210 10 4434 https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/506f2402c8ac362619fd1867f8c55508.pdf 4cc5118f2f767be993803d27c6eaad98 PDF Text Text MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS Resolución N° 686/2005 Bs. As., 12/9/2005 VISTO el Expediente N° S01:0272313/2005 del Registro del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, y la Resolución N° 516 del 4 de agosto de 1997 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, y CONSIDERANDO: Que por la Resolución N° 516 de fecha 4 de agosto de 1997 se aprobó el logotipo que simboliza a la ex- SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, con todas sus especificaciones Que en virtud del Decreto N° 25 del 27 de mayo de 2003, modificado por su similar Nº 1359 de fecha 5 de octubre de 2004, se aprobó el organigrama de aplicación de la Administración Centralizada del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION. Que por el citado decreto la denominación de la referida Secretaría pasa a ser SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS. Que dadas las aplicaciones informáticas del diseño gráfico la identificación universalizada de los colores se específica por numeración de Pantones. Que en consecuencia corresponde modificar el logotipo de la citada Secretaría. Que la Dirección de Legales del Area de AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS dependiente de la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION ha tomado la intervención que le compete. Que a tenor de las facultades conferidas por el Decreto Nº 25 de fecha 27 de mayo de 2003, modificado por su similar Nº 1359 de fecha 5 de octubre de 2004, corresponde suscribir la presente medida. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS RESUELVE: ARTICULO 1° — Sustitúyese el Artículo 1° de la Resolución N° 516 del 4 de agosto de 1997 de la ex- SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS por el siguiente texto: "ARTICULO 1°.- Apruébase el logotipo que simboliza a la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS que estará constituido por un fondo azul representativo del cielo y del mar; un sol amarillo en la parte superior que representa la naturaleza y la vida; más abajo SIETE (7) trazos verdes formando un ángulo de NOVENTA GRADOS (90°) simbolizando la tierra y los surcos verdes y todos ellos, en conjunto simbolizan los alimentos. En la parte inferior �sobre el mismo fondo, caladas en blanco las palabras "SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS". ARTICULO 2° — Sustitúyese el Artículo 3° de la citada Resolución N° 516/97 por el siguiente texto: "ARTICULO 3°.- Los colores del logotipo serán Azul PANTONE 293 C, Amarillo PANTONE 116 C y verde PANTONE 362 C". ARTICULO 3° — Apruébase el modelo de logotipo, que como Anexo forma parte integrante de la presente resolución. ARTICULO 4° — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Ing. Agr. MIGUEL SANTIAGO CAMPOS, Secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos. ANEXO �e. 16/9 N° 491.659 v. 16/9/2005 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0686/2005 Description An account of the resource Organigrama Ministerio de Economía y Obras y Servicios Públicos. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Lunes 12 de Septiembre de 2005 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Sustitúyese el Artículo 1° de la Resolución N° 516 del 4 de agosto de 1997 de la ex- SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=109765">Resolución SAGPyA N° 0686/2005</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/9caeabd0afd0fbd68766eede5a5937e4.pdf e76363ad4826eee8dff6b1d73a59e9a4 PDF Text Text Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos SEMILLAS Resolución 687/2005 Ratifícase la obligatoriedad de incluir sustancias colorantes en productos agroquímicos y agrobiológicos utilizados para el tratamiento de semillas, prevista en la Resolución Nº 1122/94 de la ex Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. Bs. As., 12/9/2005 VISTO el Expediente Nº S01:0026368/2005 del Registro del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, las Resoluciones Nros. 1075 del 12 de diciembre de 1994, sus modificatorias, 1122 del 29 de diciembre de 1994, ambas de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, y CONSIDERANDO: Que la normativa en el tema establece que los productos agroquímicos utilizados para el tratamiento de semillas para la siembra exclusivamente, requerirán de una sustancia que los identifique colorimétricamente. Que la REPUBLICA POPULAR CHINA ha efectuado un reclamo formal como consecuencia de haber encontrado granos coloreados artificialmente en un buque cargado con soja proveniente de éste país. Que se ha comprobado el rechazo de algunos lotes de soja por presencia de granos coloreados artificialmente en distintas terminales portuarias. Que, si bien no es habitual, se ha detectado el despacho de lotes de mercadería mezclados con sobrantes de semilla tratada. Que la mencionada práctica debe ser desalentada a efectos de que todo el grano destinado a consumo, no presente alteraciones en su calidad que puedan disminuir su valor comercial y/o afectar la salud de los consumidores. Que si bien la Resolución Nº 1075 del 12 de diciembre de 1994 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, y sus modificatorias, en la "Norma XVII" de su Anexo, sobre "Calidad para la Comercialización de Soja", hace mención en uno de sus puntos a "otras causas de calidad inferior", y que se hace necesario reglamentar específicamente la comercialización de cereales, oleaginosas y legumbres con ausencia de grano coloreado artificialmente como defecto de calidad. Que si bien la normativa vigente prevé la obligatoriedad de colorear los productos agroquímicos o agrobiológicos que se utilizan para el tratamiento de semillas, se hace necesario ratificar su vigencia. Que, por lo señalado, resulta necesario disponer de una norma que prohiba la mezcla de semillas y/o granos coloreados artificialmente con granos destinados a consumo. Que la Dirección Nacional de Fiscalización Agroalimentaria del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y �PRODUCCION, ha tomado la intervención que le compete, expidiéndose favorablemente sobre el particular. Que el Consejo de Administración del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, ha prestado su conformidad al respecto. Que la Dirección de Legales del Area de AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS, dependiente de la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION ha tomado la intervención que le compete. Que la presente resolución se dicta en ejercicio de las atribuciones conferidas por el Artículo 8º, inciso e) del Decreto Nº 1585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por el Artículo 3º de su similar Nº 680 del 1 de septiembre de 2003, y por el Decreto Nº 25 de fecha 27 de mayo de 2003, modificado por su similar Nº 1359 de fecha 5 de octubre de 2004. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS RESUELVE: Artículo 1º — Ratifíquese la obligatoriedad de incluir sustancias colorantes en los productos agroquímicos y agrobiológicos utilizados para el tratamiento de semillas prevista en el Artículo 3º de la Resolución Nº 1122 del 29 de diciembre de 1994 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS. Art. 2º — Prohíbese la comercialización de granos destinados a consumo mezclados con semillas u otros granos que hayan sido coloreados artificialmente, cualquiera fuere la causa del tratamiento. Art. 3º — La sola presencia de UN (1) grano entero y/o pedazo de grano coloreado artificialmente en UNA (1) partida de cereales, oleaginosas o legumbres, será suficiente para considerarla fuera de estándar o base de comercialización e iniciar el sumario correspondiente al propietario o remitente del lote. Art. 4º — El SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION establecerá, en un plazo máximo de SESENTA (60) días a partir de la publicación de la presente resolución en el Boletín Oficial, procedimientos operativos a los efectos del control y prevención de lo establecido en los artículos precedentes. Art. 5º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Miguel S. Campos. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0687/2005 Description An account of the resource Productos agroquímicos y agrobiológicos utilizados para el tratamiento de semillas. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Lunes 12 de Septiembre de 2005 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Ratifícase la obligatoriedad de incluir sustancias colorantes en productos agroquímicos y agrobiológicos utilizados para el tratamiento de semillas, prevista en la Resolución Nº 1122/94 de la ex Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=109694">Resolución SAGPyA N° 0687/2005</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/54172e2d07d1d3d13ce8c644be913074.pdf 0c493f39ead96ec02aa541827c49cfe7 PDF Text Text Resolución 688/2001 SAGPyA Exímese de la colocación de equipos sensores de flujo de granos para el control de la molienda de trigo a las plantas harineras que acrediten reunir determinadas características. Plazo de validez. Publicado en el Boletín Oficial del 05/10/2001 BUENOS AIRES, 1 de octubre de 2001 VISTO el Expediente N° 800-007846/2001 del registro de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION, la Resolución Conjunta N° 857 de la ex - SECRETARIA DE AGRICULTURA PESCA y ALIMENTACION y N° 23 de la DIRECCION GENERAL IMPOSITIVA de fecha 19 de diciembre de 1996, las Resoluciones de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION Nros. 136 de fecha 18 de marzo de 1998, 54 de fecha 11 de mayo de 1999 y 148 de fecha 3 de abril de 2000 y la Ley N° 25.345, y CONSIDERANDO: Que, en virtud de lo normado en las Resoluciones citadas precedentemente, es obligatoria la instalación de equipos sensores de flujo de granos para el control de la molienda de trigo en todos los establecimientos que se dedican a dicha actividad. Que, por otra parte, y de conformidad con lo normado en el artículo 13 de la Ley N° 25.345, las autoridades de aplicación podrán establecer un régimen de excepción para pequeños emprendimientos de escala familiar. Que, aunque en la actualidad la gran mayoría de los establecimientos harineros del País ya cuenta con los mencionados equipos medidores de flujo, existe un reducido número de plantas que aún no los ha instalado, alegando sus propietarios que su costo resulta desproporcionado con la escasa importancia económica de sus respectivas operatorias; alegaciones éstas que, en algunos casos, aparecen prima facie fundadas. Que, en consecuencia, corresponde establecer las características técnicas que deben reunir las plantas dedicadas a la molienda de trigo para ser eximidas de la mencionada obligación. Que la DIRECCION DE LEGALES del AREA DE AGRlCULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION de la DIRECCION GENERAL DE ASUNTOS JURIDICOS del MINISTERIO DE ECONOMIA ha tomado la intervención que le compete. Que el presente acto se dicta en virtud de las atribuciones conferidas por el artículo 13, de la Ley N° 25.345 y por el artículo 37 del Decreto N° 2284 de fecha 31 de octubre de 1991, sustituido por el artículo 3° de su similar N° 2488 de fecha 26 de noviembre de 1991, ambos ratificados por Ley N° 24.307 y el Decreto N° 1343 de fecha 27 de noviembre de 1996. Por ello, �EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION RESUELVE: Artículo 1° — Exímese de la colocación de equipos sensores de flujo de granos para el control de la molienda de trigo a todas aquellas plantas harineras que acrediten reunir las siguientes características: a) Que su banco de primera rotura o el conjunto de los mismos tenga un caudal teórico inferior a UN MIL CUATROCIENTOS (1.400) kilogramos por hora. b) Que su capacidad de almacenaje en depósito de descanso de trigo húmedo, previo a la molienda, no supere los TREINTA Y SEIS MIL (36.000) kilogramos de trigo seco. c) Que la cantidad de trigo procesado durante los DOCE (12) meses anteriores a la presentación de su solicitud e informada mediante “Formulario C 15”, no sea superior a TRESCIENTAS (300) toneladas mensuales en promedio, ni superior a UN MIL (1.000) toneladas en ninguno de dichos meses. Artículo 2° — Las firmas que aspiren a beneficiarse con la eximición prevista en la presente Resolución deberán solicitarlo a la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO, dentro de los QUINCE (15) días contados desde la publicación de la presente y consignando, con carácter de declaración jurada, sus datos técnicos mencionados en el artículo precedente. Artículo 3° — Esta Secretaría resolverá en cada caso, previo informe de la mencionada Oficina Nacional. Artículo 4° — Todo cambio o modificación que altere los parámetros tenidos en cuenta en el artículo 1° de la presente deberá ser comunicado en forma fehaciente a la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO, dentro de los CINCO (5) días de producido, so pena de tenerse a los responsables por infractores a lo normado en el artículo 78 y concordantes del Decreto-Ley N° 6698/63. Artículo 5° — La eximición, de corresponder, tendrá un plazo de validez de TRESCIENTOS SESENTA Y CINCO (365) días, debiendo ser reconsiderada a cada vencimiento, y estará sujeta a suspensión inmediata y eventual revocación de comprobarse la falsedad de los datos declarados en la correspondiente solicitud y/o la falta de oportuna remisión de los “Formularios C 15” y/o el incumplimiento de la obligación establecida en el artículo precedente. Artículo 6° — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. Marcelo E. Regúnaga. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0688/2001 Description An account of the resource Equipos sensores de flujo de granos para el control de la molienda de trigo. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Lunes 1 de Octubre de 2001 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Exímese de la colocación de equipos sensores de flujo de granos para el control de la molienda de trigo a las plantas harineras que acrediten reunir determinadas características. Plazo de validez. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=69197">Resolución SAGPyA N° 0688/2001</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/0a0a5c9108b1032f5eed5b45478efb74.pdf 572d97982a7115e46517b9c11b20dbc5 PDF Text Text Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos COMERCIO DE GRANOS Resolución 693/2005 Modifícase la Resolución Nº 49/2005 con la finalidad de incorporar un certificado válido para las operaciones de transferencia y retiro de granos en planta y a los efectos de que el órgano de fiscalización del mercado, determine fehacientemente el origen y destino de los granos que entran o salen de los distintos establecimientos y que no se encuentran amparados por los certificados en vigencia. Bs. As., 14/9/2005 VISTO el Expediente Nº S01:0249827/2005 del Registro de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, el Decreto Nº 1343 de fecha 27 de noviembre de 1996, el Decreto Nº 1405 de fecha 4 de noviembre de 2001, la Resolución Conjunta Nº 456 y Nº 1593 de fecha 5 de noviembre de 2003, modificada por sus similares Nº 154 y Nº 1855 de fecha 23 de marzo de 2005 y Nº 341 y Nº 1883 de fecha 12 de mayo de 2005, todas de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION y de la ADMINISTRACION FEDERAL DE INGRESOS PUBLICOS, entidad autárquica en el ámbito del citado Ministerio, respectivamente, la Resolución Nº 49 de fecha 14 de febrero de 2005 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS, y CONSIDERANDO: Que la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, tiene atribuciones relativas al suministro de información y confección de la documentación a que se encuentran sujetas las personas físicas y jurídicas que operan en el comercio, la prestación de servicios y la industrialización de granos. Que la experiencia recogida por los órganos de aplicación desde el dictado de las resoluciones mencionadas en el Visto, indica la necesidad de incorporar un certificado válido para las operaciones de transferencia y retiro de granos en planta y que resulta necesario a efectos de que el órgano de fiscalización del mercado, determine fehacientemente el origen y destino de los granos que entran o salen de los distintos establecimientos, y que no se encuentran amparados por los certificados actualmente en vigencia. Que los operadores del comercio de granos indican la necesidad de una documentación para amparar y documentar fehacientemente estas operaciones dentro de los establecimientos. �Que la incorporación de este nuevo certificado implica un beneficio para las partes que intervienen en los movimientos y en el modo de indicar el destino fehaciente de la mercadería. Que es necesario modificar la Resolución Nº 49 de fecha 14 de febrero de 2005 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION que estableció los aranceles de Formularios de Carta de Porte y Depósito, Compraventa y Consignación de Granos a efectos de incorporar el formulario que con la presente medida se propicia. Que las modificaciones reseñadas no implican en modo alguno desmedro de las tareas de fiscalización y control de los operadores del mercado. Que la Dirección de Legales del Area de AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS dependiente de la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, ha tomado la intervención que le compete. Que el presente acto se dicta en virtud de las atribuciones conferidas por el Artículo 37 del Decreto Nº 2284 de fecha 31 de octubre de 1991, sustituido por el Artículo 3º de su similar Nº 2488 de fecha 26 de noviembre de 1991, ambos ratificados por Ley Nº 24.307, en el Decreto Nº 1405 de fecha 4 de noviembre de 2001, en el Artículo 7º del Decreto Nº 618 de fecha 10 de julio de 1997 su modificatorio y complementarios, en el Decreto Nº 25 de fecha 27 de mayo de 2003 y su modificatorio Nº 1359 de fecha 5 de octubre de 2004. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS RESUELVE: Artículo 1º — Todas las operaciones de retiro y transferencias de granos previamente certificadas en un Formulario C1116A (Cereales, Oleaginosos y Legumbres) que no impliquen transferencias de propiedad respaldadas por medio de Formularios C1116B o C1116C entre Depositante y Depositario/ Consignatario, deberán ser amparadas por un Formulario C1116RT. Art. 2º — Apruébase el modelo de Formulario C1116RT que identificado como Anexo forma parte integrante de la presente resolución. Art. 3º — Sólo podrán adquirir y utilizar los Formularios C1116RT: a) Los operadores que se encuentran habilitados para adquirir y utilizar los formularios C1116 A, B y C, de acuerdo a lo establecido en la Resolución Conjunta Nº 456 y Nº 1593 de fecha 5 de noviembre de 2003, modificada por su similar Nº 154 y Nº 1855 de fecha 23 de marzo de 2005 ambas de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION y de la ADMINISTRACION FEDERAL DE INGRESOS PUBLICOS entidad autárquica en el �ámbito del citado Ministerio respectivamente, cuando realicen operaciones donde necesariamente una de las partes contratantes es el productor. b) Los operadores comprendidos en la citada Resolución Conjunta Nº 456/03 y Nº 1593/03 que en el futuro sean autorizados por disposición fundada de la ex-OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO, organismo desconcentrado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, o de la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO, organismo descentralizado en jurisdicción de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, creada por el Decreto Nº 1067 de fecha 31 de agosto de 2005, o del organismo que en el futuro la reemplace. Art. 4º — El Formulario C1116RT se debe utilizar para respaldar operaciones de transferencias o retiros de granos depositados en la planta de un Operador de Granos, la que deberá ser requerida por el poseedor de un certificado de depósito, Formulario C 1116 A. a) Transferencias entre productores: Un productor podrá transferir sin mover los granos de la planta en la que están depositados, la totalidad o parte de ellos de su Certificado de Depósito Formulario C 1116 A, a otro productor que deberá estar inscripto en la ADMINISTRACION FEDERAL DE INGRESOS PUBLICOS como productor agropecuario, para la cual el Depositario deberá utilizar un Formulario C1116RT que le permitirá posteriormente realizar la operación de compra o consignación por medio de un Formulario C 1116 B o Formulario C 1116 C. b) Transferencias entre un productor y un Operador de Granos: Un productor podrá transferir sin mover los granos de la planta la totalidad o parte de ellos de su Certificado de Depósito Formulario C 1116 A, a un Operador de Granos inscripto en la ex-OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO, para la cual el Depositario deberá utilizar un Formulario C1116RT, el receptor de la transferencia deberá comprarle los granos emitiendo un Formulario C 1116 B, indicando el número de Formulario C1116 RT de referencia. c) Retiros de granos: Para que un productor pueda retirar granos que previamente fueron certificados en un Formulario C1116A, el Depositario de los granos se los entregará acompañado de una Carta de Porte, la que deberá reflejarse en el Formulario C1116RT. El productor deberá manifestar si los granos retirados generarán un nuevo Formulario C1116A como consecuencia de ser entregados a otro Operador de Granos o tienen como destino consumo propio. Art. 5º — El formulario cuenta con TRES (3) copias, el uso de las mismas será: ORIGINAL: Para el Depositario, que es el Operador que ha recibo los granos y ha emitido el Formulario C1116 A que da origen al formulario C 1116 RT DUPLICADO: Para el Depositante, que es el productor que ha depositado los granos y cuenta con el Certificado de Depósito C 1116 A �TRIPLICADO: Para el receptor de la transferencia de los granos. Si se trata de un retiro esta copia queda en poder del Depositario. Art. 6º — Todo Formulario C1116RT sólo puede estar antecedido por un Formulario C1116A, no pudiendo realizarse retiros o transferencias de granos que citen como documento antecesor de la operación un Formulario C1116RT. Art. 7º — Todas los retiros de granos de una planta por el depositante y que previamente fueron certificados en un Formulario C1116A, deberán documentarse en un Formulario C1116RT, que como máximo acepta el detalle de seis remesas, dicho formulario debe confeccionarse y cerrarse, indicando las Cartas de Porte utilizadas donde las fechas no podrán exceder del mes calendario inmediato anterior, a la fecha en que se confecciona el Formulario C1116RT. Art. 8º — Todos los operadores que se encuentran habilitados para adquirir los Formularios C1116 RT de conformidad al Artículo 3º de la presente resolución deberán suministrar con carácter de Declaración Jurada los datos de los formularios utilizados de C 1116 RT. Art. 9º — La ex-OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO, organismo desconcentrado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANDERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION reglamentará las formas, condiciones, estructuras de archivos y sistemas de envíos de las presentaciones previstas en la presente resolución. Art. 10. — Sustitúyase el Artículo 1º de la Resolución Nº 49 de fecha 14 de febrero de 2005 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS, el que quedará redactado de la siguiente forma: "ARTICULO 1º.- Fíjase el arancel correspondiente a la adquisición de Formularios de Carta de Porte y de Depósito, Compraventa, Consignación, Transferencia o Retiro de Granos (C1116 A, C1116 B, C1116 C y C1116 RT) en PESOS UNO ($ 1,00) por cada Formulario adquirido. Dicho arancel, deberá efectivizarse al momento y como condición previa a la adquisición del Formulario respectivo". Art. 11. — Las entidades de segundo y tercer grado representativas del sector actualmente autorizadas por la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION a emitir y distribuir Formularios de Carta de Porte y Formularios de Depósito y/o Compraventa de Granos (C1116A, C1116B y C1116C) de acuerdo a lo normado en la Resolución Conjunta Nº 216 y Nº 388 de fecha 20 de mayo de 1992 de la SECRETARIA DE TRANSPORTE y de la exSECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA ambas dependientes del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, respectivamente, modificada por la Resolución Conjunta Nº 576 y Nº 112 de fecha 21 de septiembre de 2000 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION y de la SECRETARIA DE TRANSPORTE, ambas dependientes del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA y en la Resolución Conjunta Nº 857 y Nº 23 de fecha 19 de diciembre de 1996 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, PESCA Y �ALIMENTACION del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS y de la ex-DIRECCION GENERAL IMPOSITIVA, dependiente de la ex- SECRETARIA DE INGRESOS PUBLICOS del citado Ministerio, respectivamente, modificada por la Resolución Conjunta Nº 90 y Nº 5 de fecha 25 de febrero de 1997 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS y de la ex-DIRECCION GENERAL IMPOSITIVA dependiente de la ex-SECRETARIA DE INGRESOS PUBLICOS del citado Ministerio, respectivamente, reemplazada por la Resolución Conjunta Nº 456 y Nº 1593 de fecha 5 de noviembre de 2003 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION y de la ADMINISTRACION FEDERAL DE INGRESOS PUBLICOS, entidad autárquica en el ámbito del citado Ministerio, respectivamente, y la Resolución Conjunta Nº 317, Nº 335 y Nº 1880 de fecha 10 de mayo de 2005 de la SECRETARIA DE TRANSPORTE del MINISTERIO DE PLANIFICACION FEDERAL, INVERSION PUBLICA Y SERVICIOS, la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION y de la ADMINISTRACION FEDERAL DE INGRESOS PUBLICOS, entidad autárquica en el ámbito del citado Ministerio, respectivamente, y las que sean autorizadas en el futuro, se encuentran autorizadas a emitir y distribuir el Formulario C1116 RT que por la presente resolución se crea y cualquier otro formulario que en el futuro se incorpore, y tendrán la obligación de recibir el pago del arancel de los citados Formularios por parte de los interesados absteniéndose de emitir y/o distribuir los mismos a quienes no cumplan con el arancel correspondiente. Art. 12. — El incumplimiento a lo normado precedentemente, hará pasible a los infractores de las sanciones previstas en el Capítulo XI del Decreto-Ley Nº 6.698 de fecha 9 de agosto de 1963 y sus modificatorios. Art. 13. — La presente Resolución tiene vigencia a partir de los TREINTA (30) días de su publicación en el Boletín Oficial. Art. 14. — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Miguel S. Campos. ANEXO �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0693/2005 Description An account of the resource Comercio de granos. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Miercoles 14 de Septiembre de 2005 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Modifícase la Resolución Nº 49/2005 con la finalidad de incorporar un certificado válido para las operaciones de transferencia y retiro de granos en planta y a los efectos de que el órgano de fiscalización del mercado, determine fehacientemente el origen y destino de los granos que entran o salen de los distintos establecimientos y que no se encuentran amparados por los certificados en vigencia. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=109759">Resolución SAGPyA N° 0693/2005</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/555411b28793fed13222f9a0b36171cc.pdf e26bbdaf8f7d750ae9288f36240bca0c PDF Text Text Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos CEREALES, OLEAGINOSOS Y LEGUMBRES Resolución 694/2005 Créase el Registro de Peritos Clasificadores de Cereales, Oleaginosos y Legumbres. Bs. As., 14/9/2005 VISTO el Expediente Nº S01:0177280/2005 del Registro de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, el Decreto Ley Nº 6698 de fecha 9 de agosto de 1963, el Decreto Nº 1343 de fecha 27 de noviembre de 1996, y CONSIDERANDO: Que mediante el Decreto Nº 2284 de fecha 31 de octubre de 1991, modificado por su similar Nº 2488 de fecha 26 de noviembre de 1991, ambos ratificados por Ley Nº 24.307, se transfirieron a la entonces SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del ex-MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS actual SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, las funciones de política comercial interna y externa de las ex-JUNTAS NACIONALES DE CARNES y DE GRANOS. Que, a fin de unificar en un solo organismo las funciones de fiscalización y control del comercio agropecuario se creó, mediante el Decreto Nº 1343 de fecha 27 de noviembre de 1996 la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO como organismo desconcentrado en el ámbito de la entonces SECRETARIA DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION del exMINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS. Que por la Resolución Nº 592 de fecha 4 de junio de 1993 del citado ex-Ministerio modificada por el Decreto Nº 1405 de fecha 4 de noviembre de 2001 se establecieron las facultades de la mencionada SECRETARIA DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION en lo referente al control comercial del mercado de granos y subproductos. Que, asimismo, en el Artículo 5º del mencionado Decreto Nº 1405/01 se estableció que la exSECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION tendrá la facultad de establecer u optimizar los mecanismos de cooperación interorgánica con el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita de la citada ex- Secretaría. Que mediante las Resoluciones Nros. 886 de fecha 6 de diciembre de 2004 y 231 de fecha 8 de abril de 2005, ambas del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION se dejó sin efecto la reinscripción anual de Peritos Clasificadores de Cereales, Oleaginosos y Legumbres dispuesta por la Resolución Nº 147 de fecha 1 de abril de 1996 del ex-INSTITUTO ARGENTINO DE SANIDAD Y CALIDAD VEGETAL, organismo desconcentrado en la órbita de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, que se efectuaba en el ámbito del mencionado Servicio Nacional, habiendo cesado la emisión de las constancias de inscripción correspondientes. Que la tarea que desarrollan los peritos clasificadores en cuanto al recibo y/o entrega de granos, su almacenamiento, control y comercialización, por su incidencia y relevancia en el comercio granario, requiere del necesario contralor estatal del registro de los mismos. �Que debido a las consideraciones precedentes, resulta aconsejable que dicho registro de peritos funcione en el ámbito de la citada OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO, quien será la encargada de establecer los requisitos y demás condiciones que deberán cumplir quienes aspiren a obtener su inclusión en el registro mencionado, así como de ejercer el contralor de dicha registración. Que, asimismo, corresponde establecer el arancel correspondiente a dicha inscripción. Que a fojas 60 el CONSEJO PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRONOMICA efectúa una presentación en relación a la matriculación de técnicos y peritos que realizan actividades vinculadas a las funciones de la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO, afirmando que los técnicos de cualquier especialidad con que se genere vinculación profesional deben acreditar que poseen la correspondiente matrícula del citado Consejo Profesional. Que al respecto, debe tenerse en cuenta que, por Decreto Nº 15.158 de fecha 14 de junio de 1944, se crea la primera escuela de Recibidores de Granos dependiente de la COMISION NACIONAL DE GRANOS Y ELEVADORES, a los fines de impartir enseñanza teórico- práctica para el desempeño de la función de Recibidor de Granos. Que por Decreto Nº 12.893 de fecha 13 de mayo de 1947, se dispuso que "Los egresados de la Escuela de Recibidores de Granos recibirán el diploma de Perito Clasificador de Cereales y Oleaginosos" y que "la Comisión llevará un registro de Peritos Clasificadores en el cual serán inscriptos los egresados de la escuela". Que posteriormente por el Decreto Nº 12.337 de fecha 27 de mayo de 1949 se estableció que, para todo aquel que actúe en la clasificación, entregas y/o recibos y lacrados de muestras de granos y oleaginosos y sus subproductos, la obligatoriedad de utilizar personal que "posea título habilitante expedido por la Comisión Nacional de Granos y Elevadores y registrado en esa Institución". Que en el año 1963 se crea la ex-JUNTA NACIONAL DE GRANOS sobre la base de la exCOMISION NACIONAL DE GRANOS Y ELEVADORES. Que la Escuela de Recibidores de Granos se expande en DOS (2) filiales, una en la Localidad de Rosario, Provincia de SANTA FE, y la otra en la Ciudad de Bahía Blanca, Provincia de BUENOS AIRES. Que en el año 1991 se disuelve la ex-JUNTA NACIONAL DE GRANOS, pasando las funciones de fiscalización al ex-INSTITUTO ARGENTINO DE SANIDAD Y CALIDAD VEGETAL, y al año siguiente, mediante Resolución Nº 836 de fecha 10 de julio de 1992 del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, se transfieren las Escuelas de las Ciudades de Buenos Aires y Bahía Blanca, Provincia de Buenos Aires, y Rosario, Provincia de Santa Fe al mencionado Instituto. Que en virtud del Decreto Nº 660 de fecha 24 de junio de 1996, se fusionaron el ex-SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL y el ex - INSTITUTO ARGENTINO DE SANIDAD Y CALIDAD VEGETAL, constituyendo el actual SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, el cual asumió las competencias, facultades, derechos y obligaciones de las mencionadas entidades. Que de esa forma el citado Servicio Nacional mantenía una situación residual vinculada a las Escuelas antes mencionadas y consecuentemente con el Registro de Peritos Clasificadores de Cereales, Oleaginosos y Legumbres, habiéndoselo dejado sin efecto mediante las citadas Resoluciones Nros. 886/ 04 y 231/05; requiriendo el mismo del necesario control estatal, el que corresponde a la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS debiendo �ejercerse a partir de la presente medida a través de la mencionada OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO. Que presentaciones con similares pretensiones ya fueron registradas por parte del mencionado Consejo Profesional siendo desestimadas por parte del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, mediante las Resoluciones Nros. 2116 de fecha 24 de noviembre de 2000 del mencionado Servicio Nacional y 135 de fecha 22 de enero de 2004 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS. Que tal como oportunamente se le aclarara a la presentante mediante las Resoluciones precedentemente mencionadas, existe una distinción fundamental entre la matriculación para ejercer las actividades reguladas por el Decreto-Ley Nº 6070 de fecha 25 de abril de 1958 (CONSEJOS PROFESIONALES DE AGRIMENSURA, AGRONOMIA, ARQUITECTURA E INGENIERIA) y la inscripción en un registro que, como el que pretende crearse en la órbita de la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO, sólo constituye una habilitación para la clasificación, entregas y/o recibos y lacrados de muestras de granos y oleaginosos y sus subproductos, siendo la inscripción en el mismo la condición necesaria para el ejercicio de sus funciones. Que de acuerdo a los citados Decretos Nros. 15.158/44 y 12.983/47, el título otorgado a los egresados son expedidos sin el aditamento de "Técnico en", pues el citado es concordante con la instrucción recibida, es decir "Perito Clasificador de Cereales, Oleaginosos y Legumbres", cuya entidad es la de un personal especializado para identificar la representatividad de las muestras y el cumplimiento de las normas de calidad. Que por lo tanto no corresponde exigirle a los Peritos que se inscriban en el Registro a crearse en la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO que acrediten poseer matrícula del CONSEJO PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRONOMICA. Que la Dirección de Legales del Area de AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS, dependiente de la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, ha tomado la intervención que le compete. Que el suscripto es competente para dictar el presente acto administrativo en virtud de lo dispuesto en el Decreto Ley Nº 6698 de fecha 9 de agosto de 1963, modificado por la Ley Nº 22.108, en el Decreto Nº 2284 de fecha 31 de octubre de 1991, modificado por su similar Nº 2488 de fecha 26 de noviembre de 1991, ambos ratificados por Ley Nº 24.307, en la Resolución Nº 592 de fecha 4 de junio de 1993 del ex-MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS modificada por el Decreto Nº 1405 de fecha 4 de noviembre de 2001 y en el Decreto Nº 25 de fecha 27 de mayo de 2003, modificado por su similar Nº 1359 de fecha 5 de octubre de 2004. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS RESUELVE: Artículo 1º — Créase en el ámbito de la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO, organismo desconcentrado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION el "Registro de Peritos Clasificadores de Cereales, Oleaginosos y Legumbres". Art. 2º — Las personas físicas que pretendan llevar a cabo actividades relacionadas con la clasificación de cereales, oleaginosas y legumbres deberán inscribirse en el Registro mencionado en el artículo precedente siempre que acrediten haber finalizado los cursos respectivos en �escuelas habilitadas a tal fin por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita de la Secretaría referida o el organismo que en el futuro las absorba, o en su defecto, posean título de Agrónomo o universitario de grado de la carrera de Agronomía. Art. 3º — Sólo podrán actuar como peritos clasificadores de granos quienes posean matrícula habilitante expedida por la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO. La inscripción se efectuará por año calendario, a instancia de los interesados. Art. 4º — La OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO, Autoridad de aplicación de la presente, en un plazo no superior a los CIENTO VEINTE (120) días corridos contados desde la publicación de la presente resolución, deberá establecer los requisitos adicionales que deberán cumplir quienes aspiren a inscribirse y mantener su inscripción en el Registro de matriculados creado por la presente medida. Art. 5º — Fíjase el arancel anual para la inscripción en el Registro de Peritos Clasificadores de Cereales, Oleaginosas y Legumbres en PESOS CIEN ($ 100). Dicho arancel no será de aplicación respecto de la inscripción correspondiente al período comprendido entre la fecha de la presente resolución y el 31 de diciembre de 2005. Art. 6º — El pago de los aranceles mencionados en el artículo precedente, deberá efectuarse en cualquiera de las siguientes formas: 6.1.— En la Tesorería de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, sita en Avenida Paseo Colón 982, Planta Baja, de la CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES, mediante efectivo o cheque propio certificado por el banco emisor. El cheque deberá ser emitido de la siguiente forma: 6.1.1.— A la orden de "MEyProd. —5000/357— Desarrollo Agropecuario. Recaudadora FF13". 6.2.— En la Sucursal Plaza de Mayo del BANCO DE LA NACION ARGENTINA, mediante cheque propio a la orden de dicho banco, llevando al dorso, firmada por el librador, la leyenda "Para ser acreditado en la Cuenta Corriente Oficial Nº 1792/ 37 denominada MEyProd. —5000/357— Desarrollo Agropecuario, Recaudadora FF13" con boleta de depósito que deberá retirarse previamente de la Tesorería de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS, sita en Avenida Paseo Colón 982, Planta Baja, de la CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES. 6.3.— En cualquiera de las demás sucursales del citado Banco, mediante transferencia a la Cuenta Corriente Oficial Nº 1792/37 denominada MEyProd —5000/357— Desarrollo Agropecuario, Recaudadora FF13, del BANCO DE LA NACION ARGENTINA, Sucursal Plaza de Mayo. Art. 7º — El incumplimiento de las obligaciones inherentes a la actividad de los peritos clasificadores de cereales, legumbres y oleaginosas será pasible, previo sumario en el que se garantizará el derecho de defensa del administrado, de la aplicación de las sanciones contenidas en el Capítulo IX del Decreto-Ley Nº 6698 de fecha 9 de agosto de 1963. Art. 8º — La presente resolución comenzará a regir a partir del día siguiente al de su publicación en el Boletín Oficial. Art. 9º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Miguel S. Campos. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0694/2005 Description An account of the resource Peritos Clasificadores de Cereales, Oleaginosos y Legumbres. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Miercoles 14 de Septiembre de 2005 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Créase el Registro de Peritos Clasificadores de Cereales, Oleaginosos y Legumbres. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=109750">Resolución SAGPyA N° 0694/2005</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/4d4f18a4ed0acbfa87592ad153371d0e.pdf c6e31737e925c946cf3f8fcd08baed5a PDF Text Text Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos SANIDAD VEGETAL Resolución 695/2009 Apruébase el Protocolo de Calidad para Paltas Frescas Argentinas. Bs. As., 21/9/2009 VISTO el Expediente Nº S01:0292889/2009 del Registro del MINISTERIO DE PRODUCCION, la Resolución Nº 392 de fecha 19 de mayo de 2005 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, y CONSIDERANDO: Que en el mercado global, el grado de exigencia de clientes y consumidores respecto de la calidad de los alimentos se ha elevado, en virtud del aumento de la información disponible y de la diversificación de la oferta. Que a efectos de garantizar a clientes y consumidores que las Paltas Frescas Argentinas lleven efectivamente los atributos de valor diferenciadores, es necesario contar con sistemas eficaces de gestión e identificación. Que se debe ponderar la excelente calidad de las Paltas que se producen en la REPUBLICA ARGENTINA con atributos y autenticidad vinculadas al origen, las prácticas de producción y los sistemas que aseguren su calidad. Que los consumidores con mayor información, son selectivos al momento de elegir, así cuando se les ofrecen Paltas Frescas Argentinas que cumplen con las características y exigencias demandadas, tienden a privilegiarlas. Que en la elaboración del protocolo ha tomado intervención la COMISION ASESORA DE LOS ALIMENTOS ARGENTINOS, creada por la Resolución Nº 392 de fecha 19 de mayo de 2005 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, la cual se encuentra integrada por la CAMARA ARGENTINA DE CERTIFICADORAS DE ALIMENTOS, PRODUCTOS ORGANICOS Y AFINES (CACER); la CAMARA DE EXPORTADORES DE LA REPUBLICA ARGENTINA (CERA); la CAMARA DE INDUSTRIALES DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS (CIPA); el CONSEJO FEDERAL DE INVERSIONES (CFI); la COORDINADORA DE LAS INDUSTRIAS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS (COPAL); la FUNDACION ARGENINTA; la FUNDACION EXPORTAR; el INSTITUTO NACIONAL DE ALIMENTOS (INAL) organismo dependiente de la ADMINISTRACION NACIONAL DE MEDICAMENTOS, ALIMENTOS Y TECNOLOGIA MEDICA del MINISTERIO DE SALUD; el INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA (INTA), organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE PRODUCCION; el INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA INDUSTRIAL (INTI), organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE INDUSTRIA, COMERCIO Y DE LA PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA del MINISTERIO DE PRODUCCION; el MINISTERIO DE RELACIONES EXTERIORES, COMERCIO INTERNACIONAL Y CULTO; el ORGANISMO ARGENTINO DE ACREDITACION (OAA); el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA), organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE PRODUCCION y la SECRETARIA DE TURISMO del MINISTERIO DE PRODUCCION, como así también han participado la empresa JABULISSA S.R.L. Que en dicho orden de ideas, los sistemas de certificación voluntaria prestados por entidades independientes, se han probado aptos a esa finalidad, cuando los atributos diferenciales de valor no son factibles de ser comprobados directamente por clientes y consumidores, porque resumen innumerables condiciones y decisiones a lo largo de la cadena agroalimentaria. �Que las tendencias actuales muestran claramente que el camino de la calidad es al que se deben orientar todas las acciones y propuestas vinculadas con la producción de Paltas Frescas Argentinas. Que conforme a lo establecido por la Resolución Nº 392 de fecha 19 de mayo de 2005 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, que crea el Sello "ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCION NATURAL" y su versión en idioma inglés, "ARGENTINE FOOD A NATURAL CHOICE", resulta un requisito esencial cumplir con un Protocolo de Calidad para la obtención del mismo, como así también, brindar a los consumidores garantía de que los productos han sido elaborados de conformidad a características específicas y/o condiciones especialmente establecidas. Que la "calidad" por consiguiente, es un componente estratégico para el desarrollo competitivo de las Paltas Frescas Argentinas, y un factor diferencial para el ingreso a mercados nuevos, desarrollo de mercados o permanencia en los mercados existentes con innovación de mantenimiento. Que un Protocolo de Calidad para Paltas Frescas Argentinas resulta ser un patrón o medida para las empresas productoras que deseen diferenciar su producto como estrategia competitiva. Que la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE PRODUCCION, tiene entre sus objetivos definir las políticas referidas al desarrollo, promoción, calidad y sanidad de productos, industrializados o no, para consumo alimentario de origen animal o vegetal. Que debido a las directivas impartidas por el Gobierno Nacional en materia de contención del gasto público, la presente medida no implicará costo fiscal alguno. Que por lo antes expuesto, la mencionada Secretaría tiene interés en la aprobación de un Protocolo de Calidad de carácter no obligatorio y de adhesión e implementación voluntaria, que identifique los atributos diferenciales de las Paltas Frescas Argentinas. Que el desarrollo de esta estrategia posibilitará el posicionamiento de las Paltas Frescas Argentinas en los mercados extranjeros con valor agregado. Que la Dirección de Legales del Area de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos dependiente de la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE ECONOMIA Y FINANZAS PUBLICAS, ha tomado la intervención que le compete, conforme a lo establecido por el Artículo 11 del Decreto Nº 2102 de fecha 4 de diciembre de 2008, sustituido por el Articulo 1º de su similar Nº 98 de fecha 13 de febrero de 2009. Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia de acuerdo a las facultades conferidas por el Decreto Nº 2102 de fecha 4 de diciembre de 2008. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS RESUELVE: Artículo 1º — Apruébase el Protocolo de Calidad para Paltas Frescas Argentinas que figura en el Anexo que forma parte integrante de la presente resolución. Art. 2º — Invítase a las personas físicas y jurídicas que conforman la cadena productiva a adoptar e implementar las normas técnicas y de calidad contenidas en el Protocolo aprobado por el Artículo 1º de la presente medida. �Art. 3º — Invítase a todas las provincias a difundir, en sus respectivas jurisdicciones, el Protocolo de Calidad para Paltas Frescas Argentinas. Art. 4º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Carlos A. Cheppi. ANEXO PROTOCOLO DE CALIDAD PARA PALTAS FRESCAS ARGENTINAS ORGANISMOS Y PERSONAS FISICAS O JURIDICAS INTERVINIENTES EN LA CONFECCION DEL PROTOCOLO: • Dirección Nacional de Agroindustria de la SUBSECRETARIA DE AGROINDUSTRIA Y MERCADOS de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE PRODUCCION, en base a la propuesta realizada por la Ingeniera Agrónoma Susana MATHEUS de la empresa JABULISSA S.R.L. productora y comercializadora de paltas "Hass". • INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA (INTA), organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE PRODUCCION. Estación Experimental Famaillá. Ingeniero Agrónomo Guillermo TORRES LEAL. • CONSEJO FEDERAL DE INVERSIONES (CFI). • Ingeniero Agrónomo Daniel TUBELLO - Estación Experimental Agropecuaria Salta. • Agrónomo General Carlos AGUIRRE - Estación Experimental de Cultivos Tropicales Yuto. INTRODUCCION La producción de Palta "Persea americana Mill." se realiza principalmente en el Noroeste Argentino (NOA), más precisamente en las Provincias de SALTA, JUJUY y TUCUMAN, en donde se encuentra gran parte de la superficie plantada, debido a sus condiciones de suelo y clima para lograr un producto altamente satisfactorio. Entre las diferentes variedades cultivadas, la predominante es "Hass", le sigue en importancia la variedad local "Torres", y en menor medida "Lula" (Aguirre et al., 2003). La variedad "Hass" posee la ventaja de ser fácilmente distinguible por el consumidor por su cáscara rugosa y negra, pero por sobretodo por su excelente sabor debido a su elevado contenido de aceite. La Palta fue descripta como la fruta más nutritiva de todas (Purseglove, 1968), ha ganado el reconocimiento y un lugar importante en el mercado internacional. Es una de las frutas más completas en cuanto a su composición mineralógica y posee ácidos grasos monoinsaturados, los cuales son muy beneficiosos para la salud. También contiene una alta concentración de potasio y un bajo nivel de sodio, y cantidades importantes de vitaminas A, B6, C, D y E. Se trata de un producto con una demanda creciente, y es importante lograr un nivel mayor de excelencia para satisfacer las exigencias de los consumidores, mantener los mercados actuales e incorporar nuevos. a) Alcances: El presente protocolo define y describe los atributos de calidad que deberían cumplirse para adquirir el derecho de uso del Sello "ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCION NATURAL" y �su versión en idioma inglés, "ARGENTINE FOOD A NATURAL CHOICE" en Paltas frescas variedad "Hass". El objetivo que persigue este documento, es brindar a los productores de Paltas de la REPUBLICA ARGENTINA una herramienta adicional para la obtención de productos de calidad diferenciada. Por tratarse de un documento de naturaleza dinámica, este Protocolo podrá ser revisado periódicamente sobre la base de las necesidades que surjan del sector público y/o privado. Para los productores de Palta queda implícito el cumplimiento de las reglamentaciones vigentes sobre Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la sala de empaque, condiciones para las frutas frescas y para envases, entendiendo como tales a las descriptas en el Código Alimentario Argentino (C.A.A.), como así también cualquier otra normativa nueva o que modifique, reemplace o sustituya a las enunciadas relacionadas con estos productos: • Código Alimentario Argentino (C.A.A.) - Capítulo I "Disposiciones Generales". • Código Alimentario Argentino (C.A.A.) - Capítulo II "Condiciones Generales de las Fábricas y Comercios de Alimentos" Resolución Nº 80 de fecha 11 de octubre de 1996 del GRUPO MERCADO COMUN del MERCADO COMUN DEL SUR (MERCOSUR), incorporada al Código Alimentario Argentino por Resolución Nº 587 de fecha 1 de septiembre de 1997 del entonces MINISTERIO DE SALUD Y ACCION SOCIAL. Reglamento técnico del MERCADO COMUN DEL SUR (MERCOSUR) sobre las condiciones higiénico-sanitarias y de buenas prácticas de elaboración para establecimientos elaboradores/industrializadores de alimentos. • Código Alimentario Argentino (C.A.A.) - Capítulo XI "Alimentos Vegetales" - Artículos 879 a 883. • Código Alimentario Argentino (C.A.A.) - Capítulo IV "Utensilios, recipientes, envases, envolturas, aparatos y accesorios". • Resolución Nº 756 de fecha 13 de octubre de 1997 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA), organismo descentralizado en la órbita de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA (valores mínimos de materia seca que deben alcanzar distintos cultivares para comenzar con su cosecha). • Resolución Nº 256 de fecha 23 de junio de 2003, del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA), organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION. Tolerancias o límites máximos de residuos de plaguicidas en productos y subproductos agropecuarios. Listado de productos fitosanitarios químicos y biológicos, y de aptitudes de los mismos que por su naturaleza o característica se hallan exentos del requisito de fijación de tolerancias. Listado de principios Activos Prohibidos y Restringidos en la legislación vigente). • Resolución Nº 619 de fecha 30 de septiembre de 2005 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA), organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION. Límites máximos de residuos administrativos, en los términos dispuestos por la Resolución Nº 1384 de fecha 29 de diciembre de 2004 de la mencionada Secretaría. • Resolución Nº 803 de fecha 16 de diciembre de 2005 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA). Límites Máximos de Residuos Administrativos (LMRA)). Establece límites máximos de residuos administrativos, en los términos dispuestos por la mencionada Resolución Nº 1384/04. b) Criterios generales: �Los atributos diferenciadores de la Palta surgen de la información aportada, principalmente por organismos de investigación y por empresas productoras, empacadoras y exportadoras de Palta variedad "Hass". Los mercados de destino cuyas exigencias han sido compiladas para el presente protocolo son los países de la UNION EUROPEA (UE). Del mismo modo, se pone de manifiesto que este Protocolo puede ser utilizado para los productos que se comercializan tanto en el mercado local como en el externo. Asimismo, se han considerado los atributos de calidad de Palta establecidos en los siguientes documentos: • "PC-001-2004 Pliego de Condiciones para el uso de la marca oficial México Calidad Suprema en aguacate (Palta)". • "Standard FFV-42 concerning the marketing and commercial quality control of Avocados (2008 Ed.)". United Nations, New York, Geneva 2008. c) Fundamento de los atributos diferenciales: 1) Atributos del producto: Estos atributos se basan en las exigencias de calidad de los distintos mercados para la Palta variedad "Hass" de consumo en fresco. En este documento se presentan las características que debe tener el producto para ser considerado de calidad diferenciada; de manera de preservar el fruto desde la cosecha y alcanzar las mejores condiciones sanitarias y organolépticas de la Pasta. 2) Atributos del proceso: Para la producción y acondicionamiento de la Palta se ha optado por el cumplimiento de Buenas Prácticas Agrícolas y Buenas Prácticas de Manufactura (BPA y BPM) según corresponda. Las características de transporte y almacenamiento, considerando la normativa vigente, deberán respetar lo establecido en el sistema de aseguramiento de la inocuidad y calidad propuesto. Por lo tanto, se definen características de proceso en referencia a: I) Sistema de Gestión de la Calidad II) Cosecha III) Proceso post-cosecha 3) Atributos del envase: Respetando la normativa vigente para envases en general, se ha tomado el criterio del envase de preferencia en los mercados destino, y que aseguren la integridad y las condiciones necesarias para la óptima conservación de la fruta. ATRIBUTOS DIFERENCIADORES DEL PRODUCTO. a) Variedad: �El Palto "Persea americana Mill", pertenece a la familia de las Lauráceas, es una especie arbórea, originaria de una amplia zona geográfica, que se extiende desde las sierras centrales y orientales de los ESTADOS UNIDOS MEXICANOS y de la REPUBLICA DE GUATEMALA, hasta la costa Pacífico de Centro América (Pepenoe,1920. Storey et al, 1986). Los tipos mejorados pertenecen a TRES (3) taxones que son las denominadas razas mexicanas, guatemalteca y antillana. La variedad "Hass" es predominantemente guatemalteco, con algunos genes mexicanos, es una mutación espontánea de parentales desconocidos, que fue seleccionado por Rudolf Hass en California (USA), debido a la alta calidad de su pulpa, mayor productividad y excelente capacidad de almacenamiento y transporte. b) Requerimientos mínimos de calidad: Las condiciones mínimas que cada Palta debe reunir son las siguientes: • Bien desarrollada, sin deformaciones severas. • Sana, libre de enfermedades. • Estar en un estado de madurez apropiado. • No poseer olores y/o sabores extraños. • Libre de materias extrañas (polvo, hojas, ramas, piedras, etcétera). • Exenta de heridas abiertas o reo cicatrizadas en el fruto. • Sin podredumbres. • Exenta de signos de sobremadurez. • Libre de daño por helada. • Exenta de desorden fisiológico. • Libre de daños por animales. • Exenta de quemaduras severas de sol. c) Requerimientos generales: 1) Madurez La madurez comercial del fruto se determina en laboratorio midiendo el contenido de materia seca (Metodología de medición de materia seca en palta: Resolución Nº 756 de fecha 13 de octubre de 1997 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA) modificada por su similar Resolución Nº 190 de fecha 17 de marzo de 1999, de la entonces SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION del ex MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, que debe ser igual o mayor a VEINTITRES POR CIENTO (23%) para poder cosechar el fruto y que éste llegue en buenas condiciones a destino. Las muestras deben tomarse de las caras Noreste (NE) y Suroeste (SO) del árbol respectivamente. 2) Exterior del fruto �En su mayoría la superficie de la Palta debe ser: verde brillante, áspera, de consistencia coriácea y de textura rugosa. 3) Pedúnculo El largo del pedúnculo no deberá ser superior a UN CENTIMETRO (1 cm). Si el pedúnculo está ausente, no deberá haber desgarrado la piel del fruto. Se recomienda un largo de pedúnculo entre CINCO MILIMETROS (5 mm) y SIETE MILIMETROS (7 mm). Cuando el daño producido por el pedúnculo desgarrado no afecta la pulpa, se admite una tolerancia hasta un DIEZ POR CIENTO (10%) en el envase. 4) Pulpa Al perder presión y estar lista para el consumo la pulpa debe ser fácilmente separable de la cáscara, de color amarillo cremoso, sin fibras, de ligero sabor nogado. 5) Forma Típica de la variedad, ovoide a periforme, con inserción del pedúnculo ligeramente lateral. 6) Calibre El tamaño de las Paltas dependerá de su destino, por lo cual se deberán respetar los calibres establecidos en la correspondiente normativa. Escala de Peso Código (gr.) Calibres 781 - 1220 4 576 - 780 6 456 - 576 8 364 - 462 10 300 - 371 12 258 - 313 14 227 - 274 16 203 - 243 18 184 - 217 20 165 - 196 22 151 - 175 24 144 - 157 26 134 - 147 28 123 – 137 30 80 - 123 S* de �Tolerancia de calibre: un DIEZ POR CIENTO (10%) en número o en peso de Paltas que no correspondan al calibre indicado en el envase, pero que respondan al calibre inmediatamente inferior o superior, d) Daños y defectos: Tolerancia: la sumatoria de los defectos mencionados a continuación no deberá superar el VEINTE POR CIENTO (20%) del total de unidades por envase. No obstante no podrá presentarse en un mismo envase la totalidad de los defectos detallados. Fruto con deformaciones 1) Heridas cicatrizadas: se acepta hasta SEIS CENTIMETROS CUADRADOS (6 cm2), siempre y cuando no superen el QUINCE POR CIENTO (15%) de la superficie del fruto. 2) Manchas: se acepta hasta UN CENTIMETRO CUADRADO (1 cm2) de la superficie afectada del fruto. 3) Quemadura de sol: se acepta sólo cuando es leve, sin alterar significativamente el color normal de la fruta y cuando no afecte la pulpa. 4) Daño de insectos: se acepta sólo cuando el daño no involucra la condición del fruto, afectando solamente la superficie de la piel. e) Contaminantes químicos: Se deberá demostrar el uso de productos aprobados por el organismo oficial competente, encontrándose los mismos dentro de los Límites Máximos de Residuos (LMR) establecidos para este cultivo. f) Vida útil del producto: Desde la cosecha del fruto hasta la recepción del producto por parte del cliente interno o externo, conservándose en cámaras de frío, la vida útil es de SESENTA (60) días máximo. Importante: En caso de realizar otras determinaciones por exigencias externas o por controles internos de la empresa que no se enuncien en el presente protocolo, se deberá adjuntar copia de los registros asociados (internos y/o externos) al momento de la auditoría correspondiente al sistema del Sello "ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCION NATURAL" y su versión en idioma inglés, "ARGENTINE FOOD A NATURAL CHOICE". Por otro lado, el solicitante de la marca deberá presentar documentación informando la periodicidad de los análisis y fundamentar el método de muestreo utilizado. En todos los casos se utilizarán técnicas oficiales reconocidas. ATRIBUTOS DIFERENCIADORES DEL PROCESO a) Sistemas de gestión de calidad: La producción de Paltas que aspire a obtener el Sello "ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCION NATURAL" y su versión en idioma inglés, "ARGENTINE FOOD A NATURAL CHOICE", debe realizarse bajo el sistema de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) (Normas de referencia: Resolución Nº 510 de fecha 11 de junio de 2002 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA), organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA y de Manufactura (BPM) según corresponda, desde el cultivo hasta su comercialización. �La empresa deberá establecer un análisis de riesgo que identifica que a lo largo del proceso de cosecha, los lugares y operaciones en los cuales podría haber contaminación de tipo física, química y microbiológica de la fruta, con el propósito de prevenir sus efectos. 1) Trazabilidad La empresa debe cumplir con un sistema de trazabilidad que contemple toda la información y registros, que permita un seguimiento completo de la Palta desde su lugar de producción hasta el punto de comercialización del producto final. b) Producción primaria: A continuación se mencionan algunos puntos relativos a las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) con el objeto de asegurar la calidad final de las Paltas: 1) Procedimiento de cosecha Establecer un procedimiento de recolección de fruta que asegure la integridad de la misma, con el propósito de evitar pérdidas en cantidad y calidad. Consideraciones: • Previamente a la cosecha, se verificará la limpieza y sanitización de los cajones/bins de cosecha y demás herramientas, las cuales deberán estar libres de tierra u otro tipo de impurezas, como restos de frutas, etcétera. La limpieza del material será realizado y verificado antes de cada cosecha. • Se cosecharán los frutos que hayan alcanzado madurez fisiológica. • No debe cosecharse en días excesivamente húmedos, ni con temperaturas por encima de TREINTA GRADOS CENTIGRADOS (30º C) o con lluvia. Se deberá dejar pasar UN (1) día entero desde que dejó de llover hasta que se reinicia la cosecha. Asimismo, se deberá realizar en horario cercano al mediodía, para que la humedad del rocío nocturno no provoque daños en la fruta. • Los frutos no deberán golpearse, sufrir rozaduras o cualquier otro daño en la piel. • Los operarios de cosecha cortarán los frutos con tijeras especiales, afiladas y los depositarán dentro de las maletas, morrales o bandejas cosecheras de DIEZ KILOGRAMOS (10 kg) o DIECIOCHO KILOGRAMOS (18 kg) de capacidad. Una vez llenada la maleta, el operario de cosecha volcará el contenido de la misma dentro de cajones plásticos/bins de DOSCIENTOS KILOGRAMOS (200 kg) o TRESCIENTOS KILOGRAMOS (300 kg) netos de capacidad, tomando los recaudos necesarios para evitar maltratar la fruta. Además, no deberán llenarse en más de un OCHENTA POR CIENTO (80%) de su capacidad para evitar que la fruta se aplaste cuando sea estibada. • Los cajones plásticos/bins no deberán estar en contacto directo con el suelo, sino que deberá ponerse un plástico entre el mismo y la base del bins. Además, no deberán quedar expuestos a la luz solar, deben estar a la sombra o tapados. • Los vehículos que transporten la fruta dentro del campo y desde el campo a la planta de empaque, no deberán sobrecargarse, y la carga no deberá ir en ningún caso suelta. Es aconsejable cubrirla con una tela media sombra para evitar la exposición directa de los rayos solares y al agua de lluvia, y también para preservarla de alguna contaminación eventual (polvo ambiental, excremento de aves, etcétera). �• Las maniobras de carga y descarga deberán efectuarse con cuidado, evitando golpear los cajones y el movimiento excesivo de los mismos. • Los vehículos destinados al transporte del producto cosechado serán lavados y sanitizados con una frecuencia definida de DOS (2) veces por mes o más si fuese necesario y según un procedimiento de limpieza y desinfección, también el uso de los mismos debe ser exclusivo como contenedores de cosecha de Paltas. 2) Recepción y muestreo de la materia prima En el período comprendido entre el arribo de la fruta y su procesamiento, deberán efectuarse los muestreos correspondientes a la detección de plagas, enfermedades y apariencia general de la fruta, en aspectos que influyan directamente en la calidad (manchas, decoloraciones, roeduras, golpes, rozaduras, etcétera). La empresa deberá presentar documentación informando la periodicidad de los controles de calidad mencionados del producto. Asimismo, deberá fundamentar el método de muestreo utilizado, debiendo ser el mismo representativo del volumen de producción. (Se pueden considerar como referencia los métodos de muestreo mencionados en: Resolución GRUPO MERCADO COMUN del MERCADO COMUN DEL SUR (MERCOSUR) Nº 99/94, Identidad y Calidad del Tomate - punto 6 "Toma de muestra"; Reglamento (CE) Nº 1882/2006). 3) Post cosecha I) Recepción de la fruta Luego de cosechada la fruta, debe llevarse en poco tiempo, al establecimiento de empaque para su procesamiento, No deberán transcurrir más de DOCE (12) horas entre la cosecha y el preenfriado, pero si esto no es posible, debe evitarse que la fruta alcance temperaturas internas superiores a VEINTISEIS GRADOS CENTIGRADOS (26ºC) en campo y durante el transporte al empaque. Si el procesamiento de la fruta no puede realizarse de forma inmediata, ésta debe ser conservada en cámara a temperatura entre DIEZ GRADOS CENTIGRADOS (10ºC) y QUINCE GRADOS CENTIGRADOS (15ºC), para frenar los procesos de maduración del fruto. II) Primera preselección La fruta es volcada a una mesa donde se procede a realizar la primera selección. Se debe retirar la fruta que no responda a los estándares de calidad definidos anteriormente. III) Cepillado La Palta debe pasar por un tándem de cepillos suaves que retiran el polvo y le otorga brillo a la fruta, lo cual mejora su apariencia. IV) Segunda preselección Antes de ingresar el fruto a la sala de proceso, debe ser inspeccionado nuevamente. En esta etapa, se procede a recortar el pedúnculo en aquellas frutas en las cuales el mismo supere el límite definido anteriormente. V) Calibrado y embalado En la sala de proceso, la fruta es acomodada sobre polines para que la balanza de la máquina calibradora la pese correctamente e ingrese a la cajonera asignada por la máquina. Luego, se procede al embalado que consiste en colocarla prolija y ordenadamente en cajas de capacidad determinada y con el número de frutas correspondiente a cada calibre. �VI) Conservación Una vez armado el pallet, se procede a preenfriarlo en túnel de aire forzado para llevar la fruta a una temperatura entre SIETE GRADOS CENTIGRADOS (7ºC) y OCHO GRADOS CENTIGRADOS (8ºC) con una humedad relativa del NOVENTA POR CIENTO (90%) al NOVENTA Y CINCO POR CIENTO (95%), el tiempo que sea necesario, dependiendo éste de la temperatura que haya tenido la Palta al ingreso del túnel. Luego del preenfriado rápido, se procede a guardar los pallets en la cámara de almacenamiento hasta su despacho. La temperatura de conservación de dicha cámara debe ser de CUATRO CON CINCUENTA GRADOS CENTIGRADOS (4,50ºC) a CINCO CON CINCUENTA GRADOS CENTIGRADOS (5,50ºC). Asimismo, la sala de carga debe estar a una temperatura de DIEZ GRADOS CENTIGRADOS (10ºC) a DOCE GRADOS CENTIGRADOS (12ºC). Estos valores están en función del estado de maduración de la fruta. Si la fruta está más madura, se requerirá una temperatura de conservación menor. Para la exportación, el contenedor de atmósfera controlada debe cumplir con los siguientes parámetros: • Temperatura de carga: SEIS GRADOS CENTIGRADOS (6ºC) • Oxígeno: CINCO POR CIENTO (5%). • Dióxido de carbono: SEIS POR CIENTO (6%). Importante: se deberá separar el producto que se enmarca en el presente Protocolo y en la Resolución Nº 392 de fecha 19 de mayo de 2005 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, e identificar correctamente los lotes y los cargamentos, de forma tal de garantizar el manejo de los mismos divididos del resto de los productos sin el amparo del sello. Para ello, la empresa deberá contar con documentación y registros de todo el proceso productivo y comercial, que avale la mercadería que lleva en su rótulo la marca. ATRIBUTOS DIFERENCIADORES DEL ENVASE: El contenido de cada envase deberá ser homogéneo y comprender únicamente Paltas de la misma variedad. La parte visible del contenido del envase deberá ser representativa del conjunto. El acondicionamiento de las Paltas deberá ser tal que garantice una protección conveniente del producto. Los materiales utilizados en el interior del envase deberán ser nuevos, limpios y de una composición que no pueda causar alteraciones a los productos. Los envases deberán estar exentos de cualquier cuerpo extraño. Para este producto se considera el uso de cajas de cartón de CUATRO KILOGRAMOS (4 kg) netos de peso, tipo plató, que permiten la visualización del contenido, y aseguran el cuidado de los frutos dada su fragilidad. • Cartón: Cajas de CUATRO KILOGRAMOS (4 kg) tipo plató autoarmables. • Plástico: Cajas de DIEZ KILOGRAMOS (10 kg) y ONCE KILOGRAMOS (11 kg,) • Bines de DOSCIENTOS CINCUENTA KILOGRAMOS (250 kg.) de madera tratada en horno, fiscalizados por del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA), organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE PRODUCCION. �Los envases y los elementos de madera usados para el soporte y acomodación que se destinen a exportación, deben haber sido sometidos a tratamiento cuarentenario (Resolución Nº 3 de fecha 18 de enero de 2005 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION). Resolución Nº 619 de fecha 30 de septiembre de 2005 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA) de la citada Secretaría, "Límites máximos de residuos administrativos" y la Resolución Nº 256 de fecha 23 de junio de 2003, del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA) organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, "Límites Máximos de Residuos (LMR)", establecidos para el cultivo de Palta. Principio Activo LMR (mg/kg) Resolución SENASA Nº Endosulfán 0.05 619/05 Fosetil Aluminio 1 619/05 Mancozeb 0,05 619/05 Oxicloruro de cobre 20 619/05 Procloraz 5 619/05 Tiabendazol 5 619/05 Aceite mineral 0.01 256/03 Bromuro de metilo 30 256/03 Carbendazim 0.5 256/03 GLOSARIO CLIMATERIO: Proceso propio de algunas especies vegetales que se caracteriza porque una vez que el fruto ha llegado a su madurez fisiológica o de cosecha, experimenta un incremento en su tasa respiratoria con aumentos en la liberación de agua y gases, dióxido de carbono y etileno, provocando una degradación de los tejidos vivos a una tasa elevada, acompañada de cambios internos acelerados e irreversibles. PODRIDA: Se considera fruta podrida a aquella que presenta deterioro de la piel o pulpa causado por microorganismos patógenos. HERIDAS ABIERTAS: Cuando se observa una lesión de origen mecánico en la piel del fruto con compromiso de la pulpa y que no ha logrado secarse. Cualquier nivel es considerado como daño y su tolerancia es cero. SOBREMADURO: Se considera a aquel grado de madurez que no permite una adecuada conservación de la fruta hasta el momento de su consumo. Se verifica por ablandamiento de la pulpa, cambios en el aroma y sabor, y modificaciones perceptibles asociados al climaterio. Un fruto está sobremaduro cuando tiene menos de DOS LIBRAS POR CENTIMETRO CUADRADO (2 libras/cm2) de presión. INMADUREZ: Caracteriza a aquella fruta cuyo grado de madurez es inferior al recomendado como índice de cosecha (considerar el porcentaje de materia seca mínimo del VEINTITRES POR CIENTO (23%) y mínimo de aceite ONCE POR CIENTO (11%). QUEMADURA DE SOL: Pigmentación de la epidermis del fruto de color que va desde el amarillento intenso a rojo o negro, con depresión y compromiso de la pulpa. �DAÑO POR HELADA: Alteración de los frutos cuando han sido expuestos a frío intenso o heladas durante su etapa de crecimiento, antes de la cosecha. Se manifiesta con una coloración rojizaviolácea en la epidermis asociada a un oscurecimiento de los haces vasculares. DESORDEN FISIOLOGICO: Alteración del metabolismo del fruto que se expresa en síntomas tales como pardeamiento de la pulpa, que deprecian la calidad de la fruta. Su causa no se debe a daños mecánicos o a la acción de patógenos. MACHUCONES: Lesión de origen mecánico, que se manifiesta con zonas blandas y deprimidas en el fruto, sin abertura de la piel, producto de golpes o presiones en el fruto y que dañan internamente la pulpa. PEDUNCULO DESGARRADO: Cuando el pedúnculo se encuentra desprendido del fruto sin dañar la inserción. HERIDAS CICATRIZADAS: Daño de origen mecánico en la piel del fruto con compromiso de la pulpa y que ha logrado secarse. MANCHAS: Diversas alteraciones de la superficie de la piel del fruto, sin compromiso de la pulpa. Se manifiesta como un cambio de color en la zona afectada. RUSSET: Alteración de la piel, que se manifiesta como una suberización áspera o rugosa al tacto o un reticulado característico, de color pardo claro. GOLPE DE SOL: Pigmentación de la epidermis del fruto de color que va desde el verdeamarillento hasta el amarillo intenso, que sólo compromete la apariencia de éste, sin afectar la pulpa del mismo. DAÑO DE INSECTOS U OTRO ANIMAL: Cualquier alteración que indique que el fruto ha sufrido ataque de insectos en cualquiera de sus estados evolutivos, aves u otros. FRUTO DEFORME: Caracteriza a aquellos frutos cuya forma no mantiene las características propias de la variedad. FUERA DE CALIBRE: Aquellos frutos que estén fuera del rango de peso, por encima o por debajo del declarado en el embalaje. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0695/2009 Description An account of the resource Protocolo de Calidad para Paltas Frescas. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Lunes 21 de Septiembre de 2009 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Apruébase el Protocolo de Calidad para Paltas Frescas Argentinas. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=158152">Resolución SAGPyA N° 0695/2009</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/a5c3356b4ffc0744a6d33f5d58538401.pdf 5bc5ec7179c15bc14096824645235bcd PDF Text Text RESOLUCIÓN Nº 698/2004 SAGPyA Sustitúyese el Anexo de la Resolución Nº 222/ 2004, mediante la cual se aprobaron los requisitos y controles para la aprobación, previo a su liberación al mercado, de las vacunas vivas contra las infecciones por tifosis aviar. BUENOS AIRES, 17 de agosto de 2004 VISTO el Expediente Nº 012.348/2003 del Registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, la Resolución Nº 222 del 5 de febrero de 2004 de la citada Secretaría, y CONSIDERANDO: Que mediante la Resolución Nº 222 de fecha 5 de febrero de 2004 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, se aprobaron los requisitos y controles para aprobación, previo a su liberación al mercado, de las vacunas vivas contra las infecciones producidas por Salmonella gallinarum pullorum (Tifosis aviar). Que, asimismo, la citada resolución faculta a la Dirección de Laboratorios y Control Técnico del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, a modificar las exigencias técnicas aprobadas en el Anexo de la misma, considerando la situación epidemiológica de la enfermedad, los resultados obtenidos de la aplicación de estos inmunógenos y su evolución. Que se ha deslizado un error material involuntario en el Anexo de la Resolución Nº 222/ 04 mencionada, al referirse a los Controles de Inocuidad, ya que donde dice �"...proveniente de la centrifugación de CIEN (100) dosis...", debe decir "...proveniente de la centrifugación de DIEZ (10) dosis...". Que corresponde, en consecuencia, proceder a rectificar dicho Anexo, corrigiendo tal error numérico que no altera la sustancia del acto, de conformidad con lo prescrito por el Artículo 101 del Reglamento de Procedimientos Administrativos, Decreto Nº 1759/72, T.O. 1991. Que la Dirección de Legales del Area de AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS, dependiente de la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION ha tomado la intervención que le compete. Que la presente medida se dicta en ejercicio de las atribuciones conferidas por el Artículo 8º, inciso e) del Decreto Nº 1585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por el Artículo 3º de su similar Nº 680 del 1 de septiembre de 2003 y por el Decreto Nº 25 de fecha 27 de mayo de 2003. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS RESUELVE: ARTÍCULO 1º — Sustitúyese el Anexo de la Resolución Nº 222 de fecha 5 de febrero de 2004 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, por el Anexo que forma parte integrante de la presente resolución. ARTÍCULO 2º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Miguel S. Campos. ANEXO �CONTROLES DE CALIDAD QUE DEBEN CUMPLIR LAS VACUNAS VIVAS CONTENIENDO CEPA 9R de Salmonella gallinarum-pullorum Controles de Inocuidad: Se vacunará un lote de DIEZ (10) pollitos BB de CINCO (5) a SIETE (7) días de edad por vía subcutánea o intramuscular, administrando DIEZ (10) dosis por ave, contenidas en CERO CON UN MILILITRO (0,1 ml.), proveniente de la centrifugación de DIEZ (10) dosis de las vacunas líquidas o de la reconstitución adecuada de las liofilizadas con su diluyente, de modo de obtener la concentración deseada. Los testigos, DIEZ (10) pollitos BB del mismo lote, serán vacunados con CERO CON UN MILILITRO (0,1 ml.) del diluyente o con el sobrenadante de las vacunas líquidas de la mencionada centrifugación, por la misma vía. El período de observación será de CATORCE (14) días debiendo permanecer la totalidad de las aves sanas, no observándose reacciones desfavorables ni muertes. En caso de recontrol, por cualquier motivo o circunstancia, se empleará la misma técnica e igual criterio de Aprobación o Rechazo. Cuenta Viable: En una primera etapa, las vacunas liofilizadas deberán contener no menos de 50 x 106 UFC por dosis y las líquidas 200 x 106 UFC por dosis. Ténica Analítica: Se tomará como referencia la descripta en el Procedimiento Operativo Estándar de la Dirección de Laboratorios y Control Técnico del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION. Requisito Definitivo: A partir de los DOCE (12) meses de implementarse la legislación de referencia el título mínimo para aprobación, será de 100 x 106 �UFC/dosis para las vacunas liofilizadas; y 300 x 106 UFC para las vacunas líquidas. Pureza: Sembrar CINCUENTA (50) microlitros de la vacuna líquida original o liofilizada reconstituida con su diluyente en Agar Casoy o Agar Tripteína Soja por duplicado, no debiendo observarse otras colonias macroscópicamente ni otros microorganismos por tinción de Gram observados al microscopio. Identificación de Cepa: Partiendo de la cuenta viable dilución 10-7 identificar no menos de CINCO (5) colonias por placa. Las pruebas bioquímicas deben ser compatibles con Salmonella gallinarum. Además, el CIENTO POR CIENTO (100%) de las colonias debe autoaglutinar con Acriflavina o Tripaflavina en dilución UNO SOBRE UN MIL (1/1000). � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0698/2004 Description An account of the resource Modifica anexo mediante el cual se aprobaron los requisitos y controles para la aprobación, previo a su liberación al mercado, de las vacunas vivas contra las infecciones por tifosis aviar. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Source A related resource from which the described resource is derived <a href="http://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=97618">Resolución SAGPyA N° 0698/2004</a> Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Martes 17 de Agosto de 2004 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Modifica el anexo mediante el cual se aprobaron los requisitos y controles para la aprobación, previo a su liberación al mercado, de las vacunas vivas contra las infecciones por tifosis aviar. https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/9d5b1809b5747a5cbbbbb047533eb2bb.pdf 71a6129934641934b9de4acdd8de29bf PDF Text Text RESOLUCION N° 702/99 DEROGADA por RS 385/2013 Modificación del Reglamento General de Policía Sanitaria de los Animales y de la Resolución Nº 575/93, del ex - Servicio Nacional de Sanidad Animal. Autorízase la importación de gazapos de un día provenientes de países que declaran en su territorio la no existencia de la Enfermedad Hemorrágica Viral del Conejo. Requisitos para dicha importación. BUENOS AIRES, 9 de Noviembre de 1999 VISTO el Expediente Nº 6839/98 del registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, la Resolución Nº 575 de fecha 23 de junio de 1993 del registro del ex SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, actual SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, y CONSIDERANDO: Que en dicho expediente se pone de manifiesto la necesidad de modificar la Resolución citada en el Visto, autorizando el ingreso de conejos, material genético, sus productos y subproductos de países declarados libres de la Enfermedad Hemorrágica Viral del Conejo. Que el tiempo transcurrido desde la puesta en vigencia de la citada Resolución ha permitido una evolución en el campo de las investigaciones a nivel internacional, con respecto a esta enfermedad, así como el desarrollo de técnicas diagnósticas, inmunógenos y métodos de profilaxis, que permiten en la actualidad mayores garantías sanitarias en los intercambios comerciales de animales vivos o subproductos. Que en base a dicha evolución, la OFICINA INTERNACIONAL DE EPIZOOTIAS (OIE), contempla en el Código Zoosanitario Internacional la posibilidad de importación de gazapos de UN (1) día de vida desde países infectados por la Enfermedad Hemorrágica Viral del Conejo hacia países libres. Que en este contexto, se consideran ciertos requisitos a cumplir por el país exportador infectado, que minimizarán el riesgo de introducción de la enfermedad a la REPUBLICA ARGENTINA. Que representantes de la actividad cunícula argentina han manifestado en reiteradas oportunidades, la necesidad de importar reproductores y/o material genérico para el mejoramiento de la calidad de los productos nacionales, con vistas a obtener mayor competitividad en el mercado internacional. Que en muchos casos, los países mejoradores, que cuentan con una alta calidad genética lograda luego de muchos años de selección, son países infectados por la enfermedad en cuestión. Que el Consejo de Administración del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, se ha expedido favorablemente sobre el particular. Que la DIRECCION DE LEGALES del AREA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION de la DIRECCION GENERAL DE ASUNTOS JURIDICOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, ha emitido opinión legal al respecto, no encontrando reparos que formular. Que el suscripto es competente para el dictado de la presente en virtud de lo dispuesto en el artículo 8º, inciso e) del Decreto Nº 1585 del 19 de diciembre de 1996 y en función de lo dispuesto por el Decreto Nº 1450 del 12 de diciembre de 1996 y sus modificatorios. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION RESUELVE: Artículo 1º — Incorpórase al articulo 4º del Reglamento General de Policía Sanitaria de los Animales del 8 de noviembre de 1906 (Ley Nº 3959 del 28 de diciembre de 1902), la Enfermedad Hemorrágica Viral de los Conejos. �Art. 2º — Sustitúyense los artículos 3º y 4º de la Resolución Nº 575 de fecha 23 de junio de 1993 del registro del ex – SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, actual SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, por los que a continuación se consignan: ―ARTICULO 3º — Autorízase la importación de gazapos de UN (1) día provenientes de países que declaran en su territorio la no existencia de la Enfermedad Hemorrágica Viral del Conejo, cuando dichas importaciones cumplan con lo establecido en los requisitos sanitarios descriptos en el Anexo I que forma parte integrante de la presente resolución‖. ―ARTICULO 4º — La Dirección Nacional de Sanidad Animal del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, habilitará los establecimientos de recepción de los gazapos de UN (1) día de vida, de acuerdo con las normas establecidas en el Anexo II que forma parte integrante de la presente resolución‖. Art. 3º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. Ricardo J. Novo. ANEXO I REQUISITOS SANITARIOS PARA AMPARAR LAS IMPORTACIONES DE GAZAPOS DE UN DIA DE VIDA HACIA LA REPUBLICA ARGENTINA I. INFORMACION GENERAL A. DATOS DE IDENTIFICACION a) Del Exportador Apellido y Nombres: Dirección Postal: País: Teléfono / Fax: b) Del Importador Apellido y Nombres: Dirección Postal: Teléfono / Fax: c) Del Establecimiento de Origen de los Animales Ubicación (Localidad): Propietario: d) Del Establecimiento de Destino de los Animales Ubicación (Localidad): Propietario: �Nombre: e) De los Animales Especie: Cantidad: Nº de Identificación Raza Sexo Edad De ser necesario continuar al dorso II. INFORMACIONES SANITARIAS A. DEL PAIS / ESTABLECIMIENTO DE ORIGEN (CRIADERO) 1. Que el país es libre de Enfermedad Hemorrágica Viral del Conejo; 2. Que los establecimientos de origen de los animales son libres de Enfermedad Hemorrágica Viral del Conejo, según lo indicado en el Capítulo 3.7.3, Artículo 3.7.3.2 del Código Zoosanitario Internacional de la OFICINA INTERNACIONAL DE EPIZOOTIAS (OIE). 3. Que en dichos establecimientos no se han registrado oficialmente en los últimos SEIS (6) meses inmediatos anteriores a la fecha del embarque, casos de Mixomatosis, Tularemia, ni ninguna otra enfermedad infecciosa y/o parasitaria. B. DE LOS ANIMALES 1. Que han nacido en el criadero exportador. 2. Que no fueron vacunados contra la Enfermedad Hemorrágica Viral del Conejo. C. DE LAS MADRES DE LOS GAZAPOS A EXPORTAR 1. Que no fueron vacunadas contra la Enfermedad Hemorrágica Viral del Conejo y fueron sometidas, con resultado negativo, en el término de los SESENTA (60) días inmediatos anteriores al embarque, a una prueba diagnóstica para la detección de esta enfermedad, según las técnicas recomendadas por la OFICINA INTERNAClONAL DE EPIZOOTIAS (OIE). 2. Que cumplieron una cuarentena de VEINTIUN (21) días en origen, y durante ese lapso fueron sometidas con resultado negativo, a una prueba serológica de aglutinación para la detección de anticuerpos específicos contra Tularemia. D. DEL EMBARQUE DE LOS ANIMALES 1. Que los conejos motivo de la presente certificación son enviados directamente desde el establecimiento de procedencia hasta el aeropuerto de embarque a la REPUBLICA ARGENTINA en cajas/jaulas y contenedores de primer uso, limpios y con la correspondiente identificación, habiéndose respetado además las condiciones de espacio vital que aseguran la salubridad de los animales. 2. Que no se utilizará heno, paja, turba o viruta como material para la cama. usándose en cambio otros materiales de primer uso, libres de agentes patógenos. �3. Que los gazapos fueron examinados por el Veterinario Oficial del país exportador al momento del embarque, y no presentaron signos ni síntomas de enfermedades infectocontagiosas, parasitosis externas o internas, o enfermedades de la piel. ANEXO II NORMAS PARA LA HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOS DE RECEPCION DE GAZAPOS DE UN DIA DE VIDA EN LA REPUBLICA ARGENTINA. Deberán cumplimentar con las exigencias que a continuación se detallan: 1. Instalaciones: 1.1. Cerco perimetral que impida el ingreso o salida de animales, rodaluvio. 1.2. Control de ingreso de personas, estacionamiento para autos fuera del predio. 1.3. Edificio cerrado, construido con materiales lavables y desinfectables (paredes, pisos), con control de ingreso de personas y piediluvio, alejado de otras instalaciones donde se alojen conejos u otros animales, y deberá constar de: a) Sala de recepción de animales, que se comunicará con la sala de cuarentena por medio de UNA (1) tronera. b) Vestuarios para el ingreso y salida de personas, equipados con baños para la higiene de las mismas y equipos de ropa limpia y desinfectada para el cambio de ropa de calle. c) Jaulas de alambre galvanizado y nidos de plástico que permitan la higiene y desinfección. d) Fosas bajo las jaulas suficientes para evitar la limpieza de deyecciones durante todo el período de cuarentena y que eviten que la orina se vuelque al exterior. e) Recipiente adecuado para arrojar todo el material de desecho de camas durante el período de cuarentena, para su posterior incineración. f) Sala de necropsias, que cuente con UNA (1) mesa de necropsias, freezer, incinerador (u otro método para la destrucción de materiales de deshecho, animales muertos), piletas para el lavado de las jaulas, ropa de trabajo. También estará dotada de un sistema de evacuación de efluentes que garantice su tratamiento e inocuidad biológica, y deberá contar con la correspondiente aprobación municipal y no contraponer las exigencias y recomendaciones del Organismo de Medio Ambiente que corresponda. En el edificio podrán estar alojados solamente los animales correspondientes a cada importación autorizada. En el caso de los gazapos de UN (1) día de vida, además podrán estar alojadas las madres adoptivas. 2. Responsabilidades del importador: 2.1. Deberá solicitar la supervisión de la cuarentena por parte de un Veterinario que designe el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA. 2.2. Deberá presentar: 2.2.1. Planos del establecimiento. �2.2.2. Memoria descriptiva constructiva, en la que se detalle la existencia de las instalaciones requeridas. 2.2.3. Memoria descriptiva operativa, en la que se detallen las normas de manejo higiénicosanitario del establecimiento. 2.2.4. Declaración Jurada en la que asume el compromiso y se hace responsable del cumplimiento de las exigencias detalladas en la presente resolución, y de la notificación al SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA de cualquier anormalidad o novedad sanitaria que ocurriera. 2.3. Deberá contar con la habilitación por parte del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA del Establecimiento de recepción de los gazapos, previo al ingreso de los mismos al país. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0702/1999 Description An account of the resource Reglamento General de Policía Sanitaria de los Animales. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Martes 09 de Noviembre de 1999 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Modificación del Reglamento General de Policía Sanitaria de los Animales y de la Resolución Nº 575/93, del ex - Servicio Nacional de Sanidad Animal. Autorízase la importación de gazapos de un día provenientes de países que declaran en su territorio la no existencia de la Enfermedad Hemorrágica Viral del Conejo. Requisitos para dicha importación. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=61033">Resolución SAGPyA N° 0702/1999</a> Is Replaced By A related resource that supplants, displaces, or supersedes the described resource. <strong>Abrogada por el artículo 25 de la <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=218955">Resolución N° 385/13</a> del SENASA</strong> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/7a2be4a4d380b823142b96cb8a04ab5f.pdf 38f5d2ed74626fa2b9ab67bc39dd8a94 PDF Text Text SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACIÓN PESCA BOLETÍN OFICIAL N° 28737 – 24/9/1997 RESOLUCIÓN 707/1997 Adóptanse medidas en relación a la captura de especies de talla inferior a las previstas en la Resolución N° 447/96 ex – SAPA. BUENOS AIRES, 18/9/1997 VISTO el expediente N° 800-002180/96 del registro de la ex – SECRETARIA DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN, la Resolución N° 447 de fecha 23 de julio de 1996 del registro de la ex – SECRETARIA DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN, y CONSIDERANDO: Que a través de la Resolución N° 447 de fecha 23 de julio de 1996 del registro de la ex – SECRETARIA DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN se estableció el largo total mínimo o largo de primera madurez para las principales especies demersales de altura y costeras, prohibiéndose la captura de especies con talla menor a la allí indicad. Que a efectos de proteger los recursos vivos del mar argentino y propender a la optimización del uso económico del caladero resulta menester aplicar el rigor de la normativa infraccional pesquera vigente en los supuestos en que se cometan violaciones a lo indicado en la resolución señalada. Que a tales efectos y teniendo en cuenta la situación biológica de determinadas especies, la violación a la norma señalada debe considerarse como falta grave en los términos del artículo 16 de la Ley N° 22.107. Que asimismo debe dejarse aclarada a la plena vigencia del artículo 14, inciso i) de la Resolución N° 245 de fecha 13 de diciembre de 1991 del registro de la ex – SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA en lo que se refiere a que cada buque pesquero únicamente podrá capturar en carácter incidental hasta un máximo de DIEZ POR CIENTO (10%) de especies con tallas mínimas de su captura total. Que la DELEGACIÓN II de la DIRECCIÓN GENERAL DE ASUNTOS JURÍDICOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, ha tomado la intervención que le compete. Que el suscripto es competente para el dictado de la presente, de acuerdo a lo establecido por el artículo 17 del Decreto N° 2236 de fecha 24 de octubre de 1991. Por ello, �EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACIÓN RESUELVE: ARTICULO 1°.- Las violaciones a la Resolución N° 447 de fecha 23 de julio de 1996 del registro de la ex – SECRETARIA DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN serán consideradas como falta grave en los términos del artículo 16 de la Ley N° 22.107. ARTICULO 2°.- Los buques pesqueros con permiso de pesca vigente podrán capturar hasta un DIEZ POR CIENTO (10 %) de especies de talla inferior a las previstas en la resolución citada en el artículo 1° de la presente resolución, sobre el total de lo capturado en cada marea, en carácter de pesca incidental. ARTICULO 3°.- La presente resolución entrará en vigencia a partir del día de su publicación en el Boletín Oficial. ARTICULO 4°.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. Felipe C: Solá � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. 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Las violaciones a la Resolución N° 447 de fecha 23 de julio de 1996 del registro de la ex – SECRETARIA DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN serán consideradas como falta grave en los términos del artículo 16 de la Ley N° 22.107. Los buques pesqueros con permiso de pesca vigente podrán capturar hasta un DIEZ POR CIENTO (10 %) de especies de talla inferior a las previstas en la resolución citada en el artículo 1° de la presente resolución, sobre el total de lo capturado en cada marea, en carácter de pesca incidental. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=45937">Resolución SAGPyA N° 0707/1997</a> Is Replaced By A related resource that supplants, displaces, or supersedes the described resource. <strong>Abrogada por el artículo 58° de la <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=123527">Resolución N° 920/2006 de la SAGPyA</a></strong> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/0004facb0446f1bf371ae3c2a0bf22f0.pdf e12ddf207811e8718f90c7d4ff741ac7 PDF Text Text RESOLUCION N° 708/1997 SAGPyA DEROGADA por RS 264/2011 RESUMEN: Se modifica el registro de mezclas secas a pedido, se incluyen las mezclas líquidas y su habilitación anual. BUENOS AIRES, 18 de septiembre de 1997 VISTO el expediente Nº 5505/97 del registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, las resoluciones Nº410 del 13 de mayo de 1994, 583 del 27 de julio de 1993, y 646 del 10 de agosto de 1994, todas de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA y CONSIDERANDO: Que el notable aumento del consumo de fertilizantes hace necesario modificar y ampliar el registro de mezclas secas creado por el articulo 6ºde la Resolución Nº410 del 13 de mayo de 1994 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA. Que en el ámbito del Subcomité de fertilizantes y enmiendas, con la participación de los sectores interesados se acordó una modalidad más acorde con la realidad actual del mercado. Que es necesario reglamentar la inscripción de las plantas de mezclas previstas en el articulo 6º de la resolución Nº410 del 13 de mayo de 1994 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA. Que la DELEGACION II de la DIRECCION GENERAL DE ASUNTOS JURIDICOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, ha tomado la intervención que le compete. Que el suscripto es competente para dictar el presente conforme el articulo 8º, inciso e) y j) del Decreto Nº1585 del 19 de diciembre de 1996. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION RESUELVE: ARTICULO 1º.- Sustitúyese el articulo 6ºde la Resolución Nº410 del 13 de mayo de 1994 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, por el siguiente: "ARTICULO 6º.- se crea un registro para plantas mezcladoras de mezclas fertilizantes secas, sólidas granuladas o en polvo y líquidas a pedido. Las empresas deberán abonar un arancel en concepto de inspección anual (año calendario) de PESOS QUINIENTOS ($500.-) por planta, en reemplazo de los aranceles establecidos por Resolución Nº646 del 10 de agosto de 1994 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, y deberán remitir a área competente en carácter de declaración jurada, un informe trimestral, vía fax o similar, en el que informarán: a)grado de mezcla; b)Volumen comercializado y c) destino de la misma" ARTICULO 2º.- Las mezclas secas (granuladas o en polvo) y líquidas, elaboradas a pedido, que se comercialicen a granel o envasadas, deberán estar identificadas con los siguientes datos: 1) Número de inscripción de la planta mezcladora; 2) grado y/o grado equivalente. Esto deberá figurar impreso en un marbete en forma indeleble en el envase y/o en el remito que acompaña a la mercadería. Se otorga un plazo de SEIS (6) meses para su debida implementación. ARTICULO 3º.- Que prohibida la elaboración y/o comercialización de mezclas secas que contengan simultáneamente componentes en polvo y granulados y de productos embolsados con materias primas de compatibilidad limitada (parcialmente incompatibles) según la tabla que como Anexo forma parte integrante de la presente resolución. ARTICULO 4º.- No se podrá declarar el contenido de nutrientes de los materiales usados como inerte o relleno en las mezclas secas cuando su tamaño de partícula supere los CERO COMA CINCO (0,5 mm) milímetros (malla TREINTA Y CINCO (35) ASTM). ARTICULO 5º.- Aquellos productos que de acuerdo a la Resolución Nº338 del 23 de junio de 1995 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, son considerados a �base de Nitrato de Amonio -TREINTA POR CIENTO (30%) o más de su composición, deberán almacenarce con las precauciones que allí se establecen. ARTICULO 6º.- Las mezclas a pedido deberán ser inscriptas en el Registro Nacional de Fertilizantes y Enmiendas cuando su volumen global supere las QUINIENTAS (500) toneladas. ARTICULO 7º.- Los fertilizantes sólidos contenidos en envase de DOSCIENTOS (200) kilogramos o más serán considerados a granel. ARTICULO 8º.- Por razones sanitarias se prohibe la importación de materias orgánicas provenientes de estiércoles o guanos no esterilizados. La esterilización deberá ser certificada por la autoridad sanitaria o fitosanitaria del país de origen, indicando el método empleado. Se exigirá para cada partida de importación de turbas y otras materias orgánicas que el Organismos considere conveniente, el correspondiente certificado fitosanitario y/o zoosanitario, emitido por el ente oficial competente del país de origen. ARTICULO 9º.- En los envases de productos elaborados con harinas de hueso y/o sangre de rumiantes debe figurar la siguiente leyenda en forma destacada: "PROHIBIDO SU USO PARA LA ALIMENTACION DE VACUNOS, LANARES Y OTROS RUMIANTES". Se otorga un plazo de TREINTA (30) días para su agregado por medio de etiquetas autoadhesivas a los envases ya impresos. Cumplidos los NOVENTA (90) días, la leyenda deberá figurar impresa como parte integrante e inalterable del texto del marbete. ARTICULO 10º.- No se podrá comercializar ningún producto que haya sufrido alteraciones físicas y/o químicas en su almacenamiento o transporte sin la correspondiente autorización (inscripción si correspondiera), para lo cual se exigirá el previo análisis del laboratorio oficial. ARTICULO 11º.- Derogase la Resolución Nº646 del 10 de agosto de 1994 de la exSECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA. ARTICULO 12º.- La presente resolución comenzará a regir a partir del día siguiente de su publicación en el Boletín Oficial. ARTICULO 13º.- de forma RESOLUCION Nº708/97 18de septiembre de 1997 �ANEXO FER T. OR GA NI CO C C C C C C CL C C C C C I I C C C I I NIT . S O D I O C C C C C C C C C C C C C C C C C C NIT .PO TA SIO C C C C C C C C C C CL CL C C C CL CL NI TR A TO CA L CIO C C I C C C C C C I I C C C I I NI TRA TO AMO NIO C I C C C C C C I I C C C I I SUL FA TO AMO NIO C C C C C C C I I C C C I I U R E A HAR. DE ROCA HUE FOS S SO FO P S RI S P C CA T I C CL C C CL C C C C C C C C C C C C C L I I I I L I I I I I I C C C C C C C C C C C C C C C I I I I I I I I I I M A P C I I C C C I I D A ES P CO TER RIAS MO FOS FATO I I C C CL CL C CL CL C I I I C C I C C CL K SUL FAT O D K C C C CL CL CL CL SUL F K CAL Y HID CAL MG CAL CAL C REOS I C COMPATIBILIDAD ENTRE FERTILIZANTES C= COMPATIBLE (PUEDEN SER MEZCLADOS) CL= COMPATIBILIDAD LIMITADA (DEBEN SER MEZCLADOS POCO ANTES DE APLICARSE) I= INCOMPATIBLE C � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0708/1997 Description An account of the resource Fertilizantes. Registro de mezclas secas. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Jueves 18 de Septiembre de 1997 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Se modifica el registro de mezclas secas a pedido, se incluyen las mezclas líquidas y su habilitación anual. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=45944">Resolución SAGPyA N° 0708/1997</a> Is Replaced By A related resource that supplants, displaces, or supersedes the described resource. <strong>Abrogada por el artículo 19° de la <a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/3447#?c=0&amp;m=0&amp;s=0&amp;cv=0">Resolución N° 264/2011 del SENASA</a></strong>