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                    <text>RESOLUCION N° 532/86 SAGyP
BUENOS AIRES, 12 de agosto de 1986
VISTO el expediente N° 106.972/86 en el cual el Gobierno de la Provincia de Río
Negro da cuenta de la situación emergencial por la que atraviesa la ganadería
provincial y
CONSIDERANDO:
Que en tal sentido las autoridades del mencionado estado provincial informan que
la intensidad de los incendios producidos en los campos de pastoreo y la
persistente seguía sufrida últimamente en vastas regiones han determinado una
marcada disminución en la producción local de ganado para faena, impidiendo el
normal abastecimiento de carne para la población y una marcada distorsión en la
comercialización del producto.
Que en consecuencia propician que, con carácter de excepción, se permita el
ingreso de ganado para faena para consumo, procedentes de establecimientos
ubicados al norte de la Barrera Sanitaria establecida en los ríos Barrancas y
Colorado.
Que las circunstancias apuntadas aconsejan acceder a lo solicitado por las
autoridades de la mencionada provincia y siendo el suscripto competente para
decidir en esta instancia de acuerdo a las facultades conferidas por el Decreto N°
2899 de fecha 21 de diciembre de 1970.
Por ello
EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA
RESUELVE:
ARTICULO 1°.- Autorizar el ingreso a la provincia de Río Negro de UN MIL (1.000)
cabezas de ganado bovino en pie aptas para consumo, procedentes de
establecimientos ubicados al norte de la barrera sanitaria establecida por los ríos
Barrancas y Colorado, con destino exclusivo a faena inmediata en
establecimientos habilitados que posean inspección veterinaria oficial, así como
instalaciones adecuadas para la incineración y/o esterilización de los despojos.
ARTICULO 2°.- Los animales para los que se soliciten inspección con el destino a
que se hace referencia en el artículo 1° de la presente Resolución serán
sometidos al Test de Probang, para determinar portadores de virus. En caso de
resultar algún positivo, será identificado y no se procederá al despacho de la tropa
hasta haber obtenido resultados negativos en DOS (2) nuevas pruebas sucesivas,
mediando entre ellas intervalo de VEINTE (20) días como mínimo.
ARTICULO 3°.- Los animales identificados como positivos quedarán inhabilitados
definitivamente, pudiendo completarse la tropa con nuevos animales a los fines de
las pruebas que se establecen en el artículo 2°.

�ARTICULO 4°.- Durante el intervalo que transcurra entre la toma de muestras para
el Test de Progang y la certificación autorizando el despacho, los animales
deberán ser sometidos a cuarentena sin contacto con otros animales susceptibles.
ARTICULO 5°.- El traslado de los animales se efectuará en forma directa desde el
establecimiento de origen hasta la planta de faenamiento en camiones lavados,
desinfectados y precintados, debiendo transitar por los puestos autorizados de la
barrera sanitaria.
ARTICULO 6°.- Todas las actividades inherentes al cumplimiento de las presentes
normas serán ejecutadas y fiscalizadas por el personal del SERVICIO DE
LUCHAS SANITARIAS, quien al autorizar el despacho extenderá el certificado
correspondiente, procediendo a comunicar por vía telegráfica al Jefe de la
Inspección Veterinaria de la planta faenadora los datos referentes a fecha de
emisión, cantidad de animales y propietario de los mismos.
ARTICULO 7°.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del
Registro Oficial y archívese.
RESOLUCION n° 532
LUCIO G. RECA.

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                <text>Autorizar el ingreso a la provincia de Río Negro de UN MIL (1.000) cabezas de ganado bovino en pie aptas para consumo, procedentes de establecimientos ubicados al norte de la barrera sanitaria establecida por los ríos Barrancas y Colorado, con destino exclusivo a faena inmediata en establecimientos habilitados que posean inspección veterinaria oficial, así como instalaciones adecuadas para la incineración y/o esterilización de los despojos.</text>
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                    <text>RESOLUCION N° 535/86
Publicado en el Boletín Oficial del 29/8/1986
BUENOS AIRES, 15 de agosto de 1986
VISTO el expediente N° 115.862/86, en el cual el SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD ANIMAL propone que, en la campaña nacional antiaftosa de
vacunación, se utilice una vacuna trivalente que contenga, además de los subtipos
en uso de los tipos "O"; "A" y "C", la cepa de virus "C" que actualmente existe en el
campo, y
CONSIDERANDO:
Que los resultados obtenidos en los diagnósticos de los materiales de campo
provenientes de focos de fiebre aftosa han permitido detectar, dentro del virus tipo
"C" Waldman, subtipo 3, una cepa diferente de la empleada en la producción de
vacunas.
Que las pruebas de inmunidad cruzada en bovinos, realizadas por el SERVICIO
NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, tanto con vacunas de la industria privada
como elaborada por el CENTRO PANAMERICANO DE FIEBRE AFTOSA,
confirman la diferencia serológica con la cepa vacunal, como así también que
dicha cepa vacunal no ofrece una aceptable cobertura inmunológica frente al virus
de campo actual.
Que es imprescindible por lo tanto, incorporar a la vacuna de aplicación
obligatoria, esta cepa e campo lo más rápidamente posible, para proteger a la
población ganadera susceptible.
Que las series de vacunas disponibles para los próximos períodos de vacunación,
no contienen esta cepa, y que técnicamente es imposible incorporarla a una
vacuna trivalente terminada y envasada.
Que a pesar de que la industria privada está abocada a elaborar una vacuna
trivalente que lleve incorporada este subtipo de virus "C" de campo, el proceso de
elaboración de la misma requiere un plazo adecuado para obtener un producto
que cumpla con las exigencias de calidad establecidas.
Que la única solución técnicamente posible, para que pueda ser empleada esta
cepa de virus "C" de campo en los próximos períodos de vacunación obligatoria en
el país, es que la industria privada elabore una vacuna trivalente disponible en
estos momentos.
Que el artículo 2° del Decreto N° 9.481 del 12 de agosto de 1960, faculta a esta
Secretaría a dictar normas complementarias del citado Decreto, en relación a las
especies, forma, tiempo y época a que deberán ajustarse las vacunaciones
obligatorias contra la fiebre aftosa.
Por ello
EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA
RESUELVE:

�ARTICULO 1°.- En las campañas oficiales de vacunación antiaftosa se deberá
aplicar, simultáneamente con la vacuna trivalente actualmente en uso, UNA (1)
dosis de vacuna monovalente elaborada con la cepa de virus de campo, tipo "C"
Waldman, subtipo 3, hasta tanto se disponga de la vacuna trivalente única que
esté integrada por la misma.
ARTICULO 2°.- Se autoriza a las firmas elaboradoras de vacunas antiaftosas,
titulares de los respectivos permisos de uso y comercialización, a producir y
comercializar vacunas monovalentes en dosis de DOS (2) ml. para bovino y UN
(1) ml. para ovinos, con la cepa de campo correspondiente al tipo "C" Waldman,
sutipo 3.
ARTICULO 3°.- Todas las series de vacunas monovalentes a que se refiere el
artículo anterior, deberán superar los controles bacteriológicos de inocuidad y
eficacia, que establecen las Resoluciones Nros. 609 del 8 de octubre de 1971 y 88
del 14 de febrero de 1986. Este último se efectuará por porcentaje de protección a
la generalización podal, tanto para la vacuna hidroxisaponinada como para la
vacuna oleosa.
ARTICULO 4°.- En los controles de series, las vacunas antiaftosas
hidroxisaponinadas y oleosas trivalentes o monovalentes, deberán proteger como
mínimo para su aprobación, por dosis y para cada tipo de virus aftoso que la
integre TRECE sobre DIECISEIS (13/16).
ARTICULO 5°.- A partir de la Prueba Oficial de Control N° 342, las vacunas
trivalentes que se presenten a control oficial, deberán contener además de los
subtipos en uso de los tipos "O", "A" y "C" y el subtipo de campo del tipo "C"
Waldman, en cantidades para cada uno de ellos que garanticen los niveles
establecidos en el artículo 4°.
ARTICULO 6°.- La presente Resolución comenzará a regir, a partir de la fecha de
su publicación en el Boletín Oficial.
ARTICULO 7°.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del
Registro Oficial y archívese.
Dr. Lucio G. RECA

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Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca
PRODUCTOS AGRICOLAS Y ALIMENTARIOS
Resolución 546/2011
Apruébanse los signos distintivos del régimen de Indicaciones Geográficas y las Denominaciones
de Origen Nacional que lucirán los productos agrícolas y alimentarios.
Bs. As., 5/9/2011
VISTO el Expediente Nº S01:0270386/2011 del Registro del MINISTERIO DE AGRICULTURA,
GANADERIA Y PESCA, la Ley Nº 25.380 modificada por su similar Nº 25.966, el Decreto Nº 556 de
fecha 15 de mayo de 2009, y la Resolución Nº 587 del 23 de septiembre de 2010 de la SECRETARIA DE
AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA,
y
CONSIDERANDO:
Que por la Ley Nº 25.380 (publicada en el Boletín Oficial de fecha 12 de enero de 2001) y su
modificatoria Nº 25.966 (publicada en el Boletín Oficial de fecha 21 de diciembre de 2004) se aprobó en
la REPUBLICA ARGENTINA el Régimen Legal para las Indicaciones de Procedencia y Denominaciones
de Origen de Productos Agrícolas y Alimentarios, cuyo Artículo 34 establece que la ex SECRETARIA DE
AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION, dependiente del entonces MINISTERIO DE
ECONOMIA, actual SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE
AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, será la autoridad de aplicación de la misma.
Que asimismo, en su Artículo 16 sustituido por el Artículo 6º de la Ley 25.966, crea el Registro de las
Indicaciones de Procedencia y las Denominaciones de Origen de Productos Agrícolas y Alimentarios, en
jurisdicción de la Autoridad de Aplicación.
Que la mencionada Secretaría tiene especial interés en la creación de símbolos distintivos que identifique
a los productos argentinos que se encuentren registrados como Indicaciones Geográficas o
Denominaciones de Origen, distinguiéndolos con una imagen nacional, posibilitando el posicionamiento
de estos productos en los mercados y favoreciendo su colocación y comercialización.
Que estos símbolos nacionales acompañarían a la correspondiente etiqueta o embalaje de los productos
cuya denominación esté registrada como indicación geográfica o denominación de origen.
Que dichos símbolos contribuirán a la valorización de las indicaciones geográficas y permitirán a los
consumidores reconocer determinados productos cuyas características dependen de su origen
geográfico.
Que con el objeto de estimular su utilización, conviene facilitar a los consumidores la distinción entre

Página 1

�https://www.boletinoficial.gob.ar/pdf/linkQR/cEJjdTZucFhUc0U9

denominación de origen e indicación geográfica, propiciar el uso de colores diferentes en los símbolos
relativos a dichas categorías.
Que la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y
PESCA ha tomado la intervención que le compete.
Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia de acuerdo a las facultades conferidas
por el Decreto Nº 357 de fecha 21 de febrero de 2002, sus modificatorios y complementarios.
Por ello,

EL SECRETARIO
DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA
RESUELVE:
Artículo 1º — Apruébanse los signos distintivos del régimen de Indicaciones Geográficas y las
Denominaciones de Origen Nacional que lucirán los productos agrícolas y alimentarios reconocidos en el
marco de la Ley Nº 25.380 modificada por su similar Nº 25.966; que como Anexo forman parte integrante
de la presente Resolución.
Art. 2º — Establécese que la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del
MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, mediante los actos administrativos
pertinentes de reconocimiento, acordará el uso de los signos distintivos aprobados por el Artículo 1º de la
presente medida, según corresponda.
Art. 3º — Los recaudos y condiciones de uso de dichos signos distintivos serán regulados por el Registro
de las Indicaciones de Procedencia y las Denominaciones de Origen de Productos Agrícolas y
Alimentarios aprobado por el Artículo 16 de la Ley Nº 25.380, sustituido por el Artículo 6º de la Ley Nº
25.966, de conformidad a los requisitos generales y particulares establecidos por las leyes mencionadas.
Art. 4º — La presente resolución comenzará a regir a partir del día siguiente de su publicación en el
Boletín Oficial.
Art. 5º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. —
Lorenzo R. Basso.
ANEXO
SIGNOS DISTINTIVOS PARA IDENTIFICAR INDICACIONES GEOGRAFICAS Y DENOMINACIONES
DE ORIGEN REGISTRADAS ARGENTINAS

Fecha de publicacion: 08/09/2011

Página 2

�</text>
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                <text>Resolución</text>
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            <name>Abstract</name>
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                <text>Se aprueban los signos distintivos del régimen de Indicaciones Geográficas y las Denominaciones de Origen Nacional que lucirán los productos Agrícolas y Alimentarios.</text>
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                <text>&lt;a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=186416"&gt;Resolución SAGYP N° 0546/2011&lt;/a&gt;</text>
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                    <text>RESOLUCION N° 549/94 SAGP
BUENOS AIRES, 27 JUNIO 1994
VISTO el Expediente N° 1071/94 del registro del INSTITUTO
ARGENTINO DE SANIDAD Y CALIDAD VEGETAL, el Decreto N° 2266 del
29 de octubre de 1991, modificado por su similar N° 1172 del
10 de julio de 1992, la Resolución N° 26.776 del 7 de
noviembre de 1984 de la ex JUNTA NACIONAL DE GRANOS y la
propuesta de norma elaborada por dicho Instituto para la
clasificación del trigo pan, y
CONSIDERANDO:
Que es política de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y
PESCA DE LA NACION apuntar a mejorar la calidad de los
productos de origen agropecuario, para así poder mantener y
acceder a nuevos mercados, como así también posibilitar
mejores productos para el consumo doméstico.
Que en ese marco se hace necesario establecer una nueva
estrategia en materia de calidad del trigo pan, acorde a las
mayores exigencias del mercado interno y externo y las
posibilidades de satisfacerlas por el sector productivo.
Que el INSTITUTO ARGENTINO DE SANIDAD Y CALIDAD VEGETAL
(IASCAV), por la índole de sus funciones, entre las cuales se
halla la de promover la calidad de los productos vegetales, ha
consultado a todos los sectores de la producción, del
comercio,
de
la
molinería
y
a
entidades
auxiliares
relacionadas al sector triguero, compartiendo todos ellos en
la necesidad de establecer nuevas pautas para la clasificación
del trigo pan.
Que en este caso particular, el peso hectolítrico de los
granos es un rubro indiscutible de referencia cualitativa, y
se hace menester elevar el peso mínimo establecido para la
calidad superior.
Que resulta conveniente establecer algunas determinaciones que
definan con mayor precisión las características intrínsecas de
los granos, no determinables por la simple apreciación visual
de los mismos como es el contenido proteico.
Que el contenido proteico, es particularmente importante para
determinar la aptitud panadera de los granos.
Que para alcanzar los objetivos planteados es necesario
establecer un sistema de bonificaciones y rebajas sobre el
precio del producto a efectos de estimular la mejora de la
calidad.
Que es indispensable establecer un periodo de prueba y
adaptación de los distintos sectores intervinientes en el
mercado de este cereal, dadas las nuevas condiciones de
comercialización, sin consecuencias sobre los precios del
producto.
Que el suscripto es competente para dictar el presente acto,
en virtud a lo dispuesto por el artículo 6°, inciso a) del

�Decreto N° 2266 del 29 de octubre de 1991, modificado por su
similar N° 1172 del 10 de julio de 1992.
Por ello,
EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA
RESUELVE:
ARTICULO 1°.- Apruébanse las normas anexas a
resolución bajo el título "ESTANDAR DE TRIGO PAN".

la

presente

ARTICULO 2°.- La presente resolución regirá para todas las
operaciones de depósito y compraventa en el ámbito nacional y
para la exportación y será de uso obligatorio, a excepción que
las
partes
convengan
especificaciones
diferentes
a
las
establecidas, y se ajusten, en su caso, a las disposiciones de
la Resolución N° 26.378 del 8 de agosto de 1984 de la ex JUNTA
NACIONAL DE GRANOS.
ARTICULO 3°.- La presente resolución se adoptará para la campaña
1994/95 en todos sus aspectos, excepto la aplicación del sistema
establecido de bonificaciones y rebajas para el rubro "CONTENIDO
PROTEICO". A partir de la campaña 1995/96 la norma establecida
regirá en toda su extensión, aplicándose obligatoriamente las
bonificaciones y rebajas estipuladas para el rubro antes citado.
ARTICULO 4°.- Derógase la Resolución N° 26.776
noviembre de 1984 de la ex JUNTA NACIONAL DE GRANOS.
ARTICULO 5°.- Comuníquese, publíquese, dese
NACIONAL DEL REGISTRO OFICIAL y archívese.

a

la

del

7

de

DIRECCION

RESOLUCION N° 549
FDO.: ING. FELIPE C. SOLA
ANEXO I
ESTANDAR DE TRIGO PAN
1.- Se entiende por Trigo pan, a los efectos de la presente
reglamentación, a los granos de la especie Triticum aestivum.
2.- TIPO:
El trigo pan se clasificará en DOS (2) tipos: Duro y Semiduro.
La clasificación de los trigos en los tipos establecidos se hará
en base a su identificación varietal y las variedades incluidas
en cada tipo serán las que determine la SECRETARIA DE
AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA DE LA NACION.
El tipo duro admitirá como máximo una tolerancia del CINCO POR
CIENTO (5%) de variedades del tipo semiduro.

�3.-

Para cada tipo se establecen
respectivas especificaciones:

los

siguientes

grados

GRANOS
PANZA
BLANCA

GRANOS
QUEB. Y/O
CHUZOS

y

TOLERANCIAS MAXIMAS PARA CADA GRADO
G
R
A
D
O

PESO
HECT.

Mín.
Kg/hl
1
2
3

79
76
73

MAT
EXT.

%
0,75
1,50
3,00

GRANOS DAÑADOS
Granos
Total
Ard. Y
Dañados
por
calor
%
%
0,50
1,00
1,50

1,00
2,00
3,00

GRANOS
CON
CARBON
%

%

%

0,10
0.20
0,30

15,00
25,00
40,00

1,50
3,00
5,00

4.- FUERA DE ESTÁNDAR:
La mercadería que exceda las tolerancias del Grado TRES (3) o
que exceda las siguientes especificaciones, será considerada
fuera de estándar.
4.1. Humedad: CATORCE POR CIENTO (14%)
4.2. Picado: CERO CON CINCUENTA POR CIENTO (0,50%).
4.3. Insectos y ácaros vivos: Libre
4.4. Semillas de trébol de olor (Melilotus indicus L.): OCHO (8)
cada CIEN (100) gramos.
4.5.
Asimismo,
aquel
trigo
pan
que
presente
olores
comercialmente objetables, granos punta negra por carbón,
granos punta sombreada por sierra, granos revolcados en
sierra, aquel tratado con productos que alteren su
condición natural, o que por cualquier otra causa sea de
calidad inferior, también será considerado fuera de
estándar.
5. Dentro del tipo contratado, el comprador está obligado a
recibir mercadería de cualquiera de los TRES (3) Grados
establecidos en este estándar.
6.

Definición de
mercadería.

los

rubros

de

calidad

y

condición

de

la

6.1. RUBROS DE CALIDAD DETERMINANTES DEL GRADO
6.1.1. Peso hectolítrico: Es el peso de un volumen de CIEN (100)
litros de trigo tal cual, expresado en kq/hl.
6.1.2. Materias extrañas: Son aquellos granos o pedazos de
granos que no son de trigo pan y toda otra materia
inerte.
6.1.3. Granos Dañados: Son aquellos granos o pedazos de granos
que
presentan
una
alteración
sustancial
en
su
constitución. Se consideran como tales a los ardidos y/o
dañados por calor, granos verdes, helados, brotados,
calcinados, roídos por isoca y roídos en su germen.
6.1.3.1. Granos ardidos y/o dañados por calor: Son aquellos
granos
o
pedazos
de
granos
que
presentan
un

�oscurecimiento en su tonalidad natural, debido a un
proceso fermentativo o a la acción de elevadas
temperatura
6.1.3.2. Granos verdes: Son aquellos que presentan una
manifiesta coloración verdosa debida a inmadurez
fisiológica.
6.1.3.3. Granos helados: Son aquellos que presentan
concavidades pronunciadas en sus caras laterales.
6.1.3.4. Granos brotados: Son aquellos en los que se ha
iniciado el proceso de germinación. Tal hecho se
manifiesta por una ruptura de la cubierta del
germen, a través de la cual asoma el brote.
6.1.3.5. Granos calcinados: Son los que presentan una
coloración blanquecina a veces con zonas de color
rosado, cuyos endospermas presentan aspecto yesoso
y que pueden desmenuzarse cuando se ejerce una
leve presión sobre los mismos.
6.1.3.6. Granos roídos por isoca: Son aquellos carcomidos
por larvas de insectos que atacan al cereal en
planta y cuya parte afectada se presenta negruzca
o sucia.
6.1.3.7. Granos roídos en su germen: Son aquellos cuyo
germen ha sido destruido o roído manifiestamente
por acción de larva.
6.1.4. Granos con carbón: Son aquéllos transformados en una
mesa pulverulenta de color negro a causa del ataque
del hongo Tilletia spp. Su aspecto exterior es
redondeado y de un color grisáceo.
6.1.5. Granos quebrados y/o chuzos: Son aquellos granos o
pedazos de granos (no dañados) de trigo pan que
pasan por una zaranda como la descripta en el punto
8.2.4.1.
6.1.6.
Granos
panza
blanca:
Son
aquellos
que
se
caracterizan por su textura almidonosa en una mitad
o más del grano, que se aprecia por una coloración
externa, amarillenta definida.
6 2. RUBROS DE CONDICION EXCLUYENTES DEL GRADO
6.2.1. Insectos y ácaros vivos: Son aquellos que atacan a
los granos almacenados (gorgojos, carcomas, etc.).
6.2.2.
Granos
picados:
Son
aquellos
que
presentan
perforaciones causadas por el ataque de insectos.
6.2.3. Punta sombreada por tierra: Se considera como tal a
todo lote que presenta una elevada proporción de granos
cuyos cepillos muestren una coloración característica
producida por tierra adherida a los mismos.
6.2.4. Punta negra por carbón: Se considera como tal a todo
lote que presente una elevada proporción de granos
cuyos cepillos muestren una coloración negruzca, como
consecuencia de tener adheridos a los mismos esporos
del hongo Tilletia spp.
6.2.5. Revolcado en tierra: Se considera como tal a todo lote
que presenta una elevada proporción de granos que

�llevan tierra adherida en la mayor parte de su
superficie.
6.2.6. Olores comercialmente objetables: Son aquellos que por
su
intensidad
y
persistencia
afectan
su
normal
utilización.
6.2.7. Productos que alteran la condición natural del grano:
Son aquellos que resultan tóxicos o perniciosos y que
impiden su normal utilización.
6.2.8. Otras causas de calidad inferior: Es toda otra
condición del grano que no ha sido contemplada en forma
específica en este artículo y que desmerezca su
calidad.
7.- MECANICA OPERATIVA PARA EL RECIBO DE LA MERCADERIA:
A fin de evaluar la calidad de la mercadería de cada entrega,
se extraerá una muestra representativa de acuerdo al
procedimiento establecido en la Resolución N° 26.120 del 6 de
junio de 1984 de la ex JUNTA NACIONAL DE GRANOS (Muestreo en
granos), o la que en el futuro la reemplace.
Una vez extraída la muestra representativa del lote, se
procederá en forma correlativa a efectuar las siguientes
determinaciones:
7.1. Presencia de insectos y ácaros vivos: Se determinará por
simple apreciación visual mediante el uso de una zaranda
apropiada para tal fin. La presencia de un insecto o
ácaro vivo o mas en la muestra determinará el rechazo de
la mercadería.
7.2. Olores comercialmente objetables, productos que alteran
la condición natural del grano y otras causas de calidad
inferior:
Se
determinarán
por
métodos
empíricos
sensoriales.
7.3.
Tipo:
Cuando
existan
dudas
sobre
si
la
mercadería a entregar responde al tipo contratado, se
realizará la determinación por simple apreciación visual
en base a la identificación varietal (tipificación). En
caso de necesidad de cuantificar (para mercadería cercana
al límite de tolerancia), se procederá sobre CINCO (5)
gramos por duplicado.
7.4. Humedad: Se determinará de acuerdo con los métodos
utilizados por el INSTITUTO ARGENTINO DE SANIDAD Y
CALIDAD VEGETAL o que den resultados equivalentes.
7.5. Punta sombreada por tierra, punta negra por carbón,
revolcado
en
tierra:
Se
determinarán
apreciando
visualmente
la
proporción
e
intensidad
de
estos
caracteres que afectan al lote en su conjunto.
7.6. Semillas de trébol: En caso que se observen semillas de
trébol, se procederá a cuantificarlas a fin de determinar
si exceden la tolerancia, de la siguiente manera: se
separa una porción no inferior a CIEN (100) gramos
representativa de la muestra original obtenida y se

�zarandea a través de una zaranda similar a la descripta
en el punto 8.2.4.1. siguiendo la misma mecánica que para
la determinación de granos quebrados y/o chuzos.
7.7.
Calidad:
Sin
perjuicio
del
análisis
que
oportunamente deberá realizarse, se determinará por
visteo en forma provisoria, a los efectos del recibo, si
la mercadería se encuentra o no dentro de las tolerancias
máximas establecidas para el Grado 3.
8.- MECANICA OPERATIVA PARA LA DETERMINACION DEL GRADO:
8.1. Peso hectolítrico: Previa homogeneización manual de la
muestra lacrada, se procederá a la determinación del peso
hectolítrico mediante el uso de una balanza Schopper o
similar que dé resultados equivalentes.
8.2. A continuación se separara una porción de CINCUENTA (50)
gramos
representativa
de
la
muestra
lacrada,
preferentemente mediante el uso de un homogeinizador y
divisor de muestras y se procederá a efectuar, en forma
correlativa,
las
determinaciones
indicadas
a
continuación:
8.2.1. Materias extrañas: Se procederá a separar manualmente
las materias extrañas.
8.2.2. Granos dañados: Se procederá a separar manualmente los
granos ardidos y/o dañados por calor y el resto de
dañados presentes. Cada grupo se pesará separadamente.
8.2.3. Granos con carbón: Se procederá a separar manualmente
los granos o pedazos de granos afectados.
8.2.4. Granos quebrados y/o chuzos: El remanente de la
separación efectuada anteriormente se volcará sobre una
zaranda como la descripta a continuación, y se
procederá a realizar QUINCE (15) movimientos de vaivén
sobre una superficie lisa y firme, con la amplitud que
el brazo permita. Se pesará el material depositado en
el fondo de la zaranda.
8.2.4.1. Zaranda a utilizar:
8.2.4.1.1. Chapa de duro aluminio 0,8 mm. espesor (+ 0,1 mm)
Agujeros acanalados: Ancho 1,6 mm. (+ - 0,013 mm.)
Largo 9,5 mm Diámetro útil 30 cm. Alto 4 cm.
8.2.4.1.2. Fondo: chapa de aluminio 1 mm. espesor Diámetro 33
cm. Alto: 5 cm.
8.2.5. Granos panza blanca: Sobre el material remanente de la
separación anterior, se separarán manualmente y a vista
los granos panza blanca. Si en la muestra hubieren
granos
lavados
los
mismos
no
se
tendrán
en
consideración para la determinación de granos panza
blanca.
A tal efecto, deberán considerarse granos
lavados a aquellos que han sido decolorados u opacados
por
acción
ambiental
(generalmente
lluvias
en
precosecha).

�9.-

Los resultados se expresarán al centésimo en forma
porcentual, relacionando el peso del rubro separado con el
de la porción analizada.

10. NORMAS PARA LA LIQUIDACION DE MERCADERIA FUERA DE ESTANDAR:
10.1. Para determinar el valor correspondiente a la mercadería
recibida, que resulte fuera de estándar, se tomará como
base el del Grado TRES (3) o el del grado resultante del
análisis, según se trate de los rubros incluidos en las
definiciones
de
calidad
o
rubros
de
condición,
respectivamente.
10.2.

Rubro de descuento proporcional por calidad:
faltantes por cada Kg de peso hectolítrico o
excedentes por cada porciento sobre las tolerancias
Grado TRES (3), se calcularán de acuerdo a la tabla
se consigna a continuación:

RUBRO
PESO HECTOLITRICO
MATERIAS EXTRAÑAS
GRANOS ARDIDOS Y DAÑADOS POR CALOR
TOTAL DAÑADOS
QUEBRADOS Y/O CHUZOS
PANZA BLANCA
GRANOS CON CARBON

Los
los
del
que

DESCUENTO
2,0%
1,0%
1,5%
1.0%
0,5%
0,5%
5,0%

10.3. Rubros de descuento por fuera de condición: Las rebajas
se calcularán de acuerdo a la tabla que se consigna a
continuación:
RUBRO
GRANOS PICADOS
PUNTA SOMBREADA POR TIERRA
(según intensidad)
PUNTA NEGRA POR CARBON
(según intensidad)
REVOLCADO EN TIERRA
(según intensidad)
OLORES OBJETABLES
(Según intensidad)
SEMILLAS DE TREBOL DE OLOR

DESCUENTO
2,0%
Desde 0,5 a 2%
Desde 1 a 6%
Desde 0,5 a 2%

Desde 0,5 a 2%
2% de merma de peso y gastos
de zarandeo
HUMEDAD
Se aplicará la merma porcentual
de peso correspondiente según tabla oficial vigente en el
momento de la entrega. Deberá abonarse la tarifa de secado
convenida o fijada.

11.- CONTENIDO PROTEICO:

�11.1. Definición: Es el valor de nitrógeno, expresado en por
ciento al décimo sobre base TRECE CON CINCO POR CIENTO
(13,5 %) de humedad, utilizándose como factor de
corrección CINCO CON SIETE POR CIENTO (5,7 %).
11.1.1. Mecánica operativa: La determinación se haré sobre un
corte de aproximadamente TREINTA (30) gramos de trigo
libre de materiaS extrañas, por el método Kjeldahl
perfeccionado, o por cualquier otro que arroje
resultados equivalentes. Se realizará por duplicado,
expresándose el promedio en porciento al décimo. Los
duplicados no deberán diferir en mas del TRES POR
CIENTO (3 %), debiéndose repetir el análisis en caso
de que así ocurra.
11.1.2.

Método patrón: Se
tendrá el método
perfeccionado según norma AACC N° 46 11 A.

Kjeldahl

11.2. Bonificaciones y Rebajas: Los porcentajes serán los
siguientes, por cada porciento o fracción proporcional
de contenido proteico:
CONTENIDO PROTEICO
%
Más de 12,0
10,0 – 12,0
Menos de 10,0
11.2.1.

BONIFICACIONES
%
2,0
-

REBAJAS
%
2,0

Las
bonificaciones
y
rebajas
establecidas
se
aplicarán sobre el grado que le corresponda por
aplicación del estándar vigente.

12. APTITUD PANADERA:
12.1. Las partes podrán establecer que se considerará fuera
de grado al trigo cuyo gluten no tenga la capacidad de
ligar durante el amasado o el lavado, determinado
mediante el sistema Glutomatic o por cualquier otro
método que de resultados equivalentes.
A tal efecto las partes deberán incluir como
cláusula contractual lo siguiente: "Contrato sujeto al punto
12 del Estándar de Trigo Pan".
12.2. Método patrón: A los efectos de determinar la capacidad
de ligar del gluten, se procederá según el sistema
Glutomatic (método AACC N° 38-12).

�</text>
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          <name>Dublin Core</name>
          <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
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                  <text>Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca</text>
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                <text>Resolución SAGyP N° 0549/1994</text>
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                <text>Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca</text>
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            <name>Date</name>
            <description>A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource</description>
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                <text>Lunes 27 de Junio de 1994</text>
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                <text>Apruébanse las normas anexas a la presente resolución bajo el título "ESTANDAR DE TRIGO PAN".&#13;
La presente resolución regirá para todas las operaciones de depósito y compraventa en el ámbito nacional y para la exportación y será de uso obligatorio, a excepción que las partes convengan especificaciones diferentes a las establecidas, y se ajusten, en su caso, a las disposiciones de la Resolución N° 26.378 del 8 de agosto de 1984 de la ex JUNTA NACIONAL DE GRANOS.</text>
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                <text>&lt;a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=31040"&gt;Resolución SAGyP N° 0549/1994&lt;/a&gt;</text>
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                    <text>MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA
Resolución 549/2014
Bs. As., 4/12/2014
VISTO el Expediente N° S05:0001811/2014 del Registro del MINISTERIO DE AGRICULTURA,
GANADERIA Y PESCA, la Ley N° 25.380, modificada por su similar N° 25.966 y el Decreto N° 556 de
fecha 15 de mayo de 2009, y
CONSIDERANDO:
Que el Consejo de la INDICACION GEOGRAFICA MELON DE MEDIA AGUA, SAN JUAN, con
domicilio en las calles Rivadavia y 9 de Julio, de la Localidad Media Agua, Municipalidad del
Departamento de Sarmiento, Provincia de SAN JUAN, representada por el Licenciado Pedro Mestre
CRESPO, M.I. N° 30.688.066 en su carácter de Representante del Consejo de Promoción de la
Indicación Geográfica antes mencionada, con domicilio constituido en la Casa de la Provincia de San
Juan, sita en Libertad N° 1.251, de la CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES, ha solicitado el
registro, protección y derecho de uso de la INDICACION GEOGRAFICA (I.G.) “MELON DE MEDIA
AGUA, SAN JUAN”.
Que por la Ley N° 25.380, modificada por su similar N° 25.966 y su Decreto Reglamentario N° 556 de
fecha 15 de mayo de 2009, se estableció el Régimen Legal para las Indicaciones de Procedencia y
Denominaciones de Origen de Productos Agrícolas y Alimentarios de la REPUBLICA ARGENTINA,
siendo la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE
AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA la Autoridad de Aplicación de dicha norma.
Que el peticionante ha cumplimentado con todos los recaudos y condiciones generales y particulares
requeridas por la citada Ley N° 25.380 modificada por su similar N° 25.966 y su Decreto
Reglamentario N° 556 de fecha 15 de mayo de 2009, para la obtención del reconocimiento de la
INDICACION GEOGRAFICA (I.G.) “MELON DE MEDIA AGUA, SAN JUAN”.
Que la Dirección de Agroalimentos, de la Dirección Nacional de Procesos y Nuevas Tecnologías
dependiente de la SUBSECRETARIA DE AGREGADO DE VALOR Y NUEVAS TECNOLOGIAS, de la
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del citado Ministerio, elaboró el informe
correspondiente, entendiendo que se encuentran cumplidos los requisitos técnico-legales para el
registro, protección y derecho a uso de la INDICACION GEOGRAFICA (I.G.) “MELON DE MEDIA
AGUA, SAN JUAN” en favor del peticionante.
Que obra a fojas 12/16 del expediente citado en el visto, el informe técnico del MINISTERIO DE
PRODUCCION Y DESARROLLO ECONOMICO, de la Provincia de SAN JUAN, de conformidad a lo
previsto en el Artículo 7° de la Ley N° 25.380, modificada por su similar N° 25.966.
Que el CONSEJO DE LA INDICACION GEOGRAFICA (I.G.) DE “MELON DE MEDIA AGUA, SAN
JUAN” procedió a publicar la solicitud de reconocimiento, conforme a lo establecido por el Artículo 18
de la Ley N° 25.380, con fecha 30 de julio de 2014 en el “DIARIO DE CUYO” y en el Diario “EL
ZONDA” y con fecha 14 de agosto de 2014 en el Boletín Oficial de la REPUBLICA ARGENTINA, sin
haberse recibido oposiciones ni observaciones.
Que la COMISION NACIONAL ASESORA DE INDICACIONES GEOGRAFICAS Y
DENOMINACIONES DE ORIGEN DE PRODUCTOS AGRICOLAS Y ALIMENTARIOS, creada por la
Ley N° 25.380, con fecha 24 de octubre de 2014 ha recomendado el reconocimiento de la
INDICACION GEOGRAFICA (I.G.) “MELON DE MEDIA AGUA, SAN JUAN”.

�Que en virtud de lo expuesto, corresponde hacer lugar a lo solicitado en cuanto se refiere al
reconocimiento, registro, protección y derecho a uso de la INDICACION GEOGRAFICA (I.G.)
“MELON DE MEDIA AGUA, SAN JUAN”.
Que debido a las directivas impartidas por el Gobierno Nacional en materia de contención del gasto
público, la presente medida no implica costo fiscal alguno.
Que la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y
PESCA, ha tomado la intervención que le compete.
Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia de acuerdo a las facultades
conferidas por el Decreto N° 357 de fecha 21 de febrero de 2002, sus modificatorios y
complementarios, y la Ley N° 25.380 modificada por su similar N° 25.966.
Por ello,
EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA
RESUELVE:
ARTICULO 1° — Apruébase el Protocolo de Producción del “Melón de Media Agua” que ampara la
INDICACION GEOGRAFICA (I.G.) “MELON DE MEDIA AGUA, SAN JUAN”, que como adjunto con
TREINTA Y OCHO (38) hojas forma parte integrante de la presente medida.
ARTICULO 2° — Reconócese, regístrese y protéjase la INDICACION GEOGRAFICA (I.G.) “MELON
DE MEDIA AGUA, SAN JUAN” cuya área de producción está delimitada conforme al mapa y
localización de los puntos consignados en el documento adjunto a la presente medida, en los
términos y con los alcances establecidos en el Capítulo V, Artículo 26 de la Ley N° 25.380, modificada
por su similar N° 25.966.
ARTICULO 3° — Otórgase y expídase el Certificado de Derecho de Uso de la INDICACION
GEOGRAFICA (I.G.) “MELON DE MEDIA AGUA, SAN JUAN”, al CONSEJO DE LA INDICACION
GEOGRAFICA (I.G.) “MELON DE MEDIA AGUA, SAN JUAN”, constituido conforme Ley N° 25.380,
modificada por su similar N° 25.966.
ARTICULO 4° — Apruébase el isologotipo con el que se comercializará el producto amparado por la
INDICACION GEOGRAFICA (I.G.) “MELON DE MEDIA AGUA, SAN JUAN”, que figura en el
documento adjunto a la presente medida. En el mismo, se deberá consignar obligatoriamente el
número y el año de la presente resolución por la que se aprueba el protocolo correspondiente a la
nombrada INDICACION GEOGRAFICA.
ARTICULO 5° — Dispónese la obligatoriedad del uso del signo distintivo correspondiente a la
INDICACION GEOGRAFICA REGISTRADA, aprobado por Resolución N° 546 de fecha 5 de
septiembre de 2011 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del
MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, en todos los productos amparados por la
INDICACION GEOGRAFICA (I.G.) “MELON DE MEDIA AGUA, SAN JUAN”.
ARTICULO 6° — Fíjase el 15 de noviembre de cada año calendario, como fecha de presentación de
la Declaración Jurada Anual sobre estimación de volumen comercializable de los productos
amparados por la INDICACION GEOGRAFICA y de los rótulos numerados de conformidad con lo
establecido por el Capítulo III, Artículo 13 de la Ley N° 25.380, modificada por su similar N° 25.966.
ARTICULO 7° — Notifíquese al INSTITUTO NACIONAL DE LA PROPIEDAD INDUSTRIAL (I.N.P.I.)
organismo descentralizado en la órbita del MINISTERIO DE INDUSTRIA y a todo otro organismo

�nacional y/o internacional de conformidad con lo dispuesto por el Capítulo IV, Artículo 22 de la Ley N°
25.380, modificada por su similar N° 25.966.
ARTICULO 8° — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y
archívese. — Dr. R. GABRIEL DELGADO, Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca.
NOTA: Esta Resolución se publica sin documento adjunto.

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                <text>Protocolo de Producción del “Melón de Media Agua”.&#13;
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                <text>Apruébase el Protocolo de Producción del “Melón de Media Agua” que ampara la INDICACION GEOGRAFICA (I.G.) “MELON DE MEDIA AGUA, SAN JUAN”, que como adjunto con TREINTA Y OCHO (38) hojas forma parte integrante de la presente medida.&#13;
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                    <text>RESOLUCION N° 554/93 SAGyP
RESUMEN: Establece el procedimiento para la Certificación de fruta cítrica
proveniente de la región NOA con destino a la CEE y aprueba el procedimiento
de fruta cítrica proveniente de la región NEA sin síntoma de cancro cítrico y con
tratamiento con destino a la CEE.
BUENOS AIRES, 14 de Julio de 1993.
VISTO el expediente N° 993/93 del registro del INSTITUTO ARGENTINO DE
SANIDAD Y CALIDAD VEGETAL, y
CONSIDERANDO:
Que a fin de lograr una mayor inserción de la producción frutícola argentina en
los mercados internacionales y atento los requisitos establecidos para la
introducción de fruta a la COMUNIDAD ECONOMICA EUROPEA (CEE), es
necesario establecer un procedimiento de certificación de fruta proveniente de
las regiones del NOA y NEA, con destino a la COMUNIDAD ECONOMICA
EUROPEA.
Que la región del NOA, Area Libre del cancro cítrico, y la región del NEA se
encuentran realizando tareas de prevención y/o lucha contra la plaga con el
objeto de mantener y mejorar el estado sanitario del área, que deben ser
fortalecidas a través del control del INSTITUTO ARGENTINO DE SANIDAD Y
CALIDAD VEGETAL.
Que en virtud de las atribuciones conferidas por el artículo 6° inc. a) del
Decreto N° 2266 del 29 de octubre de 1991, el suscripto es competente para
dictar el presente acto administrativo.
Por ello
EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA
RESUELVE:
ARTICULO 1°.- Aprobar el “Procedimiento para la certificación de fruta cítrica
proveniente de la Región NOA con destino a la CEE” que figura en el Anexo I
que forma parte integrante de la presente resolución.
ARTICULO 2°.- Aprobar el “Procedimiento para la certificación de fruta cítrica
proveniente de la Región NEA sin síntomas de cancro cítrico y con tratamiento
con destino a la CEE”, que figura en el Anexo II que forma parte integrante de
la presente resolución.
ARTICULO 3°.- Los incumplimientos a las disposiciones previstas en los
Anexos I y II de la presente resolución serán pasibles de las sanciones
contempladas en el artículo 26 del Decreto N! 2266 del 29 de octubre de 1991.
ARTICULO 4°.- La presente resolución comenzará a regir a partir del día
siguiente de su publicación.
ARTICULO 5°.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del
Registro Oficial y archívese.
RESOLUCION N° 554

�Fdo.: Ing. Felipe SOLA – Secretario
ANEXO I
PROCEDIMIENTO PARA LA CERTIFICACION DE FRUTA CITRICA
PROVENIENTE DE LA REGION DEL NOA CON DESTINO A LA CEE.
1. El IASCAV registrará y habilitará los galpones de empaque que destinen su
producción a la CEE.
2. Será certificado el origen de cada partida de fruta cítrica por un responsable
de la firma empacadora debidamente registrado y habilitados por el
IASCAV.
3. Deberán precintarse los medios de transporte (camión, vagón y/o
contenedor); en el caso de mercadería paletizada podrá precintarse cada
uno de los palets.
4. Al salir de la región, en la Barrera Fitosanitaria, deberán sellarse los remitos
que amparen la carga.
5. Las partidas de fruta se concentrarán en espacios habilitados en el puerto
de embarque para ser sometidas al examen preembarque que consistirá en
la verificación de precintos e inspección de muestras previamente
identificadas.
6. EL IASCAV implementará y supervisará los procedimientos de certificación
de sanidad y calidad de origen.
ANEXO II
PROCEDIMIENTOS PARA LA CERTIFICACION DE FRUTAS CITRICAS
PROVENIENTES DE LA REGION NEA SIN SINTOMAS DE CANCRO
CITRICO Y CON TRATAMIENTO CON DESTINO A CEE
1- FINCAS
a) se hará una preselección en la finca, la cual podrá ser efectuada por el
sector privado, con el objeto de disminuir la presión de selección en el
galpón de empaque.
2. GALPONES
a) El IASCAV registrará y habilitará los galpones de empaque de fruta con
destino a la CEE
b) Se fiscalizarán los galpones a los efectos de controlar su higiene y
desinfección con hipoclorito de sodio a una concentración de 200 ppm
asegurando el tratamiento de pisos, zócalos, maquinaria, cintas
transportadoras, etc.
c) El personal que haya estado en contacto con material vegetal con riesgo
o que haya realizado la desinfección, deberá asimismo desinfectar sus
manos y antebrazos con alcohol 70° y limpiar superficialmente el calzado
de la misma manera, remojando las suelas con hipoclorito de sodio 200
ppm. La ropa deberá ser lavada con agua a 95°.
3. FRUTA
a) La fruta deberá estar libre de síntomas de cancrosis y desinfectada
mediante baño de inmersión durante 2 minutos en hipoclorito de sodio a
200 ppm o durante 1 minuto en fenil fenato de sodio al 2% en el galpón de
empaque.
b) La fruta de descarte será debidamente identificada e intervenida.

�4. VEHICULOS
a) Se desinfectarán los medios de transporte por aspersión con una solución
de hipoclorito de sodio 200 ppm o con amonio cuaternario al 0,2% o con un
chorro de vapor de agua bajo presión.
b) Se precintarán los camiones enlonados y/o cerrados y se firmará la hoja de
ruta correspondiente.
5. Se extenderá el Certificado Fitosanitario para partidas con destino a la CEE
sólo si se ha cumplido con lo establecido anteriormente.
La fiscalización será realizada por el IASCAV, sus Delegaciones y Gobiernos
Provinciales.
En todos los casos se controlará la concentración periódicamente.

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                <text>Se aprueba el procedimiento para la certificación de fruta cítrica proveniente de la Región NOA con destino a la CEE.</text>
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                <text>&lt;a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=35276"&gt;Resolución SAGyP N° 0554/1993&lt;/a&gt;</text>
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                <text>&lt;strong&gt;Abrogada por Art 2º de la &lt;a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=199693"&gt;Resolucion Nº 31/2011 del SENASA&lt;/a&gt;&lt;/strong&gt;</text>
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                    <text>Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca
PESCA
Resolución 554/2010
Establécese que las empresas que hayan recibido un cupo de exportación podrán
excepcionalmente efectuar la remesa al exterior, habiendo vencido el plazo para el
que regía el cupo.
Bs. As., 21/9/2010
VISTO el Expediente Nº S01:0071900/2010 del Registro del MINISTERIO DE AGRICULTURA,
GANADERIA Y PESCA, el Decreto Nº 931 de fecha 21 de julio de 2009, y las Resoluciones
Nros. 578 de fecha 26 de agosto de 2009 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA,
GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE PRODUCCION y 83 de fecha
2 de marzo de 2010 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del
MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, y
CONSIDERANDO:
Que mediante el Decreto Nº 931 de fecha 21 de julio de 2009 se facultó a la ex SECRETARIA
DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE
PRODUCCION, a fijar los cupos de exportación para las especies ícticas fluviales que se
mencionan en el Anexo del mismo, cualquiera sea su forma de preparación y/o presentación,
de acuerdo a su rendimiento pesquero potencial. Asimismo, se estableció que la
SUBSECRETARIA DE PESCA Y ACUICULTURA de la referida ex Secretaría, evaluaría
periódicamente el estado de los recursos involucrados y con base en ello, recomendaría cuál
debería ser la extensión de los cupos de exportación, a fin de proveer a la preservación del
estado del recurso.
Que mediante la Resolución Nº 578 de fecha 26 de agosto de 2009 de la ex SECRETARIA DE
AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE
PRODUCCION, se fijó un cupo de exportación para consumo de las especies provenientes de
la pesca de captura que se mencionan en el Anexo que integra la misma, a partir de su
entrada en vigencia y hasta el 31 de diciembre de 2009.
Que mediante la Resolución Nº 83 de fecha 2 de marzo de 2010 de la SECRETARIA DE
AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y
PESCA se fijó hasta el 31 de julio de 2010 un cupo de exportación para cada una de las
especies que se mencionan en el Anexo que integra la misma, según las toneladas allí
establecidas. Asimismo, se asignó a la Provincia de BUENOS AIRES el SIETE POR CIENTO
(7%), a la Provincia de SANTA FE el CUARENTA Y SEIS CON CINCUENTA POR CIENTO
(46,50%) y a la Provincia de ENTRE RIOS el CUARENTA Y SEIS CON CINCUENTA POR
CIENTO (46,50%), del cupo de exportación fijado por el Artículo 1º de la resolución en
cuestión.
Que se han recibido diversas inquietudes provenientes de organismos públicos y privados
con respecto a la conveniencia de concretar la remesa de cupos de exportación otorgados
para períodos anteriores.
Que resultaría oportuno, permitir que, las empresas que hayan recibido un cupo de
exportación de cualquier especie mencionada en el Anexo del Decreto Nº 931 de fecha 21 de
julio de 2009, puedan excepcionalmente efectuar la remesa al exterior, habiendo vencido el
plazo para el que regía el cupo, siempre que posean un instrumento público emitido por el
ESTADO NACIONAL, PROVINCIAL o MUNICIPAL del que resulte que la captura de la especie a
exportar se realizó en el período para el que fue otorgado el cupo de exportación y que el
cupo de exportación no fue utilizado dentro del período para el que fue otorgado.

�Que de la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE AGRICULTURA,
GANADERIA Y PESCA ha tomado la intervención que le compete.
Que la presente medida se dicta de conformidad con las facultades emergentes de la Ley Nº
24.922, modificada por su similar Nº 25.470, de los Decretos Nros. 931 de fecha 21 de julio
de 2009, 1366 de fecha 1 de octubre de 2009 y sus modificatorios y complementarios, 931
de fecha 21 de julio de 2009 y 156 de fecha 27 de enero de 2010.
Por ello,
EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA
RESUELVE:
Artículo 1º — Las empresas que hayan recibido un cupo de exportación de cualquier
especie mencionada en el Anexo del Decreto Nº 931 de fecha 21 de julio de 2009, podrán
excepcionalmente efectuar la remesa al exterior, habiendo vencido el plazo para el que regía
el cupo, siempre que posean un instrumento público emitido por el ESTADO NACIONAL,
PROVINCIAL o MUNICIPAL del que resulte:
a) Que la captura de la especie a exportar se realizó en el período para el que fue otorgado
el cupo de exportación.
b) Que el cupo de exportación no fue utilizado dentro del período para el que fue otorgado.
Art. 2º — La presente resolución entrará en vigencia a partir del día siguiente al de su
publicación en el Boletín Oficial.
Art. 3º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y
archívese. — Lorenzo R. Basso.

�</text>
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                <text>Establécese que lasm empresas que hayan recibido un cupo de exportación podrán excepcionalmente efectuar la remesa al exteriór,  habiendo vencido el plazo para el que regía el cupo.&#13;
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                    <text>RESOLUCION N° 555/87 SAGyP
BUENOS AIRES, 21 de agosto de 1987
VISTO el Expediente N° 72262/198, en el cual el SERVICIO DE LUCHAS SANITARIAS
(SELSA), dependiente del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL (SENASA),
gestiona la incorporación al régimen de "LUCHA PREPARATORIA", del área de "ZONA
INFESTADA" del Departamento de Paso de los Libres (Corrientes), y
CONSIDERANDO:
Que el pedido efectuado por la Sociedad Rural de Paso de los Libres (Ctes.), la
Asociación de Sociedades Rurales de Corrientes y autoridades provinciales, y la
presentación efectuada sobre el particular por la Comisión Conjunta de Lucha contra la
Garrapata y Sarna de Corrientes.
Que tal circunstancia fue analizada favorablemente por los técnicos del Programa de
Garrapata, siendo que ese temperamento es avalado por las autoridades sanitarias del
Servicio Nacional de Sanidad Animal.
Que el artículo 2° del Decreto n° 418 de fecha 24 de enero de 1967, facultaba al
suscripto para adoptar la medida que se propicia.
Por ello,
EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA
RESUELVE:
ARTICULO 1°.- Incorporar al régimen de "LUCHA PREPARATORIA" la actual "ZONA
INFESTADA" del Departamento de Paso de los Libres, con los siguientes límites: Al
Norte, el límite interdepartamental con el Departamento de San Martín; Al Sur, el límite
Norte de la actual "ZONA DE LUCHA PREPARATORIA Y ACTIVA" del Departamento de
Paso de los Libres (Res. n° 392/83); Al Este, límite interdepartamental con el
Departamento de San Martín y río Uruguay; y Al Oeste, el límite Este de la.actual "ZONA
DE LUCHA PREPARATORIA" del Departamento de Paso de los Libres (Res. n° 392/83)
.
La zona mencionada comprende un área aproximada de DOSCIENTAS TREINTA Y
CUATRO MIL DOSCIENTAS OCHENTA Y DOS HECTAREAS (234.282 Ha.), con una
población bovina estimada de NOVENTA Y CUATRO MIL SEISCIENTAS TREINTA
CABEZAS (94.630), equina de TRES MIL SETECIENTAS NOVENTA CABEZAS (3.790)
y ovina de VEINTIOCHO MIL SETECIENTAS CABEZAS (28.700).
ARTICULO 2°.- En la zona de Lucha Preparatoria que se incorpora por la presente
Resolución, regirán las siguientes normas:
a) Los baños generales de los animales de la especie bovina deberán
aplicarse con un intervalo no mayor de TREINTA (30) días, quedando facultados los
Servicios Técnicos responsables de la lucha, para abreviar ó diferir los intervalos de
baños, cuando razones de orden técnico así lo aconsejen; los baños garrapaticidas
deberán efectuarse con productos que reúnan los requisitos de los artículos 7° y 8° del
Decreto n° 7623/54, reglamentario de la Ley N° 12566 y sus normas legales
complementarias.

�b) Para efectuar los despachos de tropas de los establecimientos ubicados
en la zona de Lucha Preparatoria, éstos deberán estar reglamentariamente cumplidos
con las balneaciones periódicas fijadas en el apartado precedente.
e) Cuando el destino de los animales fuese Zona de Lucha Preparatoria e
Infestada, éstos no podrán albergar garrapata común del ganado bovino (Boophilus
microplus can) en estado de partenogina.
d) Sin perjuicio de lo establecido en el apartado c), el tránsito de los bovinos
se autorizará previa aplicación de UN (1) baño precaucional, controlado por personal
encargado de la lucha, el que otorgará el permiso de Tránsito Restringido
correspondiente.
e) Cuando el destino de los animales de la Zona de Lucha Preparatoria, sean
locales de RematecFeria ubicados dentro de la misma zona, éstos deberán ingresar
previa comprobación de limpieza absoluta. Cuando el destino de los animales fuese la
Zona de Lucha Activa e Indemne, éstos serán despachados previa comprobación de
absoluta limpieza y baño precaucional.
f) En el ámbito de la Zona de Lucha Preparatoria, los animales que se
destinen a mataderos y carnicerías de campaña, serán despachados con revisación, sin
baño precaucional, no debiendo estar parasitados por garrapata en estado de
partenogina y transitarán amparados por el correspondiente Permiso de Tránsito
Restringido.
g) Las demás especies animales podrán transitar libremente, pero tanto los
remitentes como los destinatarios estarán obligados a asegurarse por sí de su limpieza
absoluta, so pena de incurrir en las sanciones que prescribe la Ley n°12566 y sus
Reglamentaciones.
ARTICULO 3°.- La introducción de animales de la Zona Infestada a la Preparatoria, se
efectuará con intervención del personal de SELSA, previa comprobación de absoluta
limpieza y baño precaucional, el que otorgará el Permiso de Tránsito Restringido.
ARTICULO 4°.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro
Oficial y archívese.
RESOLUCION N° 555

�</text>
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                  <text>Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca</text>
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        <name>Dublin Core</name>
        <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
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            <name>Title</name>
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                <text>Resolución SAGyP N° 0555/1987</text>
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            <description>An account of the resource</description>
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                <text>Lucha preparatoria.</text>
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            <name>Creator</name>
            <description>An entity primarily responsible for making the resource</description>
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                <text>Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca</text>
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            <name>Date</name>
            <description>A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource</description>
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                <text>Viernes 21 de Agosto de 1987</text>
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            <description>A language of the resource</description>
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                <text>Resolución</text>
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            <name>Abstract</name>
            <description>A summary of the resource.</description>
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                <text>Incorporar al régimen de "LUCHA PREPARATORIA" la actual "ZONA INFESTADA" del Departamento de Paso de los Libres, con los siguientes límites: Al Norte, el límite interdepartamental con el Departamento de San Martín; Al Sur, el límite Norte de la actual "ZONA DE LUCHA PREPARATORIA Y ACTIVA" del Departamento de Paso de los Libres (Res. n° 392/83); Al Este, límite interdepartamental con el Departamento de San Martín y río Uruguay; y Al Oeste, el límite Este de la.actual "ZONA DE LUCHA PREPARATORIA" del Departamento de Paso de los Libres (Res. n° 392/83) .</text>
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            <name>Source</name>
            <description>A related resource from which the described resource is derived</description>
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                <text>Resolución SAGyP N° 0555/1987</text>
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