195 10 4654 https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/86d36c9bb4252971d25fc3b6a1841390.pdf 0992dd9026011e67d7ba4b7d788972cc PDF Text Text Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA Resolución 218/2002 Derógase la Resolución N° 231/2002, por medio de la cual se creó el Sistema Argentino de Trazabilidad para el Sector Agroalimentario. Bs. As., 4/11/2002 VISTO el Expediente N° S01:0261369/2002, la Resolución N° 231 de fecha 13 de agosto de 2002 del registro de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE LA PRODUCCION por medio de la cual se crea el SISTEMA ARGENTINO DE TRAZABILIDAD PARA EL SECTOR AGROALIMENTARIO (SAT), y CONSIDERANDO: Que dicha Resolución no contempla, en la conformación de la Comisión creada por el artículo 3°, una adecuada participación de todos los actores involucrados, entre ellos las provincias y las entidades privadas. Que resulta necesario identificar con precisión los objetivos del Sistema de Trazabilidad a la luz del Acuerdo para la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la OMC, que constituye la norma rectora en materia de inocuidad alimentaria. Que la presente se dicta en uso de las atribuciones que le corresponden al suscripto, en el marco del Decreto N° 475 de fecha 8 de marzo de 2002. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS RESUELVE: Artículo 1° — Derógase la Resolución N° 231 de fecha 13 de agosto de 2002 del registro de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS por medio de la cual se crea el SISTEMA ARGENTINO DE TRAZABILIDAD PARA EL SECTOR AGRALIMENTARIO (SAT). Art. 2° — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Haroldo A. Lebed. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0218/2002 Description An account of the resource Sistema Argentino de Trazabilidad para el Sector Agroalimentario. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Lunes 4 de Noviembre de 2002 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Derógase la Resolución N° 231/2002, por medio de la cual se creó el Sistema Argentino de Trazabilidad para el Sector Agroalimentario. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=79404">Resolución SAGPyA N° 0218/2002</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/458d00644b773454b1972d29b8afaac0.pdf 99b83d2b9dbe89e8a3c66b997b8b2cf2 PDF Text Text Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación ADHESIONES OFICIALES Resolución 220/99 Auspíciase el coloquio sobre el sector equino y ecuestre "La Pericia Francesa al Servicio del Equino", organizada en la ciudad de Buenos Aires. Bs. As., 7/7/99 VISTO el expediente Nº 800-003585/99 del registro de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION y la solicitud de la EMBAJADA DE FRANCIA junto con el CFME/ACTIM, por el cual elevan la petición formal para que esta Secretaría auspicie el coloquio sobre el sector equino y ecuestre "LA PERICIA FRANCESA AL SERVICIO DEL SECTOR EQUINO" a realizarse en la Ciudad de Buenos Aires, los días 5 y 6 de julio de 1999, y CONSIDERANDO: Que los objetivos que se persiguen con la realización de dicho Coloquio se hallan ligados a la acción que lleva a cabo en la materia esta Secretaría. Que iniciativas de esta índole merecen el apoyo de los Organismos Oficiales. Que debido a las directivas impartidas por el Gobierno de la Nación en materia de contención del gasto público, la medida no implica costo fiscal alguno. Que la DIRECCION DE LEGALES del AREA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION de la DIRECCION GENERAL DE ASUNTOS JURIDICOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS ha tomado la intervención que le compete. Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia de acuerdo a las facultades conferidas por el artículo 1º, inciso 11) del Decreto Nº 101 de fecha 16 de enero de 1985, modificado por su similar Nº 2202 del 14 de diciembre de 1994. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION RESUELVE: Artículo 1º — Otorgar el auspicio de esta Secretaría al coloquio sobre el sector equino y ecuestre "LA PERICIA FRANCESA AL SERVICIO DEL SECTOR EQUINO" a realizarse en la Ciudad de Buenos Aires, los días 5 y 6 de julio de 1999. Art. 2º — La medida dispuesta por el artículo 1º de la presente resolución no implica costo fiscal alguno. Art. 3º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Ricardo J. Novo. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0220/1999 Description An account of the resource Coloquio sobre el sector equino y ecuestre. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Miércoles 7 de Julio de 1999 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Auspíciase el coloquio sobre el sector equino y ecuestre "La Pericia Francesa al Servicio del Equino", organizada en la ciudad de Buenos Aires. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=58700">Resolución SAGPyA N° 0220/1999</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/6f336ae2d169400c99e52a8decc0c377.pdf 3206e389545d199f47b4d59c94f4de41 PDF Text Text RESOLUCIÓN Nº 220/2005 SAGPyA Sustitúyese el numeral 8.4 de la Norma XVII de la Resolución Nº 1075/94 de la ex Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, modificada por su similar Nº 801/2004 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, en relación con las especificaciones sobre calidad para la comercialización de la soja. Publicado en el Boletín Oficial del 20/04/05 BUENOS AIRES, 19 de abril de 2005 VISTO el Expediente Nº 9154/2002 del Registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE LA PRODUCCION, la Resolución Nº 1075 de fecha 12 de diciembre de 1994 de la ex- SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, modificada por su similar Nº 801 del 1 de septiembre de 2004 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, y CONSIDERANDO: Que a través de la Resolución Nº 801 del 1 de septiembre de 2004 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION se modificó la Norma de Calidad para la comercialización de la Soja. Que en la recientemente iniciada cosecha de esa oleaginosa se ha advertido en algunas zonas, debido a razones climáticas, la existencia de lotes con un elevado contenido de pigmentos de clorofila, comúnmente denominados granos verdes. Que distintas organizaciones de productores han solicitado se contemple la revisión de la actual normativa ya que de su estricta aplicación quedaría un determinado porcentaje de lotes de soja fuera de las condiciones de recibo. Que el objetivo perseguido por la normativa es el de desalentar este tipo de producciones a través del correcto uso de la tecnología disponible. Que los estudios técnicos realizados por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, y las Cámaras Arbitrales relacionan la coloración verdosa de los aceites con el contenido de pigmentos de clorofila de los granos inmaduros de soja. Que el sector industrial, gran consumidor de este grano, está en condiciones de recibir cantidades discretas de mercadería que se presente fuera de la condición de recibo. Que los equipos técnicos de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS han concluido en la conveniencia de disminuir el nivel de rebaja por la presencia de granos verdes en la base de comercialización de soja, a efectos de hallar una adecuada proporción entre este defecto de calidad y la disminución en las liquidaciones a los productores agrícolas. Que la normativa vigente prevé un descuento del CERO COMA CINCO POR CIENTO (0,5%) para valores superiores a la base de comercialización establecida en el CINCO COMA CERO POR CIENTO (5,0%) y una tolerancia de recibo de DIEZ COMA CERO POR CIENTO (10,0%). Que la información disponible indica que en varias regiones productoras, la presencia de granos verdes representa un porcentaje significativo de las entregas. Que los sectores productivos han solicitado a esta Secretaría se revea parcialmente la medida, a efectos de reglamentar un nivel adecuado de descuento que desaliente este tipo de producciones, pero también que no signifique un traslado de renta desde un sector a otro, condición ésta no deseada. Que la Dirección de Calidad Agroalimentaria dependiente de la Dirección Nacional de Fiscalización Agroalimentaria del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA ha producido el correspondiente informe técnico. �Que el Consejo de Administración del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA ha tomado la intervención de su competencia. Que la Dirección de Legales del Area de AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS, dependiente de la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION ha tomado la intervención que le compete. Que la presente resolución se dicta en ejercicio de las atribuciones conferidas por el Artículo 8º, inciso e) del Decreto Nº 1585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por el Artículo 3º de su similar Nº 680 del 1 de septiembre de 2003, y por el Decreto Nº 25 de fecha 27 de mayo de 2003, modificado por su similar Nº 1359 de fecha 5 de octubre de 2004. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS RESUELVE: ARTICULO 1º - Sustitúyese el numeral 8.4 de la Norma XVII de la Resolución Nº 1075 del 12 de diciembre de 1994 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, modificada por su similar Nº 801 del 1 de septiembre de 2004 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, el que quedará redactado de la siguiente manera: del inciso 8. REBAJAS, ítem 8.4. Granos verdes: "Para valores superiores al CINCO COMA CERO POR CIENTO (5,0%) se rebajará a razón del CERO COMA DOS POR CIENTO (0,2%) por cada por ciento o fracción proporcional". ARTICULO 2º - Suspéndese por el término de NOVENTA (90) días a partir de la entrada en vigencia de la presente resolución, la aplicación del numeral 3.5 de la Norma XVII de la Resolución Nº 1075 del 12 de diciembre de 1994 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, modificada por su similar Nº 801 del 1 de septiembre de 2004 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, el que establece para granos verdes en soja una tolerancia de recibo de: DIEZ COMA CERO POR CIENTO (10,0%), reemplazándoselo, durante el término precedentemente indicado, por una tolerancia de recibo de QUINCE COMA CERO POR CIENTO (15,0%). ARTICULO 3º - La presente resolución regirá para operaciones de compraventa y depósito que se celebren a partir del día siguiente al de su publicación en el Boletín Oficial. ARTICULO 4º - Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. Miguel S. Campos. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0220/2005 Description An account of the resource Calidad para la comercialización de soja. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Martes 19 de Abril de 2005 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Sustitúyese el numeral 8.4 de la Norma XVII de la Resolución Nº 1075/94 de la ex Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, modificada por su similar Nº 801/2004 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, en relación con las especificaciones sobre calidad para la comercialización de la soja. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=105577">Resolución SAGPyA N° 0220/2005</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/4dca91667b7410ecd3104004b9df4291.pdf b84d43b370b8e6e4f24302e4342e4fc1 PDF Text Text RESOLUCIÓN Nº 221/2004 SAGPyA Sustitúyese el apartado 303 de la Resolución Nº 554/83 de la ex Secretaría de Agricultura y Ganadería, sustituido por su similar Nº 289/99 de la ex Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, referido a los tenores mínimos de azúcar para comenzar la cosecha de uva. Publicado en el Boletín Oficial del 10/02/04 BUENOS AIRES, 5 de febrero de 2004 VISTO el Expediente Nº 11.684/2003 del Registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, las Resoluciones Nros. 554 del 26 de octubre de 1983 de la exSECRETARIA DEAGRICULTURA Y GANADERIA, reglamentaria del Decreto-Ley Nº 9.244 del 10 de octubre de 1963; 289 del 18 de agosto de 1999 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION, y CONSIDERANDO: Que el apartado 303 de la Resolución Nº 554 del 26 de octubre de 1983 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA Y GANADERIA, sustituido por su similar Nº 289 del 18 de agosto de 1999 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION, establece el grado BRIX como único índice de maduración para dar inicio a la cosecha de uva fresca. Que resulta más adecuado a la realidad del mercado no ceñirse al mencionado grado en forma exclusiva, sino completar el tenor azucarino con el criterio de palatabilidad. Que en ese sentido, mediante la incorporación de la relación sólidos solubles/acidez se define un índice más amplio, representativo y apropiado para determinar la madurez comercial de la uva de mesa. Que la relación azúcar/ácido se empleará cuando los valores de azúcar no alcancen los contenidos mínimos exigidos. Que la Dirección de Legales del Area de AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS dependiente de la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, ha tomado la intervención que le compete. Que el presente se dicta en ejercicio de las atribuciones conferidas en función de lo dispuesto en el Artículo 8º, inciso e) del Decreto Nº 1585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar Nº 680 del 1º de septiembre de 2003 y por el Decreto Nº 25 de fecha 27 de mayo de 2003. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS RESUELVE: ARTÍCULO 1º — Sustitúyese el apartado 303 de la Resolución Nº 554 del 26 de octubre de 1983 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA Y GANADERIA, sustituido por su similar Nº 289 del 18 de agosto de 1999 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION, referido a los tenores mínimos de azúcar para comenzar la cosecha de uva, por el siguiente: "303º.- La cosecha y comercialización de uva podrá iniciarse cuando la fruta de las diferentes variedades, haya alcanzado el tenor de azúcar mínimo y la relación sólidos solubles/acidez que se detallan a continuación: VARIEDAD CARDINAL MOSCATEL BLANCO CEREZA AURORA ALFONSO LAVALLE MOSCATEL ROSADA TENOR DE AZUCAR GRADO BRIX 14.5 17 16 15 15.5 17 RATIO 20:1 20:1 20:1 20:1 20:1 20:1 �DATTIER DE BEUROUTH ALMERIA ALBA ITALIA RED GLOBE CALIFORNIA THOMPSON SEEDLESS SUPERIOR SEEDLESS FLAME SEEDLESS BLACK SEEDLESS GOLD PERLON OTRAS 17 16 16 16.5 16 17 16.5 15.5 16.5 16 16 16 16 20:1 20:1 20:1 20:1 20:1 20:1 20:1 20:1 20:1 20:1 20:1 20:1 20:1 A los fines de la determinación del inicio de cosecha y comercialización de uva se evaluará, en primera instancia, el tenor mínimo de azúcar y, en caso que los resultados obtenidos en esta determinación sean inferiores a los establecidos en la presente resolución para cada variedad, se definirá su madurez según la relación sólidos solubles/acidez (ratio). De obtener el valor ratio establecido en la presente resolución, de 20:1, la fruta se considerará apta para el comienzo de su cosecha y comercialización. El tenor de azúcares se expresará en grados BRIX medidos con refractómetro, corrigiendo la lectura por temperatura, según el procedimiento y la tabla de corrección incorporados por la Resolución Nº 289 del 18 de agosto de 1999 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION. La determinación de la relación sólidos solubles/acidez se realizará de acuerdo al procedimiento detallado en el Anexo que forma parte integrante de la presente resolución". ARTICULO 2º — La presente resolución entrará en vigencia a partir del día siguiente al de su publicación en el Boletín Oficial. ARTICULO 3º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. Miguel S. Campos. ANEXO TITULACION PARA DETERMINAR PROPORCION DE SOLIDOS SOLUBLES A ACIDOS Cuando se hace necesaria la titulación para determinar la proporción de sólidos solubles ácidos, se debe proceder como sigue: Equipo: Pipeta de DIEZ CENTIMETROS CUBICOS (10 cm3). Erlenmeyers de DOSCIENTOS CINCUENTA CENTIMETROS CUBICOS (250 cm3). Cilindro graduado de CIEN CENTIMETROS CUBICOS (100 cm3). Botella con gotero para el indicador - capacidad UNA (1) onza. �Otros materiales necesarios son: solución indicadora de fenolftaleína e hidróxido de sodio estandarizado (UN CENTÍMETRO CUBICO = CERO CON CERO UN GRAMO (1 cm3 = 0,01 gr.) de ácido tartárico). Procedimiento: El contenido de sólidos solubles del jugo de uvas en la muestra se determina usando un refractómetro manual con compensación de temperatura. DIEZ CENTIMETROS CUBICOS (10 cm3) del jugo deben ser agregados gota a gota en el Erlenmeyer. Agregar aproximadamente CIEN CENTIMETROS CUBICOS (100 cm3) de agua destilada al jugo en el matraz. Agregar TRES (3) a CUATRO (4) gotas de la solución indicadora. Titular en el hidróxido de sodio (UN CENTIMETRO CUBICO = CERO CON CERO UN GRAMO (1 cm3 = 0,01 gr.) de ácido tartárico) hasta que se obtiene el viraje, evidenciado por el primer cambio definitivo de color (rosado). Calcular la proporción como sigue: Hidróxido de sodio usado = contenido de ácido 10 Divida el contenido de ácido en el porcentaje de sólidos solubles para obtener la proporción. VARIEDAD TENOR DE AZUCAR RATIO GRADO BRIX � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0221/2004 Description An account of the resource Tenores mínimos de azúcar para comenzar la cosecha de uva. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Jueves 5 de Febrero de 2004 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Sustitúyese el apartado 303 de la Resolución Nº 554/83 de la ex Secretaría de Agricultura y Ganadería, sustituido por su similar Nº 289/99 de la ex Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, referido a los tenores mínimos de azúcar para comenzar la cosecha de uva. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=92618">Resolución SAGPyA N° 0221/2004</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/9475bcef0ae02a544f29f5e65894d5c9.pdf a6cb735ac6461ab7e6c13daf9dd271b4 PDF Text Text RESOLUCION N° 222/99 Reconócese la formación del Comité Regional de Noreste Argentino. Reglamento de funcionamiento. Objetivos del mencionado Comité. Integrantes. Consejo Directivo Atribuciones y Obligaciones. BUENOS AIRES, 8 de Julio de 1999 VISTO el expediente Nº 883/99 del registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA por el que se propicia el reconocimiento y la aprobación del Reglamento de Funcionamiento del COMITÉ REGIONAL DEL NORESTE ARGENTINO (CORENEA), y CONSIDERANDO: Que el mencionado reglamento es fundamental para el logro de los objetivos propuestos, como son el velar por el correcto cumplimiento y aplicación de las normas vigentes o las que se dicten en el Ambito de la Sanidad y Calidad Citrícola. Que es conveniente que se sancione para el mejor funcionamiento del Programa Nacional de Sanidad Citrícola implementado por Resolución Nº 164 del 29 de abril de 1994 del ex – INSTITUTO ARGENTINO DE SANIDAD Y CALIDAD VEGETAL. Que la temática fitosanitaria es de vital importancia en la política agropecuaria y en el mantenimiento y ampliación de mercados internos y externos para los productos nacionales. Que el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, es el órgano de aplicación de la política fitosanitaria, en el ámbito de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION. Que el Consejo de Administración del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA se ha expedido favorablemente sobre el particular. Que la DIRECCION DE LEGALES del AREA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION de la DIRECCION GENERAL DE ASUNTOS JURIDICOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS ha tomado la intervención que le compete. Que el suscripto es competente para dictar el presente acto en virtud de lo dispuesto por el Decreto Nº 1183 del 12 de noviembre de 1997. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION RESUELVE: ARTICULO 1º — Reconócese la formación del COMITÉ REGIONAL DEL NORESTE ARGENTINO (CORENEA). �ARTICULO 2º — Apruébase el Reglamento de Funcionamiento del COMITE REGIONAL DEL NORESTE ARGENTINO (CORENEA), que como Anexo forma parte integrante de la presente resolución. ARTICULO 3º — Delégase en el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA la representación del Secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación en el mencionado Comité. ARTICULO 4º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. Ricardo J. Novo. ANEXO REGLAMENTO DEL COMITE REGIONAL DEL NORESTE ARGENTINO (CORENEA) TITULO I — DENOMINACION, SEDE Y DURACION ARTICULO 1º — El presente Reglamento establece las normas bajo las cuales se regirá el COMITÉ REGIONAL DEL NORESTE ARGENTINO (CORENEA) y su sede podrá establecerse en el ámbito de cualquiera de las provincias participantes, siendo su domicilio legal, mientras no se disponga lo contrario, el de la calle Pellegrini Nº 407 de la ciudad de Concordia, Provincia de ENTRE RIOS. Este comité existirá mientras no se acuerde, por mayoría de sus integrantes, su disolución. TITULO II — OBJETO DEL CORENEA ARTICULO 2º — El objeto del Comité es velar por el correcto cumplimiento y aplicación de las normas vigentes o a dictarse, que aseguren la Sanidad y Calidad Citrícola, incluyendo los viveros de citrus. Con carácter enunciativo y no limitativo, se establecen los siguientes objetivos: a) Confeccionar y aprobar los programas fitosanitarios y de calidad citrícola para las provincias que componen el CORENEA. Los fondos y presupuestos para la ejecución de los programas adheridos al Programa Nacional de Sanidad Citrícola, generados por cada una de las provincias integrantes del CORENEA, serán propiedad de la provincia que los origine y administrados por la misma, a los que podrán agregarse fondos provenientes de otros orígenes. b) Proponer y gestionar el dictado de normas jurídicas que permitan el mejor cumplimiento de los programas y de los objetivos fitosanitarios y de calidad para la citricultura de las provincias integrantes. �c) Proponer estrategias que permitan el levantamiento de las medidas restrictivas al ingreso de productos citrícolas de las provincias integrantes en países extranjeros. d) Coordinar acciones con organismos e instituciones privadas u oficiales, provinciales o nacionales, que tiendan a hacer más eficientes las tareas incluidas en los programas. e) Coordinar acciones con organismos e instituciones privadas u oficiales, provinciales o nacionales, que permitan alcanzar una fluidez en el comercio interno que beneficie a la economía de la región preservando y mejorando, a la vez, las condiciones sanitarias de las áreas protegidas. f) Celebrar Convenios de Cooperación con otras Entidades. TITULO III — DE LOS INTEGRANTES ARTICULO 3º — Son integrantes plenos del COMITE REGIONAL DEL NORESTE ARGENTINO: el Gobierno Nacional a través del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, los Gobiernos de las Provincias de: MISIONES, representado por su MINISTERIO DE ASUNTOS AGRARIOS, CORRIENTES, representado por su MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA INDUSTRIA Y COMERCIO, ENTRE RIOS, representado por su SECRETARIA DE LA PRODUCCION DE LA GOBERNACION y BUENOS AIRES, a través de su MINISTERIO DE ASUNTOS AGRARIOS. La Asociación Fruticultores de MISIONES, el Sector Productor de la Comisión Mixta Provincial del Citrus de CORRIENTES, la Federación del Citrus de ENTRE RIOS, la Cámara de Exportadores del NEA (CANEA) y la Cámara de Productores y Empacadores de la Zona NorEste de la Provincia de BUENOS AIRES. ARTICULO 4º — Son integrantes Asesores el INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA (INTA), las Entidades de Ingenieros Agrónomos y el INSTITUTO INTERAMERICANO DE COOPERACION PARA LA AGRICULTURA (IICA). El Consejo Directivo podrá designar otras entidades u organismos como asesores cuando lo considerare necesario. ARTICULO 5º — Las funciones de dirección y administración están reservadas a los integrantes plenos, siendo las funciones de los integrantes asesores apoyar y asesorar al Consejo Directivo. TITULO IV — DEL CONSEJO DIRECTIVO ARTICULO 6º — El CORENEA estará dirigido y administrado por un Consejo Directivo compuesto por NUEVE (9) integrantes, uno por cada uno de los miembros plenos. El período en el cargo se mantendrá por UN (1) año a partir de la designación del mismo. �ARTICULO 7º — Cada Entidad nombrará igual cantidad de miembros alternos que reemplazarán en su condición a los miembros titulares en forma transitoria o definitiva con voz y voto, según corresponda, en casos de ausencia, enfermedad, renuncia o fallecimiento. El miembro alterno durará en sus funciones el tiempo que reste al titular para finalizar su mandato. En caso de que el miembro alterno también se vea impedido de cumplir sus funciones en la entidad a la que representa deberá designar un nuevo representante, y así sucesivamente hasta finalizar el período de mandato del titular. ARTICULO 8º — En la primera reunión que celebre el Consejo Directivo, nombrará de entre sus integrantes UN (1) Presidente, UN (1) Vicepresidente, UN (1) Secretario y UN (1) Tesorero, quedando los restantes miembros con carácter de vocales. ARTICULO 9º — Los miembros del Consejo Directivo durarán UN (1) año en sus funciones, pudiendo ser reelectos, para lo cual deberán renovar la representación de la Entidad que invisten. ARTICULO 10. — Se requerirá la presencia de CINCO (5) miembros del Consejo Directivo para que exista quórum y sus resoluciones sean válidas. Los miembros alternos, al asistir a las reuniones, tendrán voz y voto cuando lo hagan en reemplazo del miembro titular, y con voz pero sin voto cuando no sea éste el caso. Las reuniones serán presididas por el presidente del Consejo Directivo. ARTICULO 11. — El Consejo Directivo se reunirá por lo menos UNA (1) vez cada TRES (3) meses, cada vez que sea citado por el Presidente o a solicitud de por los menos CUATRO (4) de sus miembros. Las reuniones se realizarán en forma rotativa en las CUATRO (4) provincias integrantes. ARTICULO 12. — Cuando un miembro falte a más de DOS (2) reuniones consecutivas o TRES (3) alternadas en el año, el CORENEA informará de tal hecho a la Entidad correspondiente a fin de que se tomen las medidas correspondientes: si las ausencias se produjeren sin conocimiento de la Entidad, la misma deberá disponer su reemplazo; si, en cambio, obedecieren, en forma directa o indirecta, a motivos propios de la entidad, la misma se verá obligada a arbitrar los medios para que la situación se revierta, o bien solicitar su exclusión del CORENEA. ARTICULO 13. — Las resoluciones serán válidas por unanimidad de los sectores como tales, entendiendo que para los sectores Provincial y Privado será con la mitad más UNO (1) de los votos de los integrantes de los mismos. ARTICULO 14. — Los temas a tratarse en cada reunión constarán en el Orden del Día que deberá hacerse llegar a los miembros del Consejo Directivo con una anticipación de DIEZ (10) días corridos a la fecha de la reunión. Llegado el día de la reunión, cualquier miembro podrá solicitar al Presidente "sobre tablas" la �inclusión de un tema en el orden del día, y la asamblea evaluará y decidirá su tratamiento según su importancia, urgencia u oportunidad. Asimismo, cualquier miembro podrá solicitar al Presidente la inclusión de algún tema para ser considerado en la primera reunión que se realice. ARTICULO 15. — Los gastos que demandaren las comisiones de los miembros del Consejo Directivo serán solventados por las Entidades que representen, salvo que por excepción y en caso de que lo justifiquen, aquél resuelva que sean cubiertos con fondos del CORENEA, y esté incluido en el presupuesto anual aprobado. TITULO V — ATRIBUCIONES Y OBLIGACIONES DEL CONSEJO DIRECTIVO ARTICULO 16. — Son atribuciones y obligaciones del Consejo Directivo: a) Establecer sus propias normas de funcionamiento y velar por su fiel cumplimiento. b) Gestionar la obtención de recursos para la financiación de los programas aprobados y los necesarios para el funcionamiento del CORENEA. c) Organizar, supervisar y coordinar las acciones técnico administrativas necesarias para el cumplimiento de los programas. d) Celebrar todos los contratos y convenios que sean menester para el cumplimiento de los objetivos del CORENEA, inclusive convenios de administración de fondos, debiendo contar con expresa autorización de los Funcionarios de la Nación o de las provincias, de donde provengan. e) Autorizar la realización de gastos e inversiones conforme al presupuesto anual acordado. f) Nombrar, suspender o remover al personal propio, establecer su retribución y otorgarle los poderes que considere necesarios. g) Aprobar el presupuesto anual de gastos y recursos y el balance general anual. h) Realizar todos los actos lícitos necesarios para el cumplimiento de los objetivos del CORENEA. TITULO VI — ATRIBUCIONES Y OBLIGACIONES DE LOS MIEMBROS DEL CONSEJO DIRECTIVO ARTICULO 17. — Son atribuciones y obligaciones del Presidente: a) Ejercer la representación de la Entidad. �b) Convocar y presidir las reuniones del Consejo Directivo. c) Firmar con el Secretario todos los contratos, convenios, notas y demás documentos del CORENEA. d) Firmar con el Tesorero las autorizaciones de gastos e inversiones y toda la documentación que origine movimiento de fondos. e) Ejecutar o gestionar y coordinar la ejecución de las resoluciones del Consejo Directivo. f) Coordinar las acciones técnico administrativas para el cumplimiento de los programas y resoluciones aprobados. ARTICULO 18. — Son atribuciones y obligaciones del Vicepresidente: a) Asistir al Presidente en sus funciones. b) Reemplazar al Presidente en caso de ausencia o impedimento temporario. c) En caso de fallecimiento, renuncia o impedimento definitivo del Presidente, reemplazarlo hasta el final de su mandato o hasta que el CORENEA designe un nuevo presidente. ARTICULO 19. — Son atribuciones y obligaciones del Secretario: a) Citar a las reuniones del Consejo Directivo cuando el Presidente convoque, haciendo conocer el Orden del Día con la anticipación establecida en el artículo 14 del presente reglamento. b) Confeccionar las Actas de las reuniones en el libro respectivo y firmarlas conjuntamente con el Presidente. c) Firmar con el Presidente toda la documentación del CORENEA. d) Colaborar con el Presidente en la ejecución de los programas y resoluciones del Consejo Directivo. e) Ser responsable del archivo del CORENEA. ARTICULO 20. — Son atribuciones y obligaciones del Tesorero: a) Confeccionar y presentar al Consejo Directivo el estado de caja, balances, inventarios con la asiduidad con que éste lo solicite y por los menos UNA (1) vez al año. �b) Vigilar el correcto movimiento de fondos, haciendo los arqueos que juzgue necesarios. c) En el caso de delegarse a terceros la administración de los fondos del CORENEA, solicitar a la entidad administradora la presentación de balances mensuales, demostrativos del cumplimiento del convenio celebrado con la misma y de la correcta administración y aplicación de los fondos. d) Fiscalizar el movimiento de fondos del CORENEA y su aplicación, por parte de la Entidad privada para lo que pudiere convenirse, para lo cual verificará los libros de contabilidad y toda la documentación relacionada con ellos. e) Firmar con el Presidente toda la documentación que registre la aplicación de fondos u obligue en el futuro a ello. f) Archivar y conservar la documentación de tesorería. ARTICULO 21. — Son atribuciones y obligaciones de los Vocales: a) Concurrir a las reuniones del Consejo Directivo, con voz y voto. b) Desempeñar las funciones y tareas que se les encomienden. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0222/1999 Description An account of the resource Comité Regional de Noreste Argentino. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Jueves 8 de Julio de 1999 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Reconócese la formación del Comité Regional de Noreste Argentino. Reglamento de funcionamiento. Objetivos del mencionado Comité. Integrantes. Consejo Directivo Atribuciones y Obligaciones. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=58701">Resolución SAGPyA N° 0222/1999</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/03bf250c46ca886a8f9cf7c793d58371.pdf 0930ca274239da6909e99cc8dbd0139a PDF Text Text Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos SANIDAD ANIMAL Resolución 222/2004 Requisitos y controles que deberán cumplir las vacunas vivas contra las infecciones producidas por Salmonella gallinarum-pullorum (Tifosis aviar). Bs. As., 5/2/2004 VISTO el Expediente Nº 12.348/2003 del Registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, las Resoluciones Nros. 803 de fecha 18 de octubre de 1974 de la ex-SECRETARIA DE ESTADO DE AGRICULTURA Y GANADERIA, 882 del 5 de diciembre de 2002 del citado Servicio Nacional, y CONSIDERANDO: Que la Salmonelosis aviar, producida por Salmonella gallinarum-pullorum (Tifosis aviar), es una de las enfermedades de las aves que afecta más seriamente los índices productivos, generando pérdidas económicas progresivas al productor avícola. Que la Resolución Nº 803 de fecha 18 de octubre de 1974 de la ex-SECRETARIA DE ESTADO DE AGRICULTURA Y GANADERIA incorporó la Tifosis aviar al Reglamento General de Policía Sanitaria de los Animales, y por tanto la misma debe ser combatida en todo el Territorio Nacional. Que la Resolución Nº 882 de fecha 5 de diciembre de 2002 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, creó el Programa Nacional de Control de las Salmonelosis y Micoplasmosis de las Aves en el marco del Plan Nacional de Mejora Avícola, el cual resulta obligatorio para todas las cabañas avícolas de reproducción del país. Que la utilización de productos biológicos y farmacológicos, veterinarios empleados para combatir la Tifosis aviar, han demostrado su poca eficiencia, además de contaminar con residuos químicos los productos, carnes y huevos, poniendo en riesgo la calidad de los mismos. Que las vacunas vivas contra Salmonella gallinarum- pullorum, elaboradas con cepas apatógenas (cepa rugosa 9 R) han sido una eficiente herramienta utilizada para combatir la Tifosis aviar que, junto con otras medidas de higiene y bioseguridad, permitieron reducir la incidencia y mejorar la situación epidemiológica de la enfermedad en la REPUBLICA ARGENTINA. Que no obstante se ha detectado, en el término de los últimos DOS (2) años, un incremento en la incidencia de casos de Tifosis aviar en especial en gallinas de alta postura. Que resulta necesario y es responsabilidad del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA ejercer un control permanente sobre la calidad, eficiencia e inocuidad de las vacunas que se utilizan para combatir la enfermedad y por tanto establecer claramente cuáles son los requisitos que deben cumplir, previo a su liberación al mercado. Que la Comisión Nacional de Sanidad Avícola, dependiente de la Dirección de Luchas Sanitarias del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, se ha manifestado a favor de que se establezcan estos requisitos y se ejerzan los controles correspondientes. �Que la Dirección de Legales del Area de AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS de la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION ha tomado la intervención que le compete. Que el suscripto es competente para dictar la presente medida en virtud de las facultades conferidas en el Artículo 38 del Decreto Nº 583 del 11 de enero de 1967, y el Artículo 8º, inciso e) del Decreto Nº 1585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por el Artículo 3º de su similar Nº 680 del 1 de septiembre de 2003. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS RESUELVE: Artículo 1º — Las vacunas vivas contra las infecciones producidas por Salmonella gallinarumpullorum, (Tifosis aviar), deberán cumplir con los requisitos y controles que se establecen en el Anexo de la presente resolución, para su aprobación previa a su liberación al mercado. Art. 2º — Las partidas de vacunas vivas contra Salmonella gallinarum-pullorum nacionales o importadas, que no superen satisfactoriamente las pruebas exigidas por la presente norma, no podrán ser comercializadas. Art. 3º — Se faculta a la Dirección de Laboratorios y Control Técnico del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, a modificar las exigencias técnicas especificadas en el Anexo de la presente resolución, cuando lo estime necesario, considerando la situación epidemiológica de la enfermedad, los resultados obtenidos de la aplicación de estos inmunógenos y su evolución. Art. 4º — La presente medida entrará en vigencia a partir de los CIENTO VEINTE (120) días de su publicación en el Boletín Oficial Art. 5º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Miguel S. Campos. ANEXO CONTROLES DE CALIDAD QUE DEBEN CUMPLIR LAS VACUNAS VIVAS CONTENIENDO CEPA 9R de Salmonella gallinarum-pullorum Controles de Inocuidad: Se vacunará un lote de DIEZ (10) pollitos BB de CINCO (5) a SIETE (7) días de edad por vía subcutánea o intramuscular, administrando DIEZ (10) dosis por ave, contenidas en CERO CON UN MILILITRO (0,1 ml), proveniente de la centrifugación de CIEN (100) dosis de las vacunas líquidas o de la reconstitución adecuada de las liofilizadas con su diluyente, de modo de obtener la concentración deseada. Los testigos, DIEZ (10) pollitos BB del mismo lote, serán vacunados con CERO CON UN MILILITRO (0,1 ml) del diluyente o con el sobrenadante de las vacunas líquidas de la mencionada centrifugación, por la misma vía. El período de observación será de CATORCE 14) días; debiendo permanecer la totalidad de las aves sanas, no observándose reacciones desfavorables ni muertes. �En caso de recontrol, por cualquier motivo o circunstancia, se empleará la misma técnica e igual criterio de Aprobación o Rechazo. Cuenta Viable: En una primera etapa, las vacunas liofilizadas deberán contener no menos de 50 x 10 6 UFC por dosis y las líquidas 200 x 10 6 UFC por dosis. Técnica Analítica: Se tomará como referencia la descripta en el Procedimiento Operativo Estándar de la Dirección de Laboratorios y Control Técnico del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA. Requisito Definitivo: A partir de los DOCE (12) meses de implementarse la legislación de referencia el título mínimo para aprobación, será de 100 x 10 6 UFC/dosis para las vacunas liofilizadas; y 300 x 10 6 UFC para las vacunas líquidas. Pureza: Sembrar CINCUENTA (50) microlitros de la vacuna líquida original o liofilizada reconstituida con su diluyente en Agar Casoy o Agar Tripteína Soja por duplicado, no debiendo observarse otras colonias macroscópicamente ni otros microorganismos por tinción de Gram observados al microscopio. Identificación de Cepa: Partiendo de la cuenta viable dilución 10 -7 identificar no menos de CINCO (5) colonias por placa. Las pruebas bioquímicas deben ser compatibles con Salmonella gallinarum. Además el CIEN POR CIENTO (100%) de las colonias debe autoaglutinar con Acriflavina o Tripaflavina en dilución UNO SOBRE UN MIL (1/1000). � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0222/2004 Description An account of the resource Infecciones producidas por Salmonella gallinarum-pullorum. Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Jueves 5 de Febrero de 2004 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Requisitos y controles que deberán cumplir las vacunas vivas contra las infecciones producidas por Salmonella gallinarum-pullorum (Tifosis aviar). Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=92616">Resolución SAGPyA N° 0222/2004</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/825f31117943ed90ce0d99cdeb46eba0.pdf c8a97c180a7ce2075101c2f3d88e4c34 PDF Text Text Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación MANI Resolución 225/97 Normas de Calidad para la Comercialización de Maní. Modificación de la Resolución N° 1075/94 ex-SAGPA. Bs. As. 11/4/97 VISTO el expediente N° 2081/96 del registro del ex-lNSTITUTO ARGENTINO DE SANIDAD Y CALIDAD VEGETAL, y la Resolución N° 1075 del 12 de diciembre de 1994 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA y sus modificaciones, y CONSIDERANDO: Que la evolución tecnológica producida en el cultivo de maní en los últimos años, permite ofrecer un producto acorde a la creciente demanda de calidad de los distintos mercados. Que para obtener la calidad ofrecida es imprescindible el control de la mercadería desde su recepción; como maní en caja. Que la norma vigente, no prevé parámetros de calidad para el recibo de la mercadería en caja. Que a su vez, la evolución tecnológica citada permite reducir la tolerancia de recibo de granos con daño tipo 1, en su ingreso en las plantas seleccionadoras. Que el área especifica del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, ha evaluado lo antedicho y ha considerado necesario la adecuación de la normativa vigente para la comercialización de maní. Que la DELEGACIÓN 11 de la DIRECCIÓN GENERAL DE ASUNTOS JURIDICOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, destacada en esta Secretaria ha tomado la intervención que le compete. Que el suscripto es competente para dictar el presente acto, en virtud de lo dispuesto en él articulo 8° inciso e) del Decreto N° 1585 del 19 de diciembre de 1996. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION RESUELVE: Artículo 1°.- Sustitúyense los Anexos Xlll, XIll a, Xlll b, Xlll c y Xlll d, de la Resolución N° 1075 del 12 de diciembre de 1994 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, por la que se aprobó el Texto Ordenado de las Normas de �Calidad para la Comercialización de Maní, por los Anexos que con la misma identificación forman parte integrante de la presente resolución. Artículo 2°.- La presente resolución entrara en vigencia el día siguiente al de su publicación en el Boletín Oficial. Artículo 3°.- Comuníquese, publíquese, dese a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. Felipe C. Sola. NORMA XIll MANI 1 CONCEPTO: Se entiende por maní, a los efectos de la presente reglamentación a los frutos de la especie “Arachis hipogaea L.” 2. CLASIFICACION: De acuerdo a su presentación, el maní se clasificará en: 2.1 maní EN CAJA (CASCARAS, VAINAS) (ANEXO A): son los frutos de la especie "Arachis hipogaea L." con sus envolturas naturales que los contienen. 2 2. maní DESCASCARADO: Son los granos de la especie "Arachis hipogaea L.'' librados de la vaina, cascara o caja que los contienen. El maní descascarado se clasifica en: 2.2.1. maní PARA LA INDUSTRIA DE SELECCIÓN (ANEXO B): es aquel que por sus características dará origen, previo proceso de selección al maní confitería. 2.2.2. maní PARA INDUSTRIA ACEITERA (ANEXO C): Es aquel que se destine a extracción de aceite y subproductos. 2.2.3. maní TIPO CONFITERIA (ANEXO D): Es aquel que por sus características de limpieza, sanidad y homogeneidad, adquiridas a través del proceso de selección, esta en condiciones de consumo humano. MANI EN CAJA 1 MECANICA OPERATIVA PARA EL RECIBO DE maní EN CAJA: 1.1 COMERCIALIZACION: �El maní en caja podrá comercializarse de cualquiera de las siguientes formas: a GRANEL o en BOLSAS ("bolsones"). 1.2. EXTRACCIÓN DE MUESTRAS: 1.2.1 Entrega a granel: se aplicara la NORMA XXII, (Muestreo en granos) Anexo A (punto 3.1.6.). 1.2.2. Entrega en Bolsones: El número de bolsones a muestrear se determinará según lo dispuesto en la NORMA XXII (Muestreo en granos) Anexo A (punto 3.2.). 1.2.3. Cucharín a utilizar: El cucharín tendrá forma de cono trunco, con las dimensiones siguientes: diámetro superior: VEINTE CENTIMETROS (20 cm); diámetro inferior: DIEZ CENTIMETROS (10 cm): altura: QUINCE CENTIMETROS (15 cm), (ver figura anexa). 1.2.4. Homogeneizador y divisor de muestras: Se utilizara el equipo que a continuación se detalla, o cualquier otro equipo similar que permita obtener resultados equivalentes. El equipo tipo “Modelo” es un aparato portátil compuesto por una tolva en forma de cono invertido. En su interior, y por sobre el orificio de descarga, se ubica un "sombrero" de forma cónica, sobre el cual se hará caer el flujo de maní de la muestra, produciéndose aquí la primera dispersión del producto. Por debajo de este y del orifcio de salida de la tolva, se ubica otro cono, unido mediante una varilla roscada que permite regular su separación y donde se produce la segunda dispersión del producto. Por debajo de este, se ubican CUATRO (4) receptáculos móviles, que estando apareados cubren todo el circulo y cuya función es recoger la mercadería cuarteada. 1.2.5. Formación de las muestras finales: A partir de la muestra original se procederá a homogeneizar y dividir, tantas veces como sea necesario, formándose las muestras finales representativas del lote, con un peso mínimo de UN KILOGRAMO (1 kg.) cada una. 2. BASE DE COMERCIALIZACION: La compra-venta de maní en caja quedara sujeta a la siguiente base de comercialización. 2.1. Tierra: CUATRO POR CIENTO (4 %) 2.2. Cuerpos Extraños: CUATRO POR CIENTO (4 %) 3. TOLERANCIAS DE RECIBO: ,, 3.1. Tierra: DIEZ POR CIENTO (10 %) �3.2. Cuerpos Extraños: DIEZ POR CIENTO (10 %) 3.3. Granos sueltos: DIEZ POR CIENTO (10 %) 4 DEFINICIONES Y ESPECIFICACIONES: 4.1. Cajas con Granos: Se considera como tales, a los frutos maduros en cajas sanas, que contengan granos de maní en su interior. 4.2. Granos Sueltos: Se refiere a granos o fracciones de los mismos totalmente libres de sus vainas, como así también aquellos granos que estén dentro de vainas rotas. Estos granos no son aptos para consumo directo. 4.3. Cáscara: Son todas aquellas vainas libres de granos provenientes de cajas sanas, cajas rotas y restos de las mismas. 4.4. Cuerpos Extraños: Se considera como tales a las "pasas" (frutos inmaduros con cáscaras arrugadas y hundidas), restos vegetales y toda otra materia inerte excluida la tierra y la cáscara. 4.5. Tierra: Se considera como tal a toda la tierra suelta, terrones, piedras y arena. 5. ANALISIS DE LA MUESTRA: Se toma una muestra final, obtenida según lo indicado en el punto 1.2.5., la que se someterá al siguiente procedimiento: 5.1. Se separarán manualmente o con el uso de implementos mecánicos que permitan obtener resultados equivalentes, las cajas sanas con granos de los cuerpos extraños, tierra, granos sueltos y cáscaras, 5.2. Se pesará en forma separada la tierra, los cuerpos extraños y los granos sueltos, expresándose los resultados en por ciento al décimo. 5.3. Terminada esta primera separación, se toman las cajas sanas, a las que se procederá a abrir en su totalidad manualmente o con el uso de implementos mecánicos separando las cáscaras de los granos. Estos granos se pesarán y su resultado se expresará en por ciento al décimo, y se analizaran según lo indicado en el Anexo B. 5.4. Se pesarán las cascaras (5.1. y 5.3.), las cuales sólo serán tenidas en cuenta a los fines porcentuales de peso de la muestra final. 5.5. Los granos sueltos serán comercializados de común acuerdo entre las partes. 6. REBAJAS: �6.1. Tierra: Para valores superiores al CUATRO POR CIENTO (4 %) y hasta el OCHO POR CIENTO (8 %), se rebajará a razón del DOS POR CIENTO (2 %) por cada por ciento o fracción proporcional, y para valores superiores al OCHO POR ClENTO (8 %) y hasta el DIEZ POR CIENTO (10%) se rebajara a razón del TRES POR CIENTO (3 %) por cada por ciento o fracción proporcional. 6.2. Cuerpos Extraños: Para valores superiores al CUATRO POR CIENTO (4 %) y hasta el SIETE POR CIENTO (7 %) se rebajara a razón del UNO CON CINCO POR CIENTO (1,5 %) por cada por ciento o fracción proporcional, y para valores superiores al SIETE POR CIENTO (7 %) y hasta el DIEZ POR CIENTO (10 %) se rebajara a razón del DOS CON CINCO POR CIENTO (2,5 %) por cada por ciento o fracción proporcional. GRAFICOS: Consultar en la Coordinación de Gestión Técnica. MANI PARA INDUSTRIA DE SELECCION 1. COLOR: De acuerdo al color de su tegumento. el maní para industria de selección se clasificara en: 1.1. Colorado. 1.2. Rosado. 1.3. Rosado Pálido. 2. TOLERANCIAS DE RECIBO: Las entregas de maní para industria de selección quedaran sujetas a las siguientes tolerancias de recibo: 2.1. Tierra: Máximo DOS POR CIENTO (2 %). 2.2. Cuerpos Extraños: Máximo DOS CON CINCO POR ClENTO (2,5 %). 2.3. Granos Pelados: Máximo DIEZ POR CIENTO (10 %). 2.4. Granos de otro color: Máximo CINCO POR ciento (5 %). 2.5. Granos con daño TIPO 1: Máximo DOS CON CINCO POR CIENTO (2,5 %). 2.6. Granos con daño TlPO 2: Máximo DOS CON CINCO POR ClENTO (2.5 %). 2.7. Granos alterados en su presentación: Máximo SIETE POR CIENTO (6 %). 2.8. Granos quebrados y/o partidos: Máximo CINCO POR CIENTO (5 %). �2.9. Humedad: Máximo NUEVE POR CIENTO (9 %). 2.10. Insectos y/o arácnidos vivos: Libre. 2.11. Olores comercialmente objetables: Libre. 2.12. Revolcado: Libre. 3. RENDIMIENTO DE maní TIPO CONFITERIA: Es la fracción de maní para industria de selección integrada por todos los granos enteros y sanos, que no pasen a través de las siguientes zarandas o tamices: 3.1. Colorado y Rosado Pálido Tajo: SEIS CON VEINTICINCO MILIMETROS (6,25 mm) 3.2. Rosado Tajo: SIETE CON CINCO MILIMETROS (7,5 mm) 4. DEFINICIONES Y ESPECIFICACIONES: 4.1. Tierra: Se considera como tal a toda la tierra suelta, terrones, piedra y arena. 4.2. Cuerpos extraños: son todos aquellos granos o pedazos de granos que no sean de maní, así como restos vegetales, tegumentos sueltos de maní y toda otra materia inerte, excluida la tierra. 4.3. Granos Pelados: Se consideran como tales a aquellos granos de maní que hayan perdido más de una cuarta parte de su tegumento. 4.4. Granos de otro color: son los granos o pedazos de granos de cualquiera otro color que no sea el color del grano comercializado. 4.5. Granos con daño TIPO 1: Son aquellos granos o pedazos de granos de maní que presentan una alteración en su constitución, que no es posible eliminar a través del proceso de selección. Se consideran como tales a: 4.5.1. Granos brotados: Son aquellos que han iniciado de manera visible el proceso de germinación, lo que se manifiesta por la emergencia de la radícula. 4.5.2. Granos helados: Son aquellos que habiendo sido afectados por heladas tienen un aspecto anormal de tegumento, algo descolorido y por lo general de color apagado. Las venas se muestran a menudo de color marrón y evidente. Una vez partidos y pelados, la pulpa tiene un aspecto brillante-traslúcido, descolorido y de aspecto gomoso, puede exhibir una alteración notable del color, hasta amarillo, pardusco o grisáceo, y tienen un sabor desagradable. �4.5.3. Granos dañados por insectos: Son aquellos que presentan perforaciones producidas por carcomas, gorgojos, etc. 4.5.4. Granos con moho interno: Son aquellos que presentan adherencias de mesas fungicas visibles en su interior. 4.5.5. Granos contaminados con secreciones de insectos o arácnidos Son aquellos granos en los que se encuentran adherencias de telarañas, capullos o restos de secreciones de insectos o arácnidos. 4.6. Granos con daño TIPO 2: Son aquellos granos o pedazos de granos de maní que presentan una alteración en su constitución y que es posible eliminar a través del proceso de selección. Se consideran como tales a: 4.6.1. Granos ardidos: Son aquellos que presentan un oscurecimiento en su coloración interna y externa como consecuencia de fermentaciones. 4.6.2. Granos podridos: Son aquellos que presentan una coloración marrón oscura y alteraciones en su estructura, producto del proceso de descomposición. 4.6.3. Granos con moho externo: Son aquellos que presentan adherencias de masas fungicas en su superficie. 4.7. Granos alterados en su presentación: Son aquellos granos o pedazos de granos que presentan alteraciones visibles que no implican modificación en sus propiedades sápido-aromáticas. Se consideran como tales a: 4.7.1. Granos manchados: Son aquellos granos que presentan en mas de una cuarta parte de su superficie zonas oscuras o diferentes a su coloración natural. No se consideraran manchados a los granos con tinte violaceo. 4.7.2. Granos sucios: Se consideran como tales a los granos que presentan adherencias de tierra u otra suciedad, independientemente de la definición de REVOLCADO, que se refiere al lote en su conjunto. 4.7.3. Granos chuzos y/o arrugados: Son aquellos que presentan profundos surcos y depresiones como consecuencia de maduración incompleta o factores climáticos adversos. 4.7.4. Granos contenidos en su vaina o caja: Son aquellos que se encuentran adheridos a toda o parte de su vaina. 4.7.5. Granos descoloridos: Son aquellos que presentan una coloración notoriamente más pálida o tenue que la normal, en parte o en la totalidad de su tegumento. 4.8. Granos quebrados y/o partidos: Son todos los pedazos de granos de maní, cualquiera sea su tamaño. �4.9. Humedad: Es el contenido de agua, expresada en por ciento al décimo sobre sustancia tal cual. 4.10. Insectos y/o arácnidos vivos: Se consideran a aquellos que atacan a los granos almacenados (gorgojos, carcomas, etc.). 4. 11. Olores comercialmente objetables: Son aquellos que no existen en el grano sano, seco y limpio, que por su intensidad afectan su normal utilización. 4.12. Revolcado: Este defecto se refiere al lote en su conjunto, considerándose como tal o todo lote que presenta una elevada proporción de granos que llevan tierra o cualquier otro elemento adherido en la mayor parte de su superficie. 4.13. Otras causas de calidad inferior: Es toda otra condición del lote que no ha sido contemplada en forma especifica en este punto y que desmerezca su calidad. 5. MECANICA OPERATIVA PARA EL RECIBO DE LA MERCADERIA: A fin de evaluar la calidad de la mercadería, de cada entrega se extraerá una muestra representativa de acuerdo al procedimiento establecido en la NORMA XXII (Muestreo en granos), o cualquier otra que en el futuro la reemplace. 5.1. Calidad: Sin perjuicio del análisis que oportunamente deberá realizarse, se determinará por visteo en forma provisoria, a los efectos del recibo, si la mercadería se encuentra o no dentro de las tolerancias fijadas. En caso de necesidad de cuantificar, se realizará la determinación sobre una porción de UN KILOGRAMO (1 kg.) representativa de la muestra original. La presencia de un insecto o arácnido vivo o más en la muestra determinara el rechazo de la mercadería. 6. MECANICA OPERATIVA PARA DETERMINAR LA CALIDAD: 6.1. Se procede a la homogeneización y cuarteo de la muestra lacrada si la mercadería es en granos, o de la que proviene del recibo en caja. De la misma se tome una porción de DOSCIENTOS GRAMOS (200 g) y se deposita sobre la zaranda mencionada en el punto 3, accionada mecánicamente o en forma manual, procediendo a efectuar QUINCE (15) movimientos de vaivén completos sobre una superficie plana. 6.2. De lo retenido en la zaranda, se separan las fracciones de tierra, cuerpos extraños, granos pelados, granos de otro color, granos con daño TIPO UNO (1), granos con daño TIPO DOS (2), granos alterados en su presentación, granos quebrados y/o partidos pesándose cada fracción y expresando su peso en porcentaje al décimo. Para el control de granos con moho interno y granos helados, se partirán no menos de CINCUENTA GRAMOS (50 g) del total de la muestra, y los resultados se expresaran en porcentaje. �6.3. La fracción de maní sano y limpio, resultante de la separación del punto 6.2. sobre zaranda, se pesará; valor que será considerado como “rendimiento de maní confitería”. 7. DETERMINACIÓN DE GRANOMETRIA: La fracción de rendimiento de maní confitería obtenida en el punto 6.3. será pasada por juegos de zaranda de tajos. Estas zarandas colocadas en forma superpuesta se moverán mecánicamente o de modo manual con QUINCE (15) movimientos de vaivén sobre una superficie plana y firme con la amplitud que el brazo permita. Las fracciones retenidas sobre cada zaranda se pesaran a fin de establecer el porcentaje de cada granometría, la cual se determinara a su vez en base al recuento de granos contenidos en una onza, VEINTIOCHO CON TREINTA Y CINCO GRAMOS (28,35 g), sobre cada fracción. 8. DETERMINACIÓN DE HUMEDAD: Se realizará de acuerdo a lo indicado en la NORMA XXVI (Metodología varias) o la que en el futuro la reemplace. 9. MERMAS 9. 1. Humedad: Cuando la mercadería exceda la tolerancia de humedad establecida se aplicará la merma porcentual de peso correspondiente según la tabla vigente. Deberá abonarse la tarifa de secado convenida o fijada. 10. LIQUIDACION A los efectos de la liquidación se tomará en cuenta el rendimiento de maní tipo confitería y la composición de granajes resultante. NORMA DE COMERCIALIZACIÓN DE maní DESCASCARADO PARA INDUSTRIA DE SELECCION ANEXO XIII b COLOR: DE ACUERDO AL COLOR DE SU TEGUMENTO EL maní PARA INDUSTRIA DE SELECCIÓN SE CLASIFICARA EN: COLORADO—ROSADO—ROSADO PALIDO TOLERANCIAS DE RECIBO a) Tierra: Máximo 2,0 % b) Cuerpos extraños: Máximo 2.5 % c) Granos pelados: Máximo 10,0 % �d) Granos de otro color: Máximo 5.0 % e) Granos con daño Tipo 1: Máximo 2,5 % f) Granos con daño Tipo 2: Máximo 2,5 % g) Granos alterados en su presentación: Máximo 6.0 % h) Granos quebrados y/o partidos: máximo 5,0 % i) Humedad: máximo 9.0 % j) Insectos y/o arácnidos vivos: Libre k) Olores comercialmente objetables: Libre l) Revolcados: Libre Rendimiento de maní tipo confitería: Es la fracción de maní para industria de selección integrada por todos los granos enteros y sanos que no pasen a través de las siguientes zarandas o tamices: COLORADO y ROSADO PALIDO: Tajo: SEIS COMA VEINTICINCO (6,25) milímetros. ROSADO: Tajo: SIETE COMA CINCO (7,5) milímetros. DETERMINACIÓN DE GRANOMETRIA: La fracción de rendimiento de maní confitera obtenida en el punto 6.3. será pasada por juegos de zarandas de tajos. Estas zarandas colocadas en forma superpuesta se moverán mecánicamente o de modo manual con quince (15) movimientos de vaivén sobre una superficie plana y firme con la amplitud que el brazo permita. Las fracciones retenidas sobre cada zaranda se pesarán a fin de establecer el porcentaje de cada granometría, Ia cual se determinará a su vez en base al recuento de granos contenidos en una onza (28,35 gr.) sobre cada fracción. TABLA DE MERMA POR SECADO - maní PARA lNDUSTRIA DE SELECCIÓN %Humedad 9,1 9,2 9,3 9 4 9 5 9,6 9,7 9,8 9,9 10,0 10,1 10,2 10,3 10,4 10,5 10,6 10,7 10,8 10,9 11,0 11,1 11,2 11,3 11,4 11,5 11,6 11,7 11,8 11,9 12,0 %Merma 0,66 0,77 0,87 0,98 1,09 1,20 1,31 1,42 l,53 1,64 1,75 1,86 1,97 2,08 2,19 2,30 2,40 2,51 2,62 2,73 2,84 2,95 3,06 3,17 3,28 3,39 3,50 3,61 3,72 3,83 %Humedad 14,5 14,6 14,7 14,8 14,9 15,0 15,1 15,2 15,3 15,4 15,5 15,6 15,7 15,8 15,9 16,0 16,1 16,2 16,3 16,4 16,5 16,6 16,7 16,8 16,9 17,0 17,1 17,2 17,3 17,4 %Merma 6,56 6,67 6,78 · 6,89 6,99 7,10 7,21 7,32 7,43 7,54 7,65 7,76 7,87 7,98 8,09 8,20 8,31 8,42 8,52 8,63 8,74 8,85 8,96 9,07 9,18 9,29 9,10 9,51 9,62 9,73 %Humedad 19,9 20,0 20,1 20,2 20,3 20,4 20,5 20,6 20,7 20,8 20,9 21,0 21,1 21,2 21,3 21,4 21,5 21,6 21,7 21,8 21,9 22,0 22,1 22,2 22,3 22,4 22,5 22,6 22,7 22,8 %Merma 12,46 12,57 12,68 12,79 12,90 13,01 13,11 13,22 13,33 13,44 13,55 13,66 13,77 13,88 13,99 14,10 14,21 14,32 14,43 14,54 14,64 14,75 14,86 14,97 15,08 15,19 15,30 15,41 15,52 15,63 �12,1 12,2 12,3 12,4 12,5 12,6 12,7 12,8 12,9 13,0 13,1 13,2 13,3 13,4 13,5 13,6 13,7 13,8 13,9 14,0 14,1 14,2 14,3 14,4 3,93 4,04 4,15 4,26 4,37 4,48 4,59 4,70 4,81 4,92 5,03 5,14 5,25 5,36 5,46 5,57 5,68 5,79 5,90 6,01 6,12 6,23 6,34 6,45 17,5 17,6 17,7 17,8 17,9 18,0 18,1 18,2 18,3 18,4 18,5 18,6 18,7 18,8 18,9 19,0 19,1 19,2 19,3 19,4 19,5 19,6 19,7 19,8 9,84 9,95 10,05 10,16 10,27 10,38 10,49 10,60 10,71 10,82 10,93 11,04 11,15 11,26 11,37 11,48 11,58 11,69 11,80 11,91 12,02 12,13 12,24 12,35 22,9 23,0 23,1 23,2 23,3 23,4 23,5 23,6 23,7 23,8 23,9 24,0 24,1 24,2 24,3 24,4 24,5 24,6 24,7 24,8 24,9 25,0 15,74 15,85 15,96 16,07 16,17 16,28 16,39 16,50 16,61 16,72 16,83 16,94 17,05 17,16 17,27 17,38 17,49 17,60 17,70 17,81 17,92 18,03 Merma por manipuleo: adicionar 0,25% ANEXO Xlll c MANI PARA INDUSTRIA ACEITERA 1. BASE DE COMERCIALIZACION: La compra-venta o depósito de maní para industria aceitera está sujeta a la siguiente base de comercialización: 1.1. Contenido de Materia Grasa sobre sustancia seca y limpia: CUARENTA Y CUATRO POR CIENTO (44 %). 1.2. Acidez de la Materia Grasa: UNO CON CINCO POR CIENTO (1,5 %). 1.3. Tierra: CERO CON CINCO POR CIENTO (0,5 %). 1.4. Cuerpos Extraños: CERO CON CINCO POR CIENTO (0,5 %). 2. TOLERANCIAS DE RECIBO: Las entregas de maní para industria aceitera quedan sujetas a las tolerancias de recibo que se establecen a continuación: 2.1. Tierra: DOS CON CINCO POR CIENTO (2,5 %). 2.2. Humedad: NUEVE POR CIENTO (9 %). 2.3. Cuerpos Extraños: SEIS POR CIENTO (6 %). 3. DEFINICIONES Y ESPECIFICACIONES: �3.1. Contenido de Materia Grasa: Indica la cantidad de aceite y compuestos extractables, presentes en CIEN GRAMOS (100 g) de muestra seca y limpia, obtenido de acuerdo al método patrón o por cualquier otro método que dé resultados equivalentes. 3.2. Acidez de la Materia Grasa: Es el vaIor que indica la cantidad de compuestos ácidos libres presentes, expresados como la cantidad de gramos de ácido oleico presentes en CIEN GRAMOS (100 G) de aceite, obtenido de acuerdo al método patrón o por cualquier otro método que dé resultados equivalentes. 3.3. Tierra: Es toda partícula de tierra suelta, terrones, piedras o arena. 3.4. Cuerpos Extraños Son todos aquellos granos o pedazos de granos que no sean de maní, así como cáscaras. tegumentos sueltos de maní restos vegetales y toda otra materia inerte, excluida la tierra. 3.5. Humedad: Es el contenido de agua, expresado en por ciento al décimo sobre muestra tal cual. 4. RUBROS SUJETOS A ARBITRAJES: Las muestras que presenten granos revolcados en tierra o que por cualquier otra causa sean de calidad inferior, serán motivo de arbitrajes o descuentos sobre el precio. 4.1. Revolcado: Este defecto se refiere al lote en su conjunto, considerándose como tal, a todo lote que presente una elevada proporción de granos que llevan tierra o cualquier otro elemento adherido a la mayor parte de su superficie. 4.2. Otras causas de calidad inferior: Es toda otra condición del lote de granos que no ha sido contemplada en forma específica en este punto y que desmerezca su calidad. 5. BONIFICACIONES Y REBAJAS: La compra-venta de maní industria queda sujeta a las bonificaciones y rebajas que se establecen a continuación: 5.1. Contenido de Materia Grasa: Previo a la liquidación de materia grasa se descontarán los kilos de cuerpos extraños y tierra y sobre el resultante (maní limpio) se procederá de la siguiente forma: Para valores superiores al CUARENTA Y CUATRO POR CIENTO (44 %) se bonificará a razón de UNO CON CINCO POR CIENTO (1,5 %) por cada por ciento o fracción proporcional. Para valores inferiores al CUARENTA Y CUATRO POR CIENTO (44 %) se rebajará a razón de UNO CON CINCO POR CIENTO (1,5 %) por cada por ciento o fracción proporcional. �5.2. Acidez de la Materia Grasa: Para valores superiores al UNO CON CINCO POR CIENTO (1,5 %) y hasta el TRES POR CIENTO (3 %) se rebajará a razón de DOS CON CINCO POR CIENTO (2,5 %) por cada por ciento o fracción proporcional. Para valores superiores al TRES POR CIENTO (3 %) se rebajará a razón de TRES POR CIENTO (3 %) por cada por ciento o fracción proporcional. 5.3. Tierra: Para valores superiores al CERO CON CINCO POR CIENTO (0,5 %) y hasta el DOS CON CINCO POR CIENTO (2.5 %) se rebajará a razón de DOS POR CIENTO (2 %) por cada por ciento o fracción proporcional. Para mercadería que exceda la tolerancia de recibo y hasta el CINCO POR CIENTO (5 %), se rebajará además a razón de DOS CON CINCO POR CIENTO (2,5 %) por cada por ciento o fracción proporcional que exceda el DOS CON CINCO POR CIENTO (2,5 %). Para valores superiores al CINCO POR CIENTO (5 %), se rebajará además el TRES POR CIENTO (3 %) por cada por ciento o fracción proporcional que exceda el CINCO POR CIENTO (5 %). 5.4. Cuerpos Extraños: Para valores superiores al CERO CON CINCO POR CIENTO (0,5 %) y hasta el SEIS POR CIENTO (6 %) se rebajará a razón de UNO POR CIENTO (1 %) por cada por ciento o fracción proporcional. 5.5. Humedad: Cuando la mercadería exceda la base de humedad establecida se aplicará la merma porcentual de peso correspondiente según la tabla vigente. Deberá abonarse la tarifa de secado convenida o fijada. 6. ARBITRAJES: Granos revolcados en tierra y otras causas de calidad inferior: Descuento sobre el precio de CERO CON CINCO POR CIENIO (0,5 %). UNO POR CIENTO (1 %), UNO CON CINCO POR CIENTO (1,5 %) y DOS POR CIENTO (2 %) según intensidad. 7. MECANICA OPERATIVA PARA EL RECIBO DE LA MERCADERIA: De cada entrega se extraerá UNA (1) muestra representativa, por medio de la utilización de un cucharín o calador sonda, según acuerdo de parte. 7.1. Obtención de muestras con cucharín: Se utilizará UN (1) cucharín de una capacidad no inferior a QUINIENTOS GRAMOS (500 g), introduciéndolo en distintos sectores del flujo del grano, con la mayor frecuencia posible, en forma tal de realizar extracciones periódicas y continuas durante la totalidad de la descarga. El peso de la muestra recogida en esta forma debe ser aproximadamente del UNO POR MIL (1 % 0) del peso del lote, con un mínimo de DIEZ KILOGRAMOS (10 kg.). 7.2. Obtención de muestras con calador sonda: Se utilizará UN (1) calador sonda cuyas características permitan acceder a la totalidad de la mesa de grano en profundidad. introduciéndolo en distintos puntos de la misma en forma tal de completar como mínimo, TRES (3) a CINCO (5) caladas por unidad. �La muestra obtenida en esta forma se completará con material extraído de las boquillas durante la descarga, a fin de recoger como mínimo DIEZ KILOGRAMOS (10 kg.) de muestra. Una vez extraída la muestra original representativa del lote, se procederá en forma correlativa a efectuar las siguientes determinaciones: 7.2.1. Humedad: Se determinará de acuerdo a lo establecido en el ANEXO XIll b, punto 8. 7.2.2. Calidad: Sin perjuicio del análisis que oportunamente deberá realizarse, se determinará por visteo en forma provisoria, a los efectos del recibo, si la mercadería se encuentra o no dentro de las tolerancias de recibo fijadas. En caso de necesidad de cuantificar se realizará la determinación sobre una porción de TRESCIENTOS GRAMOS (300 g) representativa de la muestra original. A partir de la muestra original se procederá a homogeneizar y dividir, tantas veces como sea necesario, formándose las muestras finales representativas del lote, con un peso mínimo de UN KILOGRAMO (1 kg.) cada una. 7.2.3. Insectos y/o arácnidos vivos: La presencia de un insecto o arácnido vivo o más en la muestra será motivo de rechazo de la mercadería. 8. MECANICA OPERATIVA PARA LA DETERMINACION DE LA CALIDAD: Se procederá a separar de la muestra final mediante un homogeneizador y divisor de muestra. DOS (2) fracciones representativas de CIEN GRAMOS (100 g) cada una, sobre las cuales se determinarán los cuerpos extraños y la tierra, separando manualmente dichos defectos. Los pesos de cada rubro en cada una de las fracciones se promediarán y se expresarán al décimo. Posteriormente se determinarán los rubros de calidad restantes, cuyos métodos patrones se indican en la Norma XXVI (Metodologías varias), o la que en el futuro la reemplace. NORMA DE CALIDAD PARA LA COMERCIALIZACION DE maní PARA LA INDUSTRIA ACEITERA ANEXO XIII c Consultar en la Coordinación de Gestión Técnica. TABLA DE MERMA POR SECADO – MANI PARA INDUSTRIA ACEITERA �% Humedad 9,1 9,2 9,3 9,4 9,5 9,6 9,7 9,8 9,9 10,0 10,1 10,2 10,3 10,4 10,5 10,6 10,7 10,8 10,9 11,0 11,1 11,2 11,3 11,4 11,5 11,6 11,7 11,8 11,9 12,0 12,1 12,2 12,3 12,4 12,5 12,6 12,7 12,8 12,9 13,0 13,1 13,2 13,3 13,4 13,5 13,6 13,7 13,8 13,9 14,0 14,1 14,2 14,3 14,4 % Merma 0,66 0,77 0,87 0,98 1,09 1,20 1,31 1,42 1,53 1,64 1,75 1,86 1,97 2,08 2,19 2,30 2,40 2,51 2,62 2,73 2,84 2,95 3,06 3,17 3,28 3,39 3,50 3,61 3,72 3,83 3,93 ·4,04 4,15 4,26 4,37 4,48 4,59 4,70 4,81 4,92 5,03 5,14 5,25 5,36 5,46 5,57 5,68 5,79 5,90 6,01 6,12 6,23 6,34 6,45 %Humedad 14,5 14,6 14,7 14,8 14,9 15,0 15,1 15,2 15,3 15,4 15,5 15,6 15,7 15,8 15,9 16,0 16,1 16,2 16,3 16,4 16,5 16,6 16,7 16,8 16,9 17,0 17,1 17,2 17,3 17,4 17,5 17,6 17,7 17,8 17,9 18,0 18,1 18,2 18,3 18,4 18,5 18,6 18,7 18,8 18,9 19,0 19,1 19,2 19,3 19,4 19,5 19,6 19,7 19,8 % Merma 6,56 6,67 6,78 6,89 6,99 7,10 7,21 7,32 7,43 7,54 7,65 7,76 7,87 7,98 8,09 8,20 8,31 8,42 8,52 8,63 8,74 8,85 8,96 9,07 9,18 9,29 9,40 9,51 9,62 9,73 9,84 9,95 10,05 10,16 10,27 10,38 10,49 10,60 10,71 10,82 10,93 11,04 11,15 11,26 11,37 11,48 11,58 11,69 11,80 11,91 12,02 12,13 12,24 12,35 %Humedad 19,9 20,0 20,1 20,2 20,3 20,4 20,5 20,6 20,7 20,8 20,9 21,0 21,1 21,2 21,3 21,4 21,5 21,6 21,7 21,8 21,9 22,0 22,1 22,2 22,3 22,4 22,5 22,6 22,7 22,8 22,9 23,0 23,1 23,2 23,3 23,4 23,5 23,6 23,7 23,8 23,9 24,0 24,1 24,2 24,3 24,4 24,5 24,6 24,7 24,8 24,9 25,0 % Merma 12,46 12,57 12,68 12,79 12,90 13,01 13,11 13,22 13,33 13,44 13,5S 13,66 13,77 13,88 13,99 14,10 14,21 14,32 14,43 14,54 14,64 14,75 14,86 14,97 15,08 15,19 15,30 15,41 15,52 15,63 15,74 15,85 15,96 16,07 16,17 16,28 16,39 16,50 16,61 16,72 16,83 16,94 17,05 17,16 17,27 17,38 17,49 17,60 17,70 17,81 17,92 18,03 MERMA POR MANIPULEO: adicionar 0,25 % ANEXO Xlll d MANI TIPO CONFITERIA 1 COLOR De acuerdo al color de su tegumento el maní tipo confitería se clasifica en 1.1. Colorado 1.2. Rosado 1.3. Rosado Pálido 2 Para la comercialización de maní tipo confitería se establece un estándar integrado por TRES (3) Grados y las siguientes especificaciones según las �definiciones establecidas en el punto 4 del ANEXO Xlll b, a excepción del rubro granos pelados MAXIMAS TOLERANCIAS PARA CADA GRADO GRADO 1 2 3 GRANOS DAÑADOS (%) TIPO 1 TIPO 2 1,5 0,5 2,0 1,0 2,5 2,0 CUERPOS EXTRAÑOS (%) (Excluida tierra) 0,1 0,2 0,3 Especificaciones comunes para todos los grados 2.1. Humedad Máximo NUEVE POR CIENTO (9 %) 2.2. Granos quebrados y/o partidos no revolcados máximo CUATRO POR CIENTO (4 %) A partir del 1° de octubre y hasta el 1° de abril para rosado y rosado pálido, la tolerancia se amplia a SEIS POR CIENTO (6 %). 2.3. Insectos y/o arácnidos vivos: Libre. 2.4. Granos de otro color: Máximo UNO POR CIENTO (1 %). 2.5. Revolcado: Libre. 2.6. Granos alterados en su presentación: Máximo CINCO POR CIENTO (5 %). 2.7. Tierra: Máximo CERO CON UNO POR CIENTO (0,1 %). 3. FUERA DE ESTANDAR: La mercadería que exceda las tolerancias del Grado TRES (3) o que exceda las especificaciones indicadas en el punto 2, será considerada fuera de estándar. Asimismo todo lote que presente olores comercialmente objetables, granos revolcados en tierra o por cualquier otra causa sea la calidad inferior, también será considerado fuera de estándar. 4. GRANOMETRIA: De acuerdo a su tamaño, el maní tipo confitería será clasificado en distintas categorías según su granaje, independientemente de lo estipulado en el punto 2. Las categorías mencionadas se identificarán en función del número de granos de maní enteros contenidos en VEINTIOCHO CON TREINTA Y CINCO GRAMOS (28,35 �g) de muestra y su determinación se efectuará conforme a la mecánica operativa que se describe en el punto 7. Dichos granajes deberán escalonarse como máximo de DIEZ (10) en DIEZ (10) unidades, hasta el caso de OCHENTA (80) granos. Para valores superiores, las categorías se escalonarán como máximo, de VEINTE (20) en VEINTE (20) unidades. 5. MECANICA OPERATIVA PARA EL RECIBO DE LA MERCADERIA: A fin de evaluar la calidad de la mercadería de cada entrega se extraerá una muestra representativa de acuerdo al procedimiento establecido en la NORMA XXII (Muestreo en granos), o la que en el futuro la reemplace. 6. MECANICA OPERATIVA PARA LA DETERMINACIÓN DEL GRADO: Sobre la totalidad de la muestra lacrada, que no deberá ser inferior a UN KILOGRAMO (1 kg.), se determinarán los rubros indicados en el estándar. Los pesos de las fracciones se expresarán al décimo en forma porcentual, relacionándolos con el peso de la muestra analizada. Para el control de granos con moho interno y granos helados, se partirán no menos del CINCO POR CIENTO (5 %) del total de la muestra; si se detecta alguno de estos defectos, se incrementará la porción a analizar al DIEZ POR CIENTO (10 %) de la muestra para establecer el porcentaje definitivo. 7. MECANICA OPERATIVA PARA LA DETERMINACIÓN DE LA GRANOMETRIA: Previa homogeneización y división de la muestra, se procederá a pesar una porción de CIENCIENTOVEINTE GRAMOS (100-120 g) libre de granos quebrados y/o partidos y se contará la cantidad de granos enteros presentes. Esta operación se realizará por duplicado y el resultado se referirá a VEINTIOOCHO CON TREINTA Y CINCO GRAMOS (28,35 g). Para la determinación del granaje a que corresponden los resultados anteriormente obtenidos dichos resultados deberán estar comprendidos entre los valores máximos y mínimos (estos incluidos) de cada categoría. 8. DETERMINACIÓN DE HUMEDAD: Se realizará de acuerdo al procedimiento que se detalla en la NORMA XXVI (Metodologías varias), o la que en el futuro la reemplace. 9. BONIFICACIONES O REBAJAS: Las mismas se pactarán entre las partes. ANEXO Xlll d �NORMA DE CALIDAD PARA LA COMERCIALIZACION DE MANI TIPO CONFITERIA NORMA Xlll d COLOR: DE ACUERDO AL COLOR DE SU TEGUMENTO, EL MANÍ TIPO CONFITERIA SE CLASIFICA EN COLORADO - ROSADO- ROSADO PALIDO MAXIMAS TOLERANCIAS PARA CADA GRANO GRADO 1 2 GRANOS DAÑADOS % TIPO 1 TIPO 2 1,5 2,0 0,5 1,0 CUERPOS EXTRAÑOS (EXCLUIDO TIERRA) % 0,1 0,2 ESPECIFICACIONES COMUNES PARA TODOS LOS GRADOS: a) Humedad: máximo 9 0 % b) Granos quebrados y/o partidos no revolcados: máximo 4,0 % A partir del 1° de octubre y hasta el 1° de abril para rosado y rosado pálido la tolerancia se amplía a 6,0%. c) Insectos y/o arácnidos vivos: libre. d) Granos de otro color: máximo 1,0 %. e) Revolcado: libre. f) Granos alterados en su presentación: 5,0 %. g) Tierra: máximo 0,1 %. Fuera de estándar: La mercadería que exceda las tolerancias del grado 3 o que exceda las especificaciones indicadas en el punto 2, será considerada fuera de estándar. Asimismo todo lote que presente olores comercialmente objetables, granos revolcados en tierra o por cualquier otra causa sea de calidad inferior, también será considerado fuera de estándar. Granometría: De acuerdo a su tamaño, el maní tipo confitería será clasificado en distintas categorías según su granaje, independientemente de lo estipulado en el punto 2. Las categorías mencionadas se identificarán en función del número de granos de maní enteros contenidos en 28,35 gramos de muestra y su determinación se efectuará conforme a la mecánica operativa que se describe en el punto 7. Dichos granajes deberán escalonarse como máximo de DIEZ (10) en DIEZ (10) unidades hasta el caso de OCHENTA (80) granos. Para valores superiores, las categorías se escalonarán como máximo de VEINTE (20) en veinte (20) unidades. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0225/1997 Description An account of the resource Normas de Calidad para la Comercialización de Maní. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Viernes 11 de Abril de 1997 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Normas de Calidad para la Comercialización de Maní. Modificación de la Resolución N° 1075/94 ex-SAGPA. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=42751">Resolución SAGPyA N° 0225/1997</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/c78c862ca1a1fd52e9bd83836111a594.pdf b92634fb36f92ebab70f7bf2dcb2f90f PDF Text Text RESOLUCION SAGPyA nº 226/97 BUENOS AIRES, 11/4/97 VISTO el expediente Nº 800.000937/97 del registro de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION, y CONSIDERANDO: Que para el diligenciamiento de los permisos para Experimentación y/o Liberación al Medio de Organismo Vegetales Genéticamente Modificados, es necesario reglamentar las condiciones experimentales en que deben llevarse a cabo los ensayos. Que la COMISION NACIONAL ASESORA DE BIOTECNOLOGIA AGROPECUARIA (CONABIA) ha manifestado su opinión favorable. Que la DELEGACION II de la DIRECCION GENERAL DE ASUNTOS JURIDICOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS ha tomado la intervención que le corresponde. Que el suscripto es competente para dictar el presente acto en virtud de lo dispuesto en el Decreto Nº 2.773 del 29 de diciembre de 1992 y sus modificatorios. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION RESUELVE: ARTICULO 1º.- Apruébanse las condiciones experimentales para la Liberación al Medio de Organismo Vegetales Genéticamente Modificados que como Anexo forma parte integrante de la presente resolución. ARTICULO 2º.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. Felipe C. SOLA. ANEXO ALGODÓN  las variedades resistentes a la enfermedad azul deberán liberarse al medio con un aislamiento de 500 m de cualquier otro algodón o especie que pueda cruzarse con el cultivo transgénico.  las variedades susceptibles a la enfermedad azul deberán liberarse al medio con un aislamiento de 800 m de cualquier otro algodón o especie que pueda cruzarse con el cultivo transgénico. � la superficie cultivada con este material transgénico permanecerá por un período de 3 años libre de algodón y de cualquier especie que pueda cruzarse con plantas voluntarias del cultivo en cuestión. COLZA  esta especie deberá liberarse al medio con un aislamiento de 3.000 m de cualquier otra colza o especie que pueda cruzarse con el cultivo transgénico. No existirá presencia de colmenas en un radio de 3.000 m. En caso de considerar necesaria la presencia de abejas de ensayo, las colmenas estarán a una distancia de 3000 m de cualquier otra colza o especie que pueda cruzarse con el cultivo transgénico y de otras colmenas.  excepcionalmente podrá usarse como aislamiento jaulas; esta condición de aislamiento se analizará en cada caso.  la superficie cultivada con este material transgénico permanecerá por un período de 5 años libre de colza y de cualquier especie que pueda cruzarse con plantas voluntarias del cultivo en cuestión. GIRASOL  esta especie deberá liberarse al medio con un aislamiento de 3.000 m de cualquier otro girasol o especie que pueda cruzarse con el cultivo transgénico. No existirá presencia de colmenas en un radio de 3000 m. En caso de considerar necesaria la presencia de abejas en el ensayo, las colmenas estarán a una distancia de 3.000 m de cualquier otro girasol o especie que pueda cruzarse con el cultivo transgénico y de otras colmenas.  en el caso de realizarse una liberación con jaula, no se considerarán las mencionadas condiciones de aislamiento. Se tratará de jaulas de polinización, de malla tejida tipo mosquitero.  la superficie cultivada con este material transgénico permanecerá por un período de 2 años libre de girasol y de cualquier otra especie que pueda cruzarse con plantas. MAIZ  esta especie deberá liberarse al medio con un aislamiento de 250 m de cualquier otro maíz o especie que pueda cruzarse con el cultivo transgénico  excepcionalmente podrá usarse como aislamiento una diferencia de estado fenológico con otro maíz; esta condición de aislamiento se analizará caso por caso  la superficie cultivada con este material transgénico permanecerá por un período de 1 año libre de maíz y de cualquier especie que pueda cruzarse con plantas voluntarias del cultivo en cuestión. PAPA  esta especie deberá librarse al medio con un aislamiento de 10 m de cualquier otra papa o especie que pueda cruzarse con el cultivo transgénico.  la superficie cultivada con este material transgénico permanecerá por un período de 3 años libre de papa. Este área deberá ser sembrada con monocotiledóneas con el objetode facilitar el control de plantas voluntarias del material transgénico. SOJA � esta especie deberá liberarse al medio con un aislamiento de 3 m de cualquier otra soja o especie que pueda cruzarse con el cultivo transgénico.  la superficie cultivada con este material transgénico permanecerá por un período de 1 año libre de soja. TOMATE  este especie deberá liberarse al medio con un aislamiento de 200 m de cualquier otro tomate o especie que pueda cruzarse con el cultivo transgénico.  la superficie cultivada con este material transgénico permanecerá por un período de 2 años libre de tomate y de cualquier especie que pueda cruzarse con plantas voluntarias del cultivo en cuestión. TRIGO  esta especie deberá liberarse al medio con un aislamiento de 3 m de cualquier otro trigo o especie que pueda cruzarse con el cultivo transgénico  la superficie cultivada con este material transgénico permanecerá por un período de 2 años libre de trigo. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0226/1997 Description An account of the resource Organismo Vegetales Genéticamente Modificados. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Viernes 11 de Abril de 1997 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Se aprueban las condiciones experimentales para la Liberación al Medio de Organismo Vegetales Genéticamente Modificados que como Anexo forma parte integrante de la presente resolución. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=42740">Resolución SAGPyA N° 0226/1997</a> Is Replaced By A related resource that supplants, displaces, or supersedes the described resource. <strong>Abrogada por el artículo 8° de la <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=324699">Resolución N° 44/2019 de la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía</a></strong> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/22ca73436d17a7d8e8bf0673d6d557b4.pdf 7a8241df679d8bf2434c2e77c1fe171b PDF Text Text #I2618109I# Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos CITRICOS Resolución 227/2007 Déjase sin efecto la Resolución Nº 685/2004, mediante la cual se creó el Programa Nacional de Desarrollo Citrícola. BUENOS AIRES, 1 de julio de 2007 VISTO el Expediente Nº S01:0150927/2004 del Registro del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, y CONSIDERANDO: Que mediante la Resolución Nº 685 de fecha 9 de agosto de 2004 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, se creó el PROGRAMA NACIONAL DE DESARROLLO CITRICOLA. Que la citada norma, en su Artículo 4º, otorga funciones de Coordinador del mismo al Ingeniero Agrónomo D. Héctor Miguel ZUBRZYCKI, (M.I. Nº 7.555.858), con Legajo Nº 5641 del INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA, organismo descentralizado de la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION. Que razones de ordenamiento administrativo tornan imprescindible revisar la normativa. Que en tal sentido corresponde dejar sin efecto el Artículo 4º de la Resolución Nº 685 de fecha 9 de agosto de 2004 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCAY ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION. Que la Dirección de Legales del Area de AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS, dependiente de la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION ha tomado la intervención que le compete. Que la presente medida se dicta en virtud de lo dispuesto en el Decreto Nº 25 de fecha 27 de mayo de 2003, modificado por su similar Nº 1359 de fecha 5 de octubre de 2004. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS RESUELVE: ARTICULO 1º — Déjase sin efecto el Artículo 4º de la Resolución Nº 685 de fecha 9 de agosto de 2004 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, por los motivos expuestos en los considerandos de la presente resolución. ARTICULO 2º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Javier M. de Urquiza. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0227/2007 Description An account of the resource Programa Nacional de Desarrollo Citrícola. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Domingo 1 de Julio de 2007 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Déjase sin efecto la Resolución Nº 685/2004, mediante la cual se creó el Programa Nacional de Desarrollo Citrícola. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=128882">Resolución SAGPyA N° 0227/2007</a> https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/4cbf0e43fc83f3748fa91f30bf4af8bf.pdf 1d11ef78187fe9c0ad3b8b4e276c271a PDF Text Text RESOLUCION Nº 229/98 RESUMEN: Requisitos a cumplimentar por los operadores del mercado de ganados, carnes, productos y subproductos. BUENOS AIRES, 2 de abril de 1998 VISTO el expediente Nº 800-001437/98 del registro de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION, la Ley Nº 21.740, el Decreto Nº 2.284 de fecha 31 de octubre de 1991, modificado por Decreto Nº 2.488 de fecha 26 de noviembre de 1991, ambos ratificados por Ley Nº 24.307, el Decreto Nº 1.343 de fecha 27 de noviembre de 1996 y la Resolución Nº 31 de fecha 27 de enero de 1997 de esta Secretaría, modificada por sus similares Nros. 140 de fecha 12 de marzo de 1997, 235 de fecha 16 de abril de 1997 y 17 de fecha 16 de enero de 1998, y CONSIDERANDO: Que corresponde establecer los requisitos que deberán cumplimentar los operadores del mercado de ganados, carnes, productos y subproductos, que fueron inscriptos en el Registro de Matriculados, a cargo de la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO durante el periodo 1997-1998, para conservar su matrícula habilitante. Que es necesario, respecto de tales operadores, fijar pautas para no obligar a presentar requisitos ya integrados, exigiendo sólo aquellos de cumplimiento periódico o en los casos en que se han producido modificaciones societarias. Que también corresponde establecer condiciones para mantener la matrícula a aquellos operadores que durante el periodo 1997/1998 fueron sancionados con multa por esta Secretaría, y no abonaron las mismas. Que asimismo resulta necesario impedir que los operadores que no obtuvieron su matriculación como matarifes abastecedores por incumplimiento de los requisitos legales, luego pretendan presentarse como matarifes carniceros, por lo que se establece un plazo durante el cual no podrán operar. Que en el curso de la fiscalización de los operadores, se ha venido detectando una práctica extendida, consistente en el préstamo de matrícula con lo que se encubre a un operador que no asume ninguna responsabilidad por sus obligaciones, en tanto que la documentación respaldatoria de las operaciones es confusa para impedir dicha fiscalización, o directamente es emitida por otra persona física o jurídica distinta del operador real, por lo que resulta necesario fijar pautas a acreditar por los operadores matriculados en este proceso. Que la DIRECCION DE LEGALES DEL AREA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION del MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS ha tomado la intervención que le compete. Que el suscripto es competente para dictar la presente resolución en virtud de lo dispuesto por el artículo 37 del Decreto Nº 2.284 de fecha 31 de octubre de 1991, sustituido por el artículo y de su similar Nº 2.488 de fecha 26 de noviembre de 1991, ambos ratificados por Ley Nº 24,307. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION RESUELVE: ARTICULO 1 º - Para conservar las inscripciones vigentes en el Registro de Matriculados e cargo de la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO, los operadores inscriptos en cualquiera de las actividades reguladas por la Ley Nº 21.740, que fueron �matriculados en el periodo 1997/1998 en los términos de la Resolución Nº 31 de esta Secretaría, de fecha 27 de enero de 1997 y sus modificatorias, deberán presentar su solicitud en el plazo que fije la mencionada Oficina, dando cumplimiento a los siguientes requisitos: a) Completar el formulario de inscripción en carácter de declaración jurada, con firma certificada por Escribano Público o Juez de Paz. b) Presentar Memoria y Balance aprobado de¡ último ejercicio vencido, con certificación del respectivo Consejo profesional. c) Acompañar fotocopia certificada de las constancias de recepción de las declaraciones juradas mensuales de los últimos DOCE (12) meses en el IMPUESTO AL VALOR AGREGADO y constancia de recepción de la declaración jurada anual en el Impuesto a las Ganancias del último ejercicio fiscal vencido. Deberán acompañar además, en el caso de personas jurídicas, las constancias de presentación de las declaraciones juradas en el Impuesto a las Ganancias de los responsables de la explotación, presidente y vicepresidente en las sociedades anónimas, gerentes en las sociedades de responsabilidad limitada, y socios en las sociedades colectivas, correspondientes al último ejercicio fiscal vencido Igual requisito deberán cumplir las personas físicas. d) Acompañar fotocopia certificada de la recepción de la declaración jurada anual del último ejercicio fiscal vencido del Impuesto sobre los Ingresos Brutos u otros gravámenes similares. e) Acompañar constancia de pago total o de las cuotas periódicas de la póliza de seguro accidentes de trabajo y enfermedades profesionales. En el caso de haber cambiado de aseguradora, acompañar también la respectiva póliza. f) Acreditar el pago de los últimos DOCE (12) meses de aportes y contribuciones al Régimen de la Seguridad Social como empleador, mediante la presentación de copia certificada de las boletas de depósito con sello bancario. Las personas jurídicas además deberán aportar los pagos de autónomos correspondientes a sus directores titulares o socios y gerentes. En el caso de encontrarse incluidos dentro de algún plan de moratoria autorizado por la DIRECCION GENERAL IMPOSITIVA de la ADMINISTRACION FEDERA DE INGRESOS PUBLICOS de¡ MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, deberán acompañar el cronograma de pagos y acreditar de igual forma estar al día en el pago de las respectivas cuotas. g) Acompañar constancia de la situación societaria expedida por el Registro de Juicios Universales. h) Acompañar acta de constatación del domicilio donde se encuentra la Administración de la empresa, expedido por Escribano Público, en la que conste que en dicho domicilio se encuentra su documentación contable, en el caso de que dicho domicilio haya sido cambiado. i) Adjuntar, en el caso de haberse producido modificaciones, en la composición societaria (en sus autoridades, o en su domicilio legal, copia certificada del acta que disponga tale! modificaciones debidamente inscripta en el organismo de contralor societario correspondiente. En el caso del artículo 6º de la Ley Nº 19.550, será suficiente acreditar la presentación del acta respectiva. Cuando se produzcan cesiones de cuotas sociales o. traspaso d( acciones que dé lugar a la elección de nuevo directorio, o venta de la sociedad, la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO, antes de renovar la matrícula habilitante evaluará los antecedentes y responsabilidad de los nuevos integrantes, así como su experiencia en la actividad. j) Los propietarios de establecimientos deberán presentar certificado de dominio actualizado expedido por el REGISTRO DE LA PROPIEDAD INMUEBLE. En el caso de arrendatarios, y siempre que el respectivo contrato de locación hubiere vencido, deberán acompañar nuevo contrato de arrendamiento, con inclusión según los casos de la cláusula adicional respectiva prevista en el articulado de la Resolución Nº 31 de esta Secretaría de fecha 27 de enero de 1997. k) Los Matarifes Abastecedores deberán presentar nueva constancia de aceptación como usuario emanada del establecimiento faenador, con mención del inciso h) del artículo 2º de la Resolución Nº 31 de esta Secretaría de fecha 27 de enero de 1997. �l) Los operadores de actividades que requieren Habilitación Sanitaria deberán acreditar la vigencia de la misma mediante la presentación de constancia actualizada expedida por autoridad nacional, o provincial según corresponda. m) Los arrendatarios de mataderos deberán. presentar nueva Declaración Jurada de volumen de faena expresada en número de cabezas. n) En el caso de importadores o exportadores deberán presentar certificado de vigencia de su inscripción en la ADMINISTRACION NACIONAL DE ADUANA de la ADMINISTRACION FEDERAL DE INGRESOS PUBLICOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS. o) Devolver el certificado anterior. p) Acreditar el pago del arancel anual por las actividades que solicita. ARTICULO 2º - Las personas físicas o jurídicas que no hubieren obtenido su matrícula durante el periodo 1997/1998, deberán dar cumplimiento a los requisitos fijados en la Resolución Nº 31/97 de esta Secretaría, y sus modificatorias, que conservan plena vigencia. ARTICULO 3º - Sustitúyese el inciso a) del artículo 20 de la Resolución Nº 31 de esta Secretaría de fecha 27 de enero de 1997, el que quedará redactado de la siguiente manera: “Cuando mantengan deudas de plazo vencido con el ex - SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, actual SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA o cuando haya omisión de pagos a la DIRECCION GENERAL IMPOSITIVA de la ADMINISTRACION FEDERAL DE INGRESOS PUBLICOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS en concepto de retenciones, percepciones y/o pagos a cuenta del IMPUESTO AL VALOR AGREGADO aplicable a las operaciones de faena y comercialización de ganados y carnes y/o por aportes y contribuciones de la Seguridad Social, o cuando la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION los hubiere sancionado con multa durante el período 1997/1998 y no hubieren abonado la misma, salvo que cancelen su importe con los intereses correspondientes”. ARTICULO 4º - Cuando en el proceso de fiscalización, la OFICINA NACIONAL DE CONTROL. COMERCIAL AGROPECUARIO lo considere necesario, los operadores matriculados deberán demostrar la total correspondencia entre los bienes comercializados, y el movimiento de fondos realizado a modo de cobros o pagos por dichas operaciones, con su documentación respaldatoria. ARTICULO 5º - Sustitúyese el inciso k) del artículo 17 de la Resolución Nº 31 de esta Secretaría de fecha 27 de enero de 1997, el que quedará redactado de la siguiente manera “Cuando se produzca un cambio de establecimiento y/o desdoblamiento deberán cumplimentarse los incisos d), e), n y h) del artículo 2` de la presente resolución y presentar nota solicitando cambio o ampliación de faena, suscripta por el titular, acompañada por la aceptación d( dicha circunstancia del establecimiento donde realiza la faena o constancia de notificación fehaciente al mismo. En caso de solicitar más de UN (1) establecimiento, deberán justificarse los motivos. Asimismo, se deberá presentar el Certificado original de matriculación”. ARTICULO 6º - Cuando una solicitud de inscripción como Consignatario Directo o Matarife Abastecedor resulte denegada, su titular no podrá operar en el carácter de Matarife Carnicero por el término de UN (1) año. ARTICULO 7º. - Sin perjuicio de lo dispuesto en el artículo 31 de la Resolución N` 31 de esta Secretaría, de fecha 27 de enero de 1997 y sus modificatorias, los establecimientos faenadores deberán comunicar a la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO la aceptación como usuario de los Matarifes Carniceros con los alcances de¡ articulo 2`, inciso h) de la mencionada resolución, incluyendo además e,¡ nombre y apellido o razón social, el domicilio de �la administración y número de CLAVE UNICA DE IDENTIFICACION TRIBUTARIA (CUIT) del usuario, así como los rangos de número de tropa que le serán asignados a cada uno de ellos en función de la procedencia de la hacienda a faenar (mercado, remate feria, estancia y estancia con intervención de consignatario). La aceptación deberá ser suscripta por un representante legal del establecimiento, debidamente acreditado. Una vez recibida dicha aceptación, la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO le asignará un número de inscripción a cada Matarife Carnicero y lo notificará al establecimiento faenador a fin de que el mismo sea consignado en la documentación exigida (listas de matanza, romaneos, etc.) ARTICULO 8º - Agrégase como último párrafo del articulo 51 de la Resolución Nº 140 d esta Secretaria, de fecha 12 de marzo de 1997, el siguiente texto: “Sólo serán admisibles lo pagos parciales de la caución cuando la totalidad de la misma supere la suma de PESOS CINCO MIL ($ 5.000.-)” ARTICULO 9º - La presente resolución entrará en vigencia a partir del día siguiente de su publicación en el Boletín Oficial. ARTICULO 10º - Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. Fdo.: Ing. Felipe C. SOLA RESOLUCION Nº 229/98 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0229/1998 Description An account of the resource Mercado de ganados, carnes, productos y subproductos Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Jueves 2 de Abril de 1998 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Requisitos a cumplimentar por los operadores del mercado de ganados, carnes, productos y subproductos. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=50637">Resolución SAGPyA N° 0229/1998</a>