259 10 5389 https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/4aa0398b5ccfef5ff65ab94d4d98282d.pdf 1d1531a1088f8fcac5adee85c5918c73 PDF Text Text RESOLUCION N° 686/93 EX SAGyP BUENOS AIRES, 23 de agosto de 1993. VISTO el expediente N° 438/93 del registro del INSTITUTO ARGENTINO DE SANIDAD Y CALIDAD VEGETAL, el Decreto N° 2266 del 29 de octubre de 1991, las resoluciones Nros. 28.345 del 12 de diciembre de 1985, 30.059 del 5 de marzo de 1987 y 30.740 del 16 de setiembre de 1987 de la ex JUNTA NACIONAL DE GRANOS, y CONSIDERANDO: Que el incremento de volumen y precio en la comercialización de poroto blanco comúnmente denominado oval, surge de sus características de calidad. Que la clasificación de dicho poroto se halla contemplada bajo la Resolución N° 30.059 del 5 de marzo de 1987 de la ex JUNTA NACIONAL DE GRANOS, referida a Phaseolus vulgaris L. distintos al alubia. Que las características del mismo no se adaptan a las especificaciones de la citada norma, lo que genera inconvenientes en su comercialización. Que la Resolución N° 30.740 del 16 de setiembre de 1987 de la ex JUNTA NACIONAL DE GRANOS reglamenta una modificación en el criterio de aplicación del estándar del poroto blanco tipo alubia seleccionado referida a compensación de rubros. Que a juicio del INSTITUTO ARGENTINO DE SANIDAD Y CALIDAD VEGETAL, los atributos del poroto blanco oval se adecuan a las especificaciones previstas para poroto blanco tipo alubia. Que a los fines prácticos, surge la conveniencia de concentrar en una sola reglamentación las distintas normas de clasificación que rigen la comercialización de poroto. Que el suscripto es competente para dictar el presente acto, en virtud de lo dispuesto por el artículo 6°, inciso a) del Decreto N° 2266 del 29 de octubre de 1991. Por ello EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA RESUELVE: ARTICULO 1°.- Apruébanse los ANEXOS I, II y III como parte integrante de la presente resolución para la aplicación en la comercialización de Phaseolus vulgaris L. ARTICULO 2°.- Inclúyase la compensación de rubros reglamentada en la Resolución N° 30.740 del 16 de setiembre de 1987 de la ex JUNTA NACIONAL DE GRANOS, en los articulados del ANEXO I. ARTICULO 3°.- Deróganse las Resoluciones Nros. 28.345 del 12 de diciembre de 1985, 30.059 del 5 de marzo de 1987 y 30.740 del 16 de setiembre de 1987 de la ex JUNTA NACIONAL DE GRANOS. ARTICULO 4°.- La presente resolución tendrá vigencia a partir del día siguiente al de su publicación en el Boletín Oficial. ARTICULO 5°.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial. RESOLUCION N° 686 Fdo.: Ing. Felipe SOLA - Secretario NORMA DE CLASIFICACION DE POROTOS ANEXO I: NORMA DE POROTOS BLANCOS SELECCIONADOS OVAL Y ALUBIA ARTICULO 1°.- Se entiende por porotos blancos oval y alubia a los efectos de la presente reglamentación, a los granos de la especie Phaseolus vulgaris L. cuyas características son: a) oval: forma oval redondeada, tegumento blanco brillante, color del borde del hilo amarillo y tamaño mediano; b) alubia: forma arriñonada, tegumento blanco opaco y tamaño mediano. ARTICULO 2°.- Para la clasificación del poroto blanco oval y alubia seleccionado se establece un estándar, integrado por TRES (3) grados, con las siguientes especificaciones: GRADO MATERIAS GRANOS EXTRAÑAS MANCHADOS DEFECTOS LEVES Y DAÑOS INTENSOS GRANOS PICADOS �1 2 3 (%) 0,2 0,5 1,0 Máximo (%) 0,5 1,0 3,0 (%) 2,0 3,0 8,0 (%) 0,5 2,0 (%) 0,3 0,6 1,0 Especificaciones comunes a todos los grados: a) Humedad: máximo 15% b) Insectos vivos: libre c) Porotos contrastantes: máximo 1% d) Porotos blancos de otras clases: máximo 5% ARTICULO 3°.- FUERA DE ESTANDAR La mercadería que exceda las tolerancias del grado TRES (3) o las especificaciones comunes a todos los grados será considerada fuera de estándar, como sí también la que presente granos revolcados en tierra o una calidad inferior por alguna otra causa no especificada en el punto anterior. ARTICULO 4°.- GRANAJE Y GRANULOMETRIA Independientemente a lo estipulado en el Artículo 2°, en función de su tamaño y uniformidad, estos porotos se clasificarán a través de dos sistemas alternativos: 4.1 Granaje: la clasificación en función del tamaño se basa en el recuento del número de granos presentes en una fracción representativa de la muestra y determina distintas categorías denominadas por dicho número. 4.2 Granulometría: la clasificación en función de la uniformidad y tamaño se basa en la utilización de zarandas y determina las categorías EXTRA, SUPERIOR Y MEDIA toda vez que el NOVENTA POR CIENTO (90%) en peso de la muestra quede retenido sobre la zaranda n° 6, n° 5 o n° 4,5; respectivamente. ARTICULO 5°.- DEFINICIONES Y ESPECIFICACIONES 5.1 Rubros de calidad 5.1.1. Materias extrañas: son todos aquellos granos o pedazos de granos que no sean de poroto (Phaseolus spp), así como restos vegetales y toda materia inerte. 5.1.2. Granos manchados: son aquellos cuya superficie afectada por otra coloración que no sea la característica del tegumento del poroto que se trate, exceda la tercera parte del área total, excluidos los granos helados y semihelados. 5.1.3. Defectos y daños leves: son aquellos granos o pedazos de granos de poroto que presentan una ligera alteración en su constitución, la cual disminuye su calidad sin determinar su incomestibilidad. Se consideran como tales a los granos ligeramente manchados, semihelados, arrugados, pelados, quebrados y/o partidos. 5.1.3.1. Granos ligeramente manchados: son aquellos que presentan manchas en su superficie, que por su intensidad de color se destaquen visiblemente del color característico del tegumento del poroto que se trate y cuya área total no exceda la tercera parte de la superficie del grano. Se incluyen dentro de este ítem los granos "tocados". 5.1.3.2. Granos semihelados: son aquellos de normal desarrollo cuya coloración general toma un tinte amarillento. 5.1.3.3. Granos arrugados: son aquellos que tienen el tegumento rugoso en más del CINCUENTA POR CIENTO (50%) de su superficie. 5.1.3.4. Granos pelados: son aquellos que presentan menos de un SETENTA Y CINCO POR CIENTO (75%) de su tegumento adherido. 5.1.3.5. Granos quebrados y/o partidos: es todo pedazo de grano de poroto sano cuyo tamaño sea menor a las TRES CUARTAS (3/4) partes del grano entero, incluyendo aquellos granos enteros cuyas mitades estén parcialmente separadas. 5.1.4. Defectos y daños intensos: son aquellos granos o pedazos de granos de poroto que presentan una intensa alteración en su constitución que, además de disminuir su calidad, determina su incomestibilidad. Se consideran como tales a los granos brotados, podridos, helados, chuzos, mordidos y/o roídos, enmohecidos, ardidos y dañados en general. �5.1.4.1. Granos brotados: son aquellos en los que se ha iniciado el proceso de germinación; tal hecho se manifiesta por una ruptura del tegumento a través del cual asoma el brote. 5.1.4.2. Granos dañados: son aquellos que presentan áreas con coloraciones anormales y alteraciones en su estructura. 5.1.4.3. Granos helados: son aquellos cuyo color se ha modificado a causa de muy bajas temperaturas, presentando por ello una tonalidad amarillenta intensa, acompañado por un achuzamiento incipiente, presentando además una particular resistencia al cocimiento. 5.1.4.4. Granos podridos: son aquellos totalmente deteriorados, producto de procesos de descomposición. 5.1.4.5. Granos chuzos: son aquellos que no han alcanzado su tamaño y forma normal, debido a una completa falta de llenado del grano, presentando escaso o nulo desarrollo de sus cotiledones, como consecuencia de una maduración incompleta por factores climáticos adversos. 5.1.4.6. Granos mordidos y/o roídos: son aquellos que se presentan carcomidos por acción de insectos. 5.1.4.7. Granos enmohecidos: son aquellos que presentan adherencias de masas fúngicas en su superficie. 5.1.4.8. Granos ardidos: son aquellos que presentan coloraciones oscuras en su interior debido a procesos de fermentación. 5.1.5. Granos picados: son aquellos que presentan perforaciones ocluidas o abiertas, causadas por los insectos que atacan a los granos. 5.2. Rubros de condición 5.2.1. Humedad: es el contenido de agua expresado en porciento obtenido de acuerdo al método de estufa por cualquier otro que dé resultados equivalentes. 5.2.2. Insectos vivos: se consideran aquellos que atacan a los granos almacenados (gorgojos, carcomas, bruchos, etc.) 5.2.3. Porotos contrastantes: son aquellos granos libres de defectos de porotos de otros tipos cuyo color natural sea distinto del blanco. 5.2.4. Porotos blancos de otras clases: son aquellos granos libres de defectos que presentando color blanco difieren en su forma y/o tamaño del poroto blanco oval y/o alubia. 5.2.5. Granos revolcados en tierra: se considera como tal al lote que presente una elevado proporción de granos con tierra adherida en su superficie. ACLARACION: En caso que un grano presente más de un defecto, deberá clasificarse en el rubro más restrictivo. La aureola, mancha o arruga que presenta el grano en la zona del hilio no se considera defecto, al igual que leves malformaciones de los granos o suaves tonalidades amarillentas difusas en áreas pequeñas. ARTICULO 6°.- MECANICA OPERATIVA PARA EL RECIBO DE LA MERCADERIA. Se aplicará la normativa vigente en la Resolución N° 26.120 del 6 de junio de 1984 de la JUNTA NACIONAL DE GRANOS EN LIQUIDACION, o la que en el futuro la reemplace. ARTICULO 7°.- MECANICA OPERATIVA PARA LA DETERMINACION DEL GRADO Sobre una fracción de TRESCIENTOS (300) gramos representativa de la muestra lacrada, se determinarán los rubros indicados en el estándar. Los pesos de las fracciones se expresarán al décimo en forma porcentual. ARTICULO 8°.- MECANICA OPERATIVA PARA LA DETERMINACION DE GRANULOMETRIA Y GRANAJE 8.1. Granulometría: la clasificación de un lote en las categorías Extra, Superior o Media, quedará definida por la utilización de zarandas de tajos longitudinales, de extremos circulares de VEINTICINCO (25) milímetros de largo mínimo, cuya distancia entre los extremos de los tajos de una hilera será de OCHODIEZ (8-10) milímetros y la distancia entre los ejes longitudinales de los tajos entre DOS (2) hileras DIECIOCHO-VEINTE (18-20) milímetros. El ancho de los tajos determinará el número de la zaranda, a saber: - zaranda N° 6 6 mm. de ancho de tajo �- zaranda N° 5 -zaranda N° 4,5 5 mm. de ancho de tajo 4,5 mm. de ancho de tajo El análisis s efectuará sobre TRESCIENTOS (300) gramos de muestra, libre de quebrados y/o partidos y de materias extrañas. Para la determinación se colocarán las zarandas indicadas en forma superpuesta y se procederá a efectuar QUINCE (15) movimientos de vaivén en el sentido longitudinal de los tajos con la amplitud que el brazo permita. Las fracciones retenidas sobre cada zaranda se pesarán a fin de establecer la categoría correspondiente al lote. 8.2. Granaje: previa homogeneización y cuarteo manual de la muestra, se procederá a pesar una porción de CIEN (100) gramos libre de granos quebrados y/o partidos y de materias extrañas y se contará la cantidad de granos presentes, realizando esta operación por duplicado. ARTICULO 9°.- DETERMINACION DE LA HUMEDAD Se aplicará la metodología indicada en la Resolución N° 26.907 del 5 de diciembre de 1984 de la JUNTA NACIONAL DE GRANOS EN LIQUIDACION, o cualquier otro método que dé resultados equivalentes. ARTICULO 10.- DESCUENTOS POR EXCEDENTES Por mercadería recibida que exceda las tolerancias establecidas para el grado TRES (3) se efectuarán los siguientes descuentos para cada porciento excedente o fracción proporcional. 10.1. Materias extrañas: 1% 10.2. Granos manchados: 1% 10.3. Defectos y daños leves: 1% 10.4. Defectos y daños intensos: 1% 10.5. Granos picados: 2,5% 10.6. Granos revolcados en tierra: arbitraje sobre el precio de 0,5 a 2% según intensidad. ARTICULO 11.- COMPENSACION DE RUBROS Se aceptará a los fines de la clasificación en grado TRES (3) una compensación entre las tolerancias de "Granos manchados", " Defectos y daños leves" y "Defectos y daños intensos", ni el máximo general de TRECE POR CIENTO (13%) que resulta como sumatoria de las tolerancias máximas acordadas a los mismos. Sin perjuicio de lo anterior, la mercadería que exceda el OCHO POR CIENTO (8%) de "Defectos y daños leves" sufrirá el descuento previsto en el artículo 10. ANEXO II NORMA DE POROTO BLANCO NATURAL OVAL Y ALUBIA ARTICULO 1°.- Para la comercialización primaria del poroto blanco natural oval y/o alubia se establece una base con las siguientes especificaciones y tolerancias de recibo máximas. BASE % 1.1 Materias extrañas: 1-2 Defectos y daños leves: 1.3 Defectos y daños intensos: 1.4 Granos manchados: 1.5 Humedad 1.6 Granos picados 1.7 Porotos contrastantes: 1.8 Porotos blancos de otras clases: 1.9 Insectos vivos: 1,5 (incluye 1% tierra) 10 5 5 15 libre 1 5 libre TOLERANCIA % 3 (incluye 1,5% tierra) 15 7,5 7,5 0,6 3 7,5 libre ARTICULO 2°.- El poroto blanco natural oval y/o alubia que exceda las tolerancias de recibo obligatorio, que presente granos revolcados en tierra o que por cualquier otra causa sea de calidad inferior podrá ser vendido "según muestra". ARTICULO 3°.- GRANAJE Y GRANULOMETRIA �Independientemente a lo estipulado en el punto anterior, el poroto blanco natural oval y/o alubia que exceda las tolerancias de recibo se clasificará de acuerdo a su tamaño y razonable uniformidad, a través de la utilización de DOS (2) sistemas alternativos: 3.1 Granaje: la clasificación en función del tamaño se basa en el recuento del número de granos presentes en una fracción representativa de la muestra y determina distintas categorías denominadas por dicho número. 3.2 Granulometría: este sistema de clasificación está basado en la utilización de zarandas y determinará la constitución proporcional del lote en función de los porcentajes retenidos sobre cada zaranda. ARTICULO 4°.- DEFINICIONES Y ESPECIFICACIONES Son las indicadas en el artículo 5° del Anexo I (seleccionado). ARTICULO 5°.- MECANICA OPERATIVA PARA EL RECIBO DE LA MERCADERÍA 5.1. A fin de evaluar la calidad de la mercadería, de cada entrega se extraerá una muestra representativa de acuerdo al procedimiento establecido en la Resolución N° 26.120 del 6 de junio de 1984 de la ex JUNTA NACIONAL DE GRANOS o la que en el futuro la reemplace. 5.2 Humedad: se determinará de acuerdo con el método de estufa o por cualquier otro método que dé resultados equivalentes. 5.3 Calidad: sin perjuicio del análisis que oportunamente deberá realizarse, se determinará por visteo en forma provisoria, a los efectos del recibo, si la mercadería se encuentra o no dentro de las tolerancias fijadas. En caso de necesidad de cuantificar, se realizará la determinación sobre una porción de TRESCIENTOS (300) gramos representativa de la muestra original. ARTICULO 6°.- MECANICA OPERATIVA PARA LA DETERMINACION DE LA CALIDAD Es la indicada en el artículo 7° del ANEXO I (seleccionado). ARTICULO 7°.-MECANICA OPERATIVA PARA LA DETERMINACION DE GRANULOMETRIA Y GRANAJE. 7.1 Granulometría: la determinación de las fracciones constitutivas de un lote quedará definida por la utilización de zarandas de tajos longitudinales, de extremos circulares de VEINTICINCO (25) milímetros de largo mínimo, cuya distancia entre los extremos de los tajos de una hilera será de OCHO-DIEZ (8-10) milímetros y la distancia entre los ejes longitudinales de los tajos entre dos hileras DIECIOCHO-VEINTE (18-20) milímetros. El ancho de los tajos determinará el número de la zaranda, a saber: - zaranda N° 6 - zaranda N° 5 - zaranda N° 4,5 6 mm. de ancho de tajo 5 mm. de ancho de tajo 4,5 mm de ancho de tajo El análisis se efectuará sobre TRESCIENTOS (300) gramos de muestra, libre de granos quebrados y/o partidos y de materias extrañas. Para la determinación se colocarán las zarandas indicadas en forma superpuesta y se procederá a efectuar QUINCE (15) movimientos de vaivén en el sentido longitudinal de los tajos con la amplitud que el brazo permita. Las fracciones retenidas sobre cada zaranda se pesarán a fin de establecer la constitución proporcional del lote. 7.2 Granaje: previa homogeneización y cuarteo manual de la muestra se procederá a pesar una porción de CIEN (100) gramos, libre de granos quebrados y/o partidos y de materias extrañas, y se contará la cantidad de granos presentes, realizando esta operación por duplicado. ARTICULO 8°.- DETERMINACION DE LA HUMEDAD Se aplicará la metodología indicada en la Resolución N° 26.907 del 5 de diciembre de 1984 de la JUNTA NACIONAL DE GRANOS EN LIQUIDACION, o cualquier otro método que dé resultados equivalentes. ARTICULO 9°.- BONIFICACIONES Y REBAJAS 9.1. Para los rubros materias extrañas y defectos y daños intensos se bonificará al UNO POR CIENTO (1%) por cada porciento o fracción inferior a la base establecida y rebajará recíprocamente. 9.2. Para los rubros defectos y daños leves, granos manchados, porotos contrastantes y blancos de otras clases se bonificará a razón del MEDIO POR CIENTO (0,5%) por cada porciento o fracción inferior a la base establecida y rebajará recíprocamente. �9.3.Los granos picados se rebajarán a razón de UNO CON CINCO POR CIENTO (1,5%) por cada porciento o fracción superior a la base establecida. 9.4. Para lotes con granos revolcados en tierra se establece un descuento sobre el precio de MEDIO POR CIENTO (0,5%) a DOS POR CIENTO (2%) según intensidad. ANEXO III NORMA DE CLASIFICACION PARA PHASEOLUS VULGARIS L. DISTINTOS DEL POROTO BLANCO OVAL Y ALUBIA ARTICULO 1.- La comercialización de las distintas clases de porotos, pertenecientes a la especie Phaseolus vulgaris L. a excepción del poroto blanco oval y alubia, se realizará en base a las especificaciones de calidad establecidas en la presente reglamentación, quedando excluidos los porotos "manteca" (Phaseolus lunatus) y "pallares" (Phaseolus coccineus). ARTICULO 2°.- BASES DE COMERCIALIZACIÓN 2.1. Materias extrañas e incomestibles: máximo 1% 2.2. Granos quebrados y/o partidos: máximo 4% 2.3. Defectos y daños leves: Máximo 2% 2.4. Granos manchados: Máximo 2% 2.5. Humedad: Máximo 15% 2.6. Granos picados: Máximo 0,5% 2.7. Porotos contrastantes: Máximo 1% para variedades de color blanco y máximo 2% para variedades de otros colores. 2.8. Porotos no contrastantes: Máximo 5% 2.9. Insectos vivos: Libre ARTICULO 3°.- La mercadería que exceda las bases establecidas, la que presente granos revolcados en tierra, olores objetables o que por cualquier otra causa no especificada en este punto presente calidad inferior, podrá ser vendida según muestra. ARTICULO 4°.- Las operaciones de compra venta podrán efectuarse asimismo conforme a especificaciones aceptadas contractualmente entre comprador y vendedor, rigiendo no obstante las bases y condiciones antes indicadas, como tolerancias máximas para la mercadería de exportación. ARTICULO 5°.- GRANULOMETRIA Para las operaciones de poroto negro, las partes podrán acordar la clasificación por tamaño, mediante la utilización de una zaranda de tajos de TRES (3,0) o TRES CON CINCO (3,5) milímetros de ancho, que determinará la categoría estándar toda vez que el NOVENTA Y CINCO POR CIENTO (95%) en peso de la muestra quede retenido sobre la misma. ARTICULO 6°.- DEFINICIONES Y ESPECIFICACIONES 6.1. Materias extrañas e incomestibles 6.1.1. Materias extrañas: son todos aquellos granos o pedazos de granos que no sean de poroto (Phaseolus spp) así como restos vegetales y toda materia inerte, incluida la tierra. 6.1.2. Incomestibles: son todos aquellos granos o pedazos de granos de poroto que presentan defectos y daños intensos, determinando una severa alteración en su constitución. Se consideran como tales a los granos brotados, podridos, helados, chuzos, mordidos, roídos, ardidos, amohosados, etc. �6.2. Granos quebrados y/o partidos: es todo pedazo de grano de poroto sano cuyo tamaño sea menor a las TRES CUARTAS (3/4) partes del grano entero, incluyendo aquellos granos cuyas mitades estén parcialmente separadas. 6.3. Defectos y daños leves: son aquellos granos o pedazos de granos de poroto que presentan una ligera alteración en su constitución, que disminuye su calidad sin determinar su incomestibilidad. Se consideran como tales a los granos ligeramente manchados, semihelados, arrugados, pelados, etc. 6.4. Granos manchados: son aquellos cuya superficie afectada por otra coloración que no sea la característica de su tipo exceda la tercera parte del área total, excluidos los granos helados y semihelados. 6.5. Humedad: es el contenido de agua expresado en porciento obtenido de acuerdo al método de estufa o por cualquier otro método que dé resultados equivalentes. 6.6. Granos picados: son aquellos que presentan perforaciones ocluidas o abiertas, causadas por los insectos que atacan a los granos. 6.7. Porotos contrastantes: son aquellos granos de porotos libres de defectos cuyo color natural sea distinto del color del tipo contratado. 6.8. Porotos no contrastantes: son aquellos granos de poroto libres de defectos que, presentando el color del tipo contratado, difieren notablemente en su forma y/o tamaño. 6.9. Insectos vivos: se consideran aquellos que atacan a los granos almacenados. 6.10. Granos revolcados en tierra: en poroto sin clasificar se considerará como tal a todo lote que presente una elevada proporción de granos con tierra adherida en su superficie, que no se desprende facilmente con el manipuleo. En operaciones de exportación se considerará revolcado a todo lote que presente granos con tierra adherida en su superficie, aún cuando se desprenda fácilmente. ACLARACION: En caso que un grano presente más de un defecto, deberá clasificarse en el rubro más restrictivo. La aureola, mancha o arruga que algunos tipos presentan en la zona del hilio no se considera defecto, al igual que leves malformaciones de los granos o manchas difusas en áreas pequeñas. ARTICULO 7°.- MECANICA OPERATIVA PARA EL RECIBO DE LA MERCADERIA Se aplicará la normativa vigente por la Resolución N° 26.120 del 6 de junio de 1984 de la ex JUNTA NACIONAL DE GRANOS o la que en el futuro la reemplace. ARTICULO 8°.- MECANICA OPERATIVA PARA LA DETERMINACION DE LA CALIDAD Sobre una fracción representativa de la muestra lacrada de CIEN (100) gramos para poroto negro u otros de similar tamaño y de TRESCIENTOS (300) gramos para los porotos de similar tamaño al blanco alubia, se determinará los rubros indicados, cuyo peso se expresará al décimo en forma porcentual, realizando esta operación por duplicado y promediando los valores obtenidos. ARTICULO 9°.- MECANICA OPERATIVA PARA LA DETERMINACION DE LA GRANULOMETRIA EN POROTO NEGRO El análisis se efectuará sobre TRESCIENTOS (300) gramos de muestra libre de granos quebrados y/o partidos y de materias extrañas, mediante QUINCE (15) movimientos de vaivén con la siguiente zaranda: tajos longitudinales de extremos circulares de VEINTICINCO (25) milímetros de largo mínimo, cuya distancia entre los extremos de los tajos de una hilera será de OCHO-DIEZ (8-10) milímetros y la distancia entre los ejes longitudinales de las hileras DIECIOCHO-VEINTE (18-20) milímetros. Ancho de los tajos TRES (3,0) milímetros o TRES CON CINCO (3,5) milímetros. ARTICULO 10.- DETERMINACION DE LA HUMEDAD Se aplicará la metodología indicada en la Resolución N° 26907 del 5 de diciembre de 1984 de la ex JUNTA NACIONAL DE GRANOS, o cualquier otro método que dé resultados equivalentes. ARTICULO 11.- BONIFICACIONES Y REBAJAS 11.1 Para los rubros materias extrañas e incomestibles se bonificará al UNO POR CIENTO (1%) por cada porciento o fracción inferior a la base establecida y rebajará recíprocamente. �11.2 Para los rubros defectos y daños leves, granos quebrados y/o partidos, granos manchados, porotos contrastantes y no contrastantes, se bonificará a razón de MEDIO POR CIENTO (0,5%) por cada porciento o fracción inferior a la base establecida y rebajará recíprocamente. 11.3 Para el rubro granos picados se rebajará a razón de UNO CON CINCO PORCIENTO (1,5%) por cada porciento o fracción. 11.4 Para lotes con granos revolcados en tierra y olores objetables se establece un arbitraje de MEDIO POR CIENTO (0,5%) a DOS POR CIENTO (2%) según intensidad, que se descontará sobre el precio. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura y Ganadería Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAyG N° 0686/1993 Description An account of the resource Comercialización de Phaseolus vulgaris L. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura y Ganadería Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Lunes 23 de Agosto de 1993 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Se aprueban los ANEXOS I, II y III como parte integrante de la presente resolución para la aplicación en la comercialización de Phaseolus vulgaris L. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=35430">Resolución SAyG N° 0686/1993</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/9364e07c147c0cf3a8633949219d96d0.pdf 25cec5693c5137cb0aa6a3ecdc7fc413 PDF Text Text RESOLUCIÓN N° 803/61 SAG RESUMEN: Determina los requisitos para la habilitación de playas de lavado y desinfección de vehículos que transporten ganado. Buenos Aires 21 de junio de 1961. Vistos los decretos Nros. 80.297 de fecha 21 de diciembre de 1940 incluido como artículo 3° del decreto N° 89.048 de fecha 26 de agosto de 1936 que establece la obligatoriedad de construir una playa para el lavado y desinfección de vehículos que transportan ganado y N° 1.778 de fecha 6 de marzo de 1961 estableciendo el lavado y desinfección de los vehículos automotores en el mismo sitio de la descarga e igualmente vista la resolución N° 48 de fecha 11 de enero de 1961 que fija un plazo máximo e improrrogable de SEIS (6) meses para la construcción de las referidas playas y CONSIDERANDO: Que son numerosas las presentaciones efectuadas por distintas entidades que agrupan los intereses ganaderos como así también las de los propietarios y representantes de los locales de remates-ferias de distintos puntos del país al tomar conocimiento de las nuevas disposiciones que rigen el lavado y desinfección de los vehículos para el transporte de ganado; Que la mayoría de esas presentaciones son coincidentes en significar las dificultades que tales disposiciones les acarrean desde el punto de vista económico por las grandes inversiones que resultarían de su estricta aplicación; Que igualmente son coincidentes al significar las dificultades de orden técnico resultantes de la instalación de motores y elementos necesarios para la obtención de una presión de 180 a 200 libras establecidas en las reglamentaciones en vigor proponiendo en muchos casos la utilización común de las instalaciones de lavado y desinfección por varias entidades; Que si bien en términos generales son atendibles las razones expuestas en la mayoría de los casos no corresponde acceder a todas las excepciones solicitadas ante el peligro de restarle eficacia a la campaña de erradicación de la fiebre aftosa en que está empeñado el Gobierno Nacional por la importancia indiscutible que tiene para la misma el estricto contralor y la realización sin excepciones del lavado y desinfección de los vehículos para el transporte de ganado; Que en tal sentido pueden establecerse excepciones en lo que respecta a instalaciones y al uso de los equipos para la extracción del agua utilizada en aquellos lugares de concentración de ganado con poco tráfico de transporte automotor como el caso de gran número de remates-ferias en el país, solución evidentemente más eficaz que permitir la salida de esos locales de transporte de ganado sin el correspondiente lavado y desinfección; Que resulta en consecuencia factible establecer la excepción del lavado con agua a gran presión en los locales de remates-ferias en los cuales el transporte automotor es escaso y el mayor tiempo empleado no redundaría en perjuicio de los transportadores manteniéndolo sin excepción en los demás sitios de concentración de ganado; �Por ello atento a las informaciones producidas y lo dispuesto por el Art. 1° del Decreto N° 80297/40 EL SECRETARIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA DE LA NACIÓN RESUELVE: 1°.- En los locales de remates-ferias con poco tráfico de transportes de ganado automotor que la Dirección General de Sanidad Animal fijará en cada caso la playa para lavado y desinfección de camiones constará de los siguientes elementos: 1) Piso impermeable con capacidad suficiente para un camión y acoplado y con los correspondientes desagües aprobado por las autoridades sanitarias del lugar. 2) Elementos y útiles para el raspado y cepillado del piso y paredes del camión. 3 ) Provisión del agua necesaria para permitir el lavado de los camiones concurrentes. 4) Mangueras con picos adecuados para aumentar la presión del agua. 5) Aparato de desinfección para pulverizar el desinfectante sobre el piso, paredes y techo del camión con una lechada de cal al 10 %. 6) Provisión de un desinfectante aprobado por la Dirección General de Sanidad Animal de esta Secretaría de Estado. 2°.- En los restantes lugares de concentración de ganado contemplados en el Art. 1° del Decreto N° 80.297/40 las playas para el lavado y desinfección de camiones constarán de los siguientes elementos: 1) Los locales donde se lavan dichos vehículos deberán tener el piso impermeabilizado y las paredes en las mismas condiciones hasta la altura de 2 metros del piso si fueran locales cerrados debiendo estar provistos de los desagües correspondientes de acuerdo con las disposiciones vigentes exigidas por las Obras Sanitarias de la Nación o autoridades equivalentes del lugar. 2) El agua destinada al lavado deberá salir con una presión de 200 libras aproximadamente. 3) Elementos y útiles para el raspado y cepillado del piso y paredes del camión. 4 ) Aparato de desinfección para pulverizar el desinfectante sobre el piso, paredes y techo del camión con una lechada de cal al 10%. 5) Provisión de un desinfectante aprobado por la Dirección General de Sanidad Animal de esta Secretaría de Estado. 3°.- Tómese nota, comuníquese y archívese. Fdo.: CESAR I. URIEN � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura y Ganadería Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAyG N° 0803/1961 Description An account of the resource Habilitación de playas de lavado. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura y Ganadería Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Miércoles 21 de Junio de 1961 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Determina los requisitos para la habilitación de playas de lavado y desinfección de vehículos que transporten ganado. https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/00e76c19273bc47cc1941bd0fbc11849.pdf 2783748e724b162d4d5a8ad12601700d PDF Text Text RESOLUCION SAyG N° 897/65 B.O. 12/08/65 BUENOS AIRES, 6 de agosto de 1965 VISTO la presente actuación N° 1958/65 y lo informado por la Comisión designada por Resolución N° 755/64, en el sentido de que es necesario adoptar todos los recaudos tendientes a preservar a la citricultura de nuestro país, de la “cancrosis cítrica asiática” (Xanthomonas citri), a lo que adhiere la Comisión Nacional de Citricultura; y en mérito a las razones en que se fundamenta el pedido, El Secretario de Agricultura y Ganadería Resuelve: Artículo 1°.- Prohibir la importación de plantas, gajos, estacas, yemas, frutos y todo o cualquier órgano susceptible de albergar "xanthomonas citri", de cualquier variedad de especie que pertenezca botánicamente a la familia de las "rutáceas", provenientes de países en los que se conozca la existencia de la mencionada bacteria. Artículo 2°.- Comuníquese, publíquese y pase a la Dirección General de Sanidad Vegetal, a sus efectos. Firmado: Walter F. KUGLER � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura y Ganadería Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAyG N° 0897/1965 Description An account of the resource Importación de plantas. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura y Ganadería Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Viernes 6 de Agosto de 1965 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Prohibir la importación de plantas, gajos, estacas, yemas, frutos y todo o cualquier órgano susceptible de albergar "xanthomonas citri", de cualquier variedad de especie que pertenezca botánicamente a la familia de las "rutáceas", provenientes de países en los que se conozca la existencia de la mencionada bacteria. https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/401e761540cad22dc38c9432b8bf176b.pdf 8224c04e13d0fbb396d9813393118420 PDF Text Text Resolución SAyG N° 934/65 B.O. 31/08/1965 BUENOS AIRES, 23 de agosto de 1965 VISTO la presente actuación, número 1958/65; lo informado por la Dirección de Sanidad Vegetal, y CONSIDERANDO: Que el artículo 8° del Convenio Interamericano de Sanidad Vegetal, sancionado en la Conferencia Interamericana de Sanidad Vegetal realizada en nuestro país en el mes de setiembre de 1948 establece que los países contratantes se comprometen a no prohibir la importación de plantas o sus partes procedentes de regiones o territorios determinados libres de plagas, en razón de que existan ellas en otras regiones o territorios del país exportador, cuando se compruebe a satisfacción de las partes que aquéllas no están expuestas a ser contaminadas. Artículo 1°: Amplíase la Resolución N° 897, del 6 de agosto en curso, de que tratándose de países adheridos al Convenio Interamericano de Sanidad Vegetal, regirá lo establecido en el artículo 8° del mismo. Artículo 2°.- Comuníquese, publíquese y pase a la Dirección General de Sanidad Vegetal, a sus efectos. Firmado: Walter F. KUGLER � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura y Ganadería Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAyG N° 0934/1965 Description An account of the resource Convenio Interamericano de Sanidad Vegetal. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura y Ganadería Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Lunes 23 Agosto de 1965 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Amplíase la Resolución N° 897, del 6 de agosto en curso, de que tratándose de países adheridos al Convenio Interamericano de Sanidad Vegetal, regirá lo establecido en el artículo 8° del mismo. https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/5b5bbb1b837ae9d40e3373f9f8d94467.pdf 6e233efc1a0bf67307a3f822a1d42644 PDF Text Text ����� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura y Ganadería Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolucion SAyG N° 1352/1967 Description An account of the resource Reglamenta el Decreto 9244/63 en lo referente a frutas secas. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura y Ganadería Source A related resource from which the described resource is derived <a href="http://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=157438">Resolucion SAyG N° 1352/1967</a> Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Martes 14 de Noviembre de 1967 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Aprueba, como reglamentación del Decreto-Ley N° 9.244/63, en lo referente a frutas secas destinadas al mercado interno y a la exportación, el texto anexo. Is Replaced By A related resource that supplants, displaces, or supersedes the described resource. <strong>Abrogada por el Art. 18 de la <a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar//items/show/4423#?c=0&amp;m=0&amp;s=0&amp;cv=0">Resolucion N° 22/2025 de la Secretaria de Agricultura, Ganaderia y Pesca&nbsp;</a></strong> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/312ca3368b227ee9704a06deccb2a4c5.pdf 70a4257937763cd695743c09f46aac0c PDF Text Text 14iit) .'*;' ef e/(¡ndl"¿¡, ,k e,r/yr;roftoaoy, fanarlzzia BUENos ATRES, 2 4A$ nlz VISTO este expediente FrscALrzAcroN l(Eccroll NACrol{AL tii propone unificar 1as normas los no y ióltnrcr¡i_lzAcroN que rigen C E I { T I F I C A D O S F I T O S A T \I T A I { I O S en e1 cual \L4O6/72¡ 1a DI AGRTCoLA en e1 otorgamiento para la exportacióu de de vegeta y les, COiiSI DEI'A¡I.iDO: lue es necesario desde 1as distintas riores, evitando ducen en casos lue f'acilitar. zonas así productoras, falsos fletes al mismo t,iempo a1 obor6¡amiento iiIC, descuidar 1os quirido por cal-idad y sarriclad nuesl-ros recaudos exhaustivamente r\acional de los Ases¡¡ra del lue tor conocer po que por cuenba sentativas para que se pro quehaccr Ia el las prestigio en cuanto ha sido trami ad- hacen a 1a competentes considerada de este recone¡rdación de la .favorable que agrupa a 1as entidacles frubícola denor.as atento servicios perrnitirá de su mer.cadería, e inter"¡nediaciones cari;as a la l*{inis¡e Comisión repre- nacional. que se adopta destino .las respectivas 1os mantener que se proporte disposición Porello, agilitar mismos. Fru'cas, de e1 ci-ertó todos exte- de1 CSiTTIFICADC FITOSANITA- agríeolas, .los orga,risnos co¡r la se evi.bará efecLivizar - e inconvenientes para proCuctos Que 1a medida y que 1os mercados es conveniente que haceir rio hacia directas de reci¡azos. taciones sin 1as exportaciones al produc a1 mismo tiem- innecesarias para de crédito. necesidad qtre extj-enden de rurificar las nór- CE;{TI¡'ICADOS F'ITOJA �e/(inrtler¡o /e ey'gz;rnftoco gt lororlruio NITARIOS y el dictarnen legal EL liL\tISTRO de fojas ó, D¡t AG¡{ICULTURA y GANADÉRIA RI'SUELVE; AATrcuLo 10.- Autorízase a la DrvrsroN rNspEccroN poÍr.TUARrA DE VEGETALES Y CUA;{ENTET',IASv a tas tes der sEl(vrcfo en provincias der los tas frescas, l,iAcror'rAj- DE SANTDAD VEGETAL, co' y/o locaiidades cERTrFrcADos legumbres; secas Los apartado ra, serán: ta¡nbién hasta orige¡r los sETilcrENloS l'lIL (1.OOO) kitórnetros; supere i{IL (12o) horas corridas, CUENTA (1. 250) A.(TICULO Jo.solicitucl tos Los reglamenta 1A DIVISTON \ \o en las siembra. inclicados o salida corridas,, en de fro¡¡te cuando 1a a SETECTENTOS crNcuENTA horas, kirómetros (96) supere i'ferior a ur\ horas, cuando sean inferiores a UN KilóNEtrOS cuan<lo supere cua¡rdo y sea d e N O V E N T Ay S E I S ros Y dC CIENTO VEINTT uN IurL DoscrENTos cfi.l- CEI{TIFICADüS }.ITOSANITARIOS se otorgarán de exportadores AKTICULO Qo.- para kiló¡neLro-s. en 1os t{egistros y sus lo"a" DOS (72) DOSCIDNTÜS CI:i'CUEi'ITA ( 1.25O) de fru y clesecadas; servicios a vapor i¡rferior cr¡,rcuENTA ( 75o) frescas semillas LN I'iIL (1.OOO) kilómetros.y los 1a exportación de los oCHo (4g) sea exrelr de 1os CEiTTIFICADOS FITOSA su carga de SETEi,iTA y kilómetros; y de vaiidez d e C U A r { E iT , lA I desde para plantas jurisdicción como puertosra hortalizas en cualqu.{era a¡rterior distancia (75O) FrrüsA"\ rrARros plazos rYITAitIOS otorgados el habilitaclas y desecadas; como asl ARTICUL0 2o.- JEFATURAS DE Zor.iA dependie4 y/o despachanües estableciclos por el de aduana decreto_LeV a inscrip_ n"9244/63 ciones. Paxa obtener e1 certificado fitosanitario en INSPECCIO]J POi{TUARIA DE VEGETALES Y CUARENTDNAS JEFATUI(AS t¿ ZONA, con va1idez para irpuertos de fro¡r_ �y ponor/rrío /" $r;ro/hrzo e-/y',rrzle¿¡o berarr, los prcsentarán interesados por entre¡;ado üUA:15¡iTElir\S o JU¡'ATUI(AS t¿ rlue se indicará io |uÉiar - Nombr.e o razót social ro ile inscripció1 . - Especie. - Ca¡¡tidad de envases ció,r, rnarca, sell-os envases. del de origen - Fecira para - Lué{ar donde - Tipo - Puerto - Destino y hora Ia país, en er poi' de frontera A¡i.TICULO 50.preenfriados tlc Ia podrán preenfriadas el refrigerados. ia se-Llo (Decreto la n" 7I.L78/35) inspecci-ón. que se exportará. enviados vehículos transporte reunir Grado de selec y tipo Ce clave, mercadería. ser En caso deberá de1 su núme La mercaCe¡'ía. Las r ánZáo€rs¡ peras, denomina<los (Cult,ivar) solicita fiscalizada y que utilizará. de transporte mercadería rle} o despachante en cebollas ctue se r.lebe ser final exportador por: variedad: claves, color Certificados timo Di VEGETALES Y fecira. - o los interior será siguiente: - y ZONA del cada les facsími1 INSPECCIOI'I PCitTUAiiIA 1-a DIVfSICi\i y por duplicado cuyo Ce exportación, una so1íci1"uC especie, por las preenfriatla melones pol rrtermostr. mismas no Para camión salir 1as y demás especies en vehículos acoplado, que el de las frescos refrigerados únicamente condiciones podrá citrus. transporte se realizará de utilizarse y éste primero. zo¡ras donde úf La se otorgase e]- CEITTIFICADO FITOSANITAITIO con una temperatura supe ' a 40 Co excepto citrus en que se admitirá hasta Bo Co. . rior' ,1 AIiTICULO óo.- La mercadería 6erá fisealizada en galpones de em- �e.//(;rritl"üo r/" e-ry'yzxrúna y lararlnzío paque y/o efeeto frigoríficos y,/o lugares de concentración, que a tal la DrvrsroN r.i{spEccroN poR?uARrA DE VEGETALES l¡abilite Y C U A R E N T E N A So l a s JEITATUMS DE ZONA facultadas para otorgar CEf{TTFICADCS FITOSAN ITAI'IOS . I'i(TfCULO 7o.- Pr ¿¡.cLícada 1a inspección, del funcionario r'ía se ajusta damente jar el ¡ctuante a 1as vagón vehículos resolución, I{IO e1 que, ser devuelto aclarando cho de en caso a 1a Oficina los motivos a1 exterior. la solicitud zadas en los a¡1tes de fa solicitar puertos verificará \ürario, \' \ ,[, \ tt./ \ il ^IA-. los el procederá la otorgó, FrrosAi¡rrA deberá aconpañando se concretó rige para t anto como para en mercadería, cuales.no 1a mercadería del dei al 1as no han establecido prescindiendo puerto país, inspector precintos plazo establecidos cERTrFrcADo exportada tales preeínta<ios. vez el en una nota el los despa- firmantes oficinas autori_ froatera. c;.eÍ'i¡ribiva .presencia que excedido los de casos condiciones requisitos requisito de Llegada salida la 1os de exportación, A¡{TICULO 9o.- haya iJste una que lo por y la y hora día En .bodos fos presentar se exiienderá de rlo ser del interesado. deben todos y ctel día cle_ CERTIFICADO FITOSA"\ITARIO, su i,nviolabilidad Curnplido debi e1 inspector precintos como así el de transporte ARTICULO Eo.presente por conformida<l se precintará debiendo cle los del la a que 1a mercade_ vigentes, inspección, presentada que garanticen la la respecta y a-cop1ado, a 1a validez 1a solicitud los o carniól de concluída clue se da fin rlisposiciones le l-os oúmeros cor¡silanci¿.. hora en 1o que )¡ con del el de frontera interesaclo de este deberá lriinisterio, sido violados ni en el Artíéulo 20, y quien que se caso con CDRTIFICADO FI?OS.ALNITAi{IO �e//¡nr'¿let;a /e e,ry'yzxu/luzo y ot,orgado frno/"tía en otra_. JEFATUTV\ DE ZONA. De todo constancia en 1a so_licitud Fitosanitario tenga AiiTfCULO 1O.- En todo a J.as disposiciones ARTrcuLo crüi{Al l-r.- i)rl para 1o dernás, 1as que el particlas que rigen Co¡nu¡'ríquese, publíc1uese, demás efectos, cleberá quedar Certificado walidez. vigentes, rtDcls]]ito CIALIZACfON respectiva ello ü¡'rcrAl y vuelva cleberán para dése para la ajustarse expori,ación. a 1a DrttECCroi.r ira- su conocimiento a 1a Dr¡rECJroN NACroi\rAL DE t-rscAlrzAcrolJ y y colr li{ ¡\GI{ICOLA- RisoiucroNNo 1480 liNitssF 4o<Lcr¡u F/a / / . 1L : t4-zL- r.zy'z OM � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura y Ganadería Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAyG N° 1480/1972 Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura y Ganadería Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Martes 24 de Octubre de 1972 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Autorízase a la DIVISION INSPECCION PORTUARIA DE VEGETALES Y CUARENTENAS y a las JEFATURAS DE ZONA dependientes del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD VEGETAL, con jurisdicción en provincias y/o localidades habilitadas como puertos, a extender los CERTIFICADOS FITOSANITARIOS para la exportación de frutas frescas, secas y desecadas; hortalizas frescas y desecadas; legumbres; como así también plantas y semillas para siembra. Description An account of the resource Certificado fitosanitarios Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://www.boletinoficial.gob.ar/detalleAviso/primera/10774006/19721214?busqueda=1">Resolución SAyG N° 1480/1972</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/a6a4fa69540deb81db4d0ee3a5cb5799.pdf e82efae6a6337a502f04f051af17ceb8 PDF Text Text RESOLUCION N° 1658/1968 BUENOS AIRES, 19 de diciembre de 1968 VISTO el expediente N° 110878/68, en el cual la Dirección General de Sanidad Animal, por conducto del Servicio de Luchas Sanitarias –SELSA, propicia la modificación del apartado 1° de la Resolución N° 735/65 y CONSIDERANDO: Que en el apartado 1° de la citada resolución sólo se declara obligatoria la vacunación de ganado de la especie bovina de más de CUATRO (4) meses de edad en el territorio de la República Argentina situado al norte de los ríos Colorado y Barrancas. Que la experiencia adquirida por la Comisión Asesora Nacional para la Erradicación de la Fiebre Aftosa – CANEFA, y el Servicio de Luchas Sanitarias – SELSA, a través de ocho años, indica la conveniencia de extender la vacunación a la totalidad del ganado bovino. Que con ello se logra aumentar el número de inoculaciones a lo largo de la vida del animal, facilitando la mayor y más temprana producción de defensas. Que es necesario cubrir la totalidad del ganado bovino de las zonas de lucha, para proteger al mismo en forma más sólida contra la fiebre aftosa, eliminando así sujetos susceptibles que puedan enfermar y/o provocar rupturas de inmunidad. Que si bien en los terneros menores de CUATRO (4) meses de edad resulta difícil alcanzar niveles de inmunidad aceptables, está demostrado que los vestigios adquiridos deben aprovecharse racionalmente. Por ello, atento a las facultades conferidas por el Decreto N° 9481 del 12 de agosto de 1960, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA RESUELVE: ARTICULO 1°.- Modificar el texto del apartado 1° de la Resolución N° 735 del 1° de julio de 1965, que queda redactado en la siguiente forma: “1°.- Declarar obligatoria a partir del 1 de enero de 1969 la vacunación antiaftosa de todo animal de la especie bovina de cualquier edad en el territorio de la República, situado al norte de los ríos Colorado y Barrancas.” ARTICULO 2°.- Comuníquese, publíquese y para su conocimiento y demás efectos, vuelva a la Dirección General de Sanidad Animal. RESOLUCION N° 1658 FDO: RAFAEL GARCIA MATA - SECRETARIO � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura y Ganadería Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAyG N° 1658/1968 Description An account of the resource Vacunación antiaftosa. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura y Ganadería Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Jueves 19 de Diciembre de 1968 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Modificar el texto del apartado 1° de la Resolución N° 735 del 1° de julio de 1965. https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/2db939980360f791cb032eb854272210.pdf 0694bc73a1a7e2833ac6ceadc6373f14 PDF Text Text ���� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura y Ganadería Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAyG Nº 0097/1984 Description An account of the resource Erradicación de la Encefalomielitis Equina. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Jueves 9 de Marzo de 1984 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Se declara obligatoria en todo el país la vacunación anual contra la Encefalomielitis Equina, en todo los equinos, cualquiera sea a su edad. Se registra la vacunación contra enfermedad en todo équido que haya sido inoculado entre el 1° de Agosto y el 30 de Septiembre de cada año. El registro en el SELSA se realiza desde la fecha de vacunación y hasta el día 10 de Noviembre de cada año. La vacuna empleada es inactivada y bivalente. Todo propietario debe tener registrada la vacunación en la Libreta Sanitaria. SELSA establecerá las medidas a tomar con respecto a los equinos enfermos. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=109468">Resolución SAyG Nº 0097/1984</a> Is Replaced By A related resource that supplants, displaces, or supersedes the described resource. <strong>Abrogada por Art. 19 de la <a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/3238#?c=0&amp;m=0&amp;s=0&amp;cv=0">Resolución 617/2005</a> de la Secretaría de Agricultura, Ganaderia, Pesca y Alimentos</strong> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/b19024affdc8dd179143214e3b2049df.pdf e53f1598ca909815f33aaf5ecb6039b9 PDF Text Text Resolución N° 607/83 Buenos Aires 17 de Noviembre de 1983 VISTO el Expediente n° 3.505/83, en el cual el SERVICIO DE LUCHAS SANITARIAS (SELSA), dependiente del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL (SENASA), propicia la inclusión, dentro del grupo de enfermedades que deben ser combatidas con carácter obligatorio, a la Enfermedad de Aujeszky o Pseudorabia de la Especie Porcina y CONSIDERANDO: Que las investigaciones realizadas en el SERVICIO DE LABORATORIOS (SELAB), dependiente del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAS (SENASA) permiten sin lugar a dudas el diagnóstico de la Enfermedad de Aujeszky. Que se trata de una noxa potencialmente importante ya que puede causar cuantiosas pérdidas a la Porcinocultura y por lo tanto, atenta contra la política nacional de carnes, los objetivos de diversificación de la producción y el consumo de proteínas de origen animal. Que de asumir carácter epizoótico puede provocar disminución a las exportaciones de carnes, lo que ocasionaría importantes pérdidas de visas. Que de esta resolución cuenta con el aval de la Comisión Conjunta Asesora de la Subsecretaría de Ganadería para la Especie Porcina. Que la inclusión de que se trata, se halla contemplada en las facultades otorgadas por los Artículos 1° y 2° del Decreto n° 481 de fecha 20 de abril de 1971. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA RESUELVE: ARTÍCULO 1° .- Incorporase al grupo de las enfermedades a que se refiere el Artículo 6° del Reglamento General de Policía Sanitaria de los Animales de fecha 8 de noviembre de 1906 (Ley n° 3959) a la Enfermedad de Aujeszky. ARTICULO 2° .- Declarase obligatoria la denuncia inmediata de la aparición, existencia o sospecha de la Enfermedad de Aujeszky en animales alojados en establecimientos ganaderos; concentrados en locales de exposición o venta y/o en tránsito por caminos públicos; la que deberá ser efectuada a la autoridad cercana del SERVICIO DE LUCHAS SANTIARIAS (SELSA). �ARTÍCULO 3° .- El SERVICIO DE LUCHAS SANITARIAS (SELSA) establecerá las medidas a tomar con respecto a los animales enfermo de Aujeszky, pudiendo disponer, cuando razones de orden profiláctico lo exijan, el sacrificio de los animales, la desinfección y desinsectización de las instalaciones y el área de influencia y destrucción de sus despojos, como así también de todos los elementos que pudieran ser vehículo de contagio. ARTÍCULO 4° .- Prohíbase movilizar o extraer animales del establecimiento, fracción o lote donde existe o se sospeche de la existencia de Enfermedad de Aujeszky. ARTÍCULO 5° .- La declaración de infección de Aujeszky en zonas, establecimientos ganaderos o locales de concentración de animales, será dejada sin efecto dentro de los plazos y condiciones que determinará el SEVICIO DE LUCHAS SANITARIAS (SELSA). ARTICULO 6° .- Cuando en cumplimiento de una orden judicial, por desalojo los propietarios o personas autorizadas tengas que movilizar o trasladar animales de un establecimiento el cual se hubiese comprobado o se sospeche de Aujeszky deberá gestionar previamente la autorización pertinente del SERVICIO DE LUCHAS SANITARIAS (SELSA). ARTÍCULO 7°.- Serán sancionadas con todo rigor los propietarios o personas responsables de animales que se encuentren abandonados en caminos públicos, en predios no delimitados y/o lugares que por sus características no reunen condiciones mínimas de higiene y mantenimiento. ARTICULO 8°.- En caso de oposición o resistencia al cumplimiento de lo dispuesto por la presente resolución, el personal interviniente del SERVICIO DE LUCHAS SANITARIAS (SELSA) podrá solicitar auxilio de la fuerza pública al solo efecto de allanar los establecimientos o locales en los que sea preciso adoptar algunas de las medidas prescriptas precariamente. ARTÍCULO 9°.- El SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL (SENASA) queda facultado para dictar las normas técnicas complementarias que correspondan para el mejor cumplimiento de las medidas sanitarias, tendientes al control y/o erradicación de la enfermedad. ARTÍCULO 10.- Las infracciones a la presente resolución serán penadas conforme a lo previsto en la Ley n° 22.401. ARTÍCULO 11.- Comuníquese, publíquese y dese a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. Resolución N°: 607.- � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura y Ganadería Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAyG Nº 0607/1983 Description An account of the resource Diagnóstico Enfermedad de Aujeszky o Pseudorabia de la Especie Porcina. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura y Ganadería Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Jueves 17 de Noviembre de 1983 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Se incorpora al grupo de las enfermedades y se declara obligatoria la denuncia inmediata de la aparición, existencia o sospecha de la Enfermedad de Aujeszky en animales alojados en establecimientos ganaderos; concentrados en locales de exposición o venta y/o en tránsito por caminos públicos. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://www.boletinoficial.gob.ar/detalleAviso/primera/9709356/19831201?busqueda=1">Resolución SAyG Nº 0607/1983</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/d39cef6fe79e3d30817c0a3ab1f8b212.pdf 526312116e5316adfffccc7d781bffdd PDF Text Text SECRETARIA DE LA COMPETENCIA, LA DESREGULACION Y LA DEFENSA DEL CONSUMIDOR RESOLUCION N° 44/2002 DEROGADA por RSCT 146/2004 MERCOSUR - CAA - ALIMENTOS ENVASADOS - ROTULACIÓN - INTERNALIZACION DEROGACION Incorporar al ordenamiento jurídico nacional el Reglamento Técnico Mercosur para la rotulación de alimentos envasados, aprobado el 20 de junio de 2002 (Resolución GMC N° 21/02). RESOLUCION N° 44/2002 Secretaría de la Competencia, la Desregulación y la Defensa del Consumidor BUENOS AIRES, 31 de octubre 2002 VISTO el Expediente N° S01:0212103/2002 del Registro del MINISTERIO DE LA PRODUCCION, y CONSIDERANDO: Que con la finalidad de satisfacer el objetivo de construir un Mercado Común, los Estados Parte del Tratado de Asunción aprobado por Ley N° 23.981, han definido claramente las condiciones de la rotulación de los alimentos que se comercialicen en los Estados Parte del MERCOSUR, cualquiera sea su origen; a los efectos de facilitar el intercambio comercial entre los países signatarios. Que en cumplimiento de dicha ley el Grupo Mercado Común, en su carácter de órgano ejecutivo del referido Tratado, ha dictado la Resolución GMC N° 21 del 20 de junio de 2002, donde en su Anexo se establecen las condiciones de rotulación que deberán cumplir los alimentos envasados. Que por lo tanto corresponde adoptar e incluir en la legislación nacional el reglamento dictado por el Grupo Mercado Común. Que la DIRECCION GENERAL DE ASUNTOS JURIDICOS dependiente del MINISTERIO DE ECONOMIA ha tomado la intervención que le compete. Que procede hacer uso de las facultades conferidas por el Artículo 12 incs. a) y c) de la Ley N° 22.802, el Decreto N° 20 del 13 de diciembre de 1999 y el Decreto N° 357, del 21 de febrero de 2002 y su modificatorio el Decreto N° 475 del 8 de marzo de 2002. Por ello, EL SECRETARIO DE LA COMPETENCIA, LA DESREGULACION Y LA DEFENSA DEL CONSUMIDOR RESUELVE: ARTICULO 1° - Incorpórase a nuestro ordenamiento jurídico nacional el Reglamento Técnico MERCOSUR para la rotulación de alimentos envasados, que como Anexo forma parte de la presente Resolución. ARTICULO 2° - Derógase el artículo 8° de la Resolución ex SC N° 100 del 10 de mayo de 1983. ARTICULO 3° - Las infracciones a la presente Resolución serán sancionadas conforme con lo prescrito por la Ley 22.802. ARTICULO 4° - La presente Resolución comenzará a regir a partir de los CIENTO OCHENTA (180) días de su publicación en el Boletín Oficial. ARTICULO 5° - Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. Gustavo J. Stafforini. ANEXO REGLAMENTO TECNICO MERCOSUR PARA ROTULACION DE ALIMENTOS ENVASADOS �1. AMBITO DE APLICACION. El presente Reglamento Técnico se aplicará a la rotulación de todo alimento que se comercialice en los Estados Parte del MERCOSUR, cualquiera sea su origen, envasado en ausencia del cliente, listo para ofrecerlo a los consumidores. En aquellos casos en los que por las características particulares de un alimento se requiera una reglamentación específica, la misma se aplicará de manera complementaria a lo dispuesto por el presente Reglamento Técnico MERCOSUR. 2. DEFINICIONES. 2.1. Rotulación. Es toda inscripción, leyenda, imagen o toda materia descriptiva o gráfica que se haya escrito, impreso, estarcido, marcado, marcado en relieve o huecograbado o adherido al envase del alimento. 2.2. Envase. Es el recipiente, el empaque o el embalaje destinado a asegurar la conservación y facilitar el transporte y manejo de alimentos. 2.2.1. Envase primario o envoltura primaria o recipiente. Es el envase que se encuentra en contacto directo con los alimentos. 2.2.2. Envase secundario o empaque. Es el envase destinado a contener el o los envases primarios. 2.2.3. Envase terciario o embalaje. Es el envase destinado a contener uno o varios envases secundarios. 2.3. Alimento envasado. Es todo alimento que está contenido en un envase listo para ofrecerlo al consumidor 2.4. Consumidor. Es toda persona física o jurídica que adquiere o utiliza alimentos. 2.5. Ingrediente. Es toda sustancia, incluidos los aditivos alimentarios, que se emplee en la fabricación o preparación de alimentos y que esté presente en el producto final en su forma original o modificada. 2.6. Materia prima. Es toda sustancia que para ser utilizada como alimento necesita sufrir tratamiento y/o transformación de naturaleza física, química o biológica. 2.7. Aditivo alimentario. Es cualquier ingrediente agregado a los alimentos intencionalmente, sin el propósito de nutrir, con el objeto de modificar las características físicas, químicas, biológicas o sensoriales, durante la manufactura, procesado, preparación, tratamiento, envasado, acondicionado, almacenado, transporte o manipulación de un alimento; ello tendrá, o puede esperarse razonablemente que tenga (directa o indirectamente), como resultado, que el propio aditivo o sus productos se conviertan en un componente de dicho alimento. Este término no incluye a los contaminantes o a las sustancias nutritivas que se incorporan a un alimento para mantener o mejorar sus propiedades nutricionales. 2.8. Alimento. Es toda sustancia que se ingiere en estado natural, semielaborada o elaborada y se destina al consumo humano, incluidas las bebidas y cualquier otra sustancia que se utilice en su elaboración, preparación o tratamiento, pero no incluye los cosméticos, el tabaco, ni las sustancias que se utilizan únicamente como medicamento. 2.9. Denominación de venta del alimento. Es el nombre especifico y no genérico que indica la verdadera naturaleza y las características del alimento. Será fijado en el Reglamento Técnico MERCOSUR en el que se indiquen los patrones de identidad y calidad inherentes al producto. �2.10. Fraccionamiento de alimentos. Es la operación por la que se divide y acondiciona un alimento a los efectos de su distribución, su comercialización y su entrega al consumidor. 2.11. Lote. Es el conjunto de artículos de un mismo tipo, procesados por un mismo fabricante o fraccionador, en un espacio de tiempo determinado bajo condiciones esencialmente iguales. 2.12. País de origen. Es aquel donde fue producido el alimento o habiendo sido elaborado en más de un país, donde recibió el último proceso sustancial de transformación. 2.13. Cara principal. Es la parte de la rotulación donde se consigna en sus formas más relevantes la denominación de venta y la marca o el logo, si los hubiere. 3. PRINCIPIOS GENERALES. 3.1. Los alimentos envasados no deberán describirse ni presentarse con rótulo que: a) utilice vocablos, signos, denominaciones, símbolos, emblemas, ilustraciones u otras representaciones gráficas que puedan hacer que dicha información sea falsa, incorrecta, insuficiente, o que pueda inducir a equívoco, error, confusión o engaño al consumidor en relación con la verdadera naturaleza, composición, procedencia, tipo, calidad, cantidad, duración, rendimiento o forma de uso del alimento; b) atribuya efectos o propiedades que no posea o que no puedan demostrarse; c) destaque la presencia o ausencia de componentes que sean intrínsecos o propios de alimentos de igual naturaleza, excepto en los casos previstos en Reglamentos Técnicos MERCOSUR específicos; d) resalte en ciertos tipos de alimentos elaborados, la presencia de componentes que son agregados como ingredientes en todos los alimentos de similar tecnología de elaboración; e) resalte cualidades que puedan inducir a equívoco con respecto a reales o supuestas propiedades terapéuticas que algunos componentes o ingredientes tienen o pueden tener cuando son consumidos en cantidades diferentes a las que se encuentren en el alimento o cuando son consumidos bajo una forma farmacéutica; f) indique que el alimento posee propiedades medicinales o terapéuticas; g) aconseje su consumo por razones de acción estimulante, de mejoramiento de la salud, de orden preventivo de enfermedades o de acción curativa. 3.2. Las denominaciones geográficas de un país, de una región o de una población. Reconocidos como lugares en que se elabora alimentos con determinadas características, no podrán ser usadas en la rotulación o en la propaganda de alimentos elaborados en otros lugares cuando esto pueda inducir a equívoco o engaño al consumidor. 3.3. Cuando se elaboren alimentos siguiendo tecnologías características de diferentes lugares geográficos para obtener alimentos con caracteres sensoriales similares o parecidos a los que son típicos de ciertas zonas reconocidas, en la denominación del alimento deberá figurar la expresión "tipo" con letras de igual tamaño, realce y visibilidad que las que corresponden a la denominación aprobada en el reglamento vigente en el país de consumo. 3.4. La rotulación de los alimentos se hará exclusivamente en los establecimientos procesadores habilitados por la autoridad competente del país de origen para la elaboración o el fraccionamiento. Cuando la rotulación no estuviera redactada en el idioma del Estado Parte de destino, debe ser colocada una etiqueta complementaria conteniendo la información obligatoria en el idioma correspondiente, con caracteres de buen tamaño, realce y visibilidad. Esta etiqueta podrá ser colocada tanto en origen como en destino. En este último caso la aplicación debe ser efectuada antes de su comercialización. 4. IDIOMA. �La información obligatoria deberá estar redactada en el idioma oficial del país de consumo (español o portugués), con caracteres de buen tamaño, realce y visibilidad, sin perjuicio de la existencia de textos en otros idiomas. 5. INFORMACION OBLIGATORIA. A menos que se indique otra cosa en el presente Reglamento Técnico o en un reglamento específico, la rotulación de alimentos envasados deberá presentar obligatoriamente la siguiente información: - Denominación de venta del alimento. - Lista de ingredientes. - Contenidos netos. - Identificación del origen. - Nombre o razón social y dirección del importador, para alimentos importados. - Identificación del lote. - Fecha de duración mínima. - Preparación e instrucciones de uso del alimento, cuando corresponda. 6. PRESENTACION DE LA INFORMACION OBLIGATORIA. 6.1. Denominación de venta del alimento. Deberá figurar la denominación o la denominación y la marca del alimento, de acuerdo a las siguientes pautas: a) cuando se haya establecido una o varias denominaciones para un alimento en un Reglamento Técnico MERCOSUR, deberá utilizarse por lo menos una de tales denominaciones; b) se podrá emplear una denominación acuñada, de fantasía, de fábrica o una marca registrada, siempre que vaya acompañada de una de las denominaciones indicadas en a); c) podrán aparecer las palabras o frases adicionales requeridas para evitar que se induzca a error o engaño al consumidor con respecto a la naturaleza y condiciones físicas auténticas del alimento, las cuales irán junto a la denominación del alimento o muy cerca a la misma. Por ejemplo: tipo de cobertura, forma de presentación, condición o tipo de tratamiento a que ha sido sometido. 6.2. Lista de ingredientes. 6.2.1. Salvo cuando se trate de alimentos de un único ingrediente (por ejemplo: azúcar, harina, yerba mate, vino, etc.) deberá figurar en el rótulo una lista de ingredientes. 6.2.2. La lista de ingredientes figurará precedida de la expresión: "ingredientes:" o "ingr.:" y se regirá por las siguientes pautas: a) todos los ingredientes deberán enumerarse en orden decreciente de peso inicial; b) cuando un ingrediente sea a su vez un alimento elaborado con dos o más ingredientes, dicho ingrediente compuesto definido en un reglamento de un Estado Parte podrá declararse como tal en la lista de ingredientes siempre que vaya acompañado inmediatamente de una lista, entre paréntesis, de sus ingredientes en orden decreciente de proporciones; c) cuando un ingrediente compuesto para el que se ha establecido un nombre en una rama del CODEX ALIMENTARIUS FAO/OMS o del MERCOSUR, constituya menos del 25% del alimento, no será necesario declarar sus ingredientes, salvo los aditivos alimentarios que desempeñen una función tecnológica en el producto acabado; d) el agua deberá declararse en la lista de ingredientes, excepto cuando forme parte de ingredientes tales como salmueras, jarabes, almíbares, caldos u otros similares y dichos ingredientes compuestos se declaren como tales en la lista de ingredientes; no será necesario declarar el agua u otros componentes volátiles que se evaporen durante la fabricación; e) cuando se trate de alimentos deshidratados, concentrados, condensados o evaporados, destinados a ser reconstituidos para su consumo con el agregado de agua, se podrá enumerar los ingredientes en orden de proporciones (m/m) en el alimento reconstituido. En estos casos deberá incluirse la siguiente expresión: "Ingredientes del producto cuando se prepara según las indicaciones del rótulo"; f) en el caso de mezclas de frutas, de hortalizas, de especias o de plantas aromáticas en que ninguna predomine en peso de una manera significativa, podrá enumerarse estos ingredientes siguiendo un orden diferente siempre que la lista de dichos ingredientes vaya acompañada de la mención "en proporción variable". 6.2.3. Declaración de aditivos alimentarios en la lista de ingredientes. Los aditivos alimentarios deberán declararse formando parte de la lista de ingredientes. Esta declaración constará de: �a) la función principal o fundamental del aditivo en el alimento, y b) su nombre completo, o su número INS (Sistema Internacional de Numeración. CODEX ALIMENTARIUS FAO/OMS), o ambos. Cuando entre los aditivos alimentarios haya más de uno con la misma función, podrán mencionarse uno a continuación de otro, agrupándolos por función. Los aditivos alimentarios serán declarados después del resto de los ingredientes. Para el caso de los aromatizantes/saborizantes se declarará sólo la función y optativamente su clasificación, según lo establecido en los Reglamentos Técnicos MERCOSUR sobre aromatizantes/ saborizantes. Algunos alimentos deberán mencionar en su lista de ingredientes el nombre completo del aditivo utilizado. Esta situación será indicada en Reglamentos Técnicos MERCOSUR específicos. 6.3. Contenidos netos. Se indicarán según lo establecen los Reglamentos Técnicos MERCOSUR correspondientes. 6.4. Identificación del origen. 6.4.1. Se deberá indicar: - el nombre (razón social) del fabricante o productor o fraccionador o titular de la marca; - domicilio de la razón social; - país de origen y localidad; - número de registro o código de identificación del establecimiento elaborador ante el organismo competente. 6.4.2. Para identificar el origen deberá utilizarse una de las siguientes expresiones: "fabricado en...", "producto ...", "industria ..." . 6.5. Identificación del lote. 6.5.1. Todo rótulo deberá llevar impresa, grabada o marcada de cualquier otro modo, una indicación en clave o lenguaje claro, que permita identificar el lote a que pertenece el alimento de forma que sea fácilmente visible, legible e indeleble. 6.5.2. El lote será determinado en cada caso por el fabricante, productor o fraccionador del alimento, según sus criterios. 6.5.3. Para la indicación del lote se podrá utilizar: a) un código clave precedido de la letra "L". Dicho código debe estar a disposición de la autoridad competente y figurar en la documentación comercial cuando se efectúe intercambio entre Estados Parte; o b) la fecha de elaboración, envasado o de duración mínima, siempre que la(s) misma(s) indique(n) por lo menos el día y el mes o el mes y el año claramente y en el citado orden, según corresponda, de conformidad con el punto 6.6.1. b) . 6.6. Fecha de duración mínima. 6.6.1. Si no está determinado de otra manera en un Reglamento Técnico MERCOSUR específico, regirá el siguiente marcado de la fecha: a) Se declarará la "fecha de duración mínima". b) Esta constará por lo menos de: - el día y el mes para los productos que tengan una duración mínima no superior a tres meses; - el mes y el año para productos que tengan una duración mínima de más de tres meses. Si el mes es diciembre, bastará indicar el año, estableciendo: "fin de (año)" c) La fecha deberá declararse con alguna de las siguientes expresiones: - "consumir antes de ...". - "válido hasta ... ". - "validez ...". - "val. ...". - "vence ...". - "vencimiento ...". - "vto. ....". - " venc. ...". - "consumir preferentemente antes de ...". d) Las expresiones establecidas en el apartado c) deberán ir acompañadas de: - la fecha misma, o �- una referencia concreta al lugar donde aparece la fecha, o - una impresión en la que se indique mediante perforaciones o marcas indelebles el día y el mes o el mes y el año según corresponda de acuerdo con los criterios indicados en el punto 6.6. 1 b) . Cualquier indicación usada debe ser clara y precisa. e) El día, mes y año deberán declararse en orden numérico no codificado, con la salvedad de que podrá indicarse el mes con letras en los países donde este uso no induzca a error al consumidor. En este último caso se permite abreviar el nombre del mes por medio de las tres primeras letras del mismo. f) No obstante lo establecido en el numeral 6.6. 1. a) no se requerirá la indicación de la fecha de duración mínima para: - frutas y hortalizas frescas, incluidas las patatas que no hayan sido peladas, cortadas o tratadas de otra forma análoga; - vinos, vinos de licor, vinos espumosos, vinos aromatizados, vinos de frutas y vinos espumosos de fruta; - bebidas alcohólicas que contengan 10% (v/v) o más de alcohol; - productos de panadería y pastelería que, por la naturaleza de su contenido, se consuman por lo general dentro de las 24 horas siguientes a su fabricación: - vinagre; - azúcar sólido; - productos de confitería consistentes en azúcares aromatizados y/o coloreados, tales como caramelos y pastillas; - goma de mascar; - sal de calidad alimentaria (no se aplica a las sales enriquecidas); - alimentos que han sido eximidos por Reglamentos Técnicos MERCOSUR específicos. 6.6.2. En los rótulos de los envases de alimentos que exijan requisitos especiales para su conservación, se deberá incluir una leyenda en caracteres bien legibles que indique las precauciones que se estima necesarias para mantener sus condiciones normales, debiendo indicarse las temperaturas máximas y mínimas a las cuales debe conservarse el alimento y el tiempo en el cual el fabricante, productor o fraccionador garantiza su durabilidad en esas condiciones. Del mismo modo se procederá cuando se trate de alimentos que puedan alterarse después de abiertos sus envases. En particular, para los alimentos congelados, cuya fecha de duración mínima varía según la temperatura de conservación, se deberá señalar esta característica. En estos casos se podrá indicar la fecha de duración mínima para cada temperatura, en función de los criterios ya mencionados o en su lugar la duración mínima para cada temperatura, debiendo señalarse en esta última situación el día, el mes y el año de fabricación. Para la expresión de la duración mínima podrá utilizarse expresiones tales como: "duración a -18° C (freezer): ..." . "duración a - 4° C (congelador): ..." . "duración a 4° C (refrigerador): ..." . 6.7. Preparación e instrucciones de uso del producto. 6.7.1. Cuando corresponda, el rótulo deberá contener las instrucciones que sean necesarias sobre el modo apropiado de empleo, incluida la reconstitución, la descongelación o el tratamiento que deba realizar el consumidor para el uso correcto del producto. 6.7.2. Dichas instrucciones no deben ser ambiguas, ni dar lugar a falsas interpretaciones de modo de garantizar una correcta utilización del alimento. 7. ROTULACION FACULTATIVA. 7.1. En la rotulación podrá presentarse cualquier información o representación gráfica así como materia escrita, impresa o gráfica, siempre que no esté en contradicción con los requisitos obligatorios de la presente norma, incluidos los referentes a la declaración de propiedades y engaño, establecidos en la sección 3- Principios Generales. 7.2. Denominación de calidad. 7.2.1. Solamente se podrá emplear denominaciones de calidad cuando hayan sido establecidas las correspondientes especificaciones para un alimento determinado por medio de un Reglamento Técnico específico. �7.2.2. Dichas denominaciones deberán ser fácilmente comprensibles y no deberán ser equívocas o engañosas en forma alguna, debiendo cumplir con la totalidad de los parámetros que identifican la calidad del alimento. 7.3. Información nutricional. Se podrá brindar información nutricional, siempre que no contradiga lo dispuesto en la Sección 3- Principios Generales. 8. PRESENTACION Y DISTRIBUCION DE LA INFORMACION OBLIGATORIA. 8.1. Deberá figurar en la cara principal, la denominación de venta del alimento, su calidad, pureza o mezcla, cuando esté reglamentado, la cantidad nominal del producto contenido, en su forma más relevante en conjunto con el diseño, si lo hubiere, y en contraste de colores que asegure su correcta visibilidad. 8.2. El tamaño de las letras y números para la rotulación obligatoria, excepto la indicación de los contenidos netos, no será inferior a 1 mm. 9. CASOS PARTICULARES. 9.1. A menos que se trate de especias y de hierbas aromáticas, las unidades pequeñas en que la superficie de la cara principal para la rotulación después del envasado, sea inferior a 10 cm2, podrán quedar exentas de los requisitos establecidos en el numeral 5-Información Obligatoria, con la excepción de que deberá figurar como mínimo la denominación de venta y marca del producto. 9.2. En todos los casos establecidos en 9.1, el envase que contenga las unidades pequeñas deberá presentar la totalidad de la información obligatoria requerida. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Otros organismos Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SCDDC N° 0044/2002 Description An account of the resource Rotulación de alimentos envasados. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de la Competencia, la Desregulación y la Defensa del Consumidor Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 31 de Octubre de 2002 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Incorporar al ordenamiento jurídico nacional el Reglamento Técnico Mercosur para la rotulación de alimentos envasados, aprobado el 20 de junio de 2002 (Resolución GMC N° 21/02. Source A related resource from which the described resource is derived Resolución SAGPyA N° 0044/2002