficiales de Calidad Comercial de la Fibra de Algodón Argentino” que como Anexo forma
parte integrante de la presente resolución.
ARTÍCULO 2°.- Rúbrica y Custodia. Los nuevos Patrones Oficiales de Calidad Comercial de la Fibra de
Algodón Argentino, rubricados por la Dirección de Calidad Agroalimentaria, deben ser mantenidos en
custodia en la citada Dirección.
ARTÍCULO 3°.- Ámbito de Aplicación. Las copias de los nuevos Patrones Oficiales de Calidad Comercial
de la Fibra de Algodón Argentino referidas en el Artículo 1° de la presente resolución, debidamente
rubricadas por el funcionario autorizado, son los únicos patrones que se tendrán en cuenta en las Cámaras y
Mercados de Algodón y a ellos deben referirse los certificados que se otorguen, las cotizaciones oficiales
que se realicen y las transacciones de fibra de algodón para consumo interno y exportación.
ARTÍCULO 4°.- Muestras especiales. Sin perjuicio de lo dispuesto en la presente resolución, las partes de
común acuerdo pueden concertar operaciones sobre muestras especiales, las cuales se realizarán sin la
intervención del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
ARTÍCULO 5°.- Vigencia. La presente resolución entrará en vigencia a partir del día siguiente al de su
publicación en el Boletín Oficial.
ARTÍCULO 6°.- Facultades. Se faculta a la Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, a actualizar los Patrones
de Calidad Comercial de la Fibra de Algodón Argentino establecidos por la presente resolución, cuando
dejen de representar la calidad comercial de la misma.
ARTÍCULO 7°.- Tabla de Patrones Oficiales de Calidad Comercial de la Fibra de Algodón Argentino.
Aprobación. Se aprueba la tabla “Patrones Oficiales de Calidad Comercial de la Fibra de Algodón
Argentino” que como Anexo registrado bajo el N° IF-2017-09154887-APN-PRES#SENASA, forma parte
integrante de la presente resolución.
ARTÍCULO 8°.- Incorporación. Se incorpora la presente resolución al Libro Tercero, Parte Primera, Título
I, Capítulo I, Sección 2 del Índice Temático del Digesto Normativo del SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, aprobado por la Resolución N° 401 del 14 de junio de
2010 y complementado por su similar N° 800 del 9 de noviembre de 2010, 738 del 12 de octubre de 2011 y
445 del 2 de octubre de 2014, todas ellas del citado Servicio Nacional.
ARTÍCULO 9°.- Abrogación. Abróguese la Resolución Nº 113 del 21 de marzo de 2013 del SERVICIO
NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
ARTÍCULO 10.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese.
�Digitally signed by DILLON Jorge Horacio
Date: 2017.05.18 12:56:55 ART
Location: Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Jorge Horacio Dillon
Presidente
Presidencia
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
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o=MINISTERIO DE MODERNIZACION, ou=SECRETARIA DE
MODERNIZACION ADMINISTRATIVA, serialNumber=CUIT
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Date: 2017.05.18 12:58:11 -03'00'
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Resolución SENASA N° 0332/2017
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Patrones oficiales de calidad comercial de la fibra de algodón argentino
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Jueves 18 de Mayo de 2017
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Se establecen como nuevos Patrones Oficiales de Calidad Comercial de la Fibra de Algodón Argentino a los confeccionados por la CÁMARA ALGODONERA ARGENTINA, con la colaboración técnica de la Dirección de Calidad Agroalimentaria dependiente de la Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
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Abrogada por el Art. 8 de la <a href="https://digesto.senasa.gob.ar/items/show/672">Resolución N° 529/2023 del SENASA</a>
-
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República Argentina - Poder Ejecutivo Nacional
2017 - Año de las Energías Renovables
Resolución
Número: RESOL-2017-334-APN-PRES#SENASA
CIUDAD DE BUENOS AIRES
Jueves 18 de Mayo de 2017
Referencia: E 33887/16 - APROBAR ACCIONES REALIZADAS EN 2016 - CONVENIOS COLEGIOS
MÉDICOS VETERINARIOS
VISTO el Expediente N° S05:0033887/2016 del Registro del MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA, y
CONSIDERANDO:
Que por el expediente citado en el Visto, se tramita la aprobación de las acciones realizadas en el segundo
semestre del Ejercicio 2016, encuadradas en los Convenios de Colaboración Reciproca celebrados entre los
Colegios de Médicos Veterinarios de las Provincias de LA PAMPA, de CÓRDOBA, de BUENOS AIRES,
de MENDOZA, de ENTRE RÍOS, de SAN JUAN, de CATAMARCA, de SALTA, de LA RIOJA, de
SANTA FE, de TUCUMÁN y de FORMOSA, los Consejo Profesionales de Médicos Veterinarios de las
Provincias de BUENOS AIRES, de SANTIAGO DEL ESTERO y de CORRIENTES, el Círculo Médico
Veterinario de la Provincia de JUJUY, y este Servicio Nacional.
Que los citados documentos tienen como objetivo la colaboración mutua en el control de los
establecimientos donde se expenden productos veterinarios.
Que a fojas 48/49 la Dirección Nacional de Agroquímicos, Productos Veterinarios y Alimentos ha
informado las acciones realizadas en el marco de los mencionados convenios.
Que el suscripto es competente para dictar el presente acto de conformidad con lo establecido en el Artículo
8º, inciso h) del Decreto Nº 1.585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar Nº 825 del 10 de
junio de 2010.
Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
�ARTÍCULO 1º.- Apruébense las acciones realizadas durante el segundo semestre del Ejercicio 2016, en
virtud de los Convenios de Colaboración Recíproca celebrados entre los Colegios de Médicos Veterinarios
de las Provincias de LA PAMPA, de CÓRDOBA, de BUENOS AIRES, de MENDOZA, de ENTRE RÍOS,
de SAN JUAN, de CATAMARCA, de SALTA, de LA RIOJA, de SANTA FE, de TUCUMÁN y de
FORMOSA, los Consejos Profesionales de Médicos Veterinarios de las Provincias de BUENOS AIRES,
de SANTIAGO DEL ESTERO y de CORRIENTES, el Círculo Médico Veterinario de la Provincia de
JUJUY y el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
ARTÍCULO 2º.- Regístrese, comuníquese y archívese.
Digitally signed by DILLON Jorge Horacio
Date: 2017.05.18 18:56:54 ART
Location: Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Jorge Horacio Dillon
Presidente
Presidencia
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
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o=MINISTERIO DE MODERNIZACION, ou=SECRETARIA DE
MODERNIZACION ADMINISTRATIVA, serialNumber=CUIT
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Date: 2017.05.18 18:57:05 -03'00'
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Resolución SENASA N° 0334/2017
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Aprobar acciones realizadas en 2016 / Convenios colegios médicos veterinarios
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Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
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Jueves 18 de Mayo de 2017
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Resolución
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A summary of the resource.
Apruébense las acciones realizadas durante el segundo semestre del Ejercicio 2016, en virtud de los Convenios de Colaboración Recíproca celebrados entre los Colegios de Médicos Veterinarios de las Provincias de LA PAMPA, de CÓRDOBA, de BUENOS AIRES, de MENDOZA, de ENTRE RÍOS, de SAN JUAN, de CATAMARCA, de SALTA, de LA RIOJA, de SANTA FE, de TUCUMÁN y de FORMOSA, los Consejos Profesionales de Médicos Veterinarios de las Provincias de BUENOS AIRES, de SANTIAGO DEL ESTERO y de CORRIENTES, el Círculo Médico Veterinario de la Provincia de JUJUY y el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
-
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Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
SANIDAD ANIMAL
Resolución 335/2005
Declárase el estado de Emergencia Sanitaria respecto de la Triquinellosis Porcina en
los partidos de Saladillo y Roque Pérez, provincia de Buenos Aires.
Bs. As., 7/6/2005
VISTO el Expediente Nº S01:0118903/2005 del Registro del MINISTERIO DE
ECONOMIA Y PRODUCCION, la Ley Nº 3959, su Decreto Reglamentario; los Decretos
Nros. 40.571 del 26 de diciembre de 1947, 30 del 7 de enero de 1944; las Resoluciones
Nros. 225 del 10 de abril de 1995, 461 del 3 de julio de 1995, 510 del 26 de agosto de 1996,
todas del ex-SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL; 350 del 31 de marzo de
1998 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA,
y
CONSIDERANDO:
Que conforme lo dispuesto por el Artículo 1º del Decreto Nº 30 del 7 de enero de 1944 se
incluyó, entre las enfermedades enumeradas en el Artículo 6º del Reglamento General de
Policía Sanitaria de los Animales del 8 de noviembre de 1906, la Triquinellosis Porcina y
las Coccidiosis de las aves y los conejos.
Que, a través de la Dirección Nacional de Sanidad Animal, se detectaron casos de
Triquinellosis en seres humanos diagnosticados inicialmente en los Partidos de Saladillo y
Roque Pérez, ambos de la Provincia de BUENOS AIRES.
Que los citados focos son endémicos y ponen en riesgo a la población humana allí
existente, debido a las características zoonóticas de la enfermedad.
Que, cuando la gravedad de las circunstancias lo requieran, conforme lo dispuesto por el
Artículo 1º del Decreto Nº 40.571 del 26 de diciembre de 1947, se podrán declarar las
zonas de infestación de Triquinellosis Porcina y poner en ejecución todos los medios de
lucha contemplados en la Ley Nº 3959 y sus Decretos Reglamentarios y modificatorios.
Que la enfermedad en los porcinos se origina por la crianza bajo condiciones de higiene
deficitarias y la transmisión al hombre se produce por la concurrencia de este factor con la
elaboración y comercialización no controlada de embutidos y chacinados.
Que el consumo de carne de cerdo proveniente de establecimientos en condiciones de
higiene deficitarias y no habilitados para tal fin, y la faena sin control sanitario y sin
análisis de Triquinellosis, constituyen las principales causas de brotes humanos de esa
enfermedad.
�Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete.
Que el suscripto es competente para dictar la presente medida en virtud de las facultades
conferidas por el artículo 8º, inciso k) del Decreto Nº 1585 del 19 de diciembre de 1996,
sustituido por su similar Nº 680 del 1º de septiembre de 2003.
Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
Artículo 1º — Declárase el estado de Emergencia Sanitaria con respecto a la Triquinellosis
Porcina en los Partidos de Saladillo y Roque Pérez, ambos de la Provincia de BUENOS
AIRES, facultándose al personal del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA afectado a las tareas de prevención y vigilancia
inherentes a la misma, a contratar locaciones de obra, servicios no personales y/o de
terceros, comprar equipamiento y efectuar todo gasto para hacer frente a las necesidades
que se den en este marco, y/o a evaluar situaciones de emergencia existentes o que pudieran
producirse, adoptando las acciones sanitarias y técnicoadministrativas extraordinarias que
coadyuven al saneamiento y erradicación de dicha enfermedad.
Art. 2º — Facúltase a la Dirección Nacional de Sanidad Animal del SERVICIO
NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA para coordinar la
ejecución de las acciones previstas en las Resoluciones Nros. 779 del 26 de julio de 1999
del ex-SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL y 422 del 20 de agosto de 2003
del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
Art. 3º — Realícese el relevamiento de productores y tenedores de porcinos y de la
población porcina en los lbrúdos citados en el Artículo 1º de la presente resolución, y
procédase a la interdicción de todos los establecimientos productores y/ o con tenencia de
porcinos, debiendo presentar el productor y/o tenedor, en el momento de la interdicción,
una Declaración Jurada de las existencias de porcinos detallando las categorías.
Art. 4º — Prohíbense en la zona de emergencia sanitaria estipulada en el Artículo 1º de la
presente resolución, los remates feria y concentraciones de porcinos con cualquier origen y
destino.
Art. 5º — Establécese para los establecimientos con porcinos ubicados en la zona de
emergencia, la salida con destino exclusivo a faena en plantas faenadoras que realicen
como método diagnóstico post mortem la digestión enzimática. La comercialización de
reproductores se realizará únicamente de un establecimiento a otro, previo cumplimiento de
la Resolución Nº 510 del 26 de agosto de 1996 del ex-SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD ANIMAL, con resultado negativo a las pruebas de Triquinellosis por
�inmunodiagnóstico u otra técnica que en reemplazo de ésta determine el SERVICIO
NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
Art. 6º — En los casos en que los análisis efectuados arrojaran resultado positivo, se
decomisará lo faenado y se considerará al establecimiento infestado de Triquinellosis,
autorizándose solamente la salida de porcinos a faena sanitaria controlada realizándose el
diagnóstico por digestión enzimática. Si se careciera de una planta de faena próxima, se
tendrá en cuenta la posibilidad de menor riesgo sanitario, procediéndose a su sacrificio de
la manera que resulte más conveniente.
Art. 7º — Establécese en la zona de emergencia sanitaria determinada un estricto control
de tránsito de porcinos en pie y de sus productos, subproductos y derivados, que deberán
estar debidamente amparados por la documentación sanitaria pertinente, procediéndose en
caso de ausencia de la misma al decomiso y destrucción en forma inmediata.
Art. 8º — Efectúese un relevamiento de las plantas de faena de porcinos y elaboradores de
chacinados, distribuidoras y bocas de expendio, a fin de realizar un amplio y estricto
control sanitario.
Art. 9º — En las plantas de faena se dispondrá que:
a) Los porcinos destinados a faena provenientes de la zona declarada en Estado de
Emergencia Sanitaria serán sometidos al diagnóstico individual de Triquinellosis mediante
el método de digestión enzimática, procediéndose a identificar a las reses por número
correlativo, de conformidad con lo establecido en el Numeral 11.5.58 del Decreto Nº 4238
del 19 de julio de 1968.
b) La certificación de toda materia prima, producto, subproducto o derivado de origen
porcino, destinado al consumo, elaboración, depósito u otros destinos que se encuentre en
tránsito, deberá estar amparada permanentemente y por destino con un Permiso de Tránsito
Restringido.
c) Se practicará un estricto control de toda la documentación sanitaria que avale la
procedencia y origen de toda la mercadería remitida de un establecimiento a otro de
cualquier tipo, ya sea faenador, chacinador, distribuidor o boca de expendio que procese o
comercialice porcinos o sus derivados.
Art. 10. — Oportunamente procédase a la verificación de la técnica de inmunodiagnóstico
y de digestión artificial.
Art. 11. — Recomiéndase a las autoridades Municipales de los partidos involucrados que
informen a la población a fin de que se abstenga de efectuar faenas caseras de porcinos y
consumir productos provenientes de ese origen.
�Art. 12. — Requiérase a los Colegios y Consejos de Médicos y de Médicos Veterinarios la
colaboración en la implementación de un Plan de Educación Sanitaria para aplicar en
ambos Partidos, y a fin de incentivar la denuncia de casos.
Art. 13. — Invítase, en razón de lo expuesto en los considerandos de la presente
resolución, al Gobierno Provincial y a los Municipios afectados, a desarrollar programas y
acciones acordes a la presente norma.
Art. 14. — Las infracciones a la presente resolución serán sancionadas de conformidad a lo
previsto en el Artículo 18 del Decreto Nº 1585 del 19 de diciembre de 1996.
Art. 15. — La presente resolución entrará en vigencia a partir de la fecha de su publicación
en el Boletín Oficial.
Art. 16. — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y
archivese. — Jorge N. Amaya
#I482291I#
�
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Resolución SENASA N° 0335/2005
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Emergencia Sanitaria por Triquinellosis Porcina.
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Martes 7 de Junio de 2005
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Se declara el estado de Emergencia Sanitaria respecto de la Triquinellosis Porcina en los partidos de Saladillo y Roque Pérez, provincia de Buenos Aires.
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<strong>Abrogada por el artículo 1° de la <a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/3276#?c=0&m=0&s=0&cv=0">Resolución N° 358/2006 del SENASA</a></strong>