Guía operativa. Centinelización o muestreo ambiental en aves de corral

Título

Editor

Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

Fecha

2026

Colaborador

Dirección Nacional de Sanidad Animal
Programa Nacional de Sanidad Aviar
Coordinación General de Comunicación Institucional

Idioma

Es

Tipo

Manual

Resumen

La centinelización o el muestreo ambiental constituyen procedimientos oficiales ejecutados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), cuyo objetivo es verificar la ausencia del agente viral de influenza aviar (IA) en las unidades productivas que fueron afectadas por este virus. Esta determinación es un requisito indispensable para autorizar el levantamiento de la interdicción sanitaria y el repoblamiento del establecimiento.

Sumario

Introducción
Marco normativo
Glosario conceptual
Requerimientos previos a la repoblación del predio afectado
Criterios de selección de un predio proveedor de aves centinelas
Procedimiento de centinelización
Acta de toma de muestras
Criterios a tener en cuenta para la confección en el SIGATM
Procedimiento de recolección de muestras en aves
Protocolo de recolección de muestras
Insumos necesarios
Procedimiento de toma de muestra según tipo de hisopado
Conservación
Acondicionamiento
Muestreo ambiental
Insumos necesarios
Consideraciones
Acondicionamiento
Resultados
Acta de toma de muestras
Carga del antecedente sanitario
Contactos
Programa de Sanidad Aviar
Mesa de ayuda del SIGATM

Dublin Core