Resolución 0321/1994]]> Abrogada por el Art. 1° de la Resolucion 1044/2024 del SENASA ]]> Resolución 0331/2003]]> Abrogada por el Art. 1° de la Resolución 1044/2024 del SENASA]]> ]]> Objetivo
Alcance
Asignación de responsabilidades
Procedimientos relacionados
Documentos relacionados
Procedimiento
Casa central
Centros regionales
Formularios
Revisión histórica
Lista de distribución
Anexo]]> 2. DEFINICIONES Y CONCEPTOS A TENER EN CUENTA
3. EL TRÁMITE DEL REGISTRO
3.1. Pasos Generales
3.2. A) Registro de la Firma B) Registro del Producto]]> Objetivos
A quién está dirigida la guía
Consideraciones generales
CLASIFICACIONES
Pescados
De mar y de río
Azul y blanco
Mariscos
RECOMENDACIONES
Cómo comprar pescados frescos
Consejos básicos
Frescura y calidad
Medidas prácticas para preservar la calidad óptima del pescado
Para evitar los daños físicos
Para evitar el efecto de la temperatura
Para evitar la contaminación]]> Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
Coordinación General de Comunicación Institucional]]> Requisitos para la habilitación sanitaria
Certificado de habilitación sanitaria
Requisitos para las instalaciones de los establecimientos
Requisitos especiales en plantas de incubación
Requisitos para el manejo sanitario
Requisitos para el envío a faena]]> Se esclarece el organismo interviniente en la habilitación, según el alcance de la comercialización del producto. Se detalla los trámites necesarios para habilitar el establecimiento y aprobar el producto, su rotulado y la habilitación del transporte.]]> ¿Qué trámites hacer si elaborás productos lácteos?
ESTABLECIMIENTO ELABORADOR
PRODUCTO
¿Debo registrar mi producto? ¿Dónde lo debo registrar?
ROTULADO
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
HABILITACIÓN DE TRANSPORTE DE SUSTANCIAS ALIMENTICIAS
¿Debe estar habilitado el vehículo para transportar los productos lácteos?
¿Quiénes deben tramitarlo?
¿Cómo y dónde se tramita?
COMERCIALIZACIÓN
EXIMICIÓN DE ARANCELES DEL SENASA
¿Cómo logro la eximición?
¿Qué aranceles están exceptuados?]]> Coordinación de Agricultura Familiar]]> ¿Qué tenés que saber si faenás animales?
FAENA
Establecimiento de faena
Frigoríficos habilitados por el Senasa
Frigoríficos habilitados por la provincia
Matadero rural/municipal
Manipulación de alimentos
Pequeño matarife productor
¿Puedo faenar animales de mi propiedad en establecimientos habilitados?
HABILITACIÓN DE TRANSPORTE
¿Debe estar habilitado el vehículo para transportar las reses o carcasas faenadas?
¿Quiénes deben tramitarlo?
¿Cómo y dónde se tramita?
COMERCIALIZACIÓN
EXIMICIÓN DE ARANCELES DEL SENASA
¿Cómo logro la eximición?
¿Qué aranceles están exceptuados?]]> Coordinación de Agricultura Familiar]]> El Senasa y la agricultura familiar
ACERCA DE LA PRODUCCIÓN CAPRINOS
ACERCA DE LAS ENFERMEDADES DE LOS CAPRINOS
Transmisión y contagio de enfermedades a los caprinos
Transmisión de enfermedades entre los caprinos y los humanos
Prevención y control de enfermedades de los caprinos
¿Cómo reconocer signos de enfermedad?
Diagnóstico y tratamiento
Enfermedades bajo control oficial del Senasa
Enfermedades de control recomendado
Medidas preventivas
DOCUMENTACIÓN Y TRÁMITES
Inscripción en el ReNAF
Inscripción en el Renspa
Eximición de aranceles
Emisión del DT-e
NORMATIVA
BIBLIOGRAFÍA
ANEXO]]> Coordinación de Agricultura Familiar]]> enfermedades en las colonias, mejorar la producción y obtener alimentos seguros y de calidad desde el origen. ]]> El Senasa y la agricultura familiar
ACERCA DE LA PRODUCCIÓN APÍCOLA
ACERCA DE LAS ENFERMEDADES DE LAS ABEJAS
Prevención y control
Beneficios de prevenir y controlar las enfermedades de las abejas
¿Cómo reconocer signos de enfermedad?
Diagnóstico y tratamiento
Enfermedades más importantes
Enfermedades exóticas
Medidas preventivas
DOCUMENTACIÓN Y TRÁMITES
Inscripción en el ReNAF
Inscripción en el Renspa
Eximición de aranceles
Emisión del DT-e
NORMATIVA
BIBLIOGRAFÍA]]> Coordinación de Agricultura Familiar]]>