534 10 5448 https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/68a1c9b1d2c79ae91e289ea7ec57b36a.pdf e31a0134f4fc108d021c495f3ebaec47 PDF Text Text ZOONOSIS TRIQUINOSIS CÓMO RECONOCERLA Y PREVENIRLA �TRIQUINOSIS CÓMO RECONOCERLA Y PREVENIRLA ¿CÓMO SE TRANSMITE? ¿CUÁLES SON LOS SIGNOS CLÍNICOS? Los cerdos adquieren el parásito al comer carne con larvas de Trichinella. Esto ocurre si son criados en malas condiciones higiénico-sanitarias (presencia de basura, residuos alimenticios crudos, roedores, etc). Los cerdos parasitados no presentan signos clínicos visibles. Las personas se enferman al consumir carne cruda o mal cocida de porcinos o de animales silvestres con parásitos o productos sin cocción, como chacinados o embutidos (salames, chorizos, bondiola), elaborados con carnes que no han sido analizadas previamente. En las personas, se debe poner atención a los siguientes signos clínicos asociados con la triquinosis: •fiebre; •dolores musculares; •hinchazón de párpados; •erupción en la piel; •diarrea y vómitos; •decaimiento similar al de la gripe. Las larvas no se observan a simple vista y no alteran ni las características externas, ni el sabor ni el color de la carne o de sus derivados. ¿CÓMO PREVENIRLA? El Senasa recomienda adoptar las siguientes medidas preventivas: Para consumidores • Adquiera chacinados y embutidos de origen porcino o de animales de caza, que hayan sido inspeccionados y certificados por el Senasa u otros organismos provinciales o municipales. Los productos deben estar identificados con un rótulo que garantice su control. •No compre productos ofrecidos mediante la venta callejera ya que son de origen desconocido y no poseen certificación, por lo que significa un alto riesgo para su salud. •Cocine bien la carne de cerdo, hasta que desaparezca el color rosado en su interior. •Considere que la salazón, el ahumado o la cocción con microondas no matan al parásito. • Antes de elaborar chacinados o embutidos para autoconsumo, debe remitir una muestra de entraña de cada cerdo a un laboratorio para que sea analizada. �Es una enfermedad que se transmite de los animales a las personas, producida por Trichinella spp., un pequeño parásito que se aloja en los músculos de los animales. Afecta principalmente a los cerdos y a algunos animales silvestres como los jabalíes y los pumas. ¿CÓMO ACTUAR ANTE LA SOSPECHA O CONFIRMACIÓN DE LA ENFERMEDAD? Si presenta alguno de los signos clínicos mencionados y recientemente consumió productos de origen porcino o de animales silvestres, recurra al centro de salud más cercano. Notifique a las autoridades sanitarias locales sobre la crianza de cerdos en malas condiciones de higiene, en presencia de roedores y/o alimentados con basura. Recuerde que la triquinosis porcina se encuentra dentro del grupo de enfermedades de notificación obligatoria, por lo que ante la sospecha o confirmación de algún caso, contáctese con el Senasa. Para productores •Respete las normas establecidas por las autoridades sanitarias para la tenencia y la cría de cerdos. •Aliméntelos adecuadamente, evite que ingieran basura y restos de alimentos de comercios urbanos. •Combata la presencia de roedores. •Si realiza faena casera para autoconsumo, debe remitir una muestra de entraña de cada cerdo a un laboratorio para que sea analizada. •Consulte en el municipio o a su veterinario acerca de los laboratorios donde enviar las muestras para determinar la ausencia o presencia del parásito que provoca la triquinosis. •No consuma carne porcina o silvestre ni productos derivados de la misma, antes de saber que el análisis de laboratorio resultó negativo. •Tenga en cuenta que la salazón, el ahumado o la cocción con microondas no matan al parásito. En consecuencia, los productos deben elaborarse siempre con carne que resulte negativa a la prueba diagnóstica. �La detección temprana y la notificación inmediata de casos de triquinosis son fundamentales para la implementación de medidas de prevención, control y vigilancia por parte de los organismos competentes. Coordinación de Zoonosis del Senasa (011) 4121 -5000 coorzoonosis@senasa.gob.ar � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Publicaciones SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Triquinosis. Cómo reconocerla y prevenirla Publisher An entity responsible for making the resource available Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Coordinación de Zoonosis Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Monografía Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B.S.0052 Abstract A summary of the resource. Informacion sobre como reconocer y prevenir la triquinosis, que es una enfermedad que se transmite de los animales a las personas, producida por Trichinella spp., un pequeño parásito que se aloja en los músculos de los animales. Afecta principalmente a los cerdos y a algunos animales silvestres como los jabalíes y los pumas. Enfermedades de los Porcinos Triquinosis https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/1eb14bbe86d2d7dd56cf1f8939edc745.pdf 6f22c03e7e39a54619a44e30e964c10c PDF Text Text ZOONOSIS SÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO CÓMO RECONOCERLO Y PREVENIRLO �SÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO CÓMO RECONOCERLO Y PREVENIRLO ¿CÓMO SE TRANSMITE? ¿CUÁLES SON LOS SIGNOS CLÍNICOS? El síndrome urémico hemolítico se transmite a través de: •Fiebre; •dolor abdominal; •vómitos y diarrea; •sangre en las heces; •irritabilidad; •debilidad y letargo; •falta de producción de orina; •palidez; •hematomas; •hemorragias subcutáneas en forma de pequeños puntos rojos (petequias); •coloración amarillenta de la piel (ictericia); •lesión renal. •La carne mal cocida y los productos de la huerta mal lavados y previamente contaminados; •La falta de limpieza en superficies que fueron usadas para cortar carne cruda o verduras y hortalizas; •La inadecuada higiene en las manos luego de ir al baño, estar en contacto con animales y/o manipular alimentos. •El uso de aguas contaminadas con materia fecal para el lavado de vegetales u otros alimentos; •El uso de efluentes cloacales o de la industria agroalimentaria en el riego y la fertilización de huertas. Los animales no son afectados por esta enfermedad. ¿CÓMO PREVENIRLO? En la manipulación y el consumo de alimentos: jugos de fruta pasteurizados. • Lave con detergente o lavandina las superficies donde se apoyan alimentos. • Realice una adecuada cocción de los alimentos (tenga en cuenta que el interior de la carne cocida debe ser de color gris y no rosado). • Lave cuidadosamente las frutas y verduras. • Evite la contaminación cruzada (producida por el contacto de alimentos crudos con cocidos) en la elaboración de las comidas. • Consuma leche, derivados lácteos y • Adquiera los alimentos de origen animal y vegetal en comercios habilitados y que reúnan las condiciones de higiene apropiadas. • Consuma chacinados y embutidos que estén identificados con un rótulo que asegure su calidad. �Es una enfermedad causada por una cepa de la bacteria Escherichia coli, que suele estar presente en la materia fecal de animales y personas y que afecta el sistema renal y urinario de los humanos. En la Argentina, hay una alta detección de casos de la enfermedad en personas de todas las edades. El síndrome urémico hemolítico puede resultar mortal en niños menores de cinco años, ancianos e individuos cuya inmunidad esté afectada. • Lávese las manos con abundante agua y jabón, después de ir al baño y antes de manipular alimentos. • Evite que niños menores de 5 años consuman chacinados caseros debido a su mayor susceptibilidad. • Consuma agua potable. Ante dudas sobre la calidad del agua, deberá hervirla o agregarle dos gotas de lavandina por litro de agua, agitar y dejar reposar 30 segundos antes de ingerirla. En el trabajo con animales: • Conserve los alimentos frescos y cocidos en la heladera. • No riegue las huertas con aguas contaminadas con materia fecal. • Evite el hacinamiento, la acumulación de materia fecal y el barro en la crianza de animales. �El SUH no cuenta con un tratamiento específico, por esta razón la prevención es una herramienta clave y de ahí la importancia de que la comunidad incorpore en los hogares las medidas necesarias para cuidar la salud de los consumidores. Coordinación de Zoonosis del Senasa (011) 4121 -5000 coorzoonosis@senasa.gob.ar � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Publicaciones SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Síndrome Urémico Hemolítico. Cómo reconocerlo y prevenirlo Publisher An entity responsible for making the resource available Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Coordinación de Zoonosis Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Monografía Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B.S.0053 Abstract A summary of the resource. Informacion sobre como reconocer y prevenir el Síndrome Urémico Hemolítico, que es una enfermedad causada por una cepa de la bacteria Escherichia coli, que suele estar presente en la materia fecal de animales y personas y que afecta el sistema renal y urinario de los humanos. https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/bf6d085693002deba8bae7ea454db9c5.pdf e40a55d5129fa9b52062c7ac1c1122af PDF Text Text ZOONOSIS RABIA PARESIANTE CÓMO RECONOCERLA Y PREVENIRLA �RABIA PARESIANTE CÓMO RECONOCERLA Y PREVENIRLA ¿Cómo se transmite? El transmisor es un vampiro (Desmodus rotundus) que suele encontrarse en huecos de árboles, cuevas y canales de riego. Este realiza las mordeduras en lugares en que al animal le resulta difícil espantarlos, como detrás de las orejas, la base de la cola, la ubre y los pezones. El contacto con animales rabiosos implica riesgo de contagio para el hombre durante la faena, al medicarlos por vía oral, o cuando se intenta la desobstrucción manual del esófago por suponer que la disfagia que se observa es consecuencia de una obstrucción alimentaria. ¿Cuáles son los SIGNOS CLÍNICOS? En las personas: •debilidad; •malestar general; •fiebre; •dolor de cabeza; •agitación. En los animales: •excitación e inquietud; •musculatura contraída; •aumento de la salivación; •pérdida de apetito; •tendencia a aislarse. ¿Cómo PREVENIRLA? Para evitar el contagio de la enfermedad, el Senasa recomienda realizar las siguientes acciones: •Vacune obligatoriamente a todos sus animales durante el transcurso de un brote de rabia en su área o en la vecindad (en cada caso, la extensión del área de vacunación obligatoria será determinada por el Senasa). •Denuncie la presencia de animales con sintomatología nerviosa. •No delegue a terceros la toma de muestras (solo los veterinarios del Senasa extraen y envían material para diagnóstico). •Entierre o incinere los cadáveres para evitar la propagación del brote. •Notifique al Senasa sobre la presencia de posibles refugios de vampiros. �Es una enfermedad transmisible a las personas causada por un virus que afecta al sistema nervioso de los mamíferos, incluyendo al hombre. Algunas de las especies domésticas que pueden contraerla son los bovinos, equinos, ovinos y porcinos; algunas de las silvestres son las corzuelas y los jabalíes. ¿Cómo actuar ante la sospecha o confirmación de la enfermedad? La rabia paresiante es una enfermedad grave para la salud pública. Por eso, si observa alguno de los signos clínicos mencionados en personas o animales, recurra al centro de atención médica más cercano para un chequeo. Recuerde que la rabia paresiante se encuentra dentro del grupo de enfermedades de denuncia obligatoria por lo que ante la sospecha o confirmación de algún caso, contáctese con el Senasa. FOCOS ENDÉMICOS El virus rábico que origina esta enfermedad se encuentra difundido en ciertas provincias del territorio argentino. PARALELO 31º PARALELO 34º DISPERSIÓN DE LA RABIA PARALITICA DISPERSION DEL VAMPIRO �La detección temprana y la notificación inmediata de casos de rabia paresiante son fundamentales para la implementación de medidas de prevención, control y vigilancia por parte de los organismos competentes. Coordinación de Zoonosis del Senasa (011) 4121 -5000 rabia@senasa.gob.ar � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Publicaciones SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Rabia Paresiante. Cómo reconocerla y prevenirla Publisher An entity responsible for making the resource available Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Coordinación de Zoonosis Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Monografía Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B.S.0059 Abstract A summary of the resource. Informacion sobre como reconocer y prevenir la rabia paresiante, que es una enfermedad transmisible a las personas causada por un virus que afecta al sistema nervioso de los mamíferos, incluyendo al hombre. Algunas de las especies domésticas que pueden contraerla son los bovinos, equinos, ovinos y porcinos; algunas de las silvestres son las corzuelas y los jabalíes. El transmisor es un vampiro (Desmodus rotundus) que suele encontrarse en huecos de árboles, cuevas y canales de riego. Rabia Paresiante https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/b2c5e050ad70d872c278fa5bbbc22704.pdf 19f1778ea173466d24c266dcf8a4d37c PDF Text Text ZOONOSIS LEPTOSPIROSIS CÓMO RECONOCERLA Y PREVENIRLA �LEPTOSPIROSIS CÓMO RECONOCERLA Y PREVENIRLA ¿CÓMO SE TRANSMITE? ¿CUÁLES SON LOS SIGNOS CLÍNICOS? Entre los animales se transmite de un animal portador de la enfermedad a otro, mediante el contacto con fluidos corporales que contienen leptospiras. En las personas: Los síntomas pueden ser leves o muy pronunciados, y aparecen entre los 7 a 32 días después del contagio. Los más comunes son: •ictericia (color amarillo en la piel y mucosas); •inapetencia; •decaimiento; •fiebre; •dolor de cabeza, hepático o renal; •vómitos y hemorragias; •dificultad respiratoria y tos. En las personas, la Leptospira ingresa al organismo a través de heridas en la piel y las mucosas conjuntival, nasal y bucal. Una vía de ingreso posible es la ingesta de agua o alimentos contaminados, mientras que la transmisión más común se produce por el contacto con la orina de animales enfermos o con aguas o superficies contaminadas con ésta, como: •Utensilios que se utilizan para comer o beber. •Ríos de corriente lenta, arroyos, lagos, lagunas o zanjas, banquinas anegadas, piletas o natatorios con falta de mantenimiento. •Terrenos húmedos con barro y vegetación contaminada. En los animales: La enfermedad puede presentarse sin signos clínicos. En el ganado puede provocar abortos, baja fertilidad, reducción en la producción láctea y/o ictericia. En los perros puede provocar fiebre, ictericia, congestión de las mucosas y letargo. ¿CÓMO PREVENIRLA? •Evite la presencia de roedores en la casa (especialmente en la cocina), galpón y alrededores. •No acumule basura ni aguas estancadas. table o potabilizada antes de preparar o comer alimentos, después de usar el baño y si participó de la limpieza de objetos y superficies en contacto con aguas que podrían estar contaminadas. •Higienice frecuentemente los comederos y bebederos de los animales. •Coloque todos los alimentos en recipientes cerrados. •Lave sus manos con jabón y agua po- •Lave los utensilios que se utilicen para �Es una enfermedad producida por la bacteria Leptospira interrogans, que afecta a animales silvestres y domésticos, y puede transmitirse a las personas, en las que puede ocasionar una infección grave. Los casos de leptospirosis suelen incrementarse con el aumento de temperaturas y lluvias, especialmente si ocurren inundaciones. ¿Cómo actuar ante la sospecha o confirmación de la enfermedad? La leptospirosis es una enfermedad grave para la salud pública. Por eso, si observa alguno de los síntomas mencionados – y en los 30 días previos ha estado en contacto con residuos, o realizado tareas en ambientes con posible exposición a la Leptospira – recurra al centro de atención médica más cercano para hacerse un chequeo. También consulte a un veterinario ante la presencia de los signos clínicos mencionados en animales domésticos. Cuanto antes reciba atención, más efectivo será el tratamiento. Asimismo, recuerde que la leptospirosis se encuentra dentro del grupo de enfermedades de notificación obligatoria por lo que ante la sospecha o confirmación de algún caso, contáctese con el Senasa para que las autoridades sanitarias puedan llevar a cabo las medidas correspondientes. preparar alimentos, antes y después de su uso, con agua potable o potabilizada. •Consulte a un veterinario sobre la vacunación de sus animales contra la leptospirosis. •Evite nadar o sumergirse en aguas potencialmente contaminadas y use botas en zonas anegadas. Roedores, perros, vacas, cerdos, caballos y animales silvestres son los principales portadores de la enfermedad. �La detección temprana y la notificación inmediata de casos de leptospirosis son fundamentales para la implementación de medidas de prevención, control y vigilancia por parte de los organismos competentes. Coordinación de Zoonosis del Senasa (011) 4121 -5000 coorzoonosis@senasa.gob.ar � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Publicaciones SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Leptospirosis. Cómo reconocerla y prevenirla Publisher An entity responsible for making the resource available Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Coordinación de Zoonosis Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Monografía Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B.S.0060 Abstract A summary of the resource. Información sobre como reconocer y prevenir la leptospirosis, que es una enfermedad producida por la bacteria Leptospira interrogans, que afecta a animales silvestres y domésticos y puede transmitirse a las personas, en las que puede ocasionar una infección grave. Los casos de leptospirosis suelen incrementarse con el aumento de temperaturas y lluvias, especialmente si ocurren inundaciones. Leptospirosis https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/d5fe676e729cbde8b94371427a87f7fd.pdf 0bb2c5b323319f7c1fc6b87bac9e03d1 PDF Text Text ZOONOSIS LEISHMANIASIS VISCERAL CANINA CÓMO RECONOCERLA Y PREVENIRLA �LEISHMANIASIS VISCERAL CANINA CÓMO RECONOCERLA Y PREVENIRLA ¿Cómo se transmite? Se transmite a otros canes y a las personas por la picadura de un insecto (Lutzomyia longipalpis, un flebótomo volador muy pequeño, parecido a un mosquito) que previamente ha ingerido sangre de un perro infectado con los parásitos. Al ser picados, los perros infectados se convierten en reservorios de la enfermedad y pueden volver a ser picados por otros flebótomos que seguirán diseminando la leishmaniasis. Los perros también pueden adquirir el parásito ya sea por vía sexual o desde las madres hacia sus crías a través de la placenta. ¿Cuáles son los SIGNOS CLÍNICOS? En las personas: •fiebre prolongada; •aumento de tamaño del abdomen; •pérdida de apetito y de peso; •tos seca; •diarrea y vómitos; •anemia (palidez de piel y/o mucosas); •ictericia (coloración amarilla de piel y/o mucosas). En los perros: •diarrea y vómitos; •decaimiento; •pérdida de apetito y pelo; •descamación, especialmente alrededor de los ojos y el hocico; •crecimiento exagerado de las uñas; •úlceras en la piel; •hemorragia nasal. ¿Cómo prevenirla? • Siempre realizar la castración del perro, sea hembra o macho. · Collares con Deltametrina al 4%. Protección estimada por 5 meses. • Evitar el traslado de los caninos hacia zonas del país con presencia del insecto vector. En caso de realizarlo, aplique a su perro algún repelente contra Lutzomyia longipalpis: · Pipetas que contengan Permetrina (50%) más Imidacloprid (10%). Protección estimada por 3 semanas. Si vive en zona con vector: • Coloque a su perro alguno de los repelentes recomendados. También puede rociar la cucha y otros lugares donde duerman los animales con esos productos. En perros menores de 12 semanas de edad – para los que no se indica el uso de pipetas �Es una enfermedad producida por el parásito Leishmania infantum, cuyo reservorio son los perros. La enfermedad en caninos solo tiene cura clínica pero no parasitológica, y no es transmisible de persona a persona. ¿Cómo actuar ante la sospecha o confirmación de la enfermedad? La leishmaniasis es una enfermedad grave para la salud pública. Por eso, si usted o su perro presentan alguno de los signos clínicos mencionados consulte a un médico para cuidar su salud y a un veterinario para realizar un chequeo de su mascota. Recuerde que preservar a un animal portador implica riesgos para su salud y la de su familia. Consulte con la Coordinación de Zoonosis del Senasa (coorzoonosis@senasa.gob.ar) o el Programa Nacional de Leishmaniasis del Ministerio de Salud de la Nación para informarse sobre cómo proceder. ni collares – use telas mosquiteras, que pueden ser tratadas con productos repelentes para aumentar su eficacia. • Encienda dispositivos antiinsectos desde el atardecer hasta el amanecer y coloque tela mosquitera en las puertas y ventanas de la vivienda. • Restrinja los movimientos al aire libre en horas de mayor circulación del vec- tor y contenga a los animales en recintos acondicionados con tela mosquitera. • Si va a realizar actividades al aire libre, utilice repelente y ropa que cubra el cuerpo lo más posible. • Evite que se junte materia orgánica húmeda como la hojarasca en los patios o el guano en los gallineros porque ahí es donde se desarrolla el insecto vector. �La detección temprana y la notificación inmediata de casos de leishmaniasis visceral canina son fundamentales para la implementación de medidas de prevención, control y vigilancia por parte de los organismos competentes. Coordinación de Zoonosis del Senasa (011) 4121 -5000 coorzoonosis@senasa.gob.ar � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Publicaciones SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Leishmaniasis visceral canina. Cómo reconocerla y prevenirla Publisher An entity responsible for making the resource available Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Cordinación de Zoonosis Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Monografía Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B.S.0061 Abstract A summary of the resource. Informacion sobre como reconocer y prevenir la leishmaniasis visceral canina, que es una enfermedad producida por el parásito Leishmania infantum, cuyo reservorio son los perros. La enfermedad en caninos solo tiene cura clínica pero no parasitológica, y no es transmisible de persona a persona. Se transmite a otros canes y a las personas por la picadura de un insecto (Lutzomyia longipalpis, un flebótomo volador muy pequeño, parecido a un mosquito) que previamente ha ingerido sangre de un perro infectado con los parásitos. Leishmaniasis https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/352919f105a78ab16e5505c6d40e9315.pdf 9aaca23651880ec969ee01f3dd9cfbaf PDF Text Text ZOONOSIS HIDATIDOSIS CÓMO RECONOCERLA Y PREVENIRLA �HIDATIDOSIS CÓMO RECONOCERLA Y PREVENIRLA ¿CÓMO SE TRANSMITE? Cuando los perros son alimentados con vísceras crudas de ovejas, cabras y vacas que tienen quistes hidatídicos, los huevos del parásito son eliminados con la materia fecal del canino. Las personas y el ganado se contagian al ingerir huevos del parásito que están en la tierra y el pasto, o por el consumo de productos de huerta contaminados. ¿CUÁLES SON LOS SIGNOS CLÍNICOS? La hidatidosis produce quistes que usualmente se desarrollan en el hígado, los pulmones o los riñones. Generalmente, la enfermedad es de curso asintomático durante largos períodos de tiempo, por lo que se suele detectar cuando el quiste alcanza un tamaño significativo o en eventuales ecografías o cirugías abdominales. ¿CÓMO PREVENIRLA? El riesgo de contagio es mayor en los lugares donde se cría ganado pero también se produce en zonas urbanas. Por eso, el Senasa le recomienda que: •No alimente a los perros con vísceras crudas. •Desparasite a los perros de zonas rurales cada 45 días y a los de zonas urbanas cada 4 a 6 meses. •Evite que los niños se lleven tierra a la boca. •Lave sus manos y las de los niños luego de estar en contacto con los animales o con la tierra. •Cerque las huertas. •Lave cuidadosamente los vegetales. •Mantenga a los perros lejos de los lugares donde se faena. �Es una enfermedad producida por el parásito Equinococos granuloso que se encuentra en el intestino de los perros y se transmite a través de su materia fecal. El parásito se difunde mediante un ciclo primario que comprende a perros y ovinos; y uno secundario que involucra al perro con otras especies. ¿CÓMO ACTUAR ANTE LA SOSPECHA O CONFIRMACIÓN DE LA ENFERMEDAD? La hidatidosis es una enfermedad grave para la salud pública. Por eso, si usted sospecha que pudo haber contraído la enfermedad recurra al centro de atención médica más cercano para un chequeo. Asimismo, recuerde que la hidatidosis se encuentra dentro del grupo de enfermedades de denuncia obligatoria por lo que si al faenar animales observa quistes (con apariencia de bolsas de agua) en los órganos, contáctese con el Senasa. El perro infectado elimina por materia fecal miles de huevos embrionados que contaminan el medioambiente por hasta 41 meses manteniendo vivo el ciclo biológico de la hidatidosis. Adopte las medidas necesarias para la prevención de esta enfermedad. FOCOS ENDÉMICOS El parásito que origina esta enfermedad se encuentra ampliamente difundido en el territorio argentino. FOCO MESOPOTÁMICO FOCO PAMPA HÚMEDA FOCO ALTA MONTAÑA FOCO MEDITERRÁNEO FOCO PATAGÓNICO FOCO CUYANO �La detección temprana y la notificación inmediata de casos de hidatidosis son fundamentales para la implementación de medidas de prevención, control y vigilancia por parte de los organismos competentes. Coordinación de Zoonosis del Senasa (011) 4121 -5000 coorzoonosis@senasa.gob.ar www.senasa.gob.ar � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Publicaciones SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Hidatidosis. Cómo reconocerla y prevenirla Publisher An entity responsible for making the resource available Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Coordinacion de Zoonosis Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Monografía Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B.S.0062 Abstract A summary of the resource. Informacion sobre como reconocer y prevenir la hidatidosis, que es una enfermedad producida por el parásito Equinococos granuloso que se encuentra en el intestino de los perros y se transmite a través de su materia fecal. El parásito se difunde mediante un ciclo primario que comprende a perros y ovinos; y uno secundario que involucra al perro con otras especies. Hidatidosis https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/4448865fcdcac572bd6e3c232c05e11a.pdf bbad26cd94f5641f606726e5e94d564a PDF Text Text ZOONOSIS CARBUNCO CÓMO RECONOCERLO Y PREVENIRLO �CARBUNCO CÓMO RECONOCERLO Y PREVENIRLO La enfermedad se transmite de animales enfermos o muertos a los humanos pero no se contagia entre personas enfermas o convalecientes. En estos casos, la severidad de la enfermedad variará según el modo de contagio y la celeridad en la atención del enfermo. Cuando la bacteria entra en contacto con el oxígeno forma una espora que es resistente en condiciones climáticas severas. Luego, las esporas ingresan al organismo de los animales o las personas donde liberan toxinas, que pueden llegar a causar la muerte. ¿Cuáles son los SIGNOS CLÍNICOS? En las personas: Según la vía de ingreso de la bacteria al organismo, el carbunco se manifiesta de distintas formas: •Carbunco dérmico o “grano malo”: la bacteria ingresa a través de la piel, donde produce una lesión con aspecto de grano o lastimadura que pica y no cura, y luego forma una cáscara negra y hundida. •Carbunco digestivo o intestinal: se adquiere a través del consumo de carne de animales enfermos; ocasiona malestar abdominal, fiebre, septicemia y muerte. •Carbunco respiratorio o pulmonar: se contagia por la inhalación de esporos; ocasiona fiebre, malestar general, tos, dolor torácico y una insuficiencia respiratoria que puede ocasionar la muerte. En los animales: Se produce la salida de sangre por los orificios naturales (boca, nariz y ano). Con la sangre, se liberan esporos al ambiente que quedan en el suelo y pueden ser ingeridos por otros rumiantes al alimentarse. ¿Cómo prevenirlO? En la manipulación y el consumo de alimentos: Para evitar el contagio de la enfermedad, el Senasa recomienda realizar las siguientes acciones: •No manipule ni consuma productos derivados de animales con signos de estar enfermos o muertos. •En campos con antecedentes de la enfermedad, vacune anualmente al ganado. •No queme cadáveres, ya que con esta práctica provoca la diseminación de �Es una enfermedad causada por la bacteria Bacillus anthracis que puede sobrevivir en el ambiente por más de 50 años, debido a que posee una forma de resistencia que se denomina esporo. Esta enfermedad también se conoce como ántrax, pústula maligna, enfermedad de los cardadores de lana o enfermedad de los traperos. ¿Cómo actuar ante la sospecha o confirmación de la enfermedad? El carbunco o ántrax es una enfermedad grave para la salud pública. Por eso, si observa alguno de los signos clínicos mencionados en personas o animales, recurra al centro de atención médica más cercano para un chequeo. Asimismo, recuerde que el carbunco se encuentra dentro del grupo de enfermedades de denuncia obligatoria por lo que ante la sospecha o confirmación de algún caso, contáctese con el Senasa para que le indique cómo tratar adecuadamente los cadáveres para disminuir el riesgo de contagio. Es importante la rápida adopción de medidas sanitarias, a fin de evitar la ocurrencia de casos humanos. En los establecimientos con antecedentes de carbunco, y ante la detección de casos de esta enfermedad, se recomienda la vacunación del ganado y la eliminación de los animales enfermos y del material contaminado. esporos y favorece el contagio por vía respiratoria. Los cadáveres deben ser enterrados y tapados en el mismo lugar donde fueron encontrados, siguiendo las indicaciones del Senasa. Recuerde que el carbunco afecta comúnmente a los animales como las ovejas, vacas y cabras. �La detección temprana y la notificación inmediata de casos de carbunco son fundamentales para la implementación de medidas de prevención, control y vigilancia por parte de los organismos competentes. Coordinación de Zoonosis del Senasa (011) 4121 -5000 coorzoonosis@senasa.gob.ar � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Publicaciones SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Carbunco. Cómo reconocerlo y preverlo Publisher An entity responsible for making the resource available Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Coordinacion de Zoonosis Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Monografía Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B.S.0064 Abstract A summary of the resource. Información sobre como reconocer y prevenir el carbunco, que es una enfermedad causada por la bacteria Bacillus anthracis que puede sobrevivir en el ambiente por más de 50 años, debido a que posee una forma de resistencia que se denomina esporo. Esta enfermedad también se conoce como ántrax, pústula maligna, enfermedad de los cardadores de lana o enfermedad de los traperos. Carbunclo https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/07b9f2d2ac0ed36e8a0e141c5d54ed5e.pdf a79e24f39f5ffab52ca37fd0bba8daa3 PDF Text Text ZOONOSIS BRUCELOSIS CAPRINA CÓMO RECONOCERLA Y PREVENIRLA �BRUCELOSIS CAPRINA CÓMO RECONOCERLA Y PREVENIRLA ¿Cómo se transmite? Las cabras se infectan a través de la ingesta de agua y alimentos que contienen esta bacteria, por el consumo de leche materna (cabritos) o por el contacto con fluidos corporales de animales enfermos. Además, se transmite a las personas que atienden los corrales y están en contacto con cabras enfermas, partos, placentas y fluidos corporales. Otra fuente usual de infección es el consumo de leche cruda, quesillos y otros productos lácteos que, en su elaboración, utilizan leche sin pasteurizar o hervir. ¿Cuáles son los SIGNOS CLÍNICOS? En las personas: •dolor muscular, articular y de cabeza; •fiebre intermitente; •orquitis (inflamación de los testículos); •sudor nocturno con frío y escalofríos; •pérdida de apetito y de peso; •estreñimiento; •aumento de tamaño del bazo, hígado y ganglios linfáticos. En los animales: •abortos tardíos; •menor producción de leche; •presencia de coágulos en la leche; •retención de placenta; •infección uterina e infertilidad; •glándulas mamarias infectadas con pequeños nódulos. ¿Cómo prevenir el contagio en los humanos? En el trabajo con animales •Utilice guantes, botas de goma, anteojos y ropa adecuada. Si tiene heridas en la piel, protéjalas. •Limpie los elementos y desinfecte las herramientas del corral fuera del alcance de los animales. •Lave y desinfecte sus manos antes y después de trabajar en el corral. •No tome ni se higienice con agua que estuvo en contacto con animales. •No fume ni coma mientras trabaja y evite llevarse las manos a la boca. •Queme los restos de abortos o partos y entiérrelos en un pozo. �Es una enfermedad producida por la bacteria Brucella melitensis que genera problemas reproductivos y abortos en las cabras, y puede transmitirse al hombre provocando una enfermedad crónica. ¿Cómo actuar ante la sospecha o confirmación de la enfermedad? En los animales En provincias donde la brucelosis está presente, el Senasa promueve diferentes medidas para controlarla dependiendo de la situación de la misma en cada zona: diagnóstico de la enfermedad, aplicación de la vacuna Rev.1 en zonas endémicas y control de movimientos. Contáctese con el Senasa para notificar cualquier sospecha de enfermedad y recibir asistencia en el manejo sanitario de su producción. En las personas Si observa alguno de los signos clínicos mencionados, recurra al centro de atención médica más cercano para hacerse un chequeo. Recomendaciones para el empleo de la vacuna En la manipulación y el consumo de alimentos •Para destruir la bacteria que produce la brucelosis, antes de consumir la leche o preparar productos derivados de ella, debe hervirla o bien pasteurizarla, calentándola a 65°C durante 30 minutos y revolviendo frecuentemente. •No consuma quesos de procedencia dudosa o que no hayan sido elaborados con leche pasteurizada. •Aplicar la vacuna por vía conjuntival Rev. 1, utilizando una dosis completa por animal (1 gota). •Ejecutar la vacunación únicamente durante el preservicio, pasada la parición o durante la lactación. No está indicado el uso de la vacuna durante la preñez. •Realizar campañas masivas cada dos años y como mínimo durante un período de diez años. �La detección temprana y la notificación inmediata de casos de brucelosis caprina son fundamentales para la implementación de medidas de prevención, control y vigilancia por parte de los organismos competentes. Coordinación de Zoonosis del Senasa (011) 4121 -5000 brucelosiscaprina@senasa.gob.ar coorzoonosis@senasa.gob.ar � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Publicaciones SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Brucelosis caprina. Cómo reconocerla y prevenirla Publisher An entity responsible for making the resource available Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Coordinacion de Zoonosis Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Monografía Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B.S.0065 Abstract A summary of the resource. Informacion sobre como reconocer y prevenir la brucelosis caprina, que es una enfermedad producida por la bacteria Brucella melitensis que genera problemas reproductivos y abortos en las cabras, y puede transmitirse al hombre provocando una enfermedad crónica. Brucelosis Enfermedades de los Caprinos https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/fda168dea2c199ca677d547d88ed0905.pdf 27444f4fffb447d0baf75a3eda6ded83 PDF Text Text Informe de Notificaciones de Enfermedades Denunciables – Trichinellosis. Coordinación General de Epidemiología Dirección de Planificación y Estrategia de Sanidad Animal La triquinosis o trichinellosis es una enfermedad parasitaria causada por las larvas de nematodes del género Trichinella spp, que afecta al ser humano, mamíferos domésticos, silvestres, aves y reptiles. Se trata de una zoonosis que se transmite a los seres humanos, de modo accidental, por la ingestión de carne o derivados cárnicos, crudos o mal cocidos que contienen larvas musculares viables de Trichinella spp. En Argentina, la principal fuente de infección para el ser humano es el cerdo, aunque también existen otras, como el jabalí o el puma. Con respecto a los cerdos domésticos, la parasitosis está estrictamente relacionada a las condiciones de crianza de los mismos, especialmente con la alimentación y presencia de animales sinantrópicos (por ejemplo, ratas) en el criadero o en basurales cercanos y hábitos canibalísticos del cerdo. Este parásito, además, puede encontrarse en la musculatura estriada de un amplio rango de mamíferos, especialmente carnívoros y carroñeros existiendo especies de Trichinella spp. que parasitan a aves y reptiles también. En el presente informe se describe la situación de la notificación de focos de trichinellosis, evento de notificación obligatoria por la Resolución SENASA N°422/2003 bajo el protocolo establecido y unificado para todo el territorio argentino reglamentado por la Resolución SENASA N° 540/2010. El análisis fue realizado por la Coordinación General de Epidemiología de la Dirección de Planificación y Estrategia de Sanidad Animal (DPYESA) y abarca el periodo 2010-2019. Durante el periodo establecido entre el 2010 y septiembre del 2017, la información se recibía en papel luego, a partir de septiembre 2017, el protocolo de notificación se empezó a completar online desde el Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA). El sistema está en constante mejoramiento para lograr que la información obtenida sea lo más fidedigna posible. Por otro lado, a la fecha se encuentra vigente la Resolución ex SAGPYA Nº555/2006, que aprueba el Programa de Control y Erradicación de la Triquinosis Porcina en la República Argentina, y la Circular Nº17/2018 de notificación y registro de sospechas, foco y brotes de trichinellosis, donde se explica de qué manera notificar y atender las denuncias de esta enfermedad. Según la mencionada Circular se considera sospecha a un establecimiento sobre el que se ha tomado conocimiento a través de denuncias de terceros y/o cuando las condiciones ambientales observadas hagan sospechar de la presencia de animales parasitados o frente a un resultado serológico positivo. El foco se confirma cuando uno o más animales positivos resultan positivos al diagnóstico directo para la detección de Trichinella spp., ya sean silvestres o domésticos. Un brote de �triquinosis es la ocurrencia de uno o más casos humanos de triquinosis agrupados en tiempo y espacio. El procedimiento indica que al declararse un foco de trichinellosis el veterinario actuante debe realizar las siguientes acciones en el predio de origen:    Identificar e inspeccionar el predio de origen de los animales. En los casos en los que no se dispone el RENSPA del predio el primer paso constituye la investigación para poder llegar al predio de origen. Si el mismo no tiene RENSPA se le debe otorgar uno en cumplimiento de la Resolución SENASA N° 423/2014. Luego se deben determinar las existencias porcinas, verificar si hay diferencias de stock, interdictar el predio e identificar todos los animales. Completar desde el SIGSA los protocolos de Denuncia de Enfermedades de Notificación Obligatoria de la Resolución SENASA N° 540/2010. Remitir los animales a faena controlada. Dependiendo las características del foco y del establecimiento involucrado, la faena puede ser programada (respetando el ciclo productivo) o inmediata. La decisión de posponer la faena inmediata para hacerla de manera programada con o sin muestreo serológico quedará bajo la responsabilidad del coordinador regional de Sanidad Animal y en caso de decidir realizar el muestreo serológico deben comunicarse con la Dirección Nacional de Sanidad Animal para armar el diseño del muestreo acorde a las características de foco en cuestión y gestionar la autorización para remitir los sueros para su análisis a la Dirección de Laboratorio y Control Técnico (DILAB). Situación epidemiológica en Argentina 2010-2019  Trichinellosis en porcinos domésticos La trichinellosis es considerada una enfermedad de denuncia obligatoria por las resoluciones SENASA N° 422/2003 y 555/2006, siendo obligatorio para todo establecimiento faenador de porcinos la realización de la técnica de digestión artificial para liberar a consumo las carnes porcinas. Si bien el cerdo es quien se encuentra involucrado con mayor frecuencia en los brotes humanos, también se registran brotes por carnes de animales silvestres consumida generalmente en forma de chacinados y embutidos sin control bromatológico o carne fresca insuficientemente cocida. En nuestro país los hábitos de crianza de cerdos en forma domiciliaria (traspatio) sin las condiciones mínimas de higiene y alimentación son ideales para la propagación y mantenimiento de esta parasitosis. Esto se asocia, a su vez, con la faena domiciliaria o casera sin control sanitario, que trae como consecuencia la oferta de alimentos de riesgo para el consumidor (carne curada salada, cruda o insuficientemente cocida). �En el período 2010-2019 se registraron 509 protocolos emitidos para la enfermedad trichinellosis. Del total de notificaciones, 476 (93,5%) se registró como foco. El resto de los protocolos 33 registrados, fueron contabilizados como sospechas no confirmadas o casos descartados (6,5%). El año que presentó mayor cantidad de focos confirmados fue el año 2016 con un total de 73 y el año con menor cantidad de confirmaciones fue el 2010 con un total de 7 focos confirmados, por lo que la línea de tendencia se visibiliza de forma ascendente. En cuanto a las medidas de tendencia central para el total del periodo, la media y la mediana arrojan valores de 47,6 y 46 respectivamente. (Grafico 1) 80 Numero de focos 70 60 50 40 30 20 10 0 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Año de notificación Grafico 1: Focos de trichinellosis registrados según año de notificación. Argentina-Total país. Periodo 2010-2019 N=476 Fuente: elaboración propia – SENASA La provincia con mayor cantidad de focos de trichinellosis fue la provincia de Buenos Aires con un total de 274 focos (57%) en los 10 años analizados. Los mismos se distribuyeron en 60 partidos de dicha jurisdicción siendo la mayoría focos en cerdos domésticos. Le sigue la provincia de Neuquén con 92 focos declarados (20%) durante el mismo periodo y distribuidos en 9 partidos provinciales. Siguiéndole las provincias de San Luis, Córdoba y La Pampa (Mapa 1 y Gráfico 1). Neuquén aporta una alta proporción de casos silvestres (Mapa 2). �Mapa 1: Focos de trichinellosis registrados según provincia. Argentina-Total país. Periodo 20102019 N=476 Número de focos 300 250 200 150 100 50 0 Provincia Grafico 2: Focos de trichinellosis registrados por provincia de notificación. Argentina. Periodo 2010-2019. N=476 Fuente: elaboración propia – SENASA La enfermedad mantiene su distribución a lo largo de los años en el centro del país en animales domésticos. Los casos en silvestres se detectan principalmente en el sur de la provincia de Neuquén, en relación a la caza de jabalíes en los parques nacionales de la zona (Mapa 2). Esto se debe también a un trabajo muy importante de concientización que se realizó sobre los cazadores por parte del SENASA y del Ministerio de Producción e Industria del Neuquén. �Mapa 2: Focos de Trichinellosis registrados en animales domésticos y silvestres según Provincia. Argentina-Total país. Periodo 2013-2019 N=476 En cuanto al origen de las intervenciones, según la Resolución SENASA N° 540/2010, las mismas se clasifican en:    denuncia espontánea: toda aquella denuncia efectuada por el productor afectado. denuncia de terceros: toda aquella denuncia efectuada por una persona diferente al productor afectado. de oficio: detecciones realizadas por el SENASA en sus actividades de rastreo epidemiológico, vacunaciones, baños precaucionales, instrucciones recibidas, aviso de detección en playas de faena o mercado terminal y cualquier otra acción oficial. A los fines de poder profundizar en el análisis del origen de las intervenciones, y en base a la información contenida en los protocolos, para trichinellosis se amplían las clasificaciones de denuncias de terceros o de oficio incorporando las siguientes sub categorías: denuncias relacionadas a control de caza, diagnóstico de faena en frigoríficos, diagnóstico de faena casera realizados en laboratorios y otros (sin datos). Los datos muestran que el 27% de los diagnósticos positivos se obtuvieron de muestras de animales domésticos provenientes de faenas caseras, el 14% de plantas frigoríficas y un 32% de las intervenciones ocurre por la denuncia de terceros (Gráfico 3). Se debe considerar que todos los cerdos que se envían a faena a frigoríficos son analizados por digestión artificial. Esto no ocurre con los cerdos que se faenan de manera casera, si bien existen numerosas campañas de concientización respecto a este tema. Otra fuente importante de origen de los focos son los controles que se realizan en animales �silvestres (17%). En varias zonas de nuestro país, como Patagonia, Buenos Aires y La Pampa entre otras, se realizan actividades de caza tanto deportiva como de subsistencia y en muchos casos los cazadores elaboran chacinados y/o salazones con carne de puma, jabalí y/o otros animales silvestres. Resulta fundamental que la carne sea analizada antes de la elaboración de alimentos. Del 32% de focos originados por denuncia de terceros, el 28% está relacionado a brotes en humanos (Gráfico 4). Control de caza 8% 17% De oficio 1% Denuncia de terceros 27% Denuncia espontánea Diagnostico de Faena (frigorifico) 32% Faena Casera (laboratorio) 14% Otros 1% Gráfico 3: Focos de trichinellosis registrados según origen de la denuncia. Argentina- Total país. Periodo 2010-2019. N=476 Fuente: elaboración propia – SENASA Sin presencia de brote humano Con presencia de brote humano 28% 72% Gráfico 4: Focos de trichinellosis registrados con denuncia de terceros con presencia o ausencia de brote humano. Argentina- Total país. Periodo 2010-2019. N=152 Fuente: elaboración propia – SENASA Del total de las notificaciones recibidas (476 protocolos registrados como foco) el 11% están relacionadas a brotes en humanos. Los casos humanos se registran en el Sistema Integrado de Información Sanitario Argentino (SISA) perteneciente al Ministerio de Salud de la Nación y desde SENASA accedemos a dicho sistema para tomar los datos e �intentar identificar el origen de los animales. También se reciben comunicaciones de los Ministerios de Salud provinciales (Gráfico 5). Sin presencia de brote humano Con presencia de brote humano 11% 89% Gráfico 5: Focos de trichinellosis registrados a partir de brotes humanos. Argentina- Total país. Periodo 2010-2019. N=476 Fuente: elaboración propia – SENASA Cuando se analiza la proporción de focos notificados, vemos que a lo largo de los años se mantiene estable la cantidad de focos que están asociados a brotes humanos y los que no (Gráfico 5). 70 60 50 40 30 20 10 0 2010 2011 2012 2013 2014 Sin presencia de brote humano 2015 2016 2017 2018 2019 Con presencia de brote humano Gráfico 5: Focos de trichinellosis registrados a partir de brotes humanos por año. Argentina- Total país. Periodo 2010-2019. N=476 Fuente: elaboración propia – SENASA Respecto al tiempo trascurrido entre el inicio del foco y la notificación del mismo al SENASA, la media es de 35 días y la mediana de 18, debido a un máximo de 244 días trascurridos en dos de los focos. No obstante el 92% de las notificaciones se realizaron dentro de la semana de inicio del foco. En relación al tiempo transcurrido entre la �notificación del foco y la atención del mismo por parte del Organismo, el 86 % de los focos fueron atendidos entre el mismo día o al día siguiente de ser notificados y el 99% dentro de la semana de notificación. La media es de 9 días debido a que el máximo en uno de los casos fue de 49, y con una mediana que arroja un valor de 6,5 días.  Trichinellosis en animales silvestres (jabalíes, cerdos cimarrones y pumas) La proporción de notificaciones de trichinellosis silvestre fue de 18% respecto a la totalidad de las notificaciones en general, para el periodo 2010 - 2019. Cabe resaltar que se comenzó a registrar los eventos en estas especies en el año 2013 y que desde dicho año se ha incrementado significativamente la cantidad de denuncias. Porcinos domésticos 1% Puma Porcino Silvestre/Jabali 17% 82% Gráfico 6: Focos de trichinellosis registrados según especie. Argentina- Total país. Periodo 20102019. N=476 Fuente: elaboración propia – SENASA De la totalidad de las denuncias recibidas en animales silvestres el 94 % corresponden a notificaciones en suinos. (Grafico 7) �Puma Porcino Silvestre/Jabali 6% 94% Gráfico 7: Focos de trichinellosis registrados en animales silvestres. Argentina- Total país. Periodo 2013-2019. N=90 Fuente: elaboración propia – SENASA La provincia con mayor frecuencia de notificación fue Neuquén. En la misma se destaca por el trabajo llevado adelante por los profesionales de SENASA en las oficinas locales y de la Dirección de Ganadería y Salud Animal del Ministerio de Producción e Industria del Neuquén, desarrollando una buena estrategia y concientización con los cazadores y laboratorios diagnósticos. Casos trichinellosis silvetre 25 20 15 10 5 0 2013 2014 2015 2016 2017 Año de notificación 2018 2019 Gráfico 8: Focos de trichinellosis registrados en animales silvestres. Argentina- Total país. Periodo 2013-2019. N=90 Fuente: elaboración propia – SENASA Como se mencionó anteriormente, las notificaciones de trichinellosis silvestres comenzaron a notificarse en el año 2013, y desde esa fecha hasta el 2019, la cantidad se ha visto incrementada, para luego sufrir una baja en las notificaciones. Se sigue trabajando en la mayor concientización de los cazadores, tanto en la notificación como el diagnóstico de los animales previo a su consumo (Grafico 8). �Análisis temporal de las notificaciones de trichinellosis El grafico 9 muestra la distribución del total de casos registrados de trichinellosis de todo el periodo bajo análisis según los meses de notificación. En teoría, dado que la trichinellosis no es una enfermedad infectocontagiosa, se espera que aparezcan casos a lo largo de todo el año, sin una estacionalidad marcada. Sin embargo, dado que la misma se presenta sin sintomatología aparente en los cerdos, pasa inadvertida hasta el momento de la faena. Con el comienzo del invierno y las bajas temperaturas empieza lo que a campo se conoce como “carneada”, la faena casera o domiciliaria sin control veterinario para la obtención de la “factura”, los chacinados, embutidos, salazones caseras, para consumo personal y familiar o venta informal. Dado que los chacinados se producen con materia prima cruda (siendo la cocción a más de 70ºC lo único que elimina a las larvas de Trichinella spp.) y no se analizan, coincidentemente con los meses de invierno se registran más brotes en personas. Debido a las múltiples campañas de capacitación y difusión elaboradas por SENASA y otros organismos, en esta época del año también aumenta la faena casera con análisis en laboratorios privados y/o municipales para consumo personal. Esto es lo que hace que haya mayor diagnóstico en cerdos faenados y, por lo tanto, se nota una marcada estacionalidad con una mayor incidencia de focos durante la época invernal (Gráfico 9). 70 Número de focos 60 50 40 30 20 10 0 Mes de notificación Grafico 9: Focos de trichinellosis según mes de notificación. Argentina- Total país. Periodo 20102019. N=476. Fuente: elaboración propia – SENASA El canal endémico (Gráfico 10) nos permite ver la incidencia de trichinellosis durante el año 2019 comparado con la incidencia histórica del periodo 2010-2018. El mismo nos ayuda a detectar valores de casos por fuera de lo esperado para dicha enfermedad. La enfermedad es endémica en la Argentina aunque se presenta en forma de brotes en época invernal. Si bien se la diagnostica en casi todos los meses del año, como ya �mencionamos, se presenta con más frecuencia en los meses de junio, julio y agosto. La curva de casos notificados en el 2019 ha transcurrido dentro de la zona de alerta (más casos de lo esperado) durante gran parte del año salvo en los meses de febrero, abril, noviembre y diciembre que transitó por la zona de éxito y seguridad. En el mes de marzo no se notificaron casos en el SIGSA. 25 20 15 10 5 0 Gráfico 10: Canal endémico mensual de trichinellosis año 2019. Argentina - Total País. Históricos 2010 a 2018.Fuente: elaboración propia – SENASA Los protocolos con los que se registran los focos de las enfermedades notificables pueden tener varios estados. Para este análisis diferenciamos dos grandes grupos: los protocolos finalizados donde se realizó la carga de toda la información pertinente, el foco se dio por concluido y el protocolo se finalizó; y los protocolos no finalizados donde no se encuentra cargada la totalidad de la información y lo mismos aún se encuentran abiertos. El gráfico 11 muestra la proporción de protocolos finalizados en relación a los no finalizados por año de notificación. 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 2010 2011 2012 2013 2014 No finalizado 2015 2016 Finalizado 2017 2018 2019 �Gráfico 11: Estado de los protocolos notificados por año. Argentina- Total país. Periodo 2010-2019. N=476. Fuente: elaboración propia – SENASA La cantidad de protocolos no finalizados se debe a que en ciertos establecimientos las acciones sanitarias de despoblación se demoran por respectar el ciclo productivo, por dificultad de acceder a frigoríficos que faenen los animales o por otras cuestiones operativas y/o legales. Conclusiones Como se desprende del informe la triquinosis o trichinellosis es una enfermedad endémica en Argentina con focos distribuidos en varias jurisdicciones, principalmente en la región Centro, coincidente con la distribución de la producción porcina del país, y en la región cordillerana de Neuquén, donde encontramos la mayor parte de los focos asociados a especies silvestres. La estacionalidad de la enfermedad es marcada y es importante a la hora de planear estrategias de prevención de la misma, como campañas de difusión y prevención. Es muy importante de la notificación del evento ante la sospecha o ni bien se realiza el diagnóstico con el fin de conocer la epidemiologia de la enfermedad en nuestro país y poder aplicar las medidas de control para evitar los casos humanos. Respecto al diagnóstico, la digestión artificial es una de las principales medidas para evitar la transmisión de la enfermedad y permite que la prevención y control se lleven a cabo en forma temprana por parte de los veterinarios locales, autoridades provinciales y municipales. Se debe resaltar la importancia de realizar el diagnóstico de toda la carne de origen porcino o de animales silvestres previo a su consumo. Además de las medidas de buenas prácticas de producción de porcinos, como evitar la alimentación con desechos, la digestión artificial es la medida que logra prevenir la ocurrencia de la enfermedad en humanos. La trichinellosis en humanos es un evento de notificación obligatoria. Según datos del Ministerio de Salud de la Nación, para el periodo comprendido entre los años 20142019, se notificaron 5875 casos al Sistema Nacional de Vigilancia de la Salud (SNVS 2.0). Los mismos se clasifican como: caso sospechoso, caso probable, caso confirmado y caso confirmado por nexo epidemiológico, según consensos con los referentes del evento. Para descartar los casos sospechosos es necesario contar con tres muestras seriadas de resultado negativo. Dado que en reiteradas oportunidades no es posible acceder a una segunda o tercera muestra de sangre del paciente, algunos casos sospechosos no pueden ser reclasificados y permanecen como casos sospechosos. �Número de casos humanos 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Año de notificación Gráfico 12: Casos humanos notificados al SNVS 2.0 por año. Argentina- Total país. Periodo 20142019. N=5875. Fuente: Ministerio de Salud. Aclaración: los casos descartados están excluidos. El trabajo en conjunto con todos los actores involucrados en la cadena de notificaciones permite poder llegar al origen del foco animal cuanto antes y de esta manera poder evitar que se afecten más personas, lo cual se ve reflejado en la tendencia descendente de los casos humanos notificados al Ministerio de Salud. Para mayor información sobre medidas a adoptar ante la ocurrencia esta enfermedad podrá consultar los siguientes links: https://www.argentina.gob.ar/senasa/publicaciones/triquinosis https://intranet.senasa.gob.ar/sites/default/files/archivos/circular_dnsa_n_17-2018_focos_triquinosis.pdf http://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do;jsessionid=022F552C8239D6850FA3D833CBD18567?id =119741 https://www.oie.int/fileadmin/Home/esp/Health_standards/tahc/current/chapitre_trichinella_spp.pdf �ANEXO I Tabla 1: Focos de trichinellosis registrados según partido. Argentina-Total país. Periodo 2010-2019 N=476 PROVINCIA RENSPAS CON FOCO DECLARADO BUENOS AIRES 274 Adolfo Alsina 10 Adolfo Alsina 1 Alberti 2 Ayacucho 5 Azul 30 Bahia Blanca 6 Bahía Blanca 4 Balcarce 1 Benito Juarez 8 Bolivar 2 Capitan Sarmiento 1 Carlos Casares 6 Carlos Tejedor 1 Carmen de Areco 2 Chacabuco 8 Chascomus 5 Chivilcoy 8 Coronel Brandsen 2 Coronel Dorrego 4 Coronel Rosales 3 Coronel Suarez 23 Doce de Octubre 1 Dolores 38 Exaltacion de la Cruz 2 Gral. Belgrano 2 Gral. Paz 2 Gral. Rodriguez 1 Gral. Alvarado 1 Gral. Guido 2 Gral. Lavalle 3 Gral. Pueyrredon 11 Gral. Rodriguez 1 Hipolito Irigoyen 7 Junin 3 Continúa tabla N° 1 �La Costa La Matanza La Plata Laprida Las Flores Leandro N. Alem Lincoln Loberia Maipu Mar Chiquita Marcos Paz Navarro Necochea Nueve de Julio Olavarria Puan Rauch Roque Perez Saavedra Saladillo Saliquelo San Andres de Giles Suipacha Tandil Tordillo Tornquist Tres Arroyos Tres Lomas Veinticinco de Mayo CATAMARCA La Paz CHACO Doce de Octubre CHUBUT Chushamen Cushamen Continúa tabla N° 1 1 1 1 1 2 1 8 8 3 1 1 1 4 2 4 5 3 1 1 1 3 1 1 3 1 4 2 2 1 1 1 1 1 2 1 1 �CORDOBA Calamuchita Marcos Juarez Rio Cuarto San Justo San Martin Santa Maria Tercero Arriba Union CORRIENTES Goya ENTRE RIOS Gualeguychu LA PAMPA Capital Hucal Lihuel-Calel Loventue Maraco Toay Utracan MENDOZA Guaymallen - C. Segovia Lavalle Maipu - Villa Seca Tupungato NEUQUEN Alumine Catan Lil Catan Lil Collon Cura Collunches Confluencia Huiliches Lacar Loberia Los Lagos San Martin de Los Andes Continúa tabla N° 1 20 4 1 7 1 1 4 1 1 1 1 1 1 18 2 1 1 3 1 2 8 4 1 1 1 1 92 26 1 2 6 1 3 14 33 1 4 1 �RIO NEGRO Avellaneda Bariloche General Roca Gral. Roca Ñorquinco SAN LUIS Capital Chacabuco Cnel Pringles General Pedernera Gral Pedernera Gral Pedernera Gral. Pedernera J. M. Pueyrredon J.M. Pueyrredon Junin La Capital Villa Mercedes SANTA CRUZ Guer Aike Lago Argentino SANTA FE Belgrano Caseros Constitucion Gral. Lopez Gral. Obligado Gral. Lopez Rosario San Lorenzo San Martin TIERRA DEL FUEGO Rio Grande Total general 16 1 7 5 2 1 28 1 1 1 8 3 3 3 4 1 1 1 1 2 1 1 14 1 1 1 2 1 4 2 1 1 2 2 476 �Tabla 2: Focos de Trichinellosis registrados en animales silvestres según Provincia y Departamento. Argentina-Total país. Periodo 2013-2019 N=90 PROVINCIA Buenos Aires Cordoba La Pampa Neuquen Rio Negro San Luis Total general PARTIDO Benito Juarez Dolores Tordillo Tornquist Calamuchita Lihuel-Calel Loventue Utracan Alumine Catan Lil Catan Lil Collon Cura Collunches Huiliches Lacar Loberia Los Lagos Bariloche Gob. Dupuy Villa Mercedes PUMA 1 1 1 2 5 Jabalies Total general 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 7 7 20 21 1 1 2 2 5 6 1 1 9 10 23 25 1 1 3 3 2 2 1 1 1 1 85 90 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Publicaciones SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Informe de Notificaciones de Enfermedades Denunciables - Trichinellosis. Publisher An entity responsible for making the resource available Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2020 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Coordinación General de Epidemiologia Dirección de Planificación y Estrategia de Sanidad Animal Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Monografía Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B.S.0066 Abstract A summary of the resource. La triquinosis o trichinellosis es una enfermedad parasitaria causada por las larvas de nematodes del género Trichinella spp, que afecta al ser humano, mamíferos domésticos, silvestres, aves y reptiles. Se trata de una zoonosis que se transmite a los seres humanos, de modo accidental, por la ingestión de carne o derivados cárnicos, crudos o mal cocidos que contienen larvas musculares viables de Trichinella spp. Enfermedades de los Porcinos Triquinosis https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/bb27806584a1c4a0193dff19dd7c2be1.pdf 94f5dad2c637b443459bc58b67a6414a PDF Text Text Informe de Notificaciones de Enfermedades Denunciables – Carbunclo bacteridiano. Coordinación General de Epidemiología Dirección de Planificación y Estrategia de Sanidad Animal El carbunclo bacteridiano se encuentra en todo el mundo, en todos los continentes, excepto la Antártida. Es una enfermedad infecciosa aguda, febril, que está producida por el Bacillus anthracis y se presenta con carácter esporádico o enzoótico; afecta a todos los mamíferos, incluido el hombre. La presentación de la enfermedad tras largos espacios de tiempo en los mismos distritos se explica por la propiedad del agente causal de formar esporos extraordinariamente resistentes, para los que el suelo actúa como reservorio, y que puede sobrevivir durante decenas de años y multiplicarse cuando las condiciones son adecuadas. En el presente informe se describe la situación de la notificación de focos de carbunclo bacteridiano, enfermedad de notificación obligatoria según la Resolución SENASA N° 153/2021. El análisis fue realizado por la Coordinación General de Epidemiología de la Dirección de Planificación y Estrategia de Sanidad Animal (DPYESA) y abarca el periodo 2010-2019. Durante el periodo establecido entre el 2010 y septiembre del 2017, la información se recopilaba en papel luego, a partir de septiembre 2017, el protocolo de notificación comenzó a completarse de forma online a través del Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA). El sistema está en constante mejoramiento para lograr una alta calidad de la información. Situación epidemiológica en Argentina 2010-2019 Durante el período 2010-2019 se registraron 132 protocolos emitidos con un diagnostico presuntivo de carbunclo bacteridiano. Del total de notificaciones, en 120 (91%) se confirmó la sospecha, el resto fueron descartadas. El año que presentó mayor cantidad de focos confirmados fue el año 2010 con un total de 22 y el año con menor cantidad de confirmaciones fue el 2017 con un total de 4 focos confirmados, por lo que la línea de tendencia se visibiliza de forma descendente. En cuanto a las medidas de tendencia central para el total del periodo, la media y la mediana arrojan valores de 12 y 12,5 respectivamente (Grafico 1). Página 1 �Número de focos 25 20 15 10 5 0 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Año de notificación 2017 2018 2019 Gráfico 1: Focos confirmados de carbunclo según año de notificación. Argentina-Total país. Periodo 2010-2019 N=120 Fuente: elaboración propia – SENASA La provincia con mayor cantidad de focos de carbunclo confirmados fue la provincia de Buenos Aires con un total de 80 focos (67%) en los 10 años analizados, los mismos se distribuyeron en 31 partidos de dicha jurisdicción. Le sigue la provincia de La Pampa con 21 focos confirmados (18%) durante el mismo periodo y distribuidos en 8 partidos provinciales. Los 19 focos confirmados restantes se distribuyeron en 9 jurisdicciones, con menos de 10 focos según el caso, completando los 120 focos confirmados del total país en el total del periodo (Mapa 1). Mapa 1: Focos confirmados de carbunclo según provincia. Argentina. Periodo 2010-2019. N=120 Página 2 �Es interesante resaltar que en el año 2014 la provincia de Buenos Aires incorporó la vacunación anual de carbunclo como estrategia de prevención de la enfermedad. Analizando los datos históricos, con una confianza del 95%, se ve una diferencia estadísticamente significativa (p=0,0006) en la incidencia de la enfermedad en dicha provincia a partir del año 2014, pasando de un total de 60 focos confirmados en el primer periodo quinquenal 2010-2014 a 20 focos confirmados en el segundo quinqueño 20152019 (Anexo 1). En Santa Fe también la vacunación comenzó a ser obligatoria a partir de octubre del 2014. Sin embargo, no se observan diferencias significativas entre el período previo y el período posterior al cambio de estrategia de vacunación (p=0,5), debido a que hubo solo 7 casos notificados en la provincia, cinco antes del 2014 y dos después del 2014. La cantidad total de casos de carbunclo es muy pequeña para detectar diferencias estadísticamente significativas. En el mapa 2 se observa que la distribución geográfica de los focos a lo largo de los años se mantiene constante, apareciendo la mayoría de los focos en el centro del país. Mapa 2: Focos confirmados de carbunclo según provincia y año. Argentina. Periodo 2010-2019. N=120 El gráfico 2 muestra la distribución del total de focos confirmados de carbunclo de todo el periodo bajo análisis según los meses de notificación1. En el mismo podemos ver una marcada estacionalidad con una mayor incidencia de focos durante la época estival. Este dato podría ser de relevancia a la hora de tomar la decisión sobre el momento de la vacunación en aquellas provincias que utilizan esa estrategia como medida de prevención, ya que podría ser más eficaz la vacunación de carbunclo aprovechando el movimiento de 1 No se presentaron notificaciones de focos durante el mes de noviembre en ninguno de los años del periodo analizado. Página 3 �la hacienda durante la segunda campaña anti aftosa (octubre, noviembre) para que los animales lleguen con una alta inmunidad al periodo de mayor riesgo o exposición (enero, febrero, marzo). 35 Focos notificados 30 25 20 15 10 5 0 Mes de notificación Gráfico 2: Focos de Carbunclo según mes de notificación. Argentina- Total país. Periodo 20102019. N=120. Fuente: elaboración propia – SENASA El canal endémico nos permite ver la incidencia de carbunclo durante el año 2019 comparado con la incidencia histórica del periodo 2010-2018. La misma nos ayuda a detectar valores de casos por fuera de lo esperado para dicha enfermedad. La enfermedad es endémica en la Argentina, aunque se presenta en forma de brotes esporádicos. Si bien se la diagnostica en casi todos los meses del año, se presenta con más frecuencia en verano y otoño. La curva de casos notificados en el 2019 ha transcurrido dentro de la zona de alerta (más casos de lo esperado) durante gran parte del año salvo en el mes de marzo que transitó por la zona de seguridad. En los meses de enero, julio, septiembre, noviembre y diciembre no se notificaron casos en el SIGSA (Gráfico 3). Se debe tener en cuenta para el análisis del corredor endémico que se notifican pocos casos de carbunclo, con lo cual un leve aumento en el número de casos informados en un mes puede llevar a que la curva se ubique en la zona de alerta. Página 4 �7 6 5 4 3 2 1 0 Seguridad Éxito Alerta Brote 2019 Gráfico 3: Canal endémico mensual de Carbunclo año 2019. Argentina – Total País. Históricos 2010 a 2018. Fuente: elaboración propia – SENASA Al analizar los datos poblacionales durante el total del periodo analizado, estuvieron expuestos en los distintos establecimientos afectados un total de 101.557 animales que incluyen bovinos (93%), ovinos, caprinos, cerdos y equinos. Del total de animales susceptibles, el 1% (1045) enfermaron y murieron a causa de la enfermedad. En su mayoría los animales muertos fueron bovinos. En el grafico 4 puede observarse cómo se distribuyen dichos datos por año en el total de los 120 focos confirmados. Si bien la letalidad de la enfermedad es alta, la incidencia es muy baja y las acciones sanitarias aplicadas ni bien se notifica el brote permiten evitar la dispersión de la misma a más animales reduciendo las pérdidas económicas asociadas. 25000 20000 15000 10000 5000 243 81 137 84 119 122 5 4 2016 2017 149 101 0 2010 2011 2012 2013 2014 Animales susceptibles 2015 2018 2019 Animales muertos Gráfico 4: Distribución de animales susceptibles y muertos según año de notificación. ArgentinaTotal país. Periodo 2010-2019. Fuente: elaboración propia – SENASA En cuanto al origen de las denuncias que recibe el SENASA, las mismas se clasifican en: denuncias espontáneas, denuncias de terceros y denuncias de oficio. Las denuncias Página 5 �espontáneas son aquellas efectuadas por el productor afectado, las denuncias de terceros son las remitidas por productores ajenos al establecimiento, mientras que las denuncias de oficio son detecciones realizadas por el Organismo en sus actividades de rastreo epidemiológico, vacunaciones, baños precaucionales, instrucciones recibidas, aviso de detección en playas de faena o mercado terminal, etc. En el gráfico 5 se describe la distribución de los focos confirmados de carbunclo según su origen. En dicho gráfico puede observarse que más del 50% de las denuncias son realizadas por el productor afectado. Respecto al tiempo trascurrido entre el inicio del foco y la notificación del mismo al SENASA, la media es de 12,5 días y la mediana de 10, con un máximo de 47 días. El 76% de las notificaciones se realizaron dentro de la semana de inicio del foco. En relación al tiempo transcurrido entre la notificación del foco y la atención del mismo por parte del Organismo, la media es de 10 días debido a que el máximo en uno de los casos fue de 56, y con una mediana que arroja un valor de 3,5 días, el 82% de los focos fueron atendidos entre el mismo día o al día siguiente de ser notificados y el 98% dentro de la semana de notificación. 3% 22% 23% 52% De oficio Denuncia de terceros Denuncia espontánea sin dato Gráfico 5: Focos confirmados de carbunclo según origen de la denuncia. Argentina- Total país. Periodo 2010-2019. N=120. Fuente: elaboración propia – SENASA Los protocolos con los que se registran los focos de las enfermedades notificables pueden tener varios estados, para este análisis diferenciamos dos grandes grupos: los protocolos finalizados donde se realizó la carga de toda la información pertinente, el brote se dio por concluido y el protocolo se finalizó; y los protocolos no finalizados donde no se encuentra cargada la totalidad de la información y lo mismos aún se encuentran abiertos. El gráfico 6 muestra la proporción de protocolos finalizados en relación a los no finalizados por año de notificación. Página 6 �100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 2011 2012 2013 2014 2015 Finalizado 2016 2017 2018 2019 No finalizado Gráfico 6: Estado de los protocolos notificados por año. Argentina- Total país. Periodo 2010-2019. N=120. Fuente: elaboración propia – SENASA Conclusiones Como se desprende del informe, el carbunclo bacteridiano es una enfermedad endémica en Argentina, de baja incidencia, alta letalidad, presente en forma de brotes esporádicos y distribuidos en varias jurisdicciones, principalmente en la región central del país. La estacionalidad de la enfermedad es marcada y es importante a la hora de planear estrategias de prevención de la misma. Se destaca la importancia de la notificación ante la sospecha con el fin de conocer la epidemiologia de la enfermedad en nuestro país. La realización de un diagnóstico oportuno permite tomar las medidas de prevención y control de forma temprana por parte de los veterinarios locales y autoridades provinciales a fin de evitar que la enfermedad se disemine. Se debe tomar en consideración el potencial zoonótico de esta bacteria siendo esencial, para evitar casos humanos, eliminar de modo adecuado los animales muertos una vez confirmado el brote. Ante la denuncia, notificación o actuación de oficio en un brote de carbunclo el Veterinario Local adoptará las medidas establecidas en el Manual de Procedimientos de Atención de Casos y Focos, confeccionando los protocolos correspondientes, que consisten en interdictar el predio y extraer y enviar muestras para un análisis microbiológico que permita emitir un diagnóstico. Los animales muertos o sospechosos de haber muerto de carbunclo deben ser quemados sin despojarlos del cuero en el sitio mismo donde se encuentren. Para la eliminación de los cadáveres los métodos más comunes son el quemado y el enterramiento profundo (más de dos metros); previo al enterrado debe cubrirse con cal el cadáver. No está autorizado su desuello de los cadáveres. Para que el quemado sea eficaz debe reducirse el cadáver a cenizas, esto debe hacerse en el mismo lugar de muerte del animal para evitar sembrar el campo con los Página 7 �líquidos infectantes que pierde el cadáver por los orificios naturales2. La desinfección se hará de acuerdo con lo establecido en el Manual de Desinfección, extendiéndola a las cosas que han estado en contacto con los animales enfermos o muertos de esta enfermedad. Una vez confirmada la enfermedad se debe indicar el tratamiento facultativo de los animales enfermos y la inmunización obligatoria de los animales susceptibles. El personal encargado de atender a los animales debe entrar en los corrales sólo con ropas protectoras y debe estar informado sobre las medidas de protección personal y práctica de desinfecciones a realizar. Se prohibirá que personas con heridas tengan acceso a entornos en los que existan animales enfermos o sospechosos de padecer carbunco. Cuando el brote surge en las praderas éstas se evacuarán de inmediato, se roturarán y no volverán a ser utilizadas por animales. Está prohibido el sacrificio de animales enfermos o sospechosos. Las materias primas procedentes de los mismos se eliminarán de manera inocua. El tratamiento lo más precoz posible de los animales enfermos o sospechosos con altas dosis de penicilina o con otro antibiótico adecuado (estreptomicina, oxitetraciclina) se ha manifestado como método eficaz. Las medidas de aislamiento se levantarán si 20 días después de la eliminación de los animales enfermos no se volvieron a presentar casos de carbunco y se realizó la desinfección de cierre. 2 Para mayor información puede consultar el Manual de procedimientos de Carbunclo en el siguiente link: https://intranet.senasa.gob.ar/sites/default/files/archivos/25_carbunco_manual_completo-1.pdf Página 8 �ANEXO 1. Tabla 1: Focos confirmados de carbunclo según partido. Argentina-Total país. Periodo 2010-2019 N=120 Provincia/Partido BUENOS AIRES Adolfo Alsina Arrecifes Ayacucho Azul Benito Juarez Carlos Casares Corones Dorrego Coronel Suarez Dolores Gonzales Chaves Gral. Alvear Gral. Belgrano Gral. Lavalle Gral. Villegas Guamini Laprida Las Flores Loberia Magdalena - Punta Indio Mar Chiquita Olavarria Puan Rauch Saavedra Saladillo San Antonio de Areco Tapalque Tornquist Trenque Lauquen Tres Arroyos Villarino LA PAMPA Atreuco Conhelo Hucal Lihuel Calel Loventue Realico Toay Utracan SANTA FE Constitucion Las Colonias San Cristobal SAN LUIS Capital Gral. Pedernera La Capital CHACO Libertador Gral. San Martin NEUQUEN Chos Malal RIO NEGRO Adolfo Alsina Pichi Mahuida CORDOBA Rio Cuarto ENTRE RIOS Nogoya LA RIOJA Capital SANTIAGO DEL ESTERO Ojo de Agua Total general 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Total 16 8 11 12 13 7 4 2 3 4 80 1 1 1 1 1 1 4 1 2 7 1 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 3 1 1 2 1 1 1 3 1 1 1 1 2 2 1 1 2 5 1 1 7 1 1 1 1 1 1 2 1 3 1 5 3 1 1 11 1 1 2 3 1 1 2 1 8 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 4 1 5 2 2 2 6 1 1 2 1 3 5 22 1 1 1 1 2 4 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 0 3 1 1 2 2 1 1 2 6 2 3 2 7 2 2 2 2 4 1 1 1 2 1 4 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 22 14 13 14 16 11 5 4 9 12 120 Página 9 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Publicaciones SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Informe de Notificaciones de Enfermedades Denunciables - Carbunclo bacteridiano. Publisher An entity responsible for making the resource available Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2020 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Coordinación General de Epidemiologia Dirección de Planificación y Estrategia de sanidad Animal Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Monografía Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B.S.0067 Abstract A summary of the resource. El carbunclo bacteridiano es una enfermedad infecciosa aguda, febril, que está producida por el Bacillus anthracis y se presenta con carácter esporádico o enzoótico; afecta a todos los mamíferos, incluido el hombre. Carbunclo