249 10 5389 https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/3098ab6b13ac02bde2cd16b091964024.pdf 3bb7524d5d105fa6174b2be64b6d7078 PDF Text Text �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGyP N° 0476/1992 Description An account of the resource Reducción de tasas. Control fitosanitario Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=26999">Resolución SAGyP N° 0476/1992</a> Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Martes 9 de Junio de 1992 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Se rebaja la tasa mínima de Pesos cien establecida en la Resolución SAGyP N° 161/92, en las verificaciones por control fitosanitario y/o de calidad que se realicen a una distancia de hasta cincuenta kilómetros de la Delegación del IASCAV correspondiente. https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/9aaf5e862104eaa95be259a131c3f818.pdf df551041b7b9bf0540d99d10fb81a825 PDF Text Text ���� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGyP N° 0489/1985 Description An account of the resource Programa sobre el Hombre y la Biosfera. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Lunes 9 de Septiembre de 1985 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Se crea en el ámbito de esta Secretaría, el Comité Consultivo de apoyo al Programa sobre "El hombre y las biosfera", que estará integrado por representantes de los siguientes organismos. https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/0f85fd140a2c717997be2ebfbcfc9497.pdf ed4d1135b1e27474759ebe05b61d8a7e PDF Text Text RESOLUCION N° 502/86 RY RESUMEN: Cancela las inscripciones de productos que contengan dibromuro de etileno (EDB). Incorpora el dibromuro de etileno a las tablas anexas BUENOS AIRES, 11 de agosto de 1986. VISTO el Expediente N° 2814/86 en el cual la DIRECCION NACIONAL DE FISCALIZACION Y COMERCIALIZACION AGRICOLA propone medidas para evitar la contaminación con dibromuro de etileno (EDB) de los productos y subproductos agrícolas destinados al consumo humano; atendiendo lo establecido en el artículo 11 de la Ley N° 18796 del artículo 3° de la Ley N° 18073, y CONSIDERANDO: Que es necesario preservar la salud humana de los efectos nocivos de los de residuos de plaguicidas en los alimentos. Que la revisión de la información toxicológica sobre el dibromuro de etileno (EDB) ha puesto de manifiesto posibles efectos cancerígenos, mutagénicos y en la reproducción, con graves riesgos para la salud. Que en concordancia con estos estudios diversos países han adoptado medidas restrictivas o prohibitivas para el empleo del dibromuro de etileno (EDB) en aplicaciones agrícolas. Que para la fruta de las especies cítricas , que normalmente se trata con dibromuro de etileno (EDB) en nuestro país para el control de mosca de los frutos, existen tratamientos alternativos eficaces. Que la medida que se propone tiene por finalidad evitar que los residuos de dibromuro de etileno (EDB) afecten a la salud de nuestra población y a la vez preservar los mercados para la colocación de nuestros excedentes frutícolas. Que la Comisión de Inscripción de Productos de Terapéutica Vegetal en su reunión del 22 de octubre de 1985, considera conveniente propiciar el estudio de medidas restrictivas para el uso del dibromuro de etileno (EDB). Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA RESUELVE: ARTICULO 1°.- A partir del 1° de enero de 1987 el Registro Nacional de Terapéutica Vegetal cancelará las inscripciones de los productos que contengan dibromuro de etileno (EDB) en su composición química. A partir de la fecha de la presente resolución no dará curso a nuevas solicitudes de inscripción de dicho principio activo. ARTICULO 2°.- A partir del 1° de enero de 1987 incorpórase el dibromuro de etileno (EDB) a las tablas anexas de la Ley N° 18073, con tolerancia 0 (cero), para los siguientes productos: frutas de especies cítricas en general. ARTICULO 3°.- La DIRECCION NACIONAL DE FISCALIZACION Y COMERCIALIZACION AGRICOLA notificará a las firmas que poseen cámara de fumigación para el tratamiento de fruta con dibromuro de etileno (EDB), que este tratamiento quedará prohibido a partir del 1° de enero de 1987. ARTICULO 4°.- Regístrese, comuníquese y archívese. RESOLUCION 502 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGyP N° 0502/1986 Description An account of the resource Contaminación de productos y subproductos agrícolas. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Lunes 11 de Agosto de 1986 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Cancela las inscripciones de productos que contengan dibromuro de etileno (EDB). Incorpora el dibromuro de etileno a las tablas anexas. Source A related resource from which the described resource is derived Resolución SAGyP N° 0502/1986 https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/8bf0a1c364c393a4189aa0e9283bf1b9.pdf 1f5c45a93b2cfff5733e88ab713406ef PDF Text Text Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca BIOTECNOLOGIA AGROPECUARIA Resolución 510/2011 Bs. As., 17/8/2011 VISTO el Expediente N° S01:0228892/2011 del Registro del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, y CONSIDERANDO: Que la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA ha impulsado un proceso de actualización de las normas vigentes en materia regulatoria de la biotecnología, a fin de fortalecer los mecanismos conducentes a la comercialización de organismos genéticamente modificados conforme a las mejores prácticas y estándares de bioseguridad. Que la biotecnología es una herramienta tecnológica eficiente para incrementar la productividad de los sectores agrícolas argentinos. Que los últimos avances en la innovación biotecnológica ofrecen nuevas posibilidades a la producción agropecuaria, a la industria y el consumidor, mientras que los principales países competidores están reaccionando a estos nuevos paradigmas tecnológicos adecuando su régimen regulatorio. Que resulta necesario establecer un mecanismo ágil en donde los aspectos de beneficios de la introducción de la tecnología tengan un valor relevante en las evaluaciones. Que es menester adoptar un mecanismo para evaluar los impactos económicos de las liberaciones comerciales de productos biotecnológicos para los diferentes sectores productivos involucrados del país. Que dicho mecanismo se basa en el análisis costo/beneficio y combina los impactos económicos dentro y fuera del país, y/o en sus distintas regiones, con un criterio independiente desde el punto de vista nacional y teniendo en cuenta la política de industrialización, agregación de valor en origen y contribución en el valor agregado sectorial. Que resulta necesario establecer los lineamientos organizacionales y conceptuales aplicables en la estimación de los impactos que podrían derivarse de las autorizaciones para la comercialización de ORGANISMOS VEGETALES GENETICAMENTE MODIFICADOS (OVGM) originados en las actividades agropecuarias. Que durante la elaboración del PLAN ESTRATEGICO AGROALIMENTARIO Y AGROINDUSTRIAL PARTICIPATIVO 2010 – 2016 se identificó la necesidad de estimular la utilización de la biotecnología agropecuaria, a través de un marco regulatorio de creciente previsibilidad y constante actualización. Que en este sentido, es necesario estimar los impactos en la producción y comercialización que podrían derivarse de la autorización comercial considerando los objetivos estratégicos en política agropecuaria. Que la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA ha tomado la intervención que le compete. Que el suscripto es competente para dictar el presente acto en virtud de lo dispuesto por el Decreto N° 357 de fecha 21 de febrero de 2002, sus modificatorios y complementarios. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA RESUELVE: �Artículo 1° — Establécese que el análisis de los impactos en la producción y comercialización que podrían derivarse de la autorización comercial de los ORGANISMOS VEGETALES GENETICAMENTE MODIFICADOS (OVGM) de uso agropecuario, estará a cargo de la Dirección de Mercados Agrícolas, dependiente de la Dirección Nacional de Transformación y Comercialización de Productos Agrícolas y Forestales de la SUBSECRETARIA DE AGRICULTURA de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA. Art. 2° — Los interesados en que se efectúe el análisis de los impactos en la producción y comercialización contemplado en el artículo precedente deberán requerirlo por escrito mediante nota, presentada ante el Departamento de Mesa de Entradas de la Dirección de Despacho y Mesa de Entradas de la SUBSECRETARIA DE COORDINACION TECNICA Y ADMINISTRATIVA del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, sito en Avenida Paseo Colón N° 982, Planta Baja de la CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES. En la solicitud de análisis de los impactos en la producción y comercialización, el solicitante deberá constituir domicilio en el ámbito de la CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES y acreditar personería. La solicitud deberá incluir un informe según se detalla en el Artículo 3° de la presente medida. Todas las fojas de la solicitud deberán contar con firma y aclaración del solicitante, y el informe deberá ser redactado en idioma castellano; de anexarse documentos en otros idiomas, los mismos deberán acompañarse de la correspondiente traducción pública. La citada Dirección de Mercados Agrícolas adoptará las medidas conducentes para el resguardo de aquellos datos de índole comercial que la empresa identifique como información estratégica, conforme se establezca en las directrices específicas. Art. 2° — El informe contenido en la solicitud referida en el Artículo 2° de la presente medida deberá contemplar algunos de los siguientes aspectos: a) Identificación de los productos relevantes en relación con el objeto del análisis que puedan obtenerse de, o consistir en, el ORGANISMO GENETICAMENTE MODIFICADO, en adelante OVGM, en cuestión. b) Situación actual y previsiones para la producción, utilización y consumo en los principales mercados nacionales e internacionales de los productos identificados en el punto precedente. c) Detalle de la situación regulatoria del OVGM y sus derivados en los mercados de exportación relevantes de la REPUBLICA ARGENTINA, y en los países competidores. d) Existencia de requerimientos particulares relacionados con la producción y el uso del OVGM, si difieren de las alternativas disponibles. e) Estimaciones de la tasa de adopción del OVGM, productividad, e impacto en costos y/o márgenes de utilidad del usuario. f) Identificación de los posibles riesgos comerciales vinculados a la comercialización del OVGM que puedan afectar a productores primarios, a las cadenas productivas y/o a las exportaciones nacionales. Asimismo, se contemplará la existencia de factores compensatorios de los riesgos identificados. g) Beneficios cualitativos y cuantitativos del OVGM para el productor, la cadena productiva, el consumidor y/o el agroecosistema involucrados, en comparación con las alternativas disponibles. h) Información sobre otros posibles efectos que podrían derivarse de la autorización comercial del OVGM. La citada Dirección de Mercados Agrícolas habilitará un canal de consultas técnicas para los solicitantes, en relación con la interpretación de los aspectos a contemplar en el informe contenido en la solicitud, y los pedidos de aclaración sobre informes recibidos. Art. 4° — Para ser tenida en cuenta durante la evaluación, la información técnica provista por los solicitantes a los fines de la presente resolución deberá poseer entidad suficiente �como para ser analizada por expertos en la materia. Art. 5° — La mencionada Dirección de Mercados Agrícolas analizará la documentación suministrada por el solicitante así como la información pertinente de que disponga, y podrá requerir al solicitante la información adicional que considere necesaria, otorgando un plazo de DIEZ (10) días hábiles para su contestación. La falta de contestación oportuna por parte del solicitante dará lugar al archivo del expediente. Asimismo, podrá solicitar la colaboración de las áreas del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA que considere menester, conforme la naturaleza de las cuestiones en evaluación, pudiendo incluso convocarse comisiones ad-hoc si así lo demandase el análisis de casos específicos. De considerarlo necesario, podrá además citarse a los integrantes de la cadena de valor involucrada. El análisis de los posibles impactos deberá cubrir los aspectos mencionados en el Artículo 3° de la presente medida, sin perjuicio de otros que se estimen relevantes caso por caso teniendo en cuenta las características del OVGM y su uso propuesto. Art. 6° — Una vez efectuado el análisis, la citada Dirección de Mercados Agrícolas emitirá un dictamen técnico y elevará las actuaciones. Para la emisión de su dictamen, la mencionada Dirección de Mercados Agrícolas contará con un plazo máximo de CUARENTA Y CINCO (45) días hábiles desde la recepción de una solicitud. Dicho plazo se suspenderá cada vez que se solicite información complementaria y durante el tiempo otorgado para el cumplimiento de cada requerimiento. La emisión del dictamen técnico contemplado en el presente artículo no genera derechos al solicitante respecto de la efectiva autorización comercial del OVGM ni del plazo en el cual la misma sería eventualmente conferida. En ningún caso los dictámenes, opiniones, análisis e informes emitidos conforme el proceso normado en la presente medida serán vinculantes. Art. 7° — La Dirección de Mercados Agrícolas, dependiente de la Dirección Nacional de Transformación y Comercialización de Productos Agrícolas y Forestales de la SUBSECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, podrá realizar publicaciones técnicas no vinculantes referidas al análisis de clases específicas de OVGM, que sirvan como orientación para los solicitantes y para el desarrollo metodológico en esta área, con el fin de contribuir a una mayor armonización y transparencia en las presentaciones y en su análisis. Art. 8° — La presente medida comenzará a regir a partir del día siguiente al de su publicación en el Boletín Oficial. Art. 9° — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Lorenzo R. Basso. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGyP N° 0510/2011 Description An account of the resource Establece un mecanismo para evaluar los impactos en la producción y comercialización que podrían derivarse de la autorización comercial de los Organismos Vegetales Genéticamente Modificados (OVGM). Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=185853">Resolución SAGyP N° 0510/2011</a> Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Miercoles 17 de Agosto de 2011 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Establece un mecanismo para evaluar los impactos en la producción y comercialización que podrían derivarse de la autorización comercial de los Organismos Vegetales Genéticamente Modificados (OVGM). Is Replaced By A related resource that supplants, displaces, or supersedes the described resource. <strong>Abrogada por el Art. 9° de la <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=423871">Resolución N° 0025/2026 del SAGyP</a></strong> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/085829af656c8395dcc57f9de65fb5ae.pdf ad5044004eaa27bad70d981dca9a4945 PDF Text Text ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGyP N° 0526/1993 Description An account of the resource Curso en Poscosecha. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Miercoles 14 de Julio de 1993 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Se declara de interés nacional al I Curso Argentino de Tecnologia en Poscosecha de granos para Latinoamérica y el Caribe. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=35212">Resolución SAGyP N° 0526/1993</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/3257d4a171a70de9bedf9c59b5671f22.pdf d7d972f7c19c4d470a2cdbc0afb7d92e PDF Text Text �������������������� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGyP N° 0530/1993 Description An account of the resource Clasificación de maní. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Miercoles 14 de Julio de 1993 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Se aprueba la normativa para la comercialización de maní. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=35215">Resolución SAGyP N° 0530/1993</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/122746f1cc22c9b2c78986808d501bed.pdf 7c2bff3df4fe049b8aebab61d81e05fc PDF Text Text RESOLUCION N° 532/86 SAGyP BUENOS AIRES, 12 de agosto de 1986 VISTO el expediente N° 106.972/86 en el cual el Gobierno de la Provincia de Río Negro da cuenta de la situación emergencial por la que atraviesa la ganadería provincial y CONSIDERANDO: Que en tal sentido las autoridades del mencionado estado provincial informan que la intensidad de los incendios producidos en los campos de pastoreo y la persistente seguía sufrida últimamente en vastas regiones han determinado una marcada disminución en la producción local de ganado para faena, impidiendo el normal abastecimiento de carne para la población y una marcada distorsión en la comercialización del producto. Que en consecuencia propician que, con carácter de excepción, se permita el ingreso de ganado para faena para consumo, procedentes de establecimientos ubicados al norte de la Barrera Sanitaria establecida en los ríos Barrancas y Colorado. Que las circunstancias apuntadas aconsejan acceder a lo solicitado por las autoridades de la mencionada provincia y siendo el suscripto competente para decidir en esta instancia de acuerdo a las facultades conferidas por el Decreto N° 2899 de fecha 21 de diciembre de 1970. Por ello EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA RESUELVE: ARTICULO 1°.- Autorizar el ingreso a la provincia de Río Negro de UN MIL (1.000) cabezas de ganado bovino en pie aptas para consumo, procedentes de establecimientos ubicados al norte de la barrera sanitaria establecida por los ríos Barrancas y Colorado, con destino exclusivo a faena inmediata en establecimientos habilitados que posean inspección veterinaria oficial, así como instalaciones adecuadas para la incineración y/o esterilización de los despojos. ARTICULO 2°.- Los animales para los que se soliciten inspección con el destino a que se hace referencia en el artículo 1° de la presente Resolución serán sometidos al Test de Probang, para determinar portadores de virus. En caso de resultar algún positivo, será identificado y no se procederá al despacho de la tropa hasta haber obtenido resultados negativos en DOS (2) nuevas pruebas sucesivas, mediando entre ellas intervalo de VEINTE (20) días como mínimo. ARTICULO 3°.- Los animales identificados como positivos quedarán inhabilitados definitivamente, pudiendo completarse la tropa con nuevos animales a los fines de las pruebas que se establecen en el artículo 2°. �ARTICULO 4°.- Durante el intervalo que transcurra entre la toma de muestras para el Test de Progang y la certificación autorizando el despacho, los animales deberán ser sometidos a cuarentena sin contacto con otros animales susceptibles. ARTICULO 5°.- El traslado de los animales se efectuará en forma directa desde el establecimiento de origen hasta la planta de faenamiento en camiones lavados, desinfectados y precintados, debiendo transitar por los puestos autorizados de la barrera sanitaria. ARTICULO 6°.- Todas las actividades inherentes al cumplimiento de las presentes normas serán ejecutadas y fiscalizadas por el personal del SERVICIO DE LUCHAS SANITARIAS, quien al autorizar el despacho extenderá el certificado correspondiente, procediendo a comunicar por vía telegráfica al Jefe de la Inspección Veterinaria de la planta faenadora los datos referentes a fecha de emisión, cantidad de animales y propietario de los mismos. ARTICULO 7°.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. RESOLUCION n° 532 LUCIO G. RECA. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGyP N° 0532/1986 Description An account of the resource Inspección bovinos. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Martes 12 de Agosto de 1986 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Autorizar el ingreso a la provincia de Río Negro de UN MIL (1.000) cabezas de ganado bovino en pie aptas para consumo, procedentes de establecimientos ubicados al norte de la barrera sanitaria establecida por los ríos Barrancas y Colorado, con destino exclusivo a faena inmediata en establecimientos habilitados que posean inspección veterinaria oficial, así como instalaciones adecuadas para la incineración y/o esterilización de los despojos. Source A related resource from which the described resource is derived Resolución SAGyP N° 0532/1986 https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/03416a2bbd46ee4a7e412abc9269ad64.pdf 26f4a46444b5870af11b41861c528916 PDF Text Text RESOLUCION N° 535/86 Publicado en el Boletín Oficial del 29/8/1986 BUENOS AIRES, 15 de agosto de 1986 VISTO el expediente N° 115.862/86, en el cual el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL propone que, en la campaña nacional antiaftosa de vacunación, se utilice una vacuna trivalente que contenga, además de los subtipos en uso de los tipos "O"; "A" y "C", la cepa de virus "C" que actualmente existe en el campo, y CONSIDERANDO: Que los resultados obtenidos en los diagnósticos de los materiales de campo provenientes de focos de fiebre aftosa han permitido detectar, dentro del virus tipo "C" Waldman, subtipo 3, una cepa diferente de la empleada en la producción de vacunas. Que las pruebas de inmunidad cruzada en bovinos, realizadas por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, tanto con vacunas de la industria privada como elaborada por el CENTRO PANAMERICANO DE FIEBRE AFTOSA, confirman la diferencia serológica con la cepa vacunal, como así también que dicha cepa vacunal no ofrece una aceptable cobertura inmunológica frente al virus de campo actual. Que es imprescindible por lo tanto, incorporar a la vacuna de aplicación obligatoria, esta cepa e campo lo más rápidamente posible, para proteger a la población ganadera susceptible. Que las series de vacunas disponibles para los próximos períodos de vacunación, no contienen esta cepa, y que técnicamente es imposible incorporarla a una vacuna trivalente terminada y envasada. Que a pesar de que la industria privada está abocada a elaborar una vacuna trivalente que lleve incorporada este subtipo de virus "C" de campo, el proceso de elaboración de la misma requiere un plazo adecuado para obtener un producto que cumpla con las exigencias de calidad establecidas. Que la única solución técnicamente posible, para que pueda ser empleada esta cepa de virus "C" de campo en los próximos períodos de vacunación obligatoria en el país, es que la industria privada elabore una vacuna trivalente disponible en estos momentos. Que el artículo 2° del Decreto N° 9.481 del 12 de agosto de 1960, faculta a esta Secretaría a dictar normas complementarias del citado Decreto, en relación a las especies, forma, tiempo y época a que deberán ajustarse las vacunaciones obligatorias contra la fiebre aftosa. Por ello EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA RESUELVE: �ARTICULO 1°.- En las campañas oficiales de vacunación antiaftosa se deberá aplicar, simultáneamente con la vacuna trivalente actualmente en uso, UNA (1) dosis de vacuna monovalente elaborada con la cepa de virus de campo, tipo "C" Waldman, subtipo 3, hasta tanto se disponga de la vacuna trivalente única que esté integrada por la misma. ARTICULO 2°.- Se autoriza a las firmas elaboradoras de vacunas antiaftosas, titulares de los respectivos permisos de uso y comercialización, a producir y comercializar vacunas monovalentes en dosis de DOS (2) ml. para bovino y UN (1) ml. para ovinos, con la cepa de campo correspondiente al tipo "C" Waldman, sutipo 3. ARTICULO 3°.- Todas las series de vacunas monovalentes a que se refiere el artículo anterior, deberán superar los controles bacteriológicos de inocuidad y eficacia, que establecen las Resoluciones Nros. 609 del 8 de octubre de 1971 y 88 del 14 de febrero de 1986. Este último se efectuará por porcentaje de protección a la generalización podal, tanto para la vacuna hidroxisaponinada como para la vacuna oleosa. ARTICULO 4°.- En los controles de series, las vacunas antiaftosas hidroxisaponinadas y oleosas trivalentes o monovalentes, deberán proteger como mínimo para su aprobación, por dosis y para cada tipo de virus aftoso que la integre TRECE sobre DIECISEIS (13/16). ARTICULO 5°.- A partir de la Prueba Oficial de Control N° 342, las vacunas trivalentes que se presenten a control oficial, deberán contener además de los subtipos en uso de los tipos "O", "A" y "C" y el subtipo de campo del tipo "C" Waldman, en cantidades para cada uno de ellos que garanticen los niveles establecidos en el artículo 4°. ARTICULO 6°.- La presente Resolución comenzará a regir, a partir de la fecha de su publicación en el Boletín Oficial. ARTICULO 7°.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. Dr. Lucio G. RECA � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGyP N° 0536/1986 Description An account of the resource Vacunación antiaftosa. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Viernes 15 de Agosto de 1986 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. En las campañas oficiales de vacunación antiaftosa se deberá aplicar, simultáneamente con la vacuna trivalente actualmente en uso, UNA (1) dosis de vacuna monovalente elaborada con la cepa de virus de campo, tipo "C" Waldman, subtipo 3, hasta tanto se disponga de la vacuna trivalente única que esté integrada por la misma. Source A related resource from which the described resource is derived Resolución SAGyP N° 0536/1986 https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/2228446cd489e55087f8684621b002d4.pdf d1b8cbfe5c3b4ce16f79f9dc3df74b05 PDF Text Text https://www.boletinoficial.gob.ar/pdf/linkQR/cEJjdTZucFhUc0U9 Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca PRODUCTOS AGRICOLAS Y ALIMENTARIOS Resolución 546/2011 Apruébanse los signos distintivos del régimen de Indicaciones Geográficas y las Denominaciones de Origen Nacional que lucirán los productos agrícolas y alimentarios. Bs. As., 5/9/2011 VISTO el Expediente Nº S01:0270386/2011 del Registro del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, la Ley Nº 25.380 modificada por su similar Nº 25.966, el Decreto Nº 556 de fecha 15 de mayo de 2009, y la Resolución Nº 587 del 23 de septiembre de 2010 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, y CONSIDERANDO: Que por la Ley Nº 25.380 (publicada en el Boletín Oficial de fecha 12 de enero de 2001) y su modificatoria Nº 25.966 (publicada en el Boletín Oficial de fecha 21 de diciembre de 2004) se aprobó en la REPUBLICA ARGENTINA el Régimen Legal para las Indicaciones de Procedencia y Denominaciones de Origen de Productos Agrícolas y Alimentarios, cuyo Artículo 34 establece que la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION, dependiente del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA, actual SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, será la autoridad de aplicación de la misma. Que asimismo, en su Artículo 16 sustituido por el Artículo 6º de la Ley 25.966, crea el Registro de las Indicaciones de Procedencia y las Denominaciones de Origen de Productos Agrícolas y Alimentarios, en jurisdicción de la Autoridad de Aplicación. Que la mencionada Secretaría tiene especial interés en la creación de símbolos distintivos que identifique a los productos argentinos que se encuentren registrados como Indicaciones Geográficas o Denominaciones de Origen, distinguiéndolos con una imagen nacional, posibilitando el posicionamiento de estos productos en los mercados y favoreciendo su colocación y comercialización. Que estos símbolos nacionales acompañarían a la correspondiente etiqueta o embalaje de los productos cuya denominación esté registrada como indicación geográfica o denominación de origen. Que dichos símbolos contribuirán a la valorización de las indicaciones geográficas y permitirán a los consumidores reconocer determinados productos cuyas características dependen de su origen geográfico. Que con el objeto de estimular su utilización, conviene facilitar a los consumidores la distinción entre Página 1 �https://www.boletinoficial.gob.ar/pdf/linkQR/cEJjdTZucFhUc0U9 denominación de origen e indicación geográfica, propiciar el uso de colores diferentes en los símbolos relativos a dichas categorías. Que la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA ha tomado la intervención que le compete. Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia de acuerdo a las facultades conferidas por el Decreto Nº 357 de fecha 21 de febrero de 2002, sus modificatorios y complementarios. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA RESUELVE: Artículo 1º — Apruébanse los signos distintivos del régimen de Indicaciones Geográficas y las Denominaciones de Origen Nacional que lucirán los productos agrícolas y alimentarios reconocidos en el marco de la Ley Nº 25.380 modificada por su similar Nº 25.966; que como Anexo forman parte integrante de la presente Resolución. Art. 2º — Establécese que la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, mediante los actos administrativos pertinentes de reconocimiento, acordará el uso de los signos distintivos aprobados por el Artículo 1º de la presente medida, según corresponda. Art. 3º — Los recaudos y condiciones de uso de dichos signos distintivos serán regulados por el Registro de las Indicaciones de Procedencia y las Denominaciones de Origen de Productos Agrícolas y Alimentarios aprobado por el Artículo 16 de la Ley Nº 25.380, sustituido por el Artículo 6º de la Ley Nº 25.966, de conformidad a los requisitos generales y particulares establecidos por las leyes mencionadas. Art. 4º — La presente resolución comenzará a regir a partir del día siguiente de su publicación en el Boletín Oficial. Art. 5º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Lorenzo R. Basso. ANEXO SIGNOS DISTINTIVOS PARA IDENTIFICAR INDICACIONES GEOGRAFICAS Y DENOMINACIONES DE ORIGEN REGISTRADAS ARGENTINAS Fecha de publicacion: 08/09/2011 Página 2 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGyP N° 0546/2011 Description An account of the resource Indicaciones Geográficas y las Denominaciones de Origen Nacional. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Lunes 5 de Septiembre de 2011 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Se aprueban los signos distintivos del régimen de Indicaciones Geográficas y las Denominaciones de Origen Nacional que lucirán los productos Agrícolas y Alimentarios. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=186416">Resolución SAGYP N° 0546/2011</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/77aa0d016a05cadd103ac8791720e5c5.pdf fa11156cc107fc2ab6ed8cf215323e98 PDF Text Text RESOLUCION N° 549/94 SAGP BUENOS AIRES, 27 JUNIO 1994 VISTO el Expediente N° 1071/94 del registro del INSTITUTO ARGENTINO DE SANIDAD Y CALIDAD VEGETAL, el Decreto N° 2266 del 29 de octubre de 1991, modificado por su similar N° 1172 del 10 de julio de 1992, la Resolución N° 26.776 del 7 de noviembre de 1984 de la ex JUNTA NACIONAL DE GRANOS y la propuesta de norma elaborada por dicho Instituto para la clasificación del trigo pan, y CONSIDERANDO: Que es política de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA DE LA NACION apuntar a mejorar la calidad de los productos de origen agropecuario, para así poder mantener y acceder a nuevos mercados, como así también posibilitar mejores productos para el consumo doméstico. Que en ese marco se hace necesario establecer una nueva estrategia en materia de calidad del trigo pan, acorde a las mayores exigencias del mercado interno y externo y las posibilidades de satisfacerlas por el sector productivo. Que el INSTITUTO ARGENTINO DE SANIDAD Y CALIDAD VEGETAL (IASCAV), por la índole de sus funciones, entre las cuales se halla la de promover la calidad de los productos vegetales, ha consultado a todos los sectores de la producción, del comercio, de la molinería y a entidades auxiliares relacionadas al sector triguero, compartiendo todos ellos en la necesidad de establecer nuevas pautas para la clasificación del trigo pan. Que en este caso particular, el peso hectolítrico de los granos es un rubro indiscutible de referencia cualitativa, y se hace menester elevar el peso mínimo establecido para la calidad superior. Que resulta conveniente establecer algunas determinaciones que definan con mayor precisión las características intrínsecas de los granos, no determinables por la simple apreciación visual de los mismos como es el contenido proteico. Que el contenido proteico, es particularmente importante para determinar la aptitud panadera de los granos. Que para alcanzar los objetivos planteados es necesario establecer un sistema de bonificaciones y rebajas sobre el precio del producto a efectos de estimular la mejora de la calidad. Que es indispensable establecer un periodo de prueba y adaptación de los distintos sectores intervinientes en el mercado de este cereal, dadas las nuevas condiciones de comercialización, sin consecuencias sobre los precios del producto. Que el suscripto es competente para dictar el presente acto, en virtud a lo dispuesto por el artículo 6°, inciso a) del �Decreto N° 2266 del 29 de octubre de 1991, modificado por su similar N° 1172 del 10 de julio de 1992. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA RESUELVE: ARTICULO 1°.- Apruébanse las normas anexas a resolución bajo el título "ESTANDAR DE TRIGO PAN". la presente ARTICULO 2°.- La presente resolución regirá para todas las operaciones de depósito y compraventa en el ámbito nacional y para la exportación y será de uso obligatorio, a excepción que las partes convengan especificaciones diferentes a las establecidas, y se ajusten, en su caso, a las disposiciones de la Resolución N° 26.378 del 8 de agosto de 1984 de la ex JUNTA NACIONAL DE GRANOS. ARTICULO 3°.- La presente resolución se adoptará para la campaña 1994/95 en todos sus aspectos, excepto la aplicación del sistema establecido de bonificaciones y rebajas para el rubro "CONTENIDO PROTEICO". A partir de la campaña 1995/96 la norma establecida regirá en toda su extensión, aplicándose obligatoriamente las bonificaciones y rebajas estipuladas para el rubro antes citado. ARTICULO 4°.- Derógase la Resolución N° 26.776 noviembre de 1984 de la ex JUNTA NACIONAL DE GRANOS. ARTICULO 5°.- Comuníquese, publíquese, dese NACIONAL DEL REGISTRO OFICIAL y archívese. a la del 7 de DIRECCION RESOLUCION N° 549 FDO.: ING. FELIPE C. SOLA ANEXO I ESTANDAR DE TRIGO PAN 1.- Se entiende por Trigo pan, a los efectos de la presente reglamentación, a los granos de la especie Triticum aestivum. 2.- TIPO: El trigo pan se clasificará en DOS (2) tipos: Duro y Semiduro. La clasificación de los trigos en los tipos establecidos se hará en base a su identificación varietal y las variedades incluidas en cada tipo serán las que determine la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA DE LA NACION. El tipo duro admitirá como máximo una tolerancia del CINCO POR CIENTO (5%) de variedades del tipo semiduro. �3.- Para cada tipo se establecen respectivas especificaciones: los siguientes grados GRANOS PANZA BLANCA GRANOS QUEB. Y/O CHUZOS y TOLERANCIAS MAXIMAS PARA CADA GRADO G R A D O PESO HECT. Mín. Kg/hl 1 2 3 79 76 73 MAT EXT. % 0,75 1,50 3,00 GRANOS DAÑADOS Granos Total Ard. Y Dañados por calor % % 0,50 1,00 1,50 1,00 2,00 3,00 GRANOS CON CARBON % % % 0,10 0.20 0,30 15,00 25,00 40,00 1,50 3,00 5,00 4.- FUERA DE ESTÁNDAR: La mercadería que exceda las tolerancias del Grado TRES (3) o que exceda las siguientes especificaciones, será considerada fuera de estándar. 4.1. Humedad: CATORCE POR CIENTO (14%) 4.2. Picado: CERO CON CINCUENTA POR CIENTO (0,50%). 4.3. Insectos y ácaros vivos: Libre 4.4. Semillas de trébol de olor (Melilotus indicus L.): OCHO (8) cada CIEN (100) gramos. 4.5. Asimismo, aquel trigo pan que presente olores comercialmente objetables, granos punta negra por carbón, granos punta sombreada por sierra, granos revolcados en sierra, aquel tratado con productos que alteren su condición natural, o que por cualquier otra causa sea de calidad inferior, también será considerado fuera de estándar. 5. Dentro del tipo contratado, el comprador está obligado a recibir mercadería de cualquiera de los TRES (3) Grados establecidos en este estándar. 6. Definición de mercadería. los rubros de calidad y condición de la 6.1. RUBROS DE CALIDAD DETERMINANTES DEL GRADO 6.1.1. Peso hectolítrico: Es el peso de un volumen de CIEN (100) litros de trigo tal cual, expresado en kq/hl. 6.1.2. Materias extrañas: Son aquellos granos o pedazos de granos que no son de trigo pan y toda otra materia inerte. 6.1.3. Granos Dañados: Son aquellos granos o pedazos de granos que presentan una alteración sustancial en su constitución. Se consideran como tales a los ardidos y/o dañados por calor, granos verdes, helados, brotados, calcinados, roídos por isoca y roídos en su germen. 6.1.3.1. Granos ardidos y/o dañados por calor: Son aquellos granos o pedazos de granos que presentan un �oscurecimiento en su tonalidad natural, debido a un proceso fermentativo o a la acción de elevadas temperatura 6.1.3.2. Granos verdes: Son aquellos que presentan una manifiesta coloración verdosa debida a inmadurez fisiológica. 6.1.3.3. Granos helados: Son aquellos que presentan concavidades pronunciadas en sus caras laterales. 6.1.3.4. Granos brotados: Son aquellos en los que se ha iniciado el proceso de germinación. Tal hecho se manifiesta por una ruptura de la cubierta del germen, a través de la cual asoma el brote. 6.1.3.5. Granos calcinados: Son los que presentan una coloración blanquecina a veces con zonas de color rosado, cuyos endospermas presentan aspecto yesoso y que pueden desmenuzarse cuando se ejerce una leve presión sobre los mismos. 6.1.3.6. Granos roídos por isoca: Son aquellos carcomidos por larvas de insectos que atacan al cereal en planta y cuya parte afectada se presenta negruzca o sucia. 6.1.3.7. Granos roídos en su germen: Son aquellos cuyo germen ha sido destruido o roído manifiestamente por acción de larva. 6.1.4. Granos con carbón: Son aquéllos transformados en una mesa pulverulenta de color negro a causa del ataque del hongo Tilletia spp. Su aspecto exterior es redondeado y de un color grisáceo. 6.1.5. Granos quebrados y/o chuzos: Son aquellos granos o pedazos de granos (no dañados) de trigo pan que pasan por una zaranda como la descripta en el punto 8.2.4.1. 6.1.6. Granos panza blanca: Son aquellos que se caracterizan por su textura almidonosa en una mitad o más del grano, que se aprecia por una coloración externa, amarillenta definida. 6 2. RUBROS DE CONDICION EXCLUYENTES DEL GRADO 6.2.1. Insectos y ácaros vivos: Son aquellos que atacan a los granos almacenados (gorgojos, carcomas, etc.). 6.2.2. Granos picados: Son aquellos que presentan perforaciones causadas por el ataque de insectos. 6.2.3. Punta sombreada por tierra: Se considera como tal a todo lote que presenta una elevada proporción de granos cuyos cepillos muestren una coloración característica producida por tierra adherida a los mismos. 6.2.4. Punta negra por carbón: Se considera como tal a todo lote que presente una elevada proporción de granos cuyos cepillos muestren una coloración negruzca, como consecuencia de tener adheridos a los mismos esporos del hongo Tilletia spp. 6.2.5. Revolcado en tierra: Se considera como tal a todo lote que presenta una elevada proporción de granos que �llevan tierra adherida en la mayor parte de su superficie. 6.2.6. Olores comercialmente objetables: Son aquellos que por su intensidad y persistencia afectan su normal utilización. 6.2.7. Productos que alteran la condición natural del grano: Son aquellos que resultan tóxicos o perniciosos y que impiden su normal utilización. 6.2.8. Otras causas de calidad inferior: Es toda otra condición del grano que no ha sido contemplada en forma específica en este artículo y que desmerezca su calidad. 7.- MECANICA OPERATIVA PARA EL RECIBO DE LA MERCADERIA: A fin de evaluar la calidad de la mercadería de cada entrega, se extraerá una muestra representativa de acuerdo al procedimiento establecido en la Resolución N° 26.120 del 6 de junio de 1984 de la ex JUNTA NACIONAL DE GRANOS (Muestreo en granos), o la que en el futuro la reemplace. Una vez extraída la muestra representativa del lote, se procederá en forma correlativa a efectuar las siguientes determinaciones: 7.1. Presencia de insectos y ácaros vivos: Se determinará por simple apreciación visual mediante el uso de una zaranda apropiada para tal fin. La presencia de un insecto o ácaro vivo o mas en la muestra determinará el rechazo de la mercadería. 7.2. Olores comercialmente objetables, productos que alteran la condición natural del grano y otras causas de calidad inferior: Se determinarán por métodos empíricos sensoriales. 7.3. Tipo: Cuando existan dudas sobre si la mercadería a entregar responde al tipo contratado, se realizará la determinación por simple apreciación visual en base a la identificación varietal (tipificación). En caso de necesidad de cuantificar (para mercadería cercana al límite de tolerancia), se procederá sobre CINCO (5) gramos por duplicado. 7.4. Humedad: Se determinará de acuerdo con los métodos utilizados por el INSTITUTO ARGENTINO DE SANIDAD Y CALIDAD VEGETAL o que den resultados equivalentes. 7.5. Punta sombreada por tierra, punta negra por carbón, revolcado en tierra: Se determinarán apreciando visualmente la proporción e intensidad de estos caracteres que afectan al lote en su conjunto. 7.6. Semillas de trébol: En caso que se observen semillas de trébol, se procederá a cuantificarlas a fin de determinar si exceden la tolerancia, de la siguiente manera: se separa una porción no inferior a CIEN (100) gramos representativa de la muestra original obtenida y se �zarandea a través de una zaranda similar a la descripta en el punto 8.2.4.1. siguiendo la misma mecánica que para la determinación de granos quebrados y/o chuzos. 7.7. Calidad: Sin perjuicio del análisis que oportunamente deberá realizarse, se determinará por visteo en forma provisoria, a los efectos del recibo, si la mercadería se encuentra o no dentro de las tolerancias máximas establecidas para el Grado 3. 8.- MECANICA OPERATIVA PARA LA DETERMINACION DEL GRADO: 8.1. Peso hectolítrico: Previa homogeneización manual de la muestra lacrada, se procederá a la determinación del peso hectolítrico mediante el uso de una balanza Schopper o similar que dé resultados equivalentes. 8.2. A continuación se separara una porción de CINCUENTA (50) gramos representativa de la muestra lacrada, preferentemente mediante el uso de un homogeinizador y divisor de muestras y se procederá a efectuar, en forma correlativa, las determinaciones indicadas a continuación: 8.2.1. Materias extrañas: Se procederá a separar manualmente las materias extrañas. 8.2.2. Granos dañados: Se procederá a separar manualmente los granos ardidos y/o dañados por calor y el resto de dañados presentes. Cada grupo se pesará separadamente. 8.2.3. Granos con carbón: Se procederá a separar manualmente los granos o pedazos de granos afectados. 8.2.4. Granos quebrados y/o chuzos: El remanente de la separación efectuada anteriormente se volcará sobre una zaranda como la descripta a continuación, y se procederá a realizar QUINCE (15) movimientos de vaivén sobre una superficie lisa y firme, con la amplitud que el brazo permita. Se pesará el material depositado en el fondo de la zaranda. 8.2.4.1. Zaranda a utilizar: 8.2.4.1.1. Chapa de duro aluminio 0,8 mm. espesor (+ 0,1 mm) Agujeros acanalados: Ancho 1,6 mm. (+ - 0,013 mm.) Largo 9,5 mm Diámetro útil 30 cm. Alto 4 cm. 8.2.4.1.2. Fondo: chapa de aluminio 1 mm. espesor Diámetro 33 cm. Alto: 5 cm. 8.2.5. Granos panza blanca: Sobre el material remanente de la separación anterior, se separarán manualmente y a vista los granos panza blanca. Si en la muestra hubieren granos lavados los mismos no se tendrán en consideración para la determinación de granos panza blanca. A tal efecto, deberán considerarse granos lavados a aquellos que han sido decolorados u opacados por acción ambiental (generalmente lluvias en precosecha). �9.- Los resultados se expresarán al centésimo en forma porcentual, relacionando el peso del rubro separado con el de la porción analizada. 10. NORMAS PARA LA LIQUIDACION DE MERCADERIA FUERA DE ESTANDAR: 10.1. Para determinar el valor correspondiente a la mercadería recibida, que resulte fuera de estándar, se tomará como base el del Grado TRES (3) o el del grado resultante del análisis, según se trate de los rubros incluidos en las definiciones de calidad o rubros de condición, respectivamente. 10.2. Rubro de descuento proporcional por calidad: faltantes por cada Kg de peso hectolítrico o excedentes por cada porciento sobre las tolerancias Grado TRES (3), se calcularán de acuerdo a la tabla se consigna a continuación: RUBRO PESO HECTOLITRICO MATERIAS EXTRAÑAS GRANOS ARDIDOS Y DAÑADOS POR CALOR TOTAL DAÑADOS QUEBRADOS Y/O CHUZOS PANZA BLANCA GRANOS CON CARBON Los los del que DESCUENTO 2,0% 1,0% 1,5% 1.0% 0,5% 0,5% 5,0% 10.3. Rubros de descuento por fuera de condición: Las rebajas se calcularán de acuerdo a la tabla que se consigna a continuación: RUBRO GRANOS PICADOS PUNTA SOMBREADA POR TIERRA (según intensidad) PUNTA NEGRA POR CARBON (según intensidad) REVOLCADO EN TIERRA (según intensidad) OLORES OBJETABLES (Según intensidad) SEMILLAS DE TREBOL DE OLOR DESCUENTO 2,0% Desde 0,5 a 2% Desde 1 a 6% Desde 0,5 a 2% Desde 0,5 a 2% 2% de merma de peso y gastos de zarandeo HUMEDAD Se aplicará la merma porcentual de peso correspondiente según tabla oficial vigente en el momento de la entrega. Deberá abonarse la tarifa de secado convenida o fijada. 11.- CONTENIDO PROTEICO: �11.1. Definición: Es el valor de nitrógeno, expresado en por ciento al décimo sobre base TRECE CON CINCO POR CIENTO (13,5 %) de humedad, utilizándose como factor de corrección CINCO CON SIETE POR CIENTO (5,7 %). 11.1.1. Mecánica operativa: La determinación se haré sobre un corte de aproximadamente TREINTA (30) gramos de trigo libre de materiaS extrañas, por el método Kjeldahl perfeccionado, o por cualquier otro que arroje resultados equivalentes. Se realizará por duplicado, expresándose el promedio en porciento al décimo. Los duplicados no deberán diferir en mas del TRES POR CIENTO (3 %), debiéndose repetir el análisis en caso de que así ocurra. 11.1.2. Método patrón: Se tendrá el método perfeccionado según norma AACC N° 46 11 A. Kjeldahl 11.2. Bonificaciones y Rebajas: Los porcentajes serán los siguientes, por cada porciento o fracción proporcional de contenido proteico: CONTENIDO PROTEICO % Más de 12,0 10,0 – 12,0 Menos de 10,0 11.2.1. BONIFICACIONES % 2,0 - REBAJAS % 2,0 Las bonificaciones y rebajas establecidas se aplicarán sobre el grado que le corresponda por aplicación del estándar vigente. 12. APTITUD PANADERA: 12.1. Las partes podrán establecer que se considerará fuera de grado al trigo cuyo gluten no tenga la capacidad de ligar durante el amasado o el lavado, determinado mediante el sistema Glutomatic o por cualquier otro método que de resultados equivalentes. A tal efecto las partes deberán incluir como cláusula contractual lo siguiente: "Contrato sujeto al punto 12 del Estándar de Trigo Pan". 12.2. Método patrón: A los efectos de determinar la capacidad de ligar del gluten, se procederá según el sistema Glutomatic (método AACC N° 38-12). � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGyP N° 0549/1994 Description An account of the resource Estándar de trigo pan. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Lunes 27 de Junio de 1994 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Apruébanse las normas anexas a la presente resolución bajo el título "ESTANDAR DE TRIGO PAN". La presente resolución regirá para todas las operaciones de depósito y compraventa en el ámbito nacional y para la exportación y será de uso obligatorio, a excepción que las partes convengan especificaciones diferentes a las establecidas, y se ajusten, en su caso, a las disposiciones de la Resolución N° 26.378 del 8 de agosto de 1984 de la ex JUNTA NACIONAL DE GRANOS. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=31040">Resolución SAGyP N° 0549/1994</a>