17 10 163 https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/5f6bdf2a9f47e0dfaea17340b0af00b3.pdf 3e035107a9adb6d1e7f39a0329edacca PDF Text Text Manual de Buenas Prácticas Agrícolas �PRÓLOGO LA AGROINDUSTRIA TIENE MUCHO FUTURO Durante los últimos 20 años la tendencia sobre las demandas del consumidor no solo se enfocan en la variedad y cantidad, sino que dan muestra que cada vez es más exigente respecto a la inocuidad y la calidad de los alimentos que se comercializan, y en particular, de aquellos que desde la producción van directamente a la mesa de los consumidores. En este rubro, se encuentran principalmente las frutas y hortalizas. El Ministerio de Agroindustria de la Nación se ha fijado como uno de sus ejes de gestión convertir a la Argentina en el supermercado del mundo, atendiendo las necesidades alimentarias, pero a su vez aportando conocimiento, investigación, desarrollo y tecnología, en un marco sostenible desde lo ambiental, económico y social. Para lograrlo en el camino deben cumplirse condiciones necesarias que permitan generar competitividad y calidad en los alimentos que producimos. Así se están promoviendo acciones tendientes a contribuir con la seguridad alimentaria y nutricional de los alimentos, pero a su vez también trabajando con todos los actores de las cadenas de valor para concientizarlos respecto de la importancia de implementar e innovar en sistemas de gestión de la calidad como las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) ya que está demostrado que estos mejoran la eficiencia productiva: reducen costos y permiten asegurar la trazabilidad de los productos. Esta última herramienta fundamental para seguir recuperando la confianza de consumidores internacionales, presentando a nuestros alimentos más oportunidades para el ingreso a mercados más exigentes. En este marco, en diciembre de 2017, la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL), aprobó la incorporación al Código Alimentario Argentino de las Buenas Prácticas Agrícolas para la producción frutihorticola, estableciendo que en dos años el sector de frutas deberá contar en su totalidad con las BPA incorporadas y en tres años, lo deberá incorporarse al hortícola. Esta nueva exigencia implica desarrollar herramientas de formación y capacitación para llegar a todos los productores del país, como así también a quienes tendrán la responsabilidad de formarlos, y trabajar articuladamente entre organismos públicos y privados nacionales, junto con las provincias y las asociaciones de productores locales para cumplir con el objetivo previsto. Así Agroindustria viene desarrollando una serie de acciones que buscan difundir y capacitar a referentes de la producción de alimentos y bebidas. Como producto de estas actividades se pone a disposición el documento que estamos compartiendo. El gran desafío es crear una gran red de información, intercambio y asistencia técnica para acompañar al universo de productores y empacadores en la implementación de esta herramienta que permitirá ser competitivos y referentes mundiales por la calidad y cantidad de nuestros alimentos. Dr. Luis Miguel ETCHEVEHERE Ministro de Agroindustria MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 1 �INTRODUCCIÓN En la actualidad se puede observar que la sociedad muestra una creciente preocupación por la salud y el cuidado del medio ambiente, espacios donde la producción de alimentos juega un rol muy importante y obliga a todos los que intervienen en estos procesos productivos a ser responsables en las decisiones y en las acciones que se adoptan. A esto se suma un aumento en la demanda y la necesidad de los consumidores de conocer la procedencia y composición de los alimentos, incrementando de esta forma las exigencias sobre los sistemas de producción agropecuaria. Como respuesta concreta a lo antedicho se ha Incorporado al Código Alimentario Argentino (CAA) el Artículo 154tris que en su redacción dice: que toda persona física o jurídica responsable de la producción de frutas y hortalizas deberá cumplir con las Buenas Prácticas Agrícolas, cuando se realicen una o más de las actividades siguientes: producción primaria (cultivo-cosecha), almacenamiento y/o comercialización. Sin perjuicio de las indicaciones del presente Manual .Se le recuerda que deberá dar cumplimiento a la normas provinciales y municipales vigentes en materia de aplicacion y gestión de los productos fitosanitarios (agroquimicos) A partir de esta situación se hace obligatoria e indispensable la aplicación de las buenas prácticas agrícolas con el fin de asegurar una producción inocua, sustentable y eficiente. MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 2 �GLOSARIO CAA BPA Buenas Prácticas Agrícolas BPM Buenas Prácticas de Manufactura MINAGRO RENSPA RENAF DTV Código Alimentario Argentino Ministerio de agroindustria de la Nación Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios Registro Nacional de la Agricultura Familiar Documento de Trânsito Vegetal SENASA Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria SIG-DTV Sistema Integrado de Gestión del Documento de Tránsito Vegetal CUIT CONAL SAGPyA Secretaría de Agricultura, ganadería y Pesca de la Nación SPRyRS Secretaría de Políticas, Regulación y Relaciones Sanitarias MSyAS INTA Clave Única de Identificación Tributaria Comisión Nacional de Alimentos Ministerio de Salud y Acción Social Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria ¿QUÉ SON LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (BPA)? Las BPA son acciones orientadas a la sostenibilidad ambiental, económica y social de los procesos productivos agropecuarios que garantizan la calidad e inocuidad de los alimentos y de los productos no alimenticios. Es decir que son un conjunto de prácticas aplicadas con el objetivo fundamental de obtener alimentos sanos e inocuos, cuidando el medio ambiente, la salud de los trabajadores y de la sociedad en su conjunto. MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 3 �IMPLEMENTACIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS En este manual se detallarán los 7 puntos contemplados por la Resolución N° -----/2018, que son de implementación obligatoria para la producción y comercialización de los productos frutihortícolas. Para una mejor compresión del texto se citan como párrafos resaltados a aquellos extraídos de la mencionada resolución. 1. DOCUMENTACIÓN OBLIGATORIA - TRAZABILIDAD Los productores deben cumplir con la inscripción en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA). » ¿QUÉ ES EL RENSPA? Es el REGISTRO NACIONAL SANITARIO DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS que depende del SENASA y exige el registro de todos aquellos que realizan actividades agrícolas y/o ganaderas permitiendo asociar al productor con su producción y el predio que explota. Por ello, todos los productores agropecuarios del país, independientemente de la condición frente a la tierra, el sistema de producción utilizado, el destino o la escala, deben poseer su número de RENSPA. Incluye a tenedores de animales y a toda institución pública o privada que realice alguna actividad productiva, o posea animales en sus predios, como universidades, institutos de investigación, fundaciones, centros de inseminación, organizaciones de productores, etcétera. » ¿PARA QUÉ SIRVE? Es una herramienta de gran valor para la ejecución de políticas públicas ya que: • Fortalece el control sanitario preservando la sanidad animal y vegetal, y consecuentemente, la calidad, higiene e inocuidad de los productos agropecuarios, insumos y alimentos. • Posibilita al SENASA el control de las normas que obligan a los productores a prevenir, erradicar y controlar enfermedades y plagas. • Permite una rápida respuesta ante una emergencia fitozoosanitaria o una crisis relacionada con la inocuidad de los alimentos • Vincula al productor con las políticas fitozoosanitarias que impulsa el Estado Nacional. • Habilita trámites con otros organismos. Los REQUISITOS para registrarse en el RENSPA son sencillos y pueden acceder a ellos a través de las siguientes direcciones: » PARA PREINSCRIPCIÓN: https://aps2.senasa.gov.ar/Renspa/faces/pages/altaRenspa.jsp » PARA INSCRIPCIÓN FINAL: Lluego de realizada la pre inscripción el trámite finaliza en las oficinas del organismo de su zona donde el productor recibirá su constancia del RENSPA. MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 4 �» El RENSPA SE DEBE ACTUALIZAR • Anualmente (excepto aquellos que vacunan contra fiebre aftosa). • Toda vez que se cambie de actividad. Para realizar este trámite se ingresa a https://auth.afip.gob.ar/contribuyente_/login.xhtml Los productores deberán identificar los alimentos fruti-hortícolas producidos, empleando etiqueta/rótulo, consignándose los datos previstos en la normativa vigente. La Resolución 58/2007 de la ex SAGPyA, resolvió que las hortalizas frescas con destino a los Mercados de Interés Nacional deberán contar con “Marca comercial e identificación expresa (persona física o jurídica) del productor y del empacador, de corresponder”. También establece que la Identificación de la Mercadería cuente con Número de RENSPA, por lo tanto, la obligación de inscripción en el mencionado Registro Nacional será progresiva en función de los programas sanitarios o fitosanitarios que ejecute el SENASA. Esta exigencia es complementaria de la normativa vigente previa para Frutas frescas cítricas consideradas en la Resolución 145/83, de la 554/83 para Fruta fresca no cítrica y la Resolución 247 /83 que reglamenta las normas de tipificación, empaque y fiscalización de las hortalizas frescas. Esta última sufre modificaciones en su Capítulo V a través de la mencionada Res. 58/2007. Los productores deberán trasladar los productos fruti-hortícolas producidos, empleando el Documento de Tránsito Sanitario Vegetal (DTV), cuando las autoridades sanitarias lo exijan, previsto en normativa vigente. » DOCUMENTO DE TRÁNSITO VEGETAL (DTV) El SENASA aprobó mediante la Resolución N° 31/2015 el DTV que resguarda los movimientos de los productos, subproductos y derivados de origen vegetal por el territorio de la República Argentina, sujetos a su jurisdicción. La herramienta informática y documental DTV permite conocer el origen de la mercadería, desde que sale del establecimiento productivo, y a lo largo de toda la cadena de comercialización, resultando de gran utilidad para conocer la trazabilidad de los productos vegetales. El ingreso y egreso de todos los productos, subproductos y derivados de origen vegetal de un establecimiento debe realizarse bajo el amparo del correspondiente documento oficial. Por eso, debe generarse antes del traslado del producto, acompañarlo en todo su recorrido y ser exhibido en los controles de ruta. La exhibición del documento es obligatoria ante las autoridades que lo soliciten. En caso de no cumplir con la documentación correspondiente, los infractores podrán recibir sanciones, como la destrucción de plantas, productos y subproductos o cualquier otra medida que resulte necesaria de acuerdo a las circunstancias de riesgo sanitario. Este documento es una declaración jurada que emite el mismo interesado a través de un sistema informático (llamado SIGDTV) al que se accede desde la página de SENASA; www. senasa.gob.ar MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 5 �El SIGDTV autoriza al interesado a gestionar en dicho sistema los DTV de sus establecimientos siempre y cuando estos se encuentren debidamente inscriptos en el registro oficial y tengan registrados los productos a movilizar. Cuando la carga arriba al destino, el receptor de la carga es el responsable de cerrar el movimiento en el SIGDTV y conservar el documento impreso. 2. PRODUCTOS FITOSANITARIOS 2.1 ¿QUÉ PRODUCTOS PUEDO UTILIZAR? Los productores deberán cumplir con las recomendaciones y las restricciones de uso, indicadas en el marbete/etiqueta y registrar la aplicación. Sólo deberán utilizar productos fitosanitarios autorizados por el SENASA, en sus envases originales y para los cultivos permitidos. La DIRECCIÓN DE AGROQUÍMICOS Y BIOLÓGICOS del SENASA administra y mantiene actualizados los Registros de su competencia. A su vez, es la responsable de controlar el cumplimiento de las normas técnico-administrativas referidas a la elaboración y/o formulación de productos fitosanitarios, fertilizantes y enmiendas utilizados para la producción agrícola y el control de plagas vegetales. También Inscribe, registra y audita los establecimientos que elaboran y/o formulan productos fitosanitarios, como así también propone la inscripción de toda persona física o jurídica u objeto a ser registrado en el ámbito de su competencia. La Resolución 608 del año 2012 establece límites máximos de residuos para determinados productos alcanzando a los cultivos de acelga, perejil, lechuga, rúcula, repollito de bruselas, achicoria, espinaca, frutilla radicheta, berro, coliflor, escarola, albahaca, cilantro, salvia, romero, tomillo, orégano, eneldo y brócoli. El SENASA también ha establecido tolerancias administrativas con ampliaciones de uso para cultivos menores donde se especifican tolerancias de residuos específicas para esos usos. 2.2 ¿CÓMO DEBO APLICARLOS? Cada fitosanitario tiene su selectividad y especificidad, y han sido aprobados y registrados para ciertos usos y NO para otros.  Los productores deberán cumplir con las recomendaciones y las restricciones de uso, indicadas en el marbete/etiqueta y registrar la aplicación. Respetar el tiempo de “reingreso” a los cultivos tratados según las indicaciones que figuren en el marbete y respetar el período de carencia, que es el tiempo mínimo que debe transcurrir entre la última aplicación y la cosecha. No se deben utilizar productos vencidos; verificar fecha de vencimiento antes de su aplicación. MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 6 �Utilizar los elementos de protección personal (EPP) necesarios para manipular los agroquímicos: • Mameluco • Delantal impermeable • Guantes de nitrilo • Gorro impermeable o capucha • Botas • Antiparras • Máscaras respiratorias » Forma y orden correctos en que deben colocarse los elementos de seguridad: 1. Guantes. Es lo primero que debe colocarse y lo último que debe quitarse el operario. Es un elemento de gran importancia ya que las manos tienen una alta exposición al producto manipulado. Los guantes deben ser largos para cubrir como mínimo la mitad del antebrazo. 2. Mameluco. el cuerpo debe cubrirse con un traje que incluya brazos y piernas completos. Los trajes deben ajustarse a las extremidades para impedir que ingrese producto a través de las aberturas en las mismas. 3. Delantal. Ofrece una protección “extra” al aplicador frente a las salpicaduras. 4. Botas. Se recomienda utilizar botas de goma, altas (deben cubrir las pantorrillas) que no deben estar forradas. Las botas deben quedar colocadas por debajo del pantalón. 5. Máscara respiratoria. Es imprescindible contar con una máscara para la manipulación y aplicación de productos fitosanitarios. Hay máscaras de diferentes tipos y niveles de seguridad. Su elección dependerá del tipo de producto fitosanitario que se utilice. Su elección debe estar condicionada al producto a utilizar. 6. Antiparras. Protegen los ojos y el rostro ante salpicaduras durante la manipulación y aplicación de los productos. 7. Gorro impermeable o capucha. Protege el cuero cabelludo del contacto con productos fitosanitarios. » Todo el equipo debe lavarse adecuadamente después de cada uso. MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 7 �2.3 ¿CÓMO ALMACENAR LOS PRODUCTOS? Los productos fitosanitarios se deben almacenar, en un depósito específico, cerrado con llave, separado de otros enseres y aislado de lugares donde se produce el cultivo o donde se manipula y/o conserva el producto cosechado, a fin de evitar la posibilidad de contaminación. El depósito debe estar bien ventilado e iluminado con luz natural y artificial, debidamente señalizado con carteles de advertencia. Es conveniente ubicar los envases sobre estanterías, alejados de la pared. Los sólidos en los estantes superiores y los líquidos en los inferiores por la posibilidad de que estos últimos se derramen. Lo ideal es que al pie de las alacenas de almacenamiento existan rejillas de escurrimiento ante la posibilidad de derrames de productos líquidos o, simplemente para facilitar la limpieza del depósito. Con este fin debe darse a los pisos la pendiente adecuada hacia las rejillas de drenaje. 2.4 ¿QUÉ DEBO HACER CON LOS ENVASES VACÍOS? Nos referiremos al Manejo de envases según reglamentación legal vigente. Para ello se ha promulgado la Ley Nº 27.279, “Sistema de Gestión Integral de Envases Vacíos de Fitosanitarios”. Según la misma se debe proceder primeramente a clasificar el tipo de envase que se someterá al “proceso de reducción”. Para ello hay que determinar a cuál de las dos Clases posibles pertenece el recipiente: » CLASE A: puede ser sometido a proceso de reducción a partir del “Triple Lavado” ya que el residuo en su interior contiene sustancias que se diluyen en agua. » CLASE B: NO puede ser sometido a proceso de reducción a partir del “Triple Lavado” ya que el residuo en su interior contiene sustancias que NO se diluyen, NO se dispersan o NO se mezclan con el agua. Para el caso de recipientes CLASE A debe realizarse el “Triple Lavado” que se describe a continuación: 1. Llenar 1/4 el envase con agua limpia. 2. Poner la tapa y agitarlo por 30 segundos. 3. Verter el contenido en el tanque de la pulverizadora o mochila. Se deben repetir estos pasos 3 veces y luego perforar los envases en el fondo para evitar su re-uso, a menos que se prevea su devolución al fabricante. MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 8 �Luego de este procedimiento se llevaran los envases CLASE A al Centro de Almacenamiento Transitorio (CAT) autorizado y especialmente dispuesto a tal fin. Para el caso de tratarse de envases CLASE B se deberán separar y enviar directamente al Centro de Almacenamiento Transitorio (CAT) autorizado. » RECORDAR 1: una vez vacío un envase contenedor de fitosanitarios, el usuario y el aplicador serán objetivamente responsables de garantizar el procedimiento de reducción de residuos aplicando el criterio de separación en las dos (2) clases establecidas. » RECORDAR 2: queda prohibida toda acción que implique abandono, vertido, quema y/o enterramiento de envases vacíos de fitosanitarios en todo el territorio nacional, del mismo modo que la comercialización y/o entrega de envases a personas físicas o jurídicas por fuera del sistema autorizado. 2.5 CALIBRACIÓN DE EQUIPOS DE PULVERIZACIÓN Uno de los factores más importantes para lograr una aplicación eficiente del producto fitosanitario es la correcta calibración del equipo pulverizador, reduciendo la deriva y evitando la posibilidad de sobredosis o de la aplicación de una dosis menor a la indicada. » MÁQUINA PULVERIZADORA O MOCHILA: 1. Elegir la pastilla de acuerdo a objetivo de la aplicación. 2. Calibración cargando una cantidad determinada de agua y recorrer una distancia conocida mientras se pulveriza a velocidad constante. 3. Una vez hecha la pulverización se debe medir el sobrante de agua en el tanque. 4. Vincular el dato obtenido de “caudal aplicado” con el ancho de trabajo afectado a la aplicación. » PULVERIZADORES DE ARRASTRE: 1. Verificar todos los componentes del sistema, que no haya pérdidas, que todos los picos proyecten en forma similar. 2. Control del desgaste de las pastillas: se realiza fuera del equipo en un banco de pruebas preparado para esto. 3. Evaluación de la uniformidad de aspersión del botalón: a través del caudal individual en (l/min) de cada uno de los picos. Para esto se debe: • Poner en funcionamiento la barra pulverizadora completa a una presión y rpm del motor establecidas. • Recoger el agua proyectada por cada pico en un tiempo determinado. Ejemplo: 30 segundos y medir lo recolectado en cada pico. • Con los datos obtenidos se calcula el caudal individual promedio. A este valor se le agrega o quita un porcentaje establecido 5 o 10 % para obtener un rango de caudales tolerables, se deben revisar los picos que entreguen un caudal por fuera de este rango. 4. Establecer las condiciones de trabajo. Considerar el cultivo y la enfermedad, plaga o maleza sobre la que se va a pulverizar. Las variables a fijar son la velocidad de trabajo, volumen (lt/ ha.), tipo de pastillas, presión de trabajo para esas pastillas, altura del botalón. MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 9 �5. Control del volumen deseado en lt/ha con la fórmula: (Caudal individual promedio (l/min)x 600) (Velocidad (.km/hora)x distancia entre picos a utilizar (m) ) = 6. Controlar la calidad de la aplicación (grado de cobertura lograda) con el uso de tarjetas hidrosensibles. 7. Ajuste de las condiciones de trabajo para el caso de que la cobertura lograda no sea la esperada. Se harán los cambios que se consideren necesarios, tales como: tipos de pastillas, presión, volumen asperjado, etc. 2.6 RECETA AGRONÓMICA El productor deberá conocer la legislación provincial relacionada a la obligatoriedad de contar con una receta agronómica en aquellas provincias que tengan normativa al respecto. 3. AGUA Podemos establecer dos clases de agua según el uso que se haga de la misma: AGUA PARA HIGIENE Y CONSUMO Los productores deberán implementar medidas eficaces que garanticen que el agua a ser utilizada en la explotación cumpla con los requisitos establecidos en el CAA para higiene y consumo de personal, y para el agua de uso agrícola deberán cumplir con la Resolución Ex SAGPyA 71/99 inciso 4.3.4. Los productores deberán realizar análisis fisicoquímicos y microbiológicos del agua utilizada para higiene y consumo. Los análisis efectuados deberán realizarse en los laboratorios habilitados por la autoridad sanitaria competente. Se define AGUA POTABLE: según el Artículo 982 Código Alimentario Argentino - (Resolución Conjunta SPRyRS y SAGPyA N° 68/2007 y N° 196/2007) “Con las denominaciones de Agua potable de suministro público y Agua potable de uso domiciliario, se entiende la que es apta para la alimentación y uso doméstico: no deberá contener sustancias, o cuerpos extraños de origen biológico, orgánico, inorgánico o radioactivo en tenores tales que la hagan peligrosa para la salud. Deberá presentar sabor agradable y ser prácticamente incolora, inodora, límpida y transparente. El agua potable de uso domiciliario es el agua proveniente de un suministro público, de un pozo o de otra fuente, ubicada en los reservorios o depósitos domiciliarios. MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 10 �AGUA DE USO AGRÍCOLA Se debe realizar un uso eficiente, seguro y racional del agua. Para realizar un uso eficiente se deben tener en cuenta los siguientes puntos: • Conocer el ciclo de desarrollo del cultivo y la sensibilidad al estrés hídrico en cada etapa. • Calcular las necesidades hídricas del cultivo. Se puede realizar mediante el cálculo de evapotranspiración. • Conocer el tipo de suelo y sus características físicas. • Elección de un sistema de riego que permita cubrir las necesidades del cultivo minimizando pérdidas de agua y erosión. Podemos definir al agua para uso agrícola de la siguiente manera: agua que se utiliza en los cultivos por razones agronómicas como el riego, control de heladas, lavado de equipo e instrumental, aplicación de fitosanitarios, soluciones de fertilizantes, cultivos hidropónicos y otras operaciones similares. Según la Resolución Ex SAGPyA 71/99 inciso 4.3.4. Debe estar libre de contaminaciones fecales humanas y/o de animales y de sustancias peligrosas (ej.: E. coli, coliformes, parásitos, Shigella sp, Listeria monocitógenes, metales pesados, arsénico, cianuro, etc.). En el caso de cultivos hidropónicos el agua debe cambiarse con frecuencia y, cuando se recicla, se debe tratar para minimizar la contaminación microbiana y química. ¿Cómo obtener una muestra de agua para su análisis? Para un análisis físico químico se requieren 2 litros de agua. Preferentemente se debe tomar la muestra en un envase de vidrio; puede usarse envase de plástico. Es necesario que el envase se encuentre perfectamente limpio y tenga un cierre hermético. Si el agua a analizar es de un sistema de distribución, se abre el grifo, se deja correr 4 ó 5 minutos (ya que el volumen próximo a la punta de la canilla sufre corrosión) y se toma la muestra. Cuando la muestra proceda de ríos, arroyos, lagos, estanques, etc., se tratará de efectuar las tomas lejos de las costas y a una profundidad de 20 cm. Si el agua a analizar es de un pozo excavado o fuente similar, el procedimiento es el mismo que en el caso anterior. Se puede atar una pesa en la parte externa del recipiente de recolección, para facilitar el procedimiento. En todos los casos se llena completamente el envase y se tapa. Es importante que no quede cámara de aire en el envase. Rotular y enviar al laboratorio con nombre, fecha de la toma, lugar de procedencia, tipo de análisis requerido (aptitud para riego, consumo animal), fuente de provisión (si es de origen superficial indicar río, arroyo, laguna, estanque o lo que corresponda). Si es de origen subterráneo indicar pozo surgente, semisurgente, de balde, etc., profundidad de la napa, distancia y orientación de los pozos negros más próximo y todo otro dato que se considere de interés. El envío debe ser en forma refrigerada o a temperatura no muy alta. Para un análisis microbiológico se deben utilizar recipientes de recolección estériles evitando la posibilidad de contaminación de la muestra. MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 11 �Toma de un grifo de una bomba accionada a mano o molino o a motor: conviene elegir un grifo que está comunicado directamente con la cañería ascendente del pozo, se limpia la boca del grifo y se deja salir el agua libremente. Si se trata de un pozo en uso continuo, basta dejar correr el agua durante media hora, si el pozo se utiliza muy poco se deberá dejar salir el agua durante 5 horas como mínimo. Rotular y enviar al laboratorio como en el caso anterior. 4. MANIPULACIÓN En la manipulación de las hortalizas y frutas al momento de la cosecha, acondicionamiento y empaque en el predio, es fundamental cumplir con las pautas de higiene básicas, principalmente el lavado adecuado de las manos de todos los operarios (manipuladores). El lavado de manos deberá realizarse antes de comenzar a trabajar y después del uso de las instalaciones sanitarias, con agua potable y elementos adecuados para la limpieza de manos. En el caso que no se cuente con agua potable, los manipuladores deberán utilizar “agua tratada” por alguno de los siguientes métodos: hervido, clarificación o cloración. Tratamiento: Operación destinada a eliminar elementos indeseables que deben ser autorizadas por la autoridad sanitaria competente. ANEXO I DEL ARTICULO 983 del CAA (Res. MsyAS Nº494 del 07/07/1994). * ver definición de agua potable en la página anterior. 5. ANIMALES Se deberá impedir el ingreso de animales a las áreas cultivadas y a las zonas de manipulación de producto cosechado. Esto se vincula a la necesidad de reducir al máximo la posibilidad de contaminación biológica en los cultivos. Deberá impedirse el ingreso de animales domésticos, de granja y otros animales de trabajo (que no estén cumpliendo actividades), a través prácticas que eviten su entrada, proliferación y acercamiento. En el caso de los animales de trabajo que se utilicen para otras tareas deberán estar sanos, vacunados y desparasitados. MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 12 �6. USO DE FERTILIZANTES ORGÁNICOS Y ENMIENDAS Los fertilizantes orgánicos, enmiendas y sustratos adquiridos a terceros utilizados en las actividades de producción primaria contempladas en la presente, deben estar registrados en el SENASA. Existe en SENASA (Resolución 264/2011) un nuevo reglamento para el registro de fertilizantes, enmiendas sustratos, acondicionadores, protectores y materias primas que actualizó la normativa para los productos a los que se aplica, tomando en cuenta para ello la presencia de nuevas tecnologías, tipos de productos, plantas elaboradoras, mezcladoras, diferentes especificaciones, protocolos, etc. Los fertilizantes orgánicos y/o enmiendas orgánicas producidos por el responsable de la producción primaria, deben someterse a tratamiento, compostado u otros que minimicen el riesgo sanitario. Cabe aclarar que según la Resolución Ex SAGPyA 71/99 inciso 4.3.5. Abonos. Compostado: Proceso al que se someten los sustratos orgánicos que a través de procesos bioxidativos controlados, incluyendo una etapa inicial termofílica, estabiliza la materia orgánica, elimina olor y reduce el nivel patogénico. *Recordar que según la Resolución Ex SAGPyA 71/99 inciso 4.3.5. Abonos; se prohíbe expresamente la utilización de residuos provenientes de sistemas cloacales y pozos sépticos, como enmiendas orgánicas, así como el uso de enmiendas orgánicas sin tratamiento. 7. RESPONSABLE TÉCNICO Deberá contar con la asistencia de un Técnico / Profesional), para asesorar en la implementación de las BPA, capacitado en la temática a través de personal de Organismos Nacionales, Provinciales, Municipales, Universidades, escuelas agrotécnicas, Programa Cambio Rural y otros programas relacionados, Organismos Descentralizados, profesionales independientes y entidades privadas reconocidas. Además el Técnico / Profesional es importante en el asesoramiento, planificación y supervisión del uso correcto de los agroquímicos en todas las etapas de la producción. MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 13 �REGISTROS 8. ANEXO. Recomendaciones de planillas para registros REGISTRO 1 - INFORMACIÓN GENERAL Empresa/ Establecimiento y/o Razón social N° RENSPA Dirección Localidad Provincia Teléfono del propietario ( ) Tipo ¨ Fijo ¨ Celular ¨ Fax ( ) Tipo ¨ Fijo ¨ Celular ¨ Fax E-mail Teléfono del encargado/ mediero Dirección Responsable de la implementación de BPA Dirección Localidad Teléfono ( ¨ Fijo ¨ Celular ¨ Fax ) E-mail DATOS ADICIONALES Principales productos Antigüedad en la producción • • • • Producciones secundarias • • Nº de socio Entidad en la que se encuentra asociado Comercialización Mercado mayorista: Transporte propio ¨ Sí ¨ No Galpón de empaque ¨ Sí ¨ No ¨ Sí ¨ No / Empresa particular: ¨ Sí ¨ No Observaciones: MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 14 �REGISTRO 2: APLICACIÓN DE FITOSANITRIOS EN MATERIAL VEGETAL DE INICIO Semilla o plantín:.............................................................................. Variedad:................................................................ Observaciones (problemas climáticos o de otra naturaleza) Aplicador/ responsable Maquina utilizada Dias a cosecha Vol total aplicado Dosis aplicada/ha Dosis recomendada/ha Producto utilizado* Plaga, enfermedad y/o maleza Fecha Superficie (ha): ................................................................................. N°/Nombre del lote:......................................... *Nombre comercial REGISTRO 3: DESINFECCIÓN QUÍMICA DEL SUELO Aplicador/ Responsable Método de aplicación Dosis (unidad / volumen o sup) Principio activo Producto* Fecha Causa/motivo Cultivo/variedad N°/nombre del lote y superficie Productor:................................................................................................................................................................................ *Nombre comercial MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 15 �REGISTRO 4: ESTERILIZACIÓN DE SUSTRATOS Aplicador/ Responsable Método de aplicación Dosis (unidad / volumen o sup) Principio activo Producto* Fecha Causa/motivo Cultivo/variedad N°/nombre del lote y superficie Productor:................................................................................................................................................................................ REGISTRO 5: DE FERTILIZACIONES, ABONOS Y ENMIENDAS Observaciones DAplicador/ responsable Forma de aplicación Dosis (unidad/ vol o sup) Producto* Fecha Cultivo/variedad N°/nombre del lote y superficie Productor:................................................................................................................................................................................ * Fertilizantes químicos, abonos orgánicos (guano, estiércol, etc.) * Nombre comercial MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 16 �REGISTRO 6: APLICACIÓN DE FITOSANITRIOS EN MATERIAL VEGETAL DE INICIO Semilla o plantín:.............................................................................. Variedad:................................................................ Observaciones (problemas climáticos o de otra naturaleza) Aplicador/ responsable Maquina utilizada Dias a cosecha Vol total aplicado Dosis aplicada/ha Dosis recomendada/ha Producto utilizado* Plaga, enfermedad y/o maleza Fecha Superficie (ha): ................................................................................. N°/Nombre del lote:......................................... *Nombre comercial REGISTRO 7: INVENTARIO DE FITOSANITARIOS Producto (nombre comercial) Principio activo Fecha de compra MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS Cantidad ( kg o litros ) Fecha de vencimiento 17 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Publicaciones SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Manual de Buenas Prácticas Agrícolas Publisher An entity responsible for making the resource available Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria / Secretaria de Agroindustria Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2018 Relation A related resource Resolución Conjunta 5/2018 Secretaria de Regulación y Gestión Sanitaria - Secretaria de Alimentos y Bioeconomía Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Monografía Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B.S.0002 Abstract A summary of the resource. El presente manual es una guía orientativa para la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas, las cuales fueron establecidas en el Código Alimentario Argentino (CAA) como obligatorias en la producción primaria (cultivo-cosecha) de frutas y de hortalizas, y en su almacenamiento hasta su comercialización dentro del establecimiento productivo. Se detalla: documentación obligatoria, productos fitosanitarios, agua, manipulación, animales, uso de fertilizantes orgánicos y enmiendas, responsable técnico y recomendaciones de planillas para resgistros. Guía de Buenas Prácticas https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/4db7888e0e9e4a14903116511a175aa5.pdf 236436017e9b51f2cbda73282d154192 PDF Text Text SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA INSCRIPCIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE DATOS RENSPA 100% ONLINE Manual para el usuario externo �cccccc Contenido INTRODUCCIÓN .................................................................................................................. 3 PRESENTACIÓN Y ACCESO AL SISTEMA......................................................................... 3 ADHESIÓN DE SERVICIOS INTERACTIVOS ...................................................................... 4 DELEGACIÓN DE REPRESENTACION DE CUIT................................................................ 8 INSCRIPCIÓN EN EL REGISTRO NACIONAL SANITARIO DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS (RENSPA) ............................................................................................ 8 ACTUALIZACIÓN DE DATOS ............................................................................................ 16 CONTACTO........................................................................................................................ 17 2 �cccccc INTRODUCCIÓN El RENSPA es el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios que asocia al productor con la producción y el predio donde realiza la actividad. Los productores ganaderos, agrícolas y forestales deben inscribirse en forma obligatoria y gratuita (Resolución Senasa 423/2014). El presente manual muestra paso a paso la adhesión de SERVICIOS INTERACTIVOS en la página de AFIP con CLAVE FISCAL. En el ejemplo se muestra la adhesión al Sistema RENSPA, pero todos los Servicios se adhieren de la misma manera, solo debe seleccionar el correspondiente del listado de SERVICIOS INTERACTIVOS del Organismo. Una vez adherido al servicio se describe la inscripción al RENSPA. Aclaraciones:  El RENSPA es un Registro de Productores (Responsable Sanitario de la Producción). Si usted es propietario y arrienda el campo, quien debe inscribirse es solo el arrendatario, es decir, el responsable de la producción.  Se considera Establecimiento a la Unidad Epidemiológica. En un establecimiento puede haber uno o más Productores (RENSPA).  Unidad Productiva: se considera Unidad Productiva a la unidad que relaciona al productor con la producción dentro de un establecimiento.  Si usted es productor de cereales, oleaginosas y legumbres, debe solicitar RENSPA a través del Sistema Integrado de Información Sanitaria Argentino (SISA).  Si usted es propietario y arrienda el campo para cereales, oleaginosas y legumbres. NO DEBE solicitar RENSPA bajo ninguna circunstancia ya que el RENSPA es registro de productores. PRESENTACIÓN Y ACCESO AL SISTEMA Para acceder al Sistema RENSPA del SENASA se debe ingresar utilizando el navegador Mozilla Firefox. Acceda a la web de la AFIP: www.afip.gob.ar/ 3 �cccccc Ingresar a la Clave fiscal del titular, indicando CUIT y clave ADHESIÓN DE SERVICIOS INTERACTIVOS Cuando ingrese con su clave fiscal elija al menú "ADMINISTRADOR DE RELACIONES DE CLAVE FISCAL" como se indica en la imagen inferior. 4 �cccccc Una vez dentro del menú presionar el botón "ADHERIR SERVICIO" Seleccionar del listado de organismos disponibles "SENASA" 5 �cccccc Dentro del menú "Servicios Interactivos" buscar y seleccionar "RENSPA" Una vez seleccionado el servicio presionar el botón "CONFIRMAR" para finalizar la adhesión. 6 �cccccc Para confirmar la adhesión el sistema muestra un formulario con los datos correspondientes. Después de que se genere este formulario, debe cerrar la sesión y volver a ingresar a la CLAVE FISCAL para actualizar el menú principal, en donde aparecerán los "SERVICIOS" habilitados. 7 �cccccc DELEGACIÓN DE REPRESENTACION DE CUIT La “Clave Fiscal” es una contraseña personal e intransferible. Esta clave te habilita para operar servicios desde la página web de la AFIP de manera segura. Se debe tener en cuenta que, para delegar servicios bajo “Clave Fiscal”, se debe previamente:  Tramitar la “Clave Fiscal” con el nivel de seguridad requerido por el servicio. Podrás consultar el listado completo de servicios habilitados con Clave Fiscal y el nivel mínimo de seguridad requerido.  Para delegar la representación de un SERVICIO INTERACTIVO a otro CUIT se debe realizar estos pasos. INSCRIPCIÓN EN EL REGISTRO NACIONAL SANITARIO DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS (RENSPA) El usuario podrá consultar los RENSPAs que se encuentran bajo su titularidad y el estado en el que se encuentran: activo, inactivo o reimprimir credencial. Si está inactivo debe consultar en la a la Oficina Local del Senasa correspondiente o actualizar los datos agrícolas).  Nueva inscripción: el usuario inicia el trámite para obtener un nuevo RENSPA. o  DATOS DE UP, TITULAR Y ESTABLECIMIENTO Datos del Titular (quien es el productor responsable de la Producción). 8 �cccccc Como la inscripción se realiza mediante el portal de la AFIP, los campos para los datos de CUIT/CUIL, Razón social, Provincia, Localidad, Dirección, DNI (en el caso de persona física), tipo de persona (humana / jurídica), partido/dpto y código postal salen ya completos. El productor deberá completar:  Nro. de RENAPA completar solo si se encuentra inscripto como productor apícola en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. El Nro. de RENAF se completa automáticamente si el productor se encuentra inscripto como agricultor familiar en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. LA INSCRIPCIÓN EN EL RENSPA 100% ONLINE, REQUIERE DE LA DECLARACIÓN DE UN CORREO ELECTRÓNICO OBLIGATORIO.  Datos del Establecimiento 9 �cccccc Complete todos los datos requeridos: Nombre, provincia, partido/dpto., localidad, dirección, tipo de explotación (Agrícola, Ganadera o Mixta), superficie utilizada (superficie del establecimiento). En caso de ser arrendatario tiene que colocar la superficie total del establecimiento (la superficie correspondiente a su unidad productiva la declara en superficie del cultivo), cuartel, lote, sección, fracción, condición frente a la tierra, oficina local. GEORREFERENCIACIÓN (del establecimiento y no de la unidad productiva) Los datos de georreferenciación son Latitud y Longitud, y se deben ingresar con número negativo. Podemos ingresar los datos de dos formas: 1. Escribiendo los datos, se localizará en el mapa el marcador de la unidad productiva 2. Moviendo el marcador de posición en el mapa, los datos se autocompletan. El botón “Centrar marcador” sirve cuando se pierde de vista el marcador, al realizar acercamientos en el mapa. Georreferenciación del establecimiento como un punto: El procedimiento es sencillo, lo que se visualiza en primera instancia es un “marcador”, esto es, un punto rojo cuya posición puede moverse arrastrándolo con el mouse. Este “marcador”, al moverse de posición, se leen los datos de Latitud y Longitud que corresponden a ese punto en el sector superior al mapa. 10 �cccccc Georreferenciación del área del establecimiento: El área territorial que abarca el establecimiento debe ser delimitada en el mapa, dibujando en él un polígono, de tantos puntos como se requiera marcar, para lograr la mejor aproximación a la forma real del campo. Este procedimiento también es sencillo, posicione el mouse en cada punto a marcar y presione shift+click, y se va dibujando así el establecimiento. A medida que se agregan puntos, se van leyendo en el cuadro inferior al mapa los datos de Latitud y Longitud de cada punto que constituye ese polígono que representa el área del establecimiento Si es necesario desplazar un punto para mejorar el dibujo, se “arrastra” con el mouse. Si es necesario borrar un punto presione ctrl+clik sobre él. Una vez finalizada la carga de datos de la unidad productiva, se debe continuar con la solapa ganadera y/o agrícola.  DATOS AGRÍCOLAS El formulario de “Datos Agrícolas” contiene dos partes, en el apartado superior se refiere a datos de infraestructura y procesos, y en el segundo apartado se refiere al/los cultivo/os, es importante que ambas cuenten con la mayor cantidad de información completa. ALAMBRADOS: Cerco perimetral construido con postes y tendido de alambre galvanizado, con el objetivo de cercar el establecimiento, marcando su límite o limitar la presencia de animales. 11 �cccccc CORTINA FORESTAL: Barrera vegetal constituida por arbustos y/o árboles cuyas hojas pueden caerse en época otoñal (Caducas) o quedar persistentes a lo largo del año (Perennes), su importancia radica en ser una protección contra el viento y limitar posibles contaminaciones y/o ocurrencias de plagas. GALPÓNDE MAQUINARIAS: Sitio que cumple la función de albergar las herramientas y maquinarias destinadas para la producción con el objetivo de garantizar su estado y mantenimiento. DEPÓSITO DE AGROQUÍMICOS y BIOLÓGICOS: Sitio o lugar físico aislado, separado de la vivienda y en el cual se depositan de manera correcta y bajo llave o resguardo todos aquellos productos químicos y biológicos. Por ejemplo: fertilizantes, insecticidas, herbicidas, etc., los cuales son utilizados en la producción agrícola. DETALLE PROCESO DE POST COSECHA: declare acondicionamiento mínimo(ej, Lavado). Solo para productor de frutas y /o hortalizas. SEMILLA DE USO PROPIO: hace referencia a utilización de semilla de la campaña anterior en el nuevo ciclo productivo. MALEZAS RESISTENTES: solo para productores de cereales y oleaginosas. Indicar si en su Unidad Productiva (UP) tiene alguna de las malezas de la lista resistente a herbicidas. CULTIVOS AGRÍCOLAS: Aquellos cultivos cuyo producto se comercializa en el mercado interno, externo, siendo su destino el consumo directo, industrial y/o propagación de especies vegetales, entre otros. ESPECIE VEGETAL: Se debe cargar la cantidad de especies vegetales que declare el productor, una por vez. De cada especie vegetal aparecen varias opciones. A su vez por cada opción aparecen dos datos entre paréntesis que corresponden, el primero al producto comercial y el segundo al grupo productivo. 12 �cccccc NOMBRE: puede escribir nombre vulgar o científico para facilitar la búsqueda. SUPERFICIE CULTIVADA Respecto a la superficie cultivada se debe indicar la superficie cultivada para cada especie, expresada en hectáreas (Has), la cual se puede realizar bajo dos modalidades: Superficie Cubierta, significa que se produce utilizando invernaderos o algún otro tipo de cobertura como ser bajo dosel. Superficie Descubierta, el cultivo se realiza a campo abierto sin ningún tipo de cobertura. CULTIVO ORGÁNICO Producto vegetal comercial obtenido bajo condiciones de producción sin el empleo/uso de agroquímicos, entre otras características, para lo cual deberá acreditarse tal situación con la presentación del Certificado de Producción Orgánica, emitido por Certificadoras reconocidas ante SENASA. TIPOS DE RIEGO EN SECANO: producción agrícola sin riego ej.: algunos cultivos extensivos. POR ASPERSIÓN: Producción agrícola con riego aplicado mediante aspersores. POR GOTEO: producción agrícola con riego aplicado mediante el uso de mangueras, caños y el empleo de picos dosificadores dirigidos. POR MANTO: producción agrícola con riego aplicado en la modalidad de inundación transitoria. POR SURCO: producción agrícola con riego aplicado por manejo de camellones y surcos. TIPOS DE DESTINO (no obligatorio): se podrá elegir más de una opción Se puede seleccionar distintos destinos de la producción: CONSUMO ANIMAL: se selecciona si el destino de la producción es para consumo animal. EXPORTACIÓN: se selecciona cuando el destino de la producción es para el mercado externo. INDUSTRIA: se selecciona cuando el destino de la producción es la industrialización de la producción primaria. MERCADO INTERNO: se selecciona cuando la producción se destina a la comercialización dentro del país. PROPAGACIÓN: se selecciona en caso que el productor realice material de propagación y multiplicación, NO SEMILLAS. USO PROPIO: se selección cuando el productor haga uso, en su establecimiento, de la producción. 13 �cccccc Una vez finalizada la carga “AGREGAR CULTIVO AGRÍCOLA” y repetir la operatoria con la cantidad de especies que tiene que declarar. 14 �cccccc  DATOS GANADEROS Para completar el ítem Explotaciones, en caso de que el RENSPA sea ganadero o mixto, se deben ingresar la/s explotación/es ganaderas a realizar según especie animal. Se debe seleccionar la explotación correspondiente y luego presionar la + verde para agregarla al recuadro “explotaciones seleccionadas” como se muestra en la siguiente imagen. Explotaciones: en caso de que el RENSPA sea ganadero o mixto, el usuario debe ingresar la/s explotación/es ganaderas a realizar según especie animal. Una vez ingresado todos los datos, y tildadas todas las declaraciones juradas de cada solapa, se debe apretar el botón Inscribir Online. El usuario recibirá un mail con los datos del trámite. Para continuar con el proceso de inscripción debe confirmar la casilla de correo informada. 15 �cccccc La Oficina del Senasa evaluará los datos declarados y en un plazo máximo de 72 horas; el usuario recibirá la constancia de RENSPA al correo electrónico confirmado. En caso de no recibir respuesta debe contactarse con la Oficina Local del Senasa. Ante casos donde los datos ingresados no den certeza de la ubicación del establecimiento declarado, la Oficina del Senasa remitirá un correo electrónico con la solicitud de los datos necesarios para culminar la inscripción o rechazarla. ACTUALIZACIÓN DE DATOS Todos los productores agrícolas deben realizar una actualización de datos al menos una vez al año o cuando cambie de cultivo o actividad. La actualización se realiza ingresando a través de la página de la AFIP. Con CUIT y Clave fiscal y adhiriendo al servicio de RENSPA. Debe seleccionar el RENSPA a Actualizar y solo podrá modificar los datos de la solapa agrícola. Es obligatorio que todos los productores mixtos y ganaderos de las zonas de NO vacunación antiaftosa actualicen sus datos anualmente.  Consultar preinscripciones: el usuario podrá consultar el listado de prescripciones realizadas online. En este caso el trámite para el otorgamiento de RENSPA deberá finalizarse en la Oficina de Senasa de jurisdicción con el establecimiento agropecuario. 16 �cccccc  Consultar inscripciones online: el usuario podrá consultar el listado de inscripciones realizadas online. En este caso el trámite para el otorgamiento de RENSPA será validado por la Oficina del Senasa de jurisdicción con el establecimiento agropecuario, sin presencia del usuario y enviada la credencial de inscripción al mail confirmado.  Consultar y reimprimir la credencial.  Realizar la actualización de datos anual si es productor agrícola y forestal, mixto o productor ganadero en zonas de no vacunación antiaftosa. CONTACTO Para cualquier duda o consulta pueden comunicarse con la mesa de ayuda de RENSPA al correo electrónico: consultarenspa@senasa.gob.ar 17 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Publicaciones SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Inscripción y actualización de datos RENSPA 100% online. Manual para el usuario externo Publisher An entity responsible for making the resource available Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria. Relation A related resource Resolución SENASA 423/2014 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Manual Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context B.S.0001 Abstract A summary of the resource. El presente manual muestra paso a paso la adhesión de SERVICIO INTERACTIVO en la página de AFIP con CLAVE FISCAL. Se describe cómo realizar la inscripción al RENSPA y la actualización de datos del mismo. Table Of Contents A list of subunits of the resource. <div style="text-align: left;">Introducción</div> <div style="text-align: left;">Presentación y acceso al sistema</div> <div style="text-align: left;">Adhesión de servicios interactivos</div> <div style="text-align: left;">Delegación de presentación de CUIT</div> <div style="text-align: left;">Inscripción en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA)</div> <div style="text-align: left;">Actualización de datos</div> <div style="text-align: left;">Contacto</div> RENSPA SISTEMAS INFORMATICOS https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/7d21666bb758ec4a17ef37d82e48f4bc.pdf a28a84e4f14121425902b2d3b983c30b Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Publicaciones SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Manual de procedimientos para erradicación de foco de fiebre aftosa Publisher An entity responsible for making the resource available Organización Mundial de la Salud Organización Panamericana de la Salud Secretaría de Agricultura, Ganadería , Pesca y Alimentación Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Buenos Aires Abstract A summary of the resource. Indica los procedimientos a seguir ante la menor sospecha de fiebre aftosa. Creación del Sistema Nacional de Emergencia Sanitaria Animal (SINAESA), que debe estar representado por un Comité, sus objsetivos y responsabilidades Date Created Date of creation of the resource. 1998 Fiebre Aftosa