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                    <text>República Argentina - Poder Ejecutivo Nacional
2019 - Año de la Exportación
Resolución
Número: RESOL-2019-1-APN-PRES#SENASA
CIUDAD DE BUENOS AIRES
Viernes 4 de Enero de 2019

Referencia: EE 64580815/2018 - RATIFICA CONVENIOS SUSCRIPTOS POR DIRECTORES DE
CENTRO REGIONAL

VISTO el Expediente Nº EX-2018-64580815- -APN-DNTYA#SENASA, los Convenios Nros. CONVE2018-64527497-APN-DSAYF#SENASA, CONVE-2018-64541550-APN-DSAYF#SENASA, CONVE2018-64542706-APN-DSAYF#SENASA, CONVE-2018-64543948-APN-DSAYF#SENASA, CONVE2018-64545319-APN-DSAYF#SENASA, CONVE-2018-61112940-APN-DSAYF#SENASA, CONVE2018-61114296-APN-DSAYF#SENASA, CONVE-2018-64546219-APN-DSAYF#SENASA, CONVE2018-64547374-APN-DSAYF#SENASA, CONVE-2018-61117587-APN-DSAYF#SENASA, CONVE2018-64548410-APN-DSAYF#SENASA, CONVE-2018-64549166-APN-DSAYF#SENASA, CONVE2018-64600468-APN-DSAYF#SENASA, CONVE-2018-64602156-APN-DSAYF#SENASA, CONVE2018-64603255-APN-DSAYF#SENASA, CONVE-2018-64605073-APN-DSAYF#SENASA, CONVE2018-64611329-APN-DSAYF#SENASA y CONVE-2018-64613234-APN-DSAYF#SENASA, y

CONSIDERANDO:
Que con el objeto de mejorar la coordinación, economía y eficiencia en la gestión de inmuebles del
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA) y eliminar los
altos costos de locación en las distintas provincias, se resolvió que las dependencias del Organismo que
estén ocupando inmuebles alquilados sean reubicadas en los predios de entes provinciales, municipales y/o
comunales de la zona.
Que en ese marco, y atento la necesidad de agilizar los trámites administrativos y llevar a cabo la
reubicación a corto plazo de las dependencias mencionadas, los Directores de Centro Regional suscribieron,
ad referéndum del señor Presidente del Organismo, Convenios de Comodato con los citados entes donde
funcionarán las oficinas del SENASA.
Que, en virtud de lo expuesto, resulta necesario proceder a la ratificación por parte de la máxima autoridad
de este Servicio Nacional, de los Convenios de Comodato detallados en el Artículo 1° de la presente
resolución.
Que la evaluación de la procedencia de los objetivos de la medida propiciada, se enmarca en la potestad
decisoria del funcionario, dentro de los límites del mérito, la oportunidad y conveniencia, que han sido
ponderados por las áreas técnicas pertinentes.

�Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete.
Que la presente medida se dicta en uso de las facultades conferidas por el Artículo 8º, inciso h) del Decreto
Nº 1.585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar Nº 825 del 10 de junio de 2010.

Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTÍCULO 1º.- Ratifíquense los convenios suscriptos por los Directores de Centro Regional, que a
continuación se detallan:
N° DE
FECHA
EXPEDIENTE N° CONTRAPARTE LOCALIDAD
CONVENIO
CONVE-2018EX-2018Olavarría,
Sociedad Rural
64527497-APN- 01/07/2018 27529611- -APNProvincia de
de Olavarría
DSAYF#SENASA
DNTYA#SENASA
BUENOS AIRES
CONVE-2018EX-2018Puán, Provincia
Municipalidad de
64541550-APN- 01/08/2018 60544750- -APNde BUENOS
Puán
DSAYF#SENASA
DNTYA#SENASA
AIRES
CONVE-2018EX-2018La Cruz,
Municipalidad de
64542706-APN- 01/08/2018 32941662- -APNProvincia de
La Cruz
DSAYF#SENASA
DNTYA#SENASA
CORRIENTES
San Luis del
CONVE-2018EX-2018Parroquia San Palmar, Provincia
64543948-APN- 01/08/2018 58526599- -APNLuis del Palmar
de
DSAYF#SENASA
DNTYA#SENASA
CORRIENTES
Sociedad Rural
San Antonio
CONVE-2018EX-2018de Zona de
Oeste, Provincia
64545319-APN- 01/11/2018 36711253- -APNInfluencia Puerto
de RÍO NEGRO
DSAYF#SENASA
DNTYA#SENASA
San Antonio
CONVE-2018EX-2018Sociedad Rural
Concarán,
61112940-APN- 08/08/2018 51423481- -APNdel Valle de
Provincia de
DSAYF#SENASA
DNTYA#SENASA
Conlara
SAN LUIS
Santa Rosa del
CONVE-2018EX-2018Centro Agrícola
Conlara,
61114296-APN- 01/08/2018 44116156- -APN- Ganadero Santa
Provincia de
DSAYF#SENASA
DNTYA#SENASA Rosa del Conlara
SAN LUIS
CONVE-2018EX-2018Villa Ángela,
Sociedad Rural
64546219-APN1/07/2018 32589281- -APNProvincia del
de Villa Ángela
DSAYF#SENASA
DNTYA#SENASA
CHACO
Asociación de
CONVE-2018EX-2018Comercio,
Las Breñas,
64547374-APN- 02/07/2018 55242598- -APNIndustria y
Provincia del
DSAYF#SENASA
DNTYA#SENASA Producción Las
CHACO
Breñas
Asociación de la

�CONVE-2018EX-2018Producción e
Tres Isletas,
61117587-APN- 23/04/2018 55245730- -APN- Industria Forestal Provincia del
DSAYF#SENASA
DNTYA#SENASA del Departamento
CHACO
Maipú
CONVE-2018EX-2018Asociación de
Charadai,
64548410-APN- 19/02/2018 13352283- -APN- Sanidad Animal
Provincia del
DSAYF#SENASA
DNTYA#SENASA de Charadai
CHACO
CONVE-2018EX-2018Fuerte Esperanza,
Municipalidad de
64549166-APN- 01/07/2018 13353506- -APNProvincia del
Fuerte Esperanza
DSAYF#SENASA
DNTYA#SENASA
CHACO
CONVE-2018EX-2018Machagai,
Sociedad Rural
64600468-APN- 14/02/2018 12933262- -APNProvincia del
Centro Chaqueño
DSAYF#SENASA
DNTYA#SENASA
CHACO
CONVE-2018EX-2018Sociedad Rural Presidencia de la
64602156-APN- 02/07/2018 54415638- -APN- Presidencia de la Plaza, Provincia
DSAYF#SENASA
DNTYA#SENASA
Plaza
del CHACO
CONVE-2018EX-2018Comisión de
Villa Berthet,
64603255-APN- 15/06/2018 37230139- -APN- Sanidad Animal
Provincia del
DSAYF#SENASA
DNTYA#SENASA de Villa Berthet
CHACO
CONVE-2018EX-2018Gran Guardia,
Municipalidad de
64605073-APN- 12/07/2018 13350810- -APNProvincia de
Gran Guardia
DSAYF#SENASA
DNTYA#SENASA
FORMOSA
Mayor V. E.
CONVE-2018EX-2018Municipalidad de
Villafañe,
64611329-APN- 12/07/2018 54145155- -APNMayor V. E.
Provincia de
DSAYF#SENASA
DNTYA#SENASA
Villafañe
FORMOSA
CONVE-2018EX-2018El Colorado,
Sociedad Rural
64613234-APN- 12/07/2018 13350587- -APNProvincia de
El Colorado
DSAYF#SENASA
DNTYA#SENASA
FORMOSA
ARTÍCULO 2°.- Dese intervención al Departamento de Administración de Bienes de la Coordinación
General Administrativa dependiente de la Dirección de Servicios Administrativos y Financieros de la
Dirección General Técnica y Administrativa.
ARTÍCULO 3º.- Comuníquese a la Dirección de Centro Regional que corresponda, conforme el Artículo 1°
de la presente resolución.
ARTÍCULO 4°.- Regístrese, comuníquese y archívese.

Digitally signed by NEGRI Ricardo Luis
Date: 2019.01.04 17:22:33 ART
Location: Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Ricardo Luis Negri
Presidente
Presidencia
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

Digitally signed by GESTION DOCUMENTAL ELECTRONICA GDE
DN: cn=GESTION DOCUMENTAL ELECTRONICA - GDE, c=AR,
o=MINISTERIO DE MODERNIZACION, ou=SECRETARIA DE
MODERNIZACION ADMINISTRATIVA, serialNumber=CUIT
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Date: 2019.01.04 17:22:37 -03'00'

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                <text>Se ratifican los convenios suscriptos por los Directores de Centros Regionales del SENASA durante el año 2018, con distintas entidades del sector agropecuario y profesional.</text>
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                    <text>República Argentina - Poder Ejecutivo Nacional

Resolución
Número: RESOL-2026-1-APN-PRES#SENASA
CIUDAD DE BUENOS AIRES
Martes 6 de Enero de 2026

Referencia: EX-2025-104755450- -APN-DGTYA#SENASA - CREA LA UNIDAD DE GESTIÓN DE
ATRIBUTOS DE CALIDAD DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA

VISTO el Expediente N° EX-2025-104755450- -APN-DGTYA#SENASA; las Leyes Nros. 25.127 y 27.233; los
Decretos Nros. 97 del 25 de enero de 2001 y 206 del 16 de febrero de 2001; la Decisión Administrativa N° DA2018-1881-APN-JGM del 10 de diciembre de 2018 y sus modificatorias; las Resoluciones Nros. 280 del 8 de
agosto de 2001 y 374 del 14 de julio de 2016, ambas del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad
Agroalimentaria, y

CONSIDERANDO:
Que por el Artículo 1° de la Ley N° 27.233 se declara de interés nacional la sanidad de los animales y los
vegetales, la prevención, el control y la erradicación de las enfermedades y las plagas que afecten la producción
silvoagropecuaria nacional, la flora y la fauna; la calidad de las materias primas producto de las actividades
silvoagrícolas; la producción, inocuidad y calidad de los agroalimentos y de los insumos agropecuarios
específicos; el control de los residuos y contaminantes químicos y microbiológicos en los alimentos, y el
comercio nacional e internacional de dichos productos y subproductos.
Que mediante el Artículo 2° de la referida ley se declaran de orden público las normas nacionales por las cuales
se instrumenta y reglamenta el desarrollo de las acciones destinadas a preservar la sanidad animal y la protección
de las especies de origen vegetal y la condición higiénico-sanitaria de los alimentos de origen agropecuario.
Que a través del Artículo 5° del mencionado texto normativo se dispone que el Servicio Nacional de Sanidad y
Calidad Agroalimentaria (SENASA), en su carácter de organismo descentralizado con autarquía económicofinanciera y técnico-administrativa y dotado de personería jurídica propia, es la autoridad de aplicación y el
encargado de planificar, ejecutar y controlar el desarrollo de las acciones previstas en la citada ley.
Que, además, por el Artículo 6° de la precitada ley se establece que el aludido Servicio Nacional se encuentra
facultado para establecer los procedimientos y sistemas para el control público y privado de la sanidad y la

�calidad de los animales y vegetales, así como del tráfico federal, las importaciones y las exportaciones de los
productos, subproductos y derivados de origen animal y vegetal, estos últimos en las etapas de producción,
transformación y acopio, que correspondan a su jurisdicción; de los productos agroalimentarios, fármacoveterinarios y fitosanitarios, fertilizantes y enmiendas, adecuando los sistemas de fiscalización y certificación
higiénico-sanitaria actualmente utilizados.
Que la producción agropecuaria orgánica se encuentra regulada en todo el territorio de la República Argentina por
la Ley de Producción Ecológica, Biológica u Orgánica N° 25.127, cuyo Artículo 1° define los conceptos de
ecológico, biológico u orgánico como aquellos sistemas de producción agropecuaria, su correspondiente
agroindustria y los sistemas de recolección, captura y caza, sustentables en el tiempo y que mediante el manejo
racional de los recursos naturales y evitando el uso de productos de síntesis química y otros de efecto tóxico real o
potencial para la salud humana, brinden productos sanos, mantengan o incrementen la fertilidad de los suelos y la
diversidad biológica, conserven los recursos hídricos y presenten o intensifiquen los ciclos biológicos del suelo.
Que, asimismo, mediante el Artículo 4° de la mentada Ley N° 25.127 se establece como autoridad de aplicación a
la entonces Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, a través del SENASA, y se determinan
en sus Artículos 8°, 9° y 10 las facultades del mencionado Servicio Nacional para la ejecución de dichas
funciones.
Que junto con la referida Ley N° 25.127, que constituye la norma principal del marco regulatorio de la
producción agropecuaria ecológica, biológica u orgánica, existen otras normas que integran dicho marco
normativo, tales como los Decretos Nros. 97 del 25 de enero de 2001 y 206 del 16 de febrero de 2001, ambos
reglamentarios de la precitada ley, así como la Resolución N° 374 del 14 de julio de 2016 del citado Servicio
Nacional, mediante la cual se aprueba el sistema de producción, comercialización, control y certificación de
productos orgánicos y se establece al SENASA como su autoridad de aplicación.
Que, en el marco de sus facultades vinculadas a la temática de la calidad, el SENASA es competente para
entender respecto de los atributos de calidad diferenciada de alimentos a través de la Resolución N° 280 del 8 de
agosto de 2001 del referido Servicio Nacional, la cual, en su Artículo 1°, crea el Programa Nacional de
Certificación de Calidad en Alimentos, el que constituye un programa de certificación de atributos de calidad de
productos o de procesos aplicable para todo tipo de alimentos. A su vez, en el inciso b) del Punto 3. del Anexo I
de dicha resolución se define el concepto de atributo de calidad como aquella característica diferencial que posea
el producto como rango distintivo de otro producto similar, y cuyo proceso de elaboración y condiciones finales
de calidad cumplan las normas establecidas en el protocolo correspondiente.
Que, asimismo, en el Punto 1. del Anexo I del mencionado acto administrativo se crea el Registro Nacional de
Entidades Certificadoras de Calidad en Alimentos, en el ámbito de la entonces Dirección Nacional de
Fiscalización Agroalimentaria, actual Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, del SENASA.
Que mediante el Artículo 1° de la citada Resolución N° 374/16 se aprueba el sistema de producción,
comercialización, control y certificación de productos orgánicos, el cual se aplica a todas las etapas de
producción, post-cosecha, elaboración, distribución, tipificación, empaque, identificación, etiquetado,
comercialización, transporte, control y certificación de productos y subproductos orgánicos de origen
agropecuario y acuícola.
Que las facultades de autoridad de aplicación establecidas en los marcos normativos mencionados son ejercidas
por el SENASA a través de la mencionada Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, en virtud

�de las competencias propias asignadas a dicha Dirección Nacional, en materia de atributos de calidad.
Que, en tal sentido, mediante la Decisión Administrativa N° DA-2018-1881-APN-JGM del 10 de diciembre de
2018, modificada por su similar N° DECAD-2021-47-APN-JGM del 1 de febrero de 2021, se establece la
estructura organizativa de primer y segundo nivel operativo del SENASA.
Que en el Anexo II de la citada decisión administrativa se establece como responsabilidad primaria de la
Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, entender en los procedimientos de habilitación,
control, elaboración y certificación de higiene, inocuidad y calidad de materias primas, productos, subproductos y
derivados de origen animal y vegetal, así como en la certificación higiénico-sanitaria y de calidad de los
productos, subproductos y derivados de su competencia.
Que, además, por el Anexo IV de la mencionada decisión administrativa se asignan a las distintas unidades
organizativas de la precitada Dirección Nacional competencias específicas en materia de calidad; en tal sentido, a
la Coordinación General de Aprobación de Productos Alimenticios se le encomienda analizar técnicamente la
documentación que sustente la asignación de atributos de calidad.
Que, del mismo modo, a la Dirección de Estrategia y Análisis de Riesgo se le encomienda entender en el análisis
de calidad de los alimentos; proponer evaluaciones técnicas a la demanda de reconocimiento y equivalencia
internacional de los sistemas de certificación de calidad, además de autorizar e inscribir entidades certificadoras
de calidad de productos agroalimentarios; entender en la actualización de los modelos de certificados
internacionales de calidad para la exportación; y entender en la autorización de operaciones de exportación y
tránsito internacional de acuerdo con las exigencias de calidad.
Que, asimismo, en dicho Anexo IV se encomienda a la Coordinación General de Certificaciones e Información,
dependiente de la referida Dirección de Estrategia y Análisis de Riesgo, resguardar la calidad de las mercancías
que correspondan al ámbito de su competencia; entender en la definición de los atributos de calidad diferencial a
los productos orgánicos; y proponer los procedimientos de certificación de inocuidad y calidad de los alimentos y
actualizar los modelos de certificados internacionales de calidad.
Que también en dicho anexo se encomienda a la Dirección de Inocuidad y Calidad de Productos de Origen
Animal entender en la propuesta de normas de calidad y en las autorizaciones específicas sobre la calidad
convenida para la exportación.
Que, por su parte, en el mentado anexo se encomienda a la Coordinación General de Frutas, Hortalizas y
Aromáticas, dependiente de la Dirección de Inocuidad y Calidad de Productos de Origen Vegetal, intervenir en la
emisión de autorizaciones de calidad convenida de frutas y hortalizas para la exportación e importación; y a la
Coordinación General de Piensos y Granarios, dependiente de la referida Dirección de Inocuidad y Calidad de
Productos de Origen Vegetal, intervenir en la emisión de autorizaciones de calidad convenida de cereales, granos,
oleaginosas, legumbres y demás productos de su competencia.
Que, conforme surge de lo expuesto, existe una gran dispersión de competencias entre las unidades organizativas
de la citada Dirección Nacional, dispuestas por la referida Decisión Administrativa N° DA-2018-1881-APN-JGM
y sus modificatorias, en materia de calidad, lo cual dificulta una ejecución organizada y sistemática de dichas
actividades, propiciando la proliferación de criterios divergentes ante situaciones similares, así como una
utilización ineficiente de recursos y personal.
Que la ejecución separada de las actividades y competencias mencionadas produce un desdoblamiento y

�disgregación de acciones, generando una falta de capacitación permanente y sistemática del personal interviniente
y una situación de desconcierto en la organización y liderazgo de las actividades, lo que resiente la ejecución
eficaz de la normativa.
Que, dada la situación descripta, resulta conveniente unificar las actividades propias de la temática de calidad de
competencia de la aludida Dirección Nacional, a fin de unificar criterios de aplicación y dotar de mayor eficiencia
y organización a su ejecución.
Que, para ello, corresponde mencionar que en la estructura de la citada Dirección Nacional se encuentra la
Coordinación General de Gestión Técnica en Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, cuya competencia principal
es asistir a la mentada Dirección Nacional y coordinar la ejecución de las actividades de su competencia, así
como articular las acciones tendientes al cumplimiento de los objetivos estratégicos establecidos por las
autoridades, en el ámbito de su competencia.
Que resulta imprescindible la unificación de las actividades referidas a la temática de calidad, tanto de productos
como aquellas de competencia de la mencionada Dirección Nacional, en una unidad de gestión en el ámbito de la
citada Coordinación General de Gestión Técnica en Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, que coordine y
unifique la totalidad de las acciones correspondientes a los atributos de calidad de alimentos y a la producción
orgánica, ecológica y biológica.
Que la unificación y coordinación de las actividades en una unidad de gestión redundará en una ejecución más
eficiente y eficaz de las tareas, en la unificación de criterios de aplicación y en el fortalecimiento de las
actividades de supervisión y auditoría sobre las entidades certificadoras y los operadores, con una mejora de las
garantías otorgadas por el SENASA respecto de los protocolos vigentes, su consecuente afianzamiento y
evolución, y la creación de nuevos instrumentos y convenios.
Que, además, la coordinación centralizada de las actividades permitirá la recolección de mayor información
posibilitando un análisis más profundo y extenso de la temática y el trabajo coordinado y sistemático con los
sistemas existentes de auditoría y evaluación de protocolos de calidad, promoviendo su informatización para una
mejora continua, lo que redundará en un mejor cumplimiento y control de la normativa orgánica y de atributos de
calidad.
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete.
Que la suscripta es competente para dictar el presente acto en virtud de lo dispuesto por el Artículo 8°, inciso h),
del Decreto N° 1.585 del 19 de diciembre de 1996 y sus modificatorios.

Por ello,
LA PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTÍCULO 1°.- Unidad de Gestión. Creación. Se crea la Unidad de Gestión de Atributos de Calidad del Servicio
Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, en adelante Unidad de Gestión de Atributos de Calidad, la cual

�funcionará en la órbita de la Coordinación General de Gestión Técnica en Inocuidad y Calidad Agroalimentaria,
dependiente de la Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Servicio Nacional de Sanidad
y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
ARTÍCULO 2°.- Objeto y finalidad. La Unidad de Gestión de Atributos de Calidad tiene por objeto y finalidad
asistir a la Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del SENASA en la implementación,
ejecución, coordinación y control del cumplimiento del marco normativo regulatorio de los atributos de calidad
de alimentos y de la producción orgánica, en el ámbito de competencia de este Servicio Nacional, y ejecutado a
través de la mentada Dirección Nacional.
ARTÍCULO 3°.- Acciones. La Unidad de Gestión de Atributos de Calidad tendrá a su cargo las acciones
detalladas en el Anexo de la presente resolución.
ARTÍCULO 4°.- Integrantes. La aludida Unidad de Gestión estará integrada por personal del Organismo que sea
oportunamente afectado conforme a sus necesidades operativas, y contará con UN (1) profesional del SENASA
como responsable, dependiente de la mencionada Coordinación General.
ARTÍCULO 5°.- Designación. Los integrantes de la Unidad de Gestión de Atributos de Calidad y su responsable
serán designados por el titular de la Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria.
ARTÍCULO 6°.- Situación de revista. El agente designado como responsable de la citada Unidad de Gestión,
referido en los Artículos 4° y 5° del presente acto administrativo, percibirá sus remuneraciones de conformidad
con su situación de revista y en los términos del Decreto N° 40 del 25 de enero de 2007 y sus modificatorios, sin
que la responsabilidad encomendada implique el cobro de suplementos por cargo de mayor jerarquía.
ARTÍCULO 7°.- Estructura. Lo dispuesto en la presente medida no implicará la creación de nuevas aperturas
estructurales ni erogación presupuestaria adicional alguna para el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad
Agroalimentaria.
ARTÍCULO 8°.- Anexo. Se aprueban las acciones de la Unidad de Gestión de Atributos de Calidad que, como
Anexo (IF-2026-01286312-APN-DNIYCA#SENASA), forma parte integrante de la presente resolución.
ARTÍCULO 9°.- Regístrese, comuníquese y archívese.

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Date: 2026.01.06 21:53:32 ART
Location: Ciudad Autónoma de Buenos Aires

María Beatriz Giraudo Gaviglio
Presidente
Presidencia
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

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ELECTRONICA - GDE
Date: 2026.01.06 21:53:50 -03:00

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                    <text>ANEXO

ACCIONES:

La Unidad de Gestión de Atributos de Calidad, en el marco de sus tareas de asistencia a la
Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Servicio Nacional de
Sanidad y Calidad Agroalimentaria en la ejecución del marco normativo regulatorio de
atributos de calidad de alimentos y de la producción orgánica, realizará las siguientes
acciones:
1.

Asistir en la formulación, implementación y coordinación de programas y proyectos
destinados a ejecutar el marco normativo regulatorio de los atributos de calidad de
alimentos y de la producción orgánica, que resulten de competencia del mencionado
Servicio Nacional.

2.

Asesorar en la elaboración de proyectos normativos sobre atributos de calidad de
alimentos y calidad orgánica de productos de origen agropecuario.

3.

Proponer y colaborar en la implementación de nuevos sistemas de calidad y de
certificación de productos, dentro del ámbito de competencia del Organismo.

4.

Asistir en la identificación y evaluación de riesgos vinculados con la sustentabilidad
de los sistemas de producción orgánica y con la aptitud de uso de los insumos
admisibles en la producción orgánica.

5.

Participar en la planificación y ejecución de las actividades de supervisión y de
auditorías técnicas destinadas al mantenimiento de los sistemas de calidad y
certificación.

6.

Colaborar en la administración de los registros de entidades certificadoras de atributos
de calidad diferenciada y de productos orgánicos.

7.

Contribuir al mantenimiento y a la ampliación de los reconocimientos de equivalencia
de certificación de atributos de calidad de alimentos y de productos orgánicos, así
como de protocolos específicos de calidad de productos agropecuarios.

8.

Participar en la administración del sistema de gestión de la certificación de la
producción orgánica.

9.

Asistir en la evaluación y visado de las presentaciones de los programas de
aseguramiento de atributos de calidad de alimentos y participar en la elaboración de
informes estadísticos sobre la producción y el comercio de los productos alcanzados.

10. Colaborar en la planificación y ejecución de las inspecciones y auditorías nacionales e
IF-2026-01286312-APN-DNIYCA#SENASA

Página 1 de 2

�ANEXO

internacionales en la temática de su competencia.
11. Asistir en el resto de las acciones y actividades comprendidas en el marco normativo
regulatorio de atributos de calidad de alimentos y de la producción orgánica que
resulten de competencia de la citada Dirección Nacional.

IF-2026-01286312-APN-DNIYCA#SENASA

Página 2 de 2

�República Argentina - Poder Ejecutivo Nacional

IF-2026-01286312-APN-DNIYCA#SENASA
MAR DEL PLATA, BUENOS AIRES
Lunes 5 de Enero de 2026

EX-2025-104755450- -APN-DGTYA#SENASA - ANEXO (UNIDAD DE GESTIÓN DE
ATRIBUTOS DE CALIDAD)

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Date: 2026.01.05 19:14:35 -03:00

Maria Cristina Poli
A cargo de la Dirección Nacional
Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

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ELECTRONICA - GDE
Date: 2026.01.05 19:14:36 -03:00

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                <text>Se crea la Unidad de Gestión de Atributos de Calidad del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, la cual funcionará en la órbita de la Coordinación General de Gestión Técnica en Inocuidad y Calidad Agroalimentaria,dependiente de la Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del SENASA. Tiene por objeto y finalidad asistir a la Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del SENASA en la implementación, ejecución, coordinación y control del cumplimiento del marco normativo regulatorio de los atributos de calidad de alimentos y de la producción orgánica, en el ámbito de competencia de este Servicio Nacional, y ejecutado a través de la mentada Dirección Nacional.</text>
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                <text>Autorizar a las empresas elaboradoras de vacunas antiaftosas a presentar por ésta única vez, durante la semana del 4 al 8 de enero de 1999, vacunas antiaftosas al control oficial.</text>
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                <text>Se crea el "Registro de Establecimientos Pecuarios de Engorde a Corral proveedores de bovinos para faena con destino a exportación", en el ámbito de la Dirección Nacional de Sanidad Animal.&#13;
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                    <text>RESOLUCION N° 2/2003 SENASA
Derogada por Resolución 228/04 SENASA
Declárase el Estado de Emergencia Sanitaria en los Departamentos de General José de San
Martín, Rivadavia, Orán, Santa Victoria e Iruya, de la Provincia de Salta, y en el
Departamento de Ramón Lista, de la Provincia de Formosa.
BUENOS AIRES, 8 de septiembre de 2003
VISTO el expediente N° 13.874/2003 del registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA, y
CONSIDERANDO:
Que el expediente citado en el Visto se relaciona con el estado de emergencia sanitaria existente
en los Departamentos de General José de San Martín, Rivadavia, Orán, Santa Victoria e Iruya de
la Provincia de SALTA y en el Departamento de Ramón Lista de la Provincia de FORMOSA.
Que la Supervisión Regional Zona 12 SALTA, por Protocolo N° 005377, informa haber atendido el
28 de agosto de 2003, una sospecha de enfermedad vesicular en cerdos.
Que efectuadas las tareas de rastreo epidemiológico y la extracción de las muestras
correspondientes, la Dirección de Laboratorios y Control Técnico de este Servicio Nacional, obtuvo
resultados serológicos compatibles con infección por virus de la Fiebre Aftosa.
Que en razón de lo expuesto, la Dirección de Epidemiología dependiente de la Dirección Nacional
de Sanidad Animal de este Organismo, informa la existencia de un foco de Fiebre Aftosa.
Que en lo que respecta al status sanitario del país, la OFICINA INTERNACIONAL DE
EPIZOOTIAS (OIE), por Resolución XVII, reconoce a la Zona de la REPUBLICA ARGENTINA
situada al norte del paralelo 42° como "Zona Libre de Fiebre Aftosa que Practica la Vacunación".
Que la condición sanitaria referida, hace necesaria la adopción de criterios epidemiológicos y
medidas de vigilancia y control de máxima prevención, tanto en los aspectos técnicos, como en los
administrativos.
Que se encuentran vigentes las Leyes Nros. 3959, 17.160 y 24.305, los Decretos Nros. 643 del 19
de junio de 1996, 1585 del 19 de diciembre de 1996 y 1324 del 10 de noviembre de 1998, las
Resoluciones Nros. 779 de fecha 26 de julio de 1999, 5 de fecha 6 de abril de 2001 y 422 de fecha
20 de agosto de 2003, todas del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA.
Que teniendo en cuenta, que la Ley N° 24.305 en su artículo 1° declara de interés nacional la
erradicación de la Fiebre Aftosa, y en su artículo 2°, incisos a) al f); confiere al SERVICIO
NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, la autoridad de aplicación y de
organismo rector y encargado de planificar, ejecutar y fiscalizar las acciones de lucha contra la
Fiebre Aftosa.
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete.
Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia de conformidad a las facultades
otorgadas en la Ley N° 24.305, sus Decretos reglamentarios y en el artículo 8°, incisos c) y k) del
Decreto N° 1585 de fecha 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar N° 680 de fecha 1° de
septiembre de 2003.
Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
Artículo 1° — Declarar por los motivos expuestos en los considerandos de la presente resolución,
el Estado de Emergencia Sanitaria, en los Departamentos de General José de San Martín,
Rivadavia, Orán, Santa Victoria e Iruya de la Provincia de SALTA y en el Departamento de Ramón
Lista de la Provincia de FORMOSA, facultándose al personal del SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA afectado a las tareas de prevención, control,
erradicación y vigilancia consecuentes al mismo, a contratar locaciones de obra, servicios no

�personales y/o de terceros, comprar equipamiento y efectuar todo gasto para hacer frente a las
mismas y/o a la evaluación de situaciones de emergencia existentes o que pudieran producirse,
adoptando las acciones sanitarias y técnico-administrativas extraordinarias que coadyuven a
mantener la condición de País Libre de Fiebre Aftosa que Practica la Vacunación.
Art. 2° — Autorizar la adopción de las acciones y medidas sanitarias previstas en el Artículo 4° del
Anexo I del Decreto N° 643 del 19 de junio de 1996, sustituido por su similar N° 1324 de 10 de
noviembre de 1998.
Art. 3° — Facultar a la Dirección Nacional de Sanidad Animal del SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, para coordinar la ejecución de las acciones previstas
en los artículos precedentes, con el Ente Local de Lucha (Sociedad Rural Salteña) en el Marco del
Convenio de Cooperación celebrado con el mismo de fecha 23 de julio de 2001.
Art. 4° — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese.
— Jorge N. Amaya.

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                <text>Modificación de la resolución N° 839/09 en relación con la emisión de Autorizaciones Fitosanitarias de Importación para el ingreso de frutos secos de cucurbitáceas originarios de algunos Municipios de la República Federativa del Brasil.</text>
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                <text>&lt;a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=162772"&gt;Resolución SENASA N° 0002/2010&lt;/a&gt;</text>
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                <text>&lt;strong&gt;Abrogada por articulo 1° de la &lt;a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/3782#?c=0&amp;amp;m=0&amp;amp;s=0&amp;amp;cv=0"&gt;Resolucion SENASA N° 182/2018&lt;/a&gt;&lt;/strong&gt;</text>
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                <text>Se asigna, transitoriamente, a cargo de la Dirección del Centro Regional Metropolitano al Ing. Agr. Jorge Raúl Monteverde; y al Dr. Gustavo Jorge Bavio, las funciones en la Coordinación Regional Temática de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Centro Regional Metropolitano. Se deja sin efecto la asignación transitoria de funciones establecida en el Anexo de la Resolución SENASA N° 903/2010.</text>
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                <text>Se aprueban las exigencias sanitarias que deben cumplir los interesados que deseen ingresar artemias y/o sus huevos a la República Argentina, a través de sus puestos de frontera.</text>
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                <text>&lt;strong&gt;Abrogada por el Art. 30° de la &lt;a href="https://digesto.senasa.gob.ar/items/show/id/933"&gt;Resolucion N° 373/2025 del SENASA&amp;nbsp;&lt;/a&gt;&lt;/strong&gt;</text>
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                    <text>República Argentina - Poder Ejecutivo Nacional
2019 - Año de la Exportación
Resolución
Número: RESOL-2019-2-APN-PRES#SENASA
CIUDAD DE BUENOS AIRES
Viernes 4 de Enero de 2019

Referencia: EE 47893012/2018 - PRORROGA DESIGNACIÓN TRANSITORIA DE LA AGENTE
VIRGINIA ANGELI

VISTO el Expediente Nº EX-2018-47893012- -APN-DNTYA#SENASA, los Decretos Nros. 933 del 21 de
junio de 2012, 942 del 27 de mayo de 2015 y 1.035 del 8 de noviembre de 2018, el Convenio Colectivo de
Trabajo Sectorial para el Personal del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA, homologado por el Decreto N° 40 del 25 de enero de 2007, la Resolución
Conjunta N° 89 y N° 16 del 13 de febrero de 2008 del citado Servicio Nacional y de la entonces
SECRETARÍA DE LA GESTIÓN PÚBLICA de la JEFATURA DE GABINETE DE MINISTROS,
respectivamente, modificada por su similar N° 21 y N° 2 del 18 de enero de 2010 del referido Servicio
Nacional y de la mencionada ex-Secretaría, respectivamente, las Resoluciones Nros. 328 del 16 de mayo de
2017 y 361 del 7 de agosto de 2018, ambas del mentado Servicio Nacional, y

CONSIDERANDO:
Que por el Decreto N° 933 del 21 de junio de 2012 se designó con carácter transitorio, entre otros, a la
Contadora Pública Da. Virginia ANGELI (M.I. N° 22.350.184) en el cargo de Coordinadora General
Contable, de la Dirección de Servicios Administrativos y Financieros dependiente de la entonces Dirección
Nacional Técnica y Administrativa del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA.
Que por el Decreto N° 1.035 del 8 de noviembre de 2018 se faculta a los Ministros, Secretarios de la
PRESIDENCIA DE LA NACIÓN, Secretarios de Gobierno y autoridades máximas de organismos
descentralizados, a prorrogar las designaciones transitorias que oportunamente fueran dispuestas por el
Presidente de la Nación o el Jefe de Gabinete de Ministros, en las mismas condiciones de las designaciones
y/o últimas prórrogas.
Que por razones de índole operativa no se ha podido tramitar el proceso de selección para la cobertura del
cargo en cuestión, por lo que se solicita la prórroga de la designación transitoria aludida.
Que la presente medida tiene por objeto asegurar el cumplimiento de los objetivos asignados a este
Organismo.
Que se cuenta con el crédito presupuestario necesario para atender el gasto resultante de la medida que se

�propicia.
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete.
Que el suscripto es competente para dictar la presente medida, en virtud de lo dispuesto por los Artículos
8°, inciso h) del Decreto N° 1.585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar N° 825 del 10 de
junio de 2010, y 3° del Decreto N° 1.035 del 8 de noviembre de 2018.

Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTÍCULO 1°.- Prorrógase, por el término de CIENTO OCHENTA (180) días hábiles contados a partir
del 31 de julio de 2018, la designación transitoria de la Contadora Pública Da. Virginia ANGELI (M.I. N°
22.350.184), dispuesta por el Decreto N° 933 del 21 de junio de 2012 y prorrogada por el Decreto N° 942
del 27 de mayo de 2015 y por las Resoluciones Nros. 328 del 16 de mayo de 2017 y 381 del 7 de agosto de
2018, ambas del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, como
Coordinadora General Contable de la Dirección de Servicios Administrativos y Financieros dependiente de
la entonces Dirección Nacional Técnica y Administrativa, quien revista en el Agrupamiento Administrativo,
Categoría Profesional, Grado 11, Tramo General del Convenio Colectivo de Trabajo Sectorial para el
Personal del referido Servicio Nacional, homologado por el Decreto N° 40 del 25 de enero de 2007,
autorizándose el correspondiente pago de la Función Directiva IV.
ARTÍCULO 2°.- El cargo involucrado deberá ser cubierto conforme el sistema de selección previsto por la
Resolución Conjunta Nº 89 y Nº 16 del 13 de febrero de 2008 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD
Y CALIDAD AGROALIMENTARIA y de la ex-SECRETARÍA DE LA GESTIÓN PÚBLICA de la
JEFATURA DE GABINETE DE MINISTROS, respectivamente, modificada por su similar N° 21 y N°2
del 18 de enero de 2010 del citado Servicio Nacional y de la referida ex-Secretaría, respectivamente, dentro
del plazo de CIENTO OCHENTA (180) días hábiles contados a partir de la fecha de la presente medida.
ARTÍCULO 3°.- El gasto que demande el cumplimiento de la presente medida se imputará con cargo a las
partidas específicas del presupuesto del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA para el ejercicio vigente.
ARTÍCULO 4°.- Comuníquese, publíquese, dese a la DIRECCIÓN NACIONAL DEL REGISTRO
OFICIAL y archívese.

Digitally signed by NEGRI Ricardo Luis
Date: 2019.01.04 17:22:40 ART
Location: Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Ricardo Luis Negri
Presidente
Presidencia
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

Digitally signed by GESTION DOCUMENTAL ELECTRONICA GDE
DN: cn=GESTION DOCUMENTAL ELECTRONICA - GDE, c=AR,
o=MINISTERIO DE MODERNIZACION, ou=SECRETARIA DE
MODERNIZACION ADMINISTRATIVA, serialNumber=CUIT
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Date: 2019.01.04 17:22:43 -03'00'

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                <text>Prorrógase, por el término de CIENTO OCHENTA (180) días hábiles contados a partir del 31 de julio de 2018, la designación transitoria de la Contadora Pública Da. Virginia ANGELI (M.I. N° 22.350.184), dispuesta por el Decreto N° 933 del 21 de junio de 2012 y prorrogada por el Decreto N° 942 del 27 de mayo de 2015 y por las Resoluciones Nros. 328 del 16 de mayo de 2017 y 381 del 7 de agosto de 2018, ambas del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, como Coordinadora General Contable de la Dirección de Servicios Administrativos y Financieros dependiente de la entonces Dirección Nacional Técnica y Administrativa, quien revista en el Agrupamiento Administrativo, Categoría Profesional, Grado 11, Tramo General del Convenio Colectivo de Trabajo Sectorial para el Personal del referido Servicio Nacional, homologado por el Decreto N° 40 del 25 de enero de 2007, autorizándose el correspondiente pago de la Función Directiva IV.&#13;
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                    <text>RESOLUCION SENASA N° 3/00
Modifícanse las fechas obligatorias para la siembra del algodón para la campaña
1999/2000 citadas en la Resolución Nº 1193/99, para determinadas provincias.
BUENOS AIRES, 6 de Enero de 2000
VISTO el expediente Nº 12.783/99 y su agregado Nº 17.114/99, la Resolución Nº
1193 del 21 de octubre de 1999, todos del registro del SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, y
CONSIDERANDO:
Que el Picudo del Algodonero (Anthonomus grandis B.) ha sido declarado plaga
de la agricultura por Resolución Nº 95 del 4 de junio de 1993 del ex-INSTITUTO
ARGENTINO DE SANIDAD Y CALIDAD VEGETAL, por lo cual es necesario evitar
en todo el territorio de la REPUBLICA ARGENTINA la dispersión de dicha plaga.
Que los Ministerios de la Producción de las Provincias del CHACO y SANTIAGO
DEL ESTERO, han solicitado la extensión del período de siembra de dicho cultivo
debido a la existencia de condiciones climáticas atípicas.
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete,
no encontrando reparos de orden legal que formular.
Que el suscripto es competente para dictar el presente acto, en virtud de las
facultades conferidas por el artículo 8º, inciso m) del Decreto Nº 1585 del 19
diciembre de 1996.
Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL
DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTICULO 1º — Modifícanse las fechas obligatorias para la siembra del algodón
para la campaña 1999/2000 mencionadas en el artículo 1º de la Resolución Nº
1193 del 21 de octubre de 1999 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA, para las provincias que se indican a
continuación:
PROVINCIAS

FECHAS

CHACO:

del 15 de octubre al 30 de diciembre

SANTIAGO DEL ESTERO:
Zona de Riego:

del 15 de octubre al 30 de diciembre

Zona de Secano:

del 20 de octubre al 30 de diciembre

ARTICULO 2º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del
Registro Oficial y archívese.

�Fdo.: Dr. Oscar A. BRUNI - Presidente
RESOLUCION N° 3/00

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                <text>&lt;strong&gt;Abrogada por el artículo 1° de la &lt;a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/4573#?c=0&amp;amp;m=0&amp;amp;s=0&amp;amp;cv=0"&gt;Resolución N° 823/2024&lt;/a&gt; del SENASA&lt;/strong&gt;</text>
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