{"@context":["http://iiif.io/api/presentation/2/context.json","http://wellcomelibrary.org/ld/ixif/0/context.json"],"@id":"https://biblioteca.senasa.gob.ar/iiif/4144/manifest","@type":"sc:Manifest","label":"Implementación de materiales de PVC en plantas triperas. ","description":"Orellanos, Malena Soledad, &#8220;Implementación de materiales de PVC en plantas triperas. ,&#8221; <em>SENASA - Biblioteca</em>, consulta 17 de abril de 2026, <span class=\"citation-url\">https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/4144</span>.","license":"http://www.example.org/license.html","attribution":"Provided by Example Organization","related":{"@id":"https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/4144","format":"text/html"},"metadata":[{"label":"Título","value":"Implementación de materiales de PVC en plantas triperas. "},{"label":"Autor","value":"Orellanos, Malena Soledad"},{"label":"Fecha","value":"Noviembre 2016"},{"label":"Colaborador","value":"Arias, Marcelo (Tutor)"},{"label":"Derechos","value":"Trabajo presentado para obtener el Titulo de Técnico Universitario en Calidad e Inocuidad Agroalimentaria"},{"label":"Idioma","value":"Es"},{"label":"Tipo","value":"Tesina"},{"label":"Resumen","value":"Trabajo presentado para obtener el Titulo de Técnico Universitario en Calidad e Inocuidad Agroalimentaria, otorgado por la Universidad Nacional de Lomas de Zamora. El presente trabajo plantea la incorporación reglamentada de mesadas, pallets, recubrimiento de paredes, techos y zócalos sanitarios de PVC en las triperías. Se apunta a resaltar las virtudes higiénicas del material, en reemplazo al acero inoxidables."},{"label":"Sumario","value":"1. Prologo \r\n2. Introducción \r\n3. Objetivos de trabajo \r\n3.1 Objetivo general \r\n3.2 Objetivos específicos \r\n4. Metodología de trabajo \r\n5. Características operativas y descriptivas de las triperías \r\n5.1 Diagrama de flujo y descripción del proceso  \r\n5.2 Diferentes tipos y usos de la Tripa \r\n5.3 El acero inoxidable como elemento distintivo de las instalaciones \r\n6. Marco Reglamentario \r\n6.1 Normativas a nivel internacional e investigaciones internacio nales sobre el uso de PVC: \r\n6.2 Normativas a nivel nacional \r\n7. Nuevas tendencias de utilización de materiales en instalaciones  higiénico-sanitarias: el caso del Cloruro de Polivinilo (PVC) \r\n8. Análisis FODA del PVC \r\n9. Proyecto para potenciar industrias nacionales \r\n10. Conclusiones \r\n11. Bibliografía"}],"mediaSequences":[{"@id":"https://biblioteca.senasa.gob.ar/iiif/4144/sequence/s0","@type":"ixif:MediaSequence","label":"XSequence 0","elements":[{"@id":"https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/original/7636958adb27ccab52accb1ec6361fce.pdf","@type":"foaf:Document","format":"application/pdf","label":"Tesina Malena Orellanos.pdf","metadata":[],"thumbnail":"https://biblioteca.senasa.gob.ar/files/thumbnails/7636958adb27ccab52accb1ec6361fce.jpg","service":{"@id":"https://biblioteca.senasa.gob.ar/ixif-media/3643","profile":"http://wellcomelibrary.org/ld/ixif/0/alpha.json"}}]}],"sequences":[{"@id":"https://biblioteca.senasa.gob.ar/iiif/4144/sequence/normal","@type":"sc:Sequence","label":"Unsupported extension. This manifest is being used as a wrapper for non-IIIF content (e.g., audio, video) and is unfortunately incompatible with IIIF viewers.","compatibilityHint":"displayIfContentUnsupported","canvases":[{"@id":"https://biblioteca.senasa.gob.ar/iiif/ixif-message/canvas/c1","@type":"sc:Canvas","label":"Placeholder image","thumbnail":"/plugins/UniversalViewer/views/shared/images/thumbnails/placeholder-image.png","width":200,"height":200,"images":[{"@id":"https://biblioteca.senasa.gob.ar/iiif/ixif-message/imageanno/placeholder","@type":"oa:Annotation","motivation":"sc:painting","resource":{"@id":"https://biblioteca.senasa.gob.ar/iiif/ixif-message-0/res/placeholder","@type":"dctypes:Image","width":200,"height":200},"on":"https://biblioteca.senasa.gob.ar/iiif/ixif-message/canvas/c1"}]}]}]}